Introduccin

El funcionamiento de una empresa requiere de tres funciones bsicas:

Finanzas. Tiene que ver con el capital y el equipo necesario para iniciar las actividades de la empresa.
Operaciones. (Produccin) con la fabricacin del producto.
Mercadotecnia. Venta y distribucin del producto.

Es evidente la necesidad de aprender acerca de la administracin de la produccin si tomamos en cuenta:

1. La competencia internacional, es especial la de Japn que ha impulsado a las compaas de USA a elevar la
calidad de sus productos y as mantener su competitividad en los mercados mundiales. La responsabilidad
bsica del rea de produccin es producir bienes de alta calidad que puedan venderse a precios
competitivos.
2. No importa cul sea el tipo de actividad de la empresa; el conocimiento de la administracin de la produccin
es determinante para resolver con fundamento los problemas gerenciales.
3. Los empresarios para sobrevivir, deben poseer un profundo conocimiento de la forma en que sus
organizaciones elaboran sus productos. Esto es importante en las nuevas compaas de servicios, donde con
frecuencia lo nico que distingue a una empresa de otra es la capacidad de operaciones.
4. La administracin de la produccin requiere un amplio conjunto de habilidades que, de ser dominadas,
convierten a
una persona en un atractivo candidato para trabajar en diversas organizaciones.

Definicin de la administracin de la produccin.

Se puede definir como la administracin de los recursos directos necesarios para producir los bienes y servicios que
ofrece una organizacin.

La administracin de la produccin trata con los recursos directos de produccin de la empresa, las cuales pueden
considerarse como las cinco P de la Direccin de Operaciones: Personas, Plantas, Procesos y Sistema de Planificacin y
Control.

1. PERSONAS: Son la fuerza de trabajo directa e indirecta.

2. PLANTAS: Fbricas o ramas de servicio donde se realiza la produccin.
3. PARTES: Comprenden los materiales o en el caso de servicios, los suministros que pasan a travs del sistema.
4. PROCESOS: Son los pasos necesarios para lograr la produccin.
5. SISTEMAS DE PLANIFICACION Y CONTROL: Son los procedimientos y la informacin que utiliza la gerencia para
manejar el sistema.

La funcin de la administracin de operaciones.

Consiste en planear, organizar, dirigir y controlar las actividades necesarias para proporcionar bienes y servicios.

En cualquier actividad de produccin, la primera preocupacin del gerente de produccin es la de proporcionar

insumos (materia prima, mquinas, suministros de operacin etc.). Una vez que los insumos se han conjuntado, ocurre
la transformacin.

En esta etapa el gerente de produccin debe prestar mucha atencin a:

 1. Programacin cronolgica de los trabajos en mquinas.
2. Asignacin del personal para los distintos trabajos.
3. El control de calidad.
4. El mejoramiento de los mtodos para realizar el trabajo y el manejo de materiales.

Objetivos de la administracin de la produccin

Es producir un bien especfico, a tiempo y a costo mnimo.

El trabajo del Administrador de Operaciones. Es llevar a cabo una estrategia que incremente la productividad del
sistema de transformacin y proporcione una ventaja competitiva.

Factores de xito que se consideran en una empresa.

Entregas competitivas.
Utilizacin de activos.
Calidad.
Costo.
Introduccin de nuevos productos.
Sistemas empresariales.
Recursos humanos.
o Las entregas competitivas significan que se cumplan las fechas establecidas
o Utilizacin de activos se ha convertido en un indicador clave para evaluar el rendimiento de una
compaa. La rentabilidad de inversiones es un enfoque que mantiene todo en equilibrio, lo que puede
hacer el rea de manufactura para ayudar a la compaa es lograr el nivel ptimo de inventarios y de
utilizacin de sus activos fijos.
o El tercer elemento, la calidad, debe enfocarse desde dos ngulos: percepcin del cliente y costo
interno para mantener la calidad.
o En lo que se refiere al costo, el rea de manufactura debe contribuir a una ecuacin de costos que sea
competitiva en todo el mundo y a la vez manejable en todas las fases del ciclo empresarial.
o La introduccin de nuevos productos es una medida importante en una operacin de manufactura
exitosa. Antes un producto tena un ciclo de vida de 20 aos. En la actualidad el ciclo de vida de los
productos pueden ser menores de dos aos. No hay futuro si no hay nuevos productos, y el papel de la
manufactura es entregarlos a tiempo y en los volmenes planificados, respetando el proceso de
introduccin y el costo de produccin real del artculo.
o Por ltimo, la manufactura debe estar integrada eficazmente a los sistemas empresariales y tiene que
administrar con xito sus recursos humanos, lo que incluye la contratacin y la capacitacin del
personal necesario para desarrollar el plan estratgico.
Antecedentes histricos de los sistemas de
produccin.

La administracin de operaciones.

Existe desde que la gente ha producido bienes y servicios.

Divisin del trabajo.

Se basa en un concepto muy simple; el especializar el trabajo en una sola tarea, puede dar como resultado una
mayor productividad y eficiencia en contraposicin al hecho de asignar muchas tareas a un solo trabajador. El primer
economista que estudio la divisin del trabajo fue Adam Smith quien hizo notar que la especializacin del trabajo
incrementa la produccin debido a tres factores:

1. El incremento en la destreza de los trabajadores.

2. Evitar el tiempo perdido debido al cambio de trabajo y
3. La adicin de las herramientas y las mquinas.

Estandarizacin de las partes.

Se estandarizan las partes para la que puedan ser intercambiadas. Cuando Henry Ford introdujo la lnea de ensamble
de automviles en movimiento en 1913, su concepto requera de partes estandarizadas as como de especializacin
del trabajo. La idea de partes estandarizadas est hoy en da tan engranada en nuestra sociedad que casi no nos
detenemos a pensar en ella. Por ejemplo, resulta difcil imaginar un foco que no se pudiera intercambiar.

La revolucin industrial.

Fue en esencia, la sustitucin del poder humano por el poder de las mquinas. Se dio un gran mpetu cuando en
1764 James Watt invent el motor de vapor, que fue la fuente de poder para las mquinas en movimiento. La
revolucin industrial se aceler an ms a fines del siglo XVII con el desarrollo del motor de gasolina y de la
electricidad. A principios de este siglo se desarrollaron los conceptos de produccin en masa, aunque no tuvieron
difusin sino hasta la primera guerra mundial.

El estudio cientfico del trabajo.

Se basa en el concepto de que se puede utilizar el mtodo cientfico para estudiar el trabajo. El pensamiento de esta
escuela busca descubrir el mejor mtodo para trabajar utilizando el siguiente enfoque:

1. Observacin de los mtodos de trabajo actuales.

2. Desarrollo de un mtodo mejorado a travs de la medicin y anlisis cientfico.
3. Capacitacin de los trabajadores en el nuevo mtodo y
4. Retroalimentacin constante y administracin del proceso de trabajo.
 Estas ideas fueron propuestas por Frederick Taylor en 1911 y despus las refinaron Frank y Lillian Gilbreth. Este
estudio tuvo oposicin por parte de sindicatos, trabajadores y acadmicos. Sin embargo los principios de la
administracin cientfica se pueden aplicar actualmente.

Las relaciones humanas.

El movimiento de relaciones humanas subray la importancia central de la motivacin y del elemento humano en el
diseo del trabajo. En estos estudios se indic que la motivacin de los trabajadores, junto con el ambiente de trabajo
fsico y tcnico, forman un elemento crucial para mejorar la productividad.

Modelo de toma de decisiones.

Se pueden utilizar modelos de toma de decisiones para representar un modelo productivo en trminos
matemticos. Un modelo de toma de decisiones se expresa en trminos de medidas de desempeo, limitantes y
variables de decisiones, el propsito de dicho modelo es encontrar los valores ptimos o satisfactorios para las
variables de decisin que puedan mejorar el desempeo de los sistemas dentro de las restricciones aplicables.

Computadoras.

El uso de las computadoras cambio dramticamente el campo de la administracin de operaciones. La mayora de

las operaciones de manufactura emplean ahora computadoras para la administracin de inventarios, programacin de
la produccin, control de calidad, etc. Adems las computadoras se utilizan cada vez ms en la automatizacin de las
oficinas, hoy en da el uso efectivo de las computadoras es una parte esencial del campo de la administracin de
operaciones.