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La logstica
Canalizaciones y conducciones elctricas 7
qu sabes de...
1. Por qu es importante para los consumidores que la funcin
logstica de una empresa sea ptima?
2. A continuacin se citan las diferentes fases que intervienen en
una operacin comercial. Di cules de ellas forman parte de la
logstica:
Pedido de la mercanca.
Preparacin de la mercanca.
Control de la salida de la mercanca del almacn.
Transporte de la mercanca.
Entrega de la mercanca.
Facturacin de la operacin.
Pago de la factura.
y al finalizar...
Sealars el concepto y los objetivos fundamentales de la logstica.
Identificars las funciones que cumple un sistema logstico.
Ubicars el departamento de logstica en el sistema de organizacin de la empresa.
Valorars la importancia de la existencia de un plan de direccin logstica y del establecimiento de redes
logsticas eficientes en una empresa.
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1. Concepto de logstica
El concepto de logstica ha ido evolucionando de forma simultnea al desarrollo
de la aplicacin de polticas y estrategias de marketing en las empresas. El propio
concepto ha evolucionado, del concepto clsico, proveniente del lenguaje mili-
tar y que defina la logstica como el conjunto de actividades de almacenaje y
transporte, se ha llegado al concepto actual, desarrollado por el profesor Heskett,
y que la define como:
ACTIVIDADES PROPUESTAS
1. Las empresas grandes tienen, por lo comn, un departamento de logstica que depende de la direccin
general, mientras que las pequeas y medianas empresas suelen incluir la funcin logstica dentro del
departamento comercial. Indica, a tu juicio, cules son las razones fundamentales para ello.
2. Segn tu criterio, en qu tipo de empresas es ms importante la funcin logstica, en las comerciales o
en las industriales? Argumenta tu respuesta.
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2. La logstica en la empresa
Como se ha comprobado al tratar de resolver las actividades anteriores, la im- 8
portancia de la logstica en la empresa no depende del tamao ni del sector de
actividad, sino que depende de la necesidad que tienen las empresas de aprovi- Logstica interna y externa
sionarse y de dar a los consumidores una respuesta eficiente y a tiempo. Por La logstica interna y la logstica
tanto, desarrollando adecuadamente la funcin logstica se mejorar la gestin externa son dos de las de las reas
de aprovisionamiento, el funcionamiento interno de la empresa y el nivel de ca- de la empresa que, cuando funcio-
lidad ofrecido al mercado. nan con eficiencia, posibilitan el lide-
razgo en costes y, por tanto, la posi-
bilidad de superar a la competencia.
2.1. Funciones
En la actualidad la logstica se entiende como un sistema integral que puede to-
mar distintas formas organizativas pero que, en cualquier caso, debe incidir en
tres reas diferentes, cumpliendo las siguientes funciones:
FUNCIONES DE LA LOGSTICA
REA FUNCIONES DESCRIPCIN
Aprovisionamiento Gestin de pedidos Tareas de aprovisionamiento que
comprenden el proceso de compra
industrial: especificacin de nece-
sidades, bsqueda de proveedores,
determinacin de las mercancas,
realizacin del pedido, recepcin a El almacenamiento de la mercan-
de la mercanca ca es competencia de la logstica
Gestin de stocks Determinacin de los niveles de interna.
stocks adecuados para el funcio-
namiento de la empresa con el
mnimo coste posible que determi-
na la cuantificacin y periodicidad
de los pedidos
Logstica interna Almacenaje Ubicacin, conservacin y manipu-
lacin de las mercancas mientras
permanecen en la empresa
Control de inventarios Control y valoracin de las existen-
cias de mercancas en los almace-
nes en cada momento
Logstica externa Expedicin de mercancas Preparacin de los pedidos de a La atencin al cliente es una fun-
clientes incluyendo el embalaje de cin perteneciente a la logstica
los productos y el etiquetado externa.
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2.2. Objetivos
Del anlisis del concepto de logstica y de sus funciones se deduce que su objetivo
general es responder a las necesidades de la distribucin, interna y externa, con
AA eficiencia. Este objetivo se puede dividir en una serie de objetivos especficos que,
relacionados con las funciones logsticas, se enumeran de la siguiente forma:
g
Aprovisionamiento: la funcin de Aprovisionamiento :
aprovisionamiento en la empresa Determinar los productos necesarios en funcin del proceso productivo o
consiste en adquirir lo necesario
para el funcionamiento de la empre-
comercial.
sa, justo a tiempo y con el menor Relacionarse con los proveedores.
coste posible. Establecer las cantidades de mercancas precisas en cada momento en base
a criterios de rentabilidad.
Logstica interna:
Determinar los recursos humanos y materiales precisos.
Gestionar el almacn con criterios de eficiencia.
Controlar la ubicacin y estado de las mercancas.
Valorar las mercancas utilizando el mtodo ms adecuado a cada situacin.
Logstica externa:
Priorizar las necesidades de los clientes.
Adaptarse de forma dinmica a la situacin cambiante del mercado.
Distribuir las mercancas en la forma y el tiempo ptimos con el menor coste
posible.
Estos objetivos especficos an pueden desagregarse en objetivos ms espe-
cficos, que son la base de las tareas que se deben realizar en el desarrollo e
implantacin de la logstica en una empresa.
ACTIVIDADES RESUELTAS
Analiza las funciones y objetivos de la logstica. Relaciona estos ob-
jetivos con los proveedores.
Solucin:
Los objetivos operativos en que se puede dividir el objetivo especfico
mencionado son:
Buscar proveedores.
Seleccionar los proveedores ms adecuados aplicando criterios
de seguridad, solvencia y coste.
Realizar pedidos.
Controlar la documentacin que se genera en los pedidos. a La recepcin de mercancas es
Recibir las mercancas. objetivo especfico de la funcin
logstica de aprovisionamiento.
ACTIVIDADES PROPUESTAS
3. Tomando como modelo la actividad resuelta anterior, desarrolla ahora los objetivos ms especficos, se-
gn tu criterio, del objetivo de la logstica interna. En su realizacin debers gestionar el almacn con
criterios de eficiencia.
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2.3. Implantacin
Para implantar la logstica en una empresa, es preciso en un primer momento de-
terminar el tipo de empresa y el sector de actividad, ya que la logstica industrial
(empresas fabricantes) es mucho ms compleja que la logstica comercial (em-
presas distribuidoras), como se puede ver en la figura:
INDUSTRIAL COMERCIAL
Aprovisionamiento
Aprovisionamiento
Almacenamiento y transporte
Fabricacin
Informacin
Materiales
Almacenamiento
Almacenamiento y transporte
y transporte
Montaje
Almacenamiento y transporte
Comercializacin
c Flujos en el desarrollo
Comercializacin de la logstica.
DIRECCIN GENERAL
Atencin al cliente
ACTIVIDADES PROPUESTAS
4. Copia en un cuaderno el organigrama anterior y compltalo introduciendo la desagregacin de las fun-
ciones de la logstica en objetivos operativos.
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3. Organizacin logstica
Hasta el momento se ha enmarcado el concepto de logstica dentro de la gestin
empresarial, diferenciando entre sus funciones y objetivos. Sin embargo, es el mo-
mento de determinar cmo se implementa la logstica y el almacenaje. Para ello,
es preciso disear y llevar a cabo un plan que responda a los principios bsicos de
la planificacin empresarial.
En el caso de que la logstica sea una parte ms del departamento comercial, la
planificacin de la funcin logstica se incluir en el plan de marketing. En cam-
bio, si cuenta con un departamento propio, se realizar un plan de direccin lo-
gstica. En cualquier caso, el plan de direccin logstica debe responder a las ne-
cesidades que se plantean en el plan estratgico de la empresa, por lo que siempre
estar supeditado a l.
q
3.1. El plan de direccin logstica
Se trata del documento que incluye la estrategia logstica de la empresa, su de-
sarrollo y control, siempre puesta al servicio de los objetivos estratgicos de la em-
En la siguiente pgina web presa. Este tipo de documento presenta las siguientes caractersticas:
www.officenet.com.ar encontrars Existen diferentes niveles de planificacin en la empresa. El nivel superior
una sencilla gua para la elabora-
comprende la planificacin estratgica de la empresa de la que depender el
cin de un plan logstico y de dis-
tribucin. resto de planes en los diferentes departamentos.
Incluye tres mbitos: la estrategia, el desarrollo y el control, por lo que se debe
realizar en tres niveles de planificacin diferentes.
Para desarrollar este plan es preciso formular la estrategia logstica de la empresa,
es decir, determinar el objetivo y especificar y cuantificar las acciones que han de
llevarse a cabo para conseguirlo.
Para la formulacin de la estrategia logstica se debe responder a tres cuestiones:
Cul es la situacin actual?
Cul es la situacin deseada?
Qu acciones es preciso llevar a cabo para llegar a la situacin deseada?
La respuesta a estas cuestiones define la estrategia y determina el proceso que ha
de seguirse para confeccionar un plan de direccin logstica.
a El anlisis del mercado y la competencia constituyen un elemento esencial en la configuracin de la planificacin logstica de una empresa.
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Fase 7: control de las acciones. En todas las fases es preciso aplicar un sistema
de evaluacin y control basado en criterios de eficiencia.
ACTIVIDADES RESUELTAS
Las tres primeras fases de realizacin del plan de direccin logstica
tienen en comn el anlisis de la informacin pero, cules son las
fuentes donde se debe buscar esa informacin?
Solucin:
Las fuentes de informacin pueden ser internas (procedentes de dentro de
la empresa) o externas (de fuera de la empresa). Su aplicacin es la siguiente:
Fase 1. Informacin interna procedente del informe del desarro-
llo del plan anterior y del plan de empresa, as como informacin
externa proveniente de un estudio de mercado.
Fase 2. Informacin interna procedente del plan anterior, de la a Los datos procedentes del in-
documentacin generada y de las opiniones del personal. forme del plan anterior as como la
opinin del personal, consituyen
Fase 3. Informacin interna procedente del plan anterior, de la fuentes de informacin interna
documentacin generada y de las opiniones del personal, as importantes para la configuracin
como informacin externa de los proveedores. de un plan de direccin logstica.
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transporte
cin de los minoristas la suficiente cantidad de producto para satisfacer el mer-
cado con el menor coste posible.
RED LOGSTICA
OBJETIVOS PROCEDIMIENTOS Centro de transferencia
Factor tiempo
Optimizar el transporte Aplicar economas de escala y utilizar de produccin
medios de mayor capacidad
transporte
Combinar transportes de diferente
capacidad
Establecer rutas de doble direccin
para que el transporte siempre se
realice a plena carga
Centro de transferencia
Minimizar la cantidad de producto Mantener las mercancas el menor de distribucin
en stock tiempo posible en los almacenes
transporte
Disminuir el nmero de almacenes
por los que debe pasar la mercanca
Entregar la mercanca a tiempo Combinar los medios de transporte
con el almacenaje
MERCADO
El diseo de la red logstica supone una decisin del alto valor estratgico y de
suma importancia para la empresa, debido a tres circunstancias: a Elementos de una red logstica.
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FACTOR TIEMPO En logstica el factor tiempo es primordial, ya que los materiales deben llegar a su destino
a tiempo y en las cantidades apropiadas
Los retrasos en las entregas, la falta de mercanca y el exceso de stocks generan prdidas
econmicas muy importantes
ACTIVIDADES PROPUESTAS
5. Dibuja un circuito logstico completo en un esquema. Debes incluir el tipo de transporte y los diferentes
almacenes.
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ACTIVIDADES FINALES
COMPRENSIN
1. A partir del anlisis del concepto de logstica, explica las siguientes afirmaciones:
a) La logstica se encarga de gestionar los flujos de mercancas e informacin que se generan en la funcin
de aprovisionamiento.
b) La logstica debe ser rentable.
2. El aprovisionamiento es la primera de las reas en la que inciden las funciones de la logstica. Teniendo en
cuenta esto, indica cules son las funciones logsticas del aprovisionamiento y cules son los objetivos que es
preciso plantear para desarrollar esas funciones.
4. Diferencia los tres niveles de planificacin que se presentan en la confeccin del plan de direccin logstica.
6. Cuntos tipos de almacenes puede haber en una red logstica? Indica sus similitudes y diferencias.
CONSOLIDACIN
1. Existen tres posibilidades de desarrollo de la funcin logstica: externalizacin, inclusin en el departamento
comercial y creacin de un departamento especfico. Indica cul de ellas, segn tu criterio, se debera aplicar
a las siguientes empresas:
a) Empresa de mensajera urgente con implantacin en todo el Estado espaol.
b) Empresa comercial que opera a travs de Internet mediante un sistema de comercio electrnico.
c) Empresa de distribucin comercial que tiene su mbito de actuacin en Extremadura y Andaluca.
d) Empresa que gestiona tres tiendas de ropa en la misma localidad.
4. Seala las posibilidades que tiene el diseo de la funcin logstica de generar ventajas competitivas a la
empresa. Argumenta tu respuesta.
PARA PRACTICAR
COMENTARIO
Un sistema logstico En la empresa Comercial Sabino, S. L.,
desarrollan su actividad comercial
1. La empresa Comercial Sabino, S. L. realiz, entre otras, las siguientes operaciones
en funcin de unos criterios bsicos,
en la ltima semana:
entre los que se encuentra su plan
a) Lunes: solicitud a varios proveedores de catlogos de productos. logstico.
b) Martes: pedido de mercanca al proveedor Producciones Qumicas, S. A. Te proponemos que analices las l-
c) Mircoles: envo de informacin sobre una oferta de productos a los clientes neas maestras de ese plan:
de la empresa que ms pedidos realizan. Debers descubrir cules son las
d) Jueves: recepcin de mercancas del pedido solicitado el lunes. funciones logsticas habituales y
e) Viernes: envo de un pedido del cliente Sistemas de Depuracin Jacinto Prez. cmo se organiza el traslado de
mercanca para poder reflexionar
Seala qu funciones de la logstica se ponen en funcionamiento en cada una sobre la forma ms conveniente de
de las operaciones detalladas anteriormente. mejorar el plan.
Es importante que disees la red
logstica ms adecuada para cada
2. La empresa Comercial Sabino, S. L. tiene implantado un sistema logstico que una de las situaciones que se pre-
responde a las siguientes especificaciones: sentan en esta actividad.
a) Los pedidos de menos de 500 kg para clientes de su propia provincia los en-
va en una furgoneta de su propiedad directamente desde la fbrica.
b) Los pedidos de ms de 500 kg para clientes de su propia provincia los enva
mediante una empresa de transportes que recoge la mercanca en la fbrica.
c) Los pedidos que recibe de clientes de otras provincias los sirve desde los
almacenes de distribucin que tiene en cada una de las provincias en las
que opera.
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a) El almacenamiento. c) El transporte.
b) El montaje. d) La comercializacin.
5 Cul de las siguientes circunstancias hay que tener en cuanta para desarrollar una red logstica?:
a) El tamao de los almacenes. c) El tiempo mximo que deben permanecer las mer-
cancas en la red logstica.
b) La distancia kilomtrica entre almacenes.
d) Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.
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EN RESUMEN
QU ES LA LOGSTICA?
Aprovisionamiento Plan
Logstica interna de direccin
Logstica externa logstica
Redes logsticas
AMPLA CON
Logstica, paquetera y almacenaje, de Logstica y Trans-
Ballou, R.: Logstica: Administracin de la cadena de sumi- porte. Revista mensual del sector logstico en la que, ade-
nistros. Mxico: Prentice Hall. Este libro presenta la logstica ms de publicarse las noticias ms importantes sobre las
como la funcin de administracin de la cadena de sumi- empresas del sector, se incluyen artculos de mximo inters
nistros de la empresa. Incluye un interesante enfoque de la sobre las ltimas tendencias de gestin logstica.
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Serra de la Figuera, D. La logstica empresarial en el nuevo www.tecnipublicaciones.com/logistica/ Se trata de un inte-
milenio. Barcelona: Ediciones Gestin 2000, S. A. En esta resante servicio de informacin sobre el sector de la logs-
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logstica como son la integracin de la cadena de suminis- ware, agencia de noticias y las ltimas publicaciones sobre
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