FASE NO.

4 TRABAJO COLABORATIVO

UNIDAD 3. DISEOS FACTORIALES

DISEO EXPERIMENTAL

YURANI BOTINA HOYOS

Cdigo: 1.118.284.406

TUTOR
CAMPO ELIAS RIAO

GRUPO: 30156-42

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA
INGENIERIA AGROFORESTAL
ECBTI PALMIRA VALLE
2017
so bioqumico.
ingredientes
los
datos
obtenidos Para lo cual se toman
sonindependientemente y secuatro cantinas
determina
INTRODUCCIN con leche
el tiempo proveniente
de cambio de unadede las

Se puede decir que en el diseo experimental se manipulan deliberadamente una o ms

variables, vinculadas a las causas, para medir el efecto que tienen en otra variable de
inters. El diseo experimental prescribe una serie de pautas relativas qu variables, a
manipular, de qu manera, cuntas veces hay que repetir el experimento y en qu orden
para poder establecer con un grado de confianza, predefinido la necesidad de una
presunta relacin de causa-efecto, encontrando aplicacin en la industria, la agricultura,
la mercadotecnia la medicina, las ciencias de la conducta entre otras.
Las investigaciones y en particular los diseos experimentales intentan establecer
bsicamente relaciones causa-efecto, por ejemplo, cuando se desea estudiar como una
variable independiente, modifica una variable dependiente y para ello emplea y se apoya
en la estadstica como una herramienta fundamental.
 1- Un docente en la UNAD, viene realizando experimentos sobre la textura de un
producto crnico. Para determinar el efecto de las condiciones ambientales, y la
concentracin de una sustancia funcional aprobada por el INVIMA, en la textura
del producto, realizo un trabajo experimental en la planta piloto de la ECBTI. Para
el experimento utiliz tres concentraciones de la sustancia seleccionada y
almacen los productos en tres condiciones ambientales diferentes 1,2 y 3. Los
datos que siguen corresponden a tres rplicas de cada uno de los nueve
tratamientos. Se realizaron todos los ensayos y se obtuvieron los siguientes datos:

Tabla 1. Datos de la textura del producto

Sustancia
Condiciones de almacenamiento para el curado
funcional
% Condicin 1 Condicin 2 Condicin 3
Concentracin 1 3.1, 3.7, 4.7 5.5, 6.7, 7.3 7.9, 8.5, 9.3,
Concentracin 2 6.0, 6.9, 7.5 11.2, 12.34, 13 17.0, 15.8, 16.5
Concentracin 3 7.7, 8.3, 9.5 15.7, 14.3, 15.2 19.1, 18.2, 19.0

Sustancia
Condiciones de almacenamiento para el curado
funcional total
% Condicin 1 Condicin 2 Condicin 3
3.1, 3.7, 4.7 5.5, 6.7, 7.3 7.9, 8.5, 9.3,
Concentracin 1 56,7

6.0, 6.9, 7.5 11.2, 12.34, 13 17.0, 15.8, 16.5

Concentracin 2 106,24

19.1, 18.2, 19.0

7.7, 8.3, 9.5 15.7, 14.3, 15.2
Concentracin 3 127

Qu tipo de diseo experimental se sigui? Justifique la respuesta

Experimento factorial de dos vas (parcelas divididas), En un experimento

factorial de dos vas se eligen dos variables experimentales y se seleccionan dos
o ms niveles para cada una.
 Para cada combinacin de niveles habr un tratamiento. Aunque los experimentos
factoriales comnmente son ms prolongados que los experimentos de una sola
variable, por lo general producen mucho ms informacin en el tiempo que toman.
Cuando se analizan resultados se debe siempre preguntar si las diferencias que
se observan obedecen a los tratamientos aplicados o a alguna otra variable, que
posiblemente se desconoce.
El propsito del diseo experimental es comprobar si hay interaccin o no entre
los factores.

b) Formule las hiptesis apropiadas

* Hiptesis de las repeticiones o bloques.

Ho= Plantea igualdad de parmetros en los bloques o repeticiones.

Hi = Plantea diferencia de parmetros en los bloques o repeticiones.

* Hiptesis de los tratamientos o concentraciones.

Ho= Plantea igualdad de parmetros en los tratamientos o concentraciones.

Hi = Plantea diferencia de parmetros en los tratamientos o
concentraciones.
* Hiptesis de los sub-tratamientos o condicin.

Ho= Plantea igualdad de parmetros en los sub-tratamientos o condiciones.

Hi = Plantea diferencia de parmetros en los sub-tratamientos o condiciones.

* Hiptesis de la interaccin entre tratamiento x condicin.

Ho= Plantea igualdad de parmetros en la interaccin entre tratamiento x

condicin
.
Hi = Plantea diferencia de parmetros en la interaccin entre tratamiento x
condicin.

3. Qu grado de significancia propondras y por qu?

Se puede dar al 95% 0,05 el cual es menos confiable.

Se puede dar al 99% 0,01 el cual es ms confiable.

En el ejemplo hay un grado de significancia del 95% con Duncan, Al comparar el valor de
F calculado con el valor de F tabulada para 0,05 y 0,01% de significancia, se observa que
Fc es mayor que Ft, lo cual indica que hay significancia. Por lo tanto, se rechaza Ho, esto
quiere decir que hay uno varios tratamientos mejores que los dems.

En este caso hay diferencia significativa en las repeticiones y condiciones.

Si F >0.05 No hay diferencia estadstica significativa de confiabilidad al 95%.