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1 Gerente general
1 Encargado de produccin
1 Encargado de ventas
25 manipuladoras de alimentos
10 empaquetadores
2 contadores
5 repartidores
Informacin de la organizacin.
Seleccin de un instrumento para detectar las necesidades de
capacitacin.
Nombre que tendr la capacitacin, justificacin de su ejecucin y
nmero de participantes (identifique quines sern capacitados).
Determinacin de los objetivos de la capacitacin y la duracin que
tendr esta.
Mencin de al menos 3 contenidos que se abordarn en la capacitacin
y justificacin de cada uno de ellos.
Seleccin del mtodo de capacitacin y la justificacin de su uso.
Seleccin de una tcnica de capacitacin y la justificacin de su uso.
Materiales o recursos a utilizar.
Determinacin del proceso de evaluacin (cundo se efectuar y
cmo).
Desarrollo
Segn la informacin de la empresa entregada para el desarrollo de este
proyecto final, se pueden extraer algunas conclusiones interesantes y que
permitirn guiar el proyecto con la empresa:
La empresa de mermeladas Dulce no posee experiencias con relacin a
programas de capacitacin de sus colaboradores.
La mayor parte de la plana de trabajadores se encuentra en el rea
productiva (25 trabajadores equivalentes al 55% del total)
El trabajo manual y la carga postural impresionan como el elemento de
riesgo de mayor presencia en la empresa
Antes que todo, se debe plantear el requerimiento de capacitacin, reforzando
la necesidad de que los trabajadores se informen y conozcan claramente los
riesgos a los cuales se enfrentan, con relacin a las funciones a desarrollar en su
puesto de trabajo. La empresa debe comprender que, si bien se intentara no
afectar el ritmo productivo, necesariamente se deber utilizar tiempo de
produccin para realizar tareas de capacitacin en terreno, para poder captar y
reconocer riesgos, condiciones de riesgos y acciones especficas, con lo cual se
podr minimizar los riesgos y tal vez en algunos tpicos, se podrn eliminar.
Por esta razn, el programa de capacitacin ser implementado por etapas y
por reas, a fin de afectar al mnimo los procesos productivos
Para poder realizar la deteccin de la necesidad especifica de capacitacin en
la empresa, se utilizar como instrumento de deteccin, un cuestionario, que ser
aplicado al personal y a travs del cual podremos obtener de primera mano y al
mismo tiempo conocer
El instrumento para la deteccin de necesidades de capacitacin de esta
organizacin ser la aplicacin de cuestionarios al personal, ya que a travs de
este mtodo podremos conocer el nivel prctico y tcnico en el que se encuentra
el personal que desarrolla sus funciones dentro de la organizacin, como tambin,
podremos saber cules son los temas o puntos en los cuales los trabajadores
requieren de capacitaciones.
El objetivo a cumplir con este programa de capacitaciones estar orientado a
que los trabajadores adquieran la informacin y conocimiento necesario, tanto de
los procedimientos seguros de trabajo, como de los riesgos que estn envueltos
en el desarrollo de sus tareas; a travs de la consecucin de este objetivo
lograremos disminuir los ndices de accidentabilidad dentro de los procesos
productivos de la empresa, mejorar el proceso productivo y, a travs de esto,
redundar en el logro de estndares de calidad competitivos y que lleven a la
organizacin a abrirse al mercado tanto nacional como internacional.
Proceso de trabajo
Para llevar a efecto el programa, se organizar segn estamento:
En primer lugar, se abordar el personal del rea de manipulacin de
alimentos (25 trabajadores), empaque (0 trabajadores) y reparto (5 trabajadores).
La estructura sea de 10 hrs de duracin, las que se distribuirn de lunes a
viernes, 2 horas diarias al iniciar la jornada
Por tanto, el calendario de capacitacin se distribuir de la siguiente
manera:
Higiene postural
Regmenes de trabajo pausas segn norma TMERT Minsal
Tcnicas de conduccin a la defensiva y ergonoma automotriz
Manipulacin manual de cargas segn lo establecido en ley 20949 de
17/09/16.
Bibliografa
IACC. (2014). Contenidos desde la semana 1 a la semana 8. Tcnicas de
capacitacin en prevencin de riesgos, Semana 9.