Categorized as : budinca, crema

Budinca de casa
by laura sava | Posted on 22 October, 2012
20074 Views
14 Comentarii
87

Rating: 4.5/5 (2 votes cast)

Dragilor, m-am gandit ca poate ati vrea sa stiti cum e sa mananci o budinca de casa buna si-
aromata, asa ca v-am pregatit o cupa mare de budinca de vanilie

O puteti servi simpla (revin si cu varianta de ciocolata) sau o puteti cladi in forme pentru ca cei
mici sa manance cu o si mai mare pofta

Ingrediente:

- 4 cani lapte (cana de 250 ml.)

- 4 galbenusuri

- 1 cana zahar

- 1/2 cana faina sau amidon alimentar

- 1 varf cutit sare

- 1 lingurita extract (esenta) de vanilie

- 2 linguri mari de unt (50 g.)

Mod de preparare:

Se incalzeste laptele. Intr-un vas, se amesteca galbenusurile cu zaharul si sarea pana se spumeaza
(1-2 minute, cu mixerul). Se adauga faina cernuta si se amesteca totul bine. Se adauga o cana de
lapte fierbinte peste compozitia de faina si se amesteca energic. Se toarna apoi intreaga
compozitia peste laptele infierbantat (care e pe foc, la foc mic) amestecand incontinuu. Se lasa
budinca pe foc pana se ingroasa (cand incepe sa bolboroseasca e semn ca e gata :P).

Se adauga esenta de vanilie si untul, taiat in bucati, se amesteca din nou foarte bine si se lasa la
racit. Se serveste simpla sau cu fructe ori sirop de fructesau cu orice altceva va face placere:
ciocolata, nuca de cocos, etc.

Foarte gustoasa!!!!!!!!!!

Tags:
< Previous Article
Panna Cotta cu cafea si ciocolata
Next Article >
Panna Cotta de cocos cu amaretti
About the Author
laura sava
Retete similare
87

Tort Egiptean

- Anul asta, de ziua mamei mele, am ales sa fac un tort cu totul si cu totul deosebit, celebrul Tort
Egiptean, pe care am...

Cataif cu crema de vanilie

- Dragilor, nu stiu cati dintre voi ati ajuns sa gustati din celebrul cataif, in cazul nostru, turcesc la
origini dar grecesc dupa degustare :P, insa...

Panna Cotta de cocos cu amaretti

- Doamne, a trecut o vesnicie de cand n-am mai scris pe blog si imi era atat de dor de voi!!!
Voiam sa va...

One Pingback/Trackback
09 May 2014 at 8:05am