Vinurile se clasific astfel:

- propriu-zise sau linitite;

- vin de mas;
- vin cu indicaie geografic (IG);
- vin cu denumire de origine controlat (DOC).

n funcie de stadiul de maturare a strugurilor i de caracteristicile lor calitative la cules

,vinurile DOC se clasific astfel:
- vin cu denumire de origine controlat din struguri culei la maturitate deplin (DOC-
CMD);
- vin cu denumire de origine controlat din struguri culei trziu (DOC-CT);
- vin cu denumire de origine controlat din struguri culei la nnobilarea boabelor (DOC-
CIB).
- speciale.
- efervescente (cu coninut de dioxid de carbon:
- vin spumant (cu coninut de bioxid de carbon exclusiv endogen i presiune de minimum
3,5 bari).

n funcie de cantitatea de zahr rezidual, acestea pot fi:

- extrabrut (0-6 g/l);
- brut (6-15 g/l);
- sec (0-12 g/l);
- demisec (12-30 g/l);
- dulce (peste 30 g/l);
- vin petiant (cu coninut de bioxid de carbon exclusiv endogen i presiune de 1-2,5 bari);
- vin perlant(cu coninut de bioxid de carbon total sau parial exogen i presiune de 1-2,5
bari);
- vin spumos(cu coninut de bioxid de carbon total sau parial exogen i presiune de
minimum 2,5 bari).
- aromatizate:

- vin pelin;
- vermut;
- nearomatizate:
- vin licoros;
- vin de tip oxidativ.

n funcie de coninutul lor n zahr rezidual vinurile se clasific astfel:

- seci, cu cel mult 4 g/l zahr rezidual;
- demiseci, cu 4,1-12 g/l zahr rezidual;
- demidulci, cu 12,1-50 g/l zahr rezidual;
- dulci, cu peste 50 g/l zahr rezidual;

Dup culoare pot fi:

- vin alb;
- vin rose;
- vin rou.

n trecut, vinurile linitite se clasificau astfel:

- Vin de consum curent:
- Vin de mas, cu tria alcoolic de 8,5-9,5 vol. %;
- Vin de mas superior, cu tria alcoolic peste 9,5 vol. %;
- Vin de calitate:
- vin de calitate superioar, cu tria alcoolic peste 10 vol. %;
- vin de calitate superioar cu denumire de origine controlat;
- vin de calitate superioar cu denumire de origine controlat i trepte de calitate;
- cules la maturitate deplin (DOC-CMD);
- cules trziu (DOC-CT);
- cules la nnobilarea boabelor (DOC-CIB).
- Vin de hibrizi.