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BatatasAssadascomErvasAmericana(vegana)

Ingredientes

5a6batatasmdias
3colheres(sopa)deazeite
ErvasdeProvenceagosto
Salepimentamodanahoraagosto
Papelmanteiga(paraforraraassadeira)

Preparo

Praquea o forno a 220C. Forre uma assadeira com papel vegetal. Reserve.
Escoveelavemuitobemasbatatas,semdescasclas.Corteasbatatasemquartos
mdios. Lave, escorra e seque. Coloque os quartos de batata num saco plstico
transparente (tipo para congelamento). Junte o azeite, ervas de Provence, sal e Cadastreseereceba
pimentaagosto.Fecheosacohermeticamenteesacudaatqueabatataestejabem
envoltanotempero.Espalheasbatatasnaassadeiraemumanicacamada.Leveao
forno aproximadamente 3040 minutos (o tempo pode variar de acordo com a
espessuradosquartosdebatata),a220C.Sacudaaassadeiradevezemquando
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espessuradosquartosdebatata),a220C.Sacudaaassadeiradevezemquando
para as batatas ficarem douradas de todos os lados. Retire a assadeira do forno e
sirvaimediatamente.

Nota Uma verso light mas todavia deliciosa das famosas country potatoes
americanas... Aqui, as batatas so assadas e no fritas como acontece na receita
original.

Rendimento:4pores

Fonte:ReceitaefotodoblogElvira'sBistrot

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