Alergia alimentaria

Como alergia alimentaria entendemos una reaccin inmunolgica anormal a un componente

especfico de un alimento, normalmente una protena, que por otro lado es un componente del Lista de alimentos hipoalergnicos:
alimento natural, habitualmente inofensivo y bien tolerado, pero que es percibido como peligroso o Granos: arroz integral, arroz, quinoa, kiwicha y amaranto.
daino por el sistema inmune, e induce una reaccin inmunolgica y clnica excesiva. En la mayora Edulcorantes: jarabe de arroz integral, stevia.
de los individuos, el sistema inmune en el tracto digestivo sabe reconocer qu alimentos contienen
Bebidas: leche de arroz, leche de almendra orgnica, jugos 100% de frutas y vegetales*, t
microorganismos nocivos contra los que hay que luchar y cules no los contienen. Esta capacidad
de manzanilla, t verde, t de hierbas, y agua mineral (sin edulcorantes aadidos).
Frutas y Verduras: la mayora son hipoalergnicas, excepto el tomate, elote, brcoli, aceitunas,
Protenas Nueces u Otros Cereales
Hortalizas papa, championes y palta.
Frutas: todas excepto el pltano, meln, frutas ctricas (pia, kiwi, limn...), fresas,
Man melocotn, albaricoque y frutos secos.
Fresas
Huevo Pistach Granos y Legumbres: puede incluir lentejas, frijoles negros, judas, garbanzos, guisantes,
Mango
os judas blancas, frijoles negros, habas y frijoles pintos.
Pollo Kiwi Almen Carne: cordero, pavo y pollo orgnicos**.
Mariscos: Manza Aceites: aceite de oliva extra virgen, aceite de coco, girasol y linaza
dras
camarones, calamares, na Trig Condimentos: sal gruesa, hierbas, especias.
Nueces
ostras, mejillones, Tomat o
langosta, cangrejo, etc. Chocol Aven
e
Pescados, atn ate a
Frutas Alergia alimentaria
Embutidos Colora Leva
ctricas
procesados ntes dura Como alergia alimentaria entendemos una reaccin inmunolgica anormal a un componente
como artificiales
Leche y productos limn, especfico de un alimento, normalmente una protena, que por otro lado es un componente del
lcteos. Dulces y alimento natural, habitualmente inofensivo y bien tolerado, pero que es percibido como peligroso o
naranja,
bebidas daino por el sistema inmune, e induce una reaccin inmunolgica y clnica excesiva. En la mayora
Soya pia,
industrializad de los individuos, el sistema inmune en el tracto digestivo sabe reconocer qu alimentos contienen
toronja microorganismos nocivos contra los que hay que luchar y cules no los contienen. Esta capacidad
os.
para diferenciar unos y otros es una expresin de lo que se denomina tolerancia oral a los
para diferenciar unos y otros es una expresin de lo que se denomina tolerancia oral a los alimentos.
alimentos.
* No hay una fuente definida de alrgenos de los alimentos. Una vez que usted descubra cual es el
* No hay una fuente definida de alrgenos de los alimentos. Una vez que usted descubra cual es el
alimento al cual es alrgico es importante que lo elimine de su dieta.
alimento al cual es alrgico es importante que lo elimine de su dieta.

Los alimentos que comnmente causan alergias son:

Los alimentos que comnmente causan alergias son:
 Frutas y Frutas y
Protenas Nueces u Otros Cereales
Hortalizas Hortalizas
Man
Fresas
Huevo Pistach
Mango
os
Pollo Kiwi Almen
Mariscos: Manza dras
camarones, calamares, na Trig
Nueces
ostras, mejillones, Tomat o Lista de alimentos hipoalergnicos:
langosta, cangrejo, etc. Chocol Aven Nueces u Otros Cereales Granos: arroz integral, arroz, quinoa, kiwicha y
e
Pescados, atn ate a amaranto.
Frutas
Embutidos Colora Leva Edulcorantes: jarabe de arroz integral, stevia.
ctricas
procesados ntes dura Bebidas: leche de arroz, leche de almendra orgnica,
como artificiales jugos 100% de frutas y vegetales*, t de manzanilla, t
Leche y productos limn,
lcteos. Dulces y verde, t de hierbas, y agua mineral (sin edulcorantes
naranja, aadidos).
bebidas
Soya pia, Verduras: la mayora son hipoalergnicas, excepto el
industrializad
toronja tomate, elote, brcoli, aceitunas, papa, championes y
os.
palta.
Protenas Frutas: todas excepto el pltano, meln, frutas ctricas
(pia, kiwi, limn...), fresas, melocotn, albaricoque y
Man
Fresas frutos secos.
Huevo Pistach Granos y Legumbres: puede incluir lentejas, frijoles
Mango
os negros, judas, garbanzos, guisantes, judas blancas,
Pollo Kiwi Almen frijoles negros, habas y frijoles pintos.
Mariscos: Manza dras Carne: cordero, pavo y pollo orgnicos**.
camarones, calamares, na Trig
Nueces Aceites: aceite de oliva extra virgen, aceite de coco,
ostras, mejillones, Tomat o girasol y linaza
langosta, cangrejo, etc. Chocol Aven
e Condimentos: sal gruesa, hierbas, especias.
Pescados, atn ate a
Frutas
Embutidos Colora Leva
ctricas
procesados ntes dura
como artificiales
Leche y productos limn,
Dulces y
lcteos. naranja,
bebidas
Soya pia,
toronja industrializad
os.