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DESAFIO PROFISSIONAL:
Graduao em Administrao
2016
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SUMRIO
1. INTRODUO.......................................................................................................3
2. Passo 1 Anlise da viabilidade econmica do projeto..................................4
3. Passo 2 Colocando o projeto em funcionamento..........................................7
4. Passo 3 Elaborao do Demonstrativo de Resultado do Exerccio............9
5. Passo 4 Elaborao do Balano Patrimonial...............................................10
6. Passo 5 Vantagens da exportao do produto............................................11
7. Concluso...........................................................................................................14
8. Referncias Bibliogrficas:...............................................................................15
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INTRODUO
Passo 1
Para iniciarmos a implantao da unidade para a fabricao de suco de laranja,
analisaremos as propostas apresentadas para identificarmos qual ser a melhor
alternativa para implantao da referida unidade de produo. Existem duas
propostas de fornecedores, e s ser possvel realizar a melhor escolha aps um
levantamento de custos, capacidade de produo das propostas de cada um deles,
entre outros fatores. A seguir apresentaremos os dados apurados, bem como as
comparaes entre as propostas, acompanhadas das justificativas para a escolha
para atender a demanda projetada que o consumo de toda produo.
3
Analisando, considerando 30 dias por ms e trs turnos dirios de 8 horas para
apurao da capacidade produtiva, temos:
RECEITA FORNECEDOR A:
TIPO QUANTIDADE QUANTIDADE UNITRIO TOTAL R$
4
(litros) (embalagens) R$
300ml 129.600 60% 432.000 1,90 820.800,00
(129.600/0,3)
500ml 64.800 30% 129.600 (64.800/0,5) 3,00 388.800,00
1000ml 21.600 10% 21.600 (21.600/1) 5,90 127.440,00
TOTAL 216.000 583.200 ---- 1.337.040,00
Para esclarecer os clculos: Tipo 300 ml: Temos uma capacidade de produo total de
216.000 litros mensais, dos quais 60% (129.600 litros) so em embalagens de 300 ml,
ento, [129.600 litros/0,3 litros (300ml)] x Receita unitria de R$ 1,90 = R$ 820.800,00.
RECEITA FORNECEDOR B:
TIPO QUANTIDAD QUANTIDADE UNITRIO TOTAL R$
E (embalagens) R$
(litros)
300ml 302.400 60% 1.008.000 1,90 1.915.200,00
(302.400/0,3)
500ml 151.200 30% 302.400 (151.200/0,5) 3,00 907.200,00
1000ml 50.400 10% 50.400 (50.400/1) 5,90 297.360,00
TOTAL 504.000 332.640 ---- 3.119.760,00
CUSTOS DE A:
TIPO QUANTIDAD QUANTIDADE UNITRIO TOTAL R$
E (embalagens) R$
(litros)
300ml 129.600 60% 432.000 (129.600/0,3) 0,45 194.400,00
500ml 64.800 30% 129.600 (64.800/0,5) 0,72 93.312,00
1000ml 21.600 10% 21.600 (21.600/1) 0,95 20.520,00
TOTAL 216.000 583.200 ---- 308.232,00
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Para esclarecer os clculos: Tipo 300 ml: Temos uma capacidade de produo total de
216.000 litros mensais, dos quais 60% (129.600 litros) so em embalagens de 300 ml,
ento, [129.600 litros/0,3 litros (300ml)] x custo unitrio de R$ 0,45 = R$ 194.400,00.
CUSTOS DE B:
TIPO QUANTIDAD QUANTIDADE UNITRIO TOTAL R$
E (embalagens) R$
(litros)
300ml 302.400 60% 1.008.000 (302.400/0,3) 0,45 453.600,00
500ml 151.200 30% 302.400 (151.200/0,5) 0,72 217.728,00
1000m 50.400 10% 50.400 (50.400/1) 0,95 47.880,00
l
TOTAL 504.000 332.640 ---- 719.208,00
FORNECEDOR A FORNECEDOR B
Valor da soluo 800.000,00 Valor da soluo 1.200.000,00
Quant. Colaboradores (3 turnos) 12 Quant. Colaboradores (3 turnos) 18
Produo por colaborador 75 litro/h Produo por colaborador 116,66 litro/h
Produo Mensal (litros) 216.000 Produo Mensal (litros) 504.000
Receita mensal 1.337.040,00 Receita mensal 3.119.760,00
Custos embalagens mensal 308.232,00 Custos embalagens mensal 719.208,00
Diferena ReceitasxCustos 1.028.808,00 Diferena ReceitasxCustos 2.400.552,00
6
colaboradores) contra 116,66 litros/h de B (700 litros/6 colaboradores). Conclumos,
ento, que a alternativa do Fornecedor B muito mais vantajosa.
Passo 2
A demanda projetada aponta para o consumo de toda a produo, proveniente de
200 h cultivados, que tem mdia mensal de 1,2 toneladas por hectare nos meses
de janeiro a maro; e 2,1 t/ha nos meses de abril a dezembro. Para iniciar propomos
2 turnos de oito horas, com horrio de segundas s sextas-feiras das (06:00h. s
22:00h.) e aos sbados das (08:00h. s 16:00h.). No passo 1 verificamos a
capacidade de produo considerando 30 dias ininterruptos para descobrir qual
proposta tinha a maior capacidade de produo e possibilidade de maior retorno
financeiro, agora apresentaremos aquilo que realmente aplicaremos, incluindo
despesas com pessoal, impostos, folgas dos colaboradores, etc. Ento, analisando
neste aspecto, retomando aquilo j citado no passo anterior apresentamos as
capacidades de processamento em relao ao consumo da matria prima entre os
fornecedores A e B considerando os 2 turnos conforme descrito acima.
Fornecedor A:
Consumo de laranjas em kg:
Hora Dia Ms
650 10.400 249.600
[(650 kg/h x 16 horas) x 22 dias] + [(650k/h x 8 horas) x 4 sbados] = 249.600 kg
Fornecedor B:
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Capacidade de processamento mensal de 576 toneladas. (Considerando em 22 dias
dois turnos de 8 horas e 4 sbados em 2 turnos de 4 horas).
Os dados acima confirmam mais uma vez que a alternativa apresentada pelo
fornecedor B, mais vantajosa. A produo total mensal de laranjas nos meses de
janeiro a maro de 240 toneladas (1,2t x 200ha) e de abril a dezembro 420
toneladas (2,1t x 200ha). Analisando a alternativa apresentada pelo fornecedor B,
temos uma capacidade de processamento de 24 toneladas por dia, multiplicados por
22 dias mais 4 dias com 12 toneladas, temos uma capacidade de processamento de
576 toneladas. Dessa forma, teremos um dficit na produo nos meses de janeiro a
maro de 336 toneladas e nos meses de abril a dezembro 156 toneladas, portanto,
ser necessria a aquisio de fruta no mercado, e sendo assim, no haver
produo ociosa neste planejamento apresentado. Poderamos ter apenas um turno,
porm, nesse caso deveramos vender parte da produo pois esta ultrapassaria a
capacidade produtiva, o que entendemos no ser a melhor alternativa, visto que os
investimentos j foram realizados, cabendo agora a empresa empenhar-se na
produo. Em relao a alternativa apresentada pelo fornecedor A, temos um dficit
na produo de 9,6 toneladas de janeiro a maro e uma sobra de 170,4 toneladas
(420t 249,6t) de abril a dezembro, respectivamente, um dficit menor e uma sobra
na verdade, porm como j citado, os investimentos j foram feitos cabe a empresa
produzir.
Devido a existncia de dois turnos ser necessria a aquisio de frutas no mercado
e com base na necessidade, apuraremos os custo com a aquisio de laranjas de
terceiros. Para isto consideramos que a unidade de medida a caixa com 40,8 kg e
o preo de R$ 19,90 por caixa.
FORNECEDOR A
Quantidade mensal necessria de janeiro a maro:
Quantidade Quantidade Valor Unitrio Valor total
Caixas
9.600 235,2 19,90 4.680,48
(9.600/40,8)
8
Quantidade Quantidade Valor Unitrio Valor total
Caixas
170.400 4.176,4 19,90 83.110,36
(170.400/40,8)
Ento, temos um CUSTO com matria prima de R$ 4.680,48, por ms, de janeiro a
maro e uma RECEITA, devido a sobra da produo, de R$ 83.110,36, por ms, de
abril a dezembro.
FORNECEDOR B
Quantidade mensal necessria de janeiro a maro:
Quantidade Quantidade Valor Unitrio Valor total
Caixas
336.000 8.235,2 19,90 163.880,48
(336.000/40,8)
Ento, temos um CUSTO com matria prima de R$ 163.880,48, por ms, de janeiro
a maro e de R$ 76.087,65, por ms, de abril a dezembro.
FORNECEDOR A:
PRODUO EFETIVA
Hora Dia Ms
300 4.800 115.200
[(300 litros/h x 16 h) x 22 dias] + [(300 litros/h x 8 h) x 4 sbados)] = 115.200 litros de
suco por ms.
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RECEITAS
TIPO QUANTIDAD QUANTIDADE UNITRIO TOTAL R$
E (embalagens) R$
(litros)
300ml 69.120 60% 230.400 (69.120/0,3) 1,90 437.760,00
500ml 34.560 30% 69.120 (34.560/0,5) 3,00 207.360,00
1000ml 11.520 10% 11.520 (11.520/1) 5,90 67.968,00
TOTAL 115.200 311.040 ---- 713.088,00
Para esclarecer os clculos: Tipo 300 ml: Temos uma capacidade de produo total de
115.200 litros mensais, dos quais 60% (69.120 litros) so em embalagens de 300 ml,
ento, [69.120 litros/0,3 litros (300ml)] x Receita unitria de R$ 1,90 = R$ 437.760,00.
CUSTOS
TIPO QUANTIDAD QUANTIDADE UNITRIO TOTAL R$
E (embalagens) R$
(litros)
300ml 69.120 60% 230.400 (69.120/0,3) 0,45 103.680,00
500ml 34.560 30% 69.120 (34.560/0,5) 0,72 49.766,40
1000ml 11.520 10% 11.520 (11.520/1) 0,95 10.944,00
TOTAL 115.200 311.040 ---- 164.390,40
FORNECEDOR B:
PRODUO EFETIVA
Hora Dia Ms
700 11.200 268.800
[(700 litros/h x 16 h) x 22 dias] + [(700 litros/h x 8 h) x 4 sbados)] = 268.800 litros de
suco por ms.
RECEITA
TIPO QUANTIDAD QUANTIDADE UNITRI TOTAL R$
E (embalagens) O
(litros) R$
300ml 161.280 60% 537.600 (161.280/0,3) 1,90 1.021.440,00
500ml 80.640 30% 161.280 (80.640/0,5) 3,00 483.840,00
1000ml 26.880 10% 26.880 (26.880/1) 5,90 158.592,00
TOTAL 268.800 725.760 ---- 1.663.872,00
CUSTOS:
TIPO QUANTIDAD QUANTIDADE UNITRI TOTAL R$
10
E (embalagens) O
(litros) R$
300ml 161.280 60% 537.600 (161.280/0,3) 0,45 241.920,00
500ml 80.640 30% 161.280 (80.640/0,5) 0,72 116.121,60
1000m 26.880 10% 26.880 (26.880/1) 0,95 25.536,00
l
TOTAL 268.800 725.760 ---- 383.577,60
Ento, temos:
Fornecedor A Receitas R$ 713,088,00 e Custos R$ 164.390,40
Fornecedor B Receitas R$ 1.663.872,00 e Custos R$ 383.577,60
Passo 3
Antes de iniciar um processo de seleo, deve-se primeiro elaborar um
planejamento estratgico, traar metas e objetivos a serem alcanados a longo
prazo, para assim, evitar eventuais ocorrncias que possam prejudicar o bom
andamento da empresa. Por isso, torna-se indispensvel realizar a escolha de
pessoas de uma forma eficiente, a fim de satisfazer as necessidades da empresa, e
ao mesmo tempo garantir a satisfao e o sucesso dos colaboradores no
desempenho de suas atividades. O sucesso da empresa depende das pessoas que
a compem, portanto, o processo de seleo merece ateno especial, j que ele
que vai definir por diferentes modos e com diferentes estratgias qual candidato
ficar com a vaga.
No caso da Acadmica Agropecuria, para a proposta do fornecedor B, que a
escolhemos por ser mais atrativa, definimos a quantidade de vagas que so 12
auxiliares de produo no total, sendo 6 vagas para o perodo das 06:00h. s
14:00h. de segunda sexta-feira e sbados das 08:00h. s 12:00h. e 6 vagas para o
perodo das 14:00h. s 22:00h. de segunda sexta-feira e sbados das 12:00h. s
16:00h. Definidas as vagas, as atribuies dos cargos consistem realizar Processos
de lavagem, despolpar frutas, descascar e operar mquinas. Alm disso,
contrataremos um auxiliar administrativo para realizao de atividades
administrativas, e um representante comercial para realizar as vendas, sendo que
estes dois trabalharo em horrio comercial de segunda a sexta-feira. As ofertas de
empregos sero realizadas por meio de divulgao na internet e panfletagem,
11
convidando os interessados a entregarem seus currculos pessoalmente na
empresa. Para as vagas de auxiliar de produo aceitaremos currculos de maiores
de 16 anos de idade e com disponibilidade de horrios. Estes so os pr-requisitos,
visto que os selecionados participaro de capacitao, porm, a empresa avaliar
cada currculo, realizar uma seleo e em seguida convocar para uma entrevista
para selecionar aqueles que possam atender as necessidades da empresa e que
mostrarem ter potencial para desempenhar as atividades. Para os demais cargos os
interessados devero possuir experincia, comprovada em carteira de trabalho e
possurem escolaridade de nvel mdio.
Para a proposta do fornecedor B, que foi a escolhida, apuramos o valor total das
despesas com funcionrios em R$ 29.639,80.
Passo 4
Para que a empresa alcance resultados satisfatrios em sua produo e consiga
atingir suas metas, extremamente necessria a utilizao das ferramentas de
tecnologia da informao para que se tenha um controle da produo, a fim de se
antecipar a eventuais circunstncias adversas que venham ocorrer durante o
processo produtivo, auxiliando no processo de tomada de decises da empresa.
Devemos, ento, adquirir um software que venha realizar esse controle, e em
pesquisas localizamos o Software Evoluo eCitrus que um software de controle do
processo produtivo de suco concentrado de ctricos. Esse software controla de toda
a cadeia produtiva, da chegada da fruta at a expedio do produto final, otimizando
a produo. Este sistema produz relatrios como: Fruta recebida por variedade e por
propriedade, Fruta processada, Composio do Batch (rastreabilidade), Eficincia,
Score Sheet, Peso dos Lotes, Batchs Produzidos, Mapeamento da Cmara. Para a
comercializao, permite visualizar o estoque, fazer reservas e acompanhar a
expedio de um pedido. O eCitrus possibilita a gesto total do estoque e permite
visualizar os produtos acabados, reservados para clientes, aguardando
microbiologia ou destinados ao reprocesso de forma facilitada. O sistema tambm
coleta dados necessrios atravs da elaborao de planilhas para verificar o
processo produtivo proporcionando a melhora operacional, alm de ainda trazer uma
diviso clara de responsabilidades. Com todas essas caractersticas conclumos que
o software apresentado uma excelente ferramenta para a empresa. muito
importante acompanharmos a produo em relao a matria prima, pois em
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determinados perodos, pois a qualidade da fruta pode reduzir a produo de suco,
com isso ser necessria uma maior aquisio o que pode reduzir os lucros. Deve-
se tambm considerar a demanda pela fruta, pois em determinados momentos pode
haver uma oferta menor da laranja fazendo que os preos subam. Portanto a
tecnologia da informao poder nos mostrar em quais pocas do ano isso pode
acontecer e tambm nos permitir tomar algumas decises em nossa produo,
como por exemplo, aumentar a produo, cultivando uma rea maior para o plantio.
Nesse momento entendemos no ser necessria a contratao de uma empresa
para desenvolver tal soluo visto que podemos facilmente encontrar solues de
tecnologia da informao. O valor orado do software apresentado foi de R$
20.000,00.
Passo 5
A seguir, reuniremos todas as informaes financeiras apuradas at aqui,
separaremos por propostas, organizaremos e analisaremos todas essas
informaes, apresentando o resultado, bem como a melhor alternativa.
Os investimentos iniciais esto estimados em R$ 800.000,00 para a proposta do
fornecedor A e 1.200.000,00 para o fornecedor B. Devemos incluir um valor em
ambas propostas um valor de R$ 400.000,00 sendo R$ 100.000,00 de investimentos
para eventuais despesas at que que venham ocorrer as vendas e seus respectivos
recebimentos e R$ 300.000,00 para a reforma do barraco.
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Custos com aquisio de matria prima (ABR-DEZ): R$ 0,00
Despesas operacionais com funcionrios: R$ 21.264,30
Despesas operacionais com gua/luz/telefone/internet: R$ 4.900,00
Depreciao (mtodo linear) 10%/ano = R$ 80.000,00
R$
340.282,26
R$
34.028,22
R$
306.254,04
16
Resultado lquido operacional de janeiro a maro:
R$ 306.254,04 x 3 meses = R$ 918.762,12
R$
409.099,86
R$
40.909,98
17
R$
368.189,88
R$
746.909,52
R$
74.690,95
R$
672.218,57
R$
825.702,35
R$
82.570,23
R$
743.132,11
20
Depois de analisados os dois Demonstrativos de Resultado do Exerccio de 2017 da
Acadmica Agropecuria, chegamos aos Resultados Lquidos Operacionais de
ambos, sendo o da proposta do fornecedor A R$ 4.216.001,04 e do fornecedor B R$
8.681.894,70. Portanto est mais do que provado que a proposta do fornecedor B
muito mais vantajosa.
Concluso
Para chegarmos a concluso de que a proposta do fornecedor B a mais vantajosa,
foi extremamente necessrio analisar detalhadamente a produo em todos os seus
aspectos e estgios, pois s assim, conseguiramos realizar a melhor escolha. O
planejamento a parte mais importante, pois se ele no for analisado
sistematicamente no ser possvel alcanar excelentes resultados, que so os
objetivos de qualquer empresa. Ferramentas de gesto e planejamento so fatores
que podem garantir a permanncia das empresas em um ambiente de alta
competitividade. Para se ter uma gesto de pessoas eficiente, deve-se desenvolver
Aes que incentivam participao do colaborador, e que tenham um esprito de
equipe. A empresa deve adotar polticas de recompensas e motivao; treinamento
constante em todos os nveis da organizao, tendo um ambiente fsico confortvel
e propcio ao desenvolvimento dos trabalhos. Com referncia a gesto das
tecnologias de informao, para as organizaes se mantenham competitivas neste
mercado que oscila a cada dia, elas tm que acompanhar as mudanas que
ocorrem em torno dela. A Tecnologia mostra-se cada vez mais inovadora. Se as
organizaes no souberem utiliz-la a seu favor, iro perder seus espaos.
REFERNCIAIS BIBLIOGRFICAS
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praticas-da-sua-empresa-por-tecnicas-mais-modernas-e-eficazes/ (acesso em
22/10/2016)
http://www.aprimorar.com/a-importancia-da-tecnologia-da-informacao-associada-a-
gestao-empresarial (acesso em 22/10/2016)
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