Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Subiectul F
O dipeptid rezult prin condensarea a dou molecule de aminoacid, iar dizaharidele se
obin teoretic prin eliminarea unei molecule de ap dintre dou molecule de monozaharide .
1. Scriei formulele structurale i denumii dipeptidele mixte ce se pot forma din glicin i
-alanin. 4 puncte
2. Calculai procentul masic de azot din glicin. 2 puncte
3. Scriei ecuaia reaciei chimice de condensare a dou molecule de glicin. 2 puncte
4. Precizai dou proprieti fizice ale zaharozei. 2 puncte
5. a. Scriei ecuaia reaciei glucozei cu reactivul Tollens.
b. Calculai masa de argint rezultat din reacia a 10 moli de glucoz cu o cantitate
stoechiometric de reactiv Tollens. 5 puncte