LABORATORIO No.

ENLACES QUMICOS Y FUNCIONES INORGNICAS

OBJETIVOS

Generales

Reconocer y diferenciar los principales tipos de enlace qumico por medio de las
propiedades fsico-qumicas de diferentes compuestos.

Sintetizar e identificar las funciones qumicas inorgnicas a partir de reactivos

simples.

Especficos:

Enlaces qumicos
Diferenciar segn la conductividad los compuestos con enlaces inicos y
enlaces covalentes.
Diferenciar segn su punto de fusin los compuestos con enlaces inicos y
enlaces covalentes.

Funciones Inorgnicas
Diferenciar xidos cidos de xidos bsicos
Obtener cidos y bases inorgnicas
Verificar la formacin de una sal a partir de la reaccin de un cido y una
base.
Comprobar el carcter acido, bsico y neutro de las sustancias con
diferentes indicadores.

INTRODUCCIN

La unin, combinacin o interrelacin entre de dos tomos de igual o diferente

especie, para formar agregados moleculares estables, elementales o compuestos
se denomina enlace qumico. Los tipos ms importantes de enlace qumico son: el
covalente y el inico o electrovalente. Tambin se producen uniones o atracciones
entre tomos de molculas vecinas denominadas atracciones moleculares, como
las fuerzas de Van der Waals o puentes de hidrogeno. en los campos saturados
por el agua de las lluvias y en la montaas, as como en los suelos ocurren
multitud de reacciones qumicas, debido a que los compuestos inicos y

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covalentes polares constituyen las principales sustancias de alta solubilidad en el
agua, para suministrarle a la planta micro y macro nutrientes.

Las funciones qumicas inorgnicas estn constituidas por un grupo de

compuestos con propiedades fsicas y qumicas que dependen de sus grupos
funcionales. Las ms importantes son: xidos, bases, cidos y sales.
Estos compuestos se pueden obtener en el laboratorio a partir de la combinacin
de elementos y compuestos simples y el proceso se puede monitorear usando
indicadores.

MARCO TERICO
Enlaces qumicos

Defina brevemente los enlaces inicos, covalente y metlico.

Explique cuando se habla de enlace covalente polar y no polar. De un ejemplo
de cada uno.
Qu se entiende en qumica por punto de fusin?
De qu factor principal depende la conductividad elctrica de las soluciones?
Complete el siguiente cuadro:

FORMULA COMPUESTO NOMBRE DEL TIPO DE

ESTRUCTURAL COMPUESTO ENLACE
PRESENTE
NaCl
Sacarosa
Acetona
NaOH
Cu(NO3)2
HCl
NH4OH

Funciones inorgnicas

Consultar y dar ejemplos de cada una de las funciones inorgnicas.

Qu es pH? dibujar la escala
En que consisten y como se utilizan los siguientes indicadores de pH:
fenolftalena, papel indicador universal, papel tornasol azul y papel tornasol
rojo.

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 Consultar la escala de colores que indican el pH utilizando el repollo morado.

MATERIALES Y REACTIVOS.

Cantidad. Materiales. Cantidad Reactivos.

Socket (roseta) con foco y Acetona
1
conexin interrumpida (traer)
10 Tubos de ensayo Hidrxido de sodio 0,5M
1 Pinza para tubo de ensayo Agua destilada
1 Agitador Acetona
Vaso de precipitado de 50 Azcar (traer)
8
mL
1 Pipetas cido clorhdrico 0,5M
1 Pera Sal comn (traer)
1 Esptula Vaselina
1 Vidrio de reloj Etanol
1 Mortero y pistilo Potasio
1 Cuchara de combustin Hipoclorito de sodio
1 Mechero Azufre
1 Trpode Papel indicador universal
1 Placa de calentamiento Fenolftalena
Pipeta Pasteur Naranja de metilo
Repollo morado

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PROCEDIMIENTO.

ENLACE QUMICO

1. Diferenciacin de compuestos con enlaces inicos y enlaces

covalentes, segn la conductividad.

Montaje:

Ejemplo 1:

Ejemplo 2:

En un vaso de precipitado de 50 mL agregar 20 mL de H2O destilada, sumergir

los dos extremos del cable sin que hagan contacto, observar la conductividad de
corriente en el sistema. Repetir la prueba de la conductividad utilizando los
siguientes reactivos en diferentes vasos precipitados: 5 g NaCl (sal comn) (diluir
en agua), 5 g sacarosa (azcar) (diluir en agua), 20 mL NaOH 0,5M, 20 mL
acetona, 20 mL etanol, 20 mL hipoclorito de sodio, 20 mL HCl 0,5M.

Complete la siguiente tabla:

1 Conduccin de corriente de diferentes reactivos

REACTIVO CONDUCE
Agua
destilada
NaCl 0,5M
Sacarosa
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 Acetona
NaOH 0,5M
Etanol
Hipoclorito de
Sodio
HCl 0,5M

2. Diferenciacin de compuestos con enlaces inicos y enlaces covalentes,

segn su punto de fusin.
En 3 tubos de ensayo coloque aproximadamente 0,5 g de NaCl (sal comn),
sacarosa (azcar) y vaselina (mezcla de productos orgnicos) respectivamente.
Calentar con precaucin cada tubo de ensayo al mechero, registrar el tiempo que
tarda en fundirse cada sustancia. Registrar en la siguiente tabla:

Compuesto Tiempo de fusin

NaCl
Sacarosa
Vaselina

FUNCIONES INORGNICAS

1. Prueba de fenolftalena, extracto de repollo y naranja de metilo

Tomar con una esptula un trozo pequeo de potasio metlico y colocarlo en un
vidrio de reloj, con una toalla absorbente limpiarle el exceso de querosene, dejarlo
dos minutos en contacto con el aire. Observar y describir lo sucedido.

En un beaker tomar 20 mL de agua y adicionar cuidadosamente el trozo de

potasio. Observar y describir lo sucedido.

Para verificar el pH de la solucin formada se toma un trozo de papel indicador

universal (esta se compara con los colores indicados en el frasco que lo contiene).
Observar y describir lo sucedido.

Seguidamente se toman 3 tubos de ensayo adicionando 2 mL de la solucin

formada en cada tubo de ensayo, en uno se agrega unas gotas de fenolftalena,
en otro unas gotas de naranja de metilo y en el otro unas gotas de extracto de
repollo previamente preparado (leer el prrafo siguiente para la preparacin del
extracto de repollo). Observar y describir lo sucedido.

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 Preparacin del extracto de repollo morado: tome una hoja de repollo morado,
desmencela, coloque los trozos con un mortero con unos 20 mL de agua
destilada. Macere la hoja hasta que se obtenga un extracto coloreado. Con la
ayuda de un colador, retire los fragmentos de hojas.

2. Prueba de pH
a. En una cuchara de combustin (forrar la cuchara con papel aluminio) tomar
0,2 g de azufre, calentar la cuchara hasta observar una llama azul,
introducir la cuchara de combustin en un beaker con 20 mL de agua
medidos previamente, sin que haga contacto con el agua, tapar el
recipiente con un papel para retener el gas formado (se debe trabajar en un
lugar ventilado). Cuando no haya ms produccin de gas, retirar
cuidadosamente la cuchara de combustin y agitar por unos segundos.
Observar y describir lo sucedido. Verificar el pH de la solucin de la misma
manera que el numeral anterior.
b. En un beaker tomar 5 mL de una solucin de NaOH 0,5M y adicionarle 5
mL de una solucin de HCl 0,5M mezclar bien, dejarlo reposar por 3
minutos, observar mediante una cinta indicadora su pH. Colocarlo en una
plancha para evaporar. Observar y describir lo sucedido.

c. Tomar 7 tubos de ensayo y roturarlos respectivamente, adicionar las

siguientes cantidades en cada uno:

a. Tubo 1: 5 mL de HCl 0,5M

b. Tubo 2: 2,0 mL de HCl 0,5M y 3 mL de agua
c. Tubo 3: 0,5 mL de HCl 0,5M y 4,5 mL de agua
d. Tubo 4: 5,0 mL de agua
e. Tubo 5: 0,5 mL de NaOH 0,5M y 4,5 mL de agua
f. Tubo 6: 2,0 mL de NaOH 0,5M y 3,0 mL de agua
g. Tubo 7: 5 mL de NaOH 0,5M

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Luego adicionar a cada uno 5 gotas de extracto de repollo morado. Observar y
describir lo sucedido.

CUESTIONARIO DE APLICACIN. (Ayuda para los anlisis)

Enlaces qumicos

Diferenciacin de compuestos con enlaces inicos y enlaces covalentes, segn la

conductividad.
a. elabore un diagrama de barras en orden ascendente segn la conductividad?
b. En solucin acuosa, que tipo de enlace se espera tericamente que generen
mayor conductividad?
c. Cmo explica el orden encontrado en la conductividad de los compuestos
utilizados?

Diferenciacin de compuestos con enlaces inicos y enlaces covalentes, segn su

punto de fusin.
a. Qu tipos de enlaces se espera tericamente que permitan con mayor
facilidad el paso de lquido a solido?
b. Cmo explica el orden encontrado en los tiempos de fusin de los
compuestos utilizados?

Funciones inorgnicas

a. Plantear y explicar la reaccin de formacin del xido bsico y su respectivo

hidrxido. Adicionalmente consultar las reacciones o procesos que se dan con
cada uno de los indicadores de pH utilizados.
b. Plantear y explicar la reaccin de formacin del xido cido y su respectivo
acido. Adicionalmente consultar las reacciones o procesos que se dan con
cada uno de los indicadores de pH utilizados.
c. Plantear y explicar la reaccin de formacin de una sal.
d. Explicar el proceso observado con el indicador de pH natural (repollo morado)
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BIBLIOGRAFIA.

Trujillo, Carlos Alexander; Sanchez Rojas, Jose Edilberto. Tcnicas y medidas

bsicas en el laboratorio de Qumica. Coleccin notas de clase. Universidad
Nacional de Colombia, Unibiblios. Primera edicin 2007. Bogot D.C.
Colombia
Acosta Nio, Gema Unice. Manual de laboratorio de qumica general.
Publicacin de la Universidad Militar Nueva Granada. Segunda edicin. 2011.
Bogota, D.C. Colombia.
Chang Raymond, College Williams. Qumica. 7a ed. Mc Graw Hill. Bogot-
Colombia. 2002.
Whitten W. Kenneth, Kenneth D. Gailey, Davis Raymond. 8a ed. Mc Graw Hill.
Mxico D.F. Mxico. 2008.

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