Determinacin Del Volumen Y Viscosidad Intrnseca De La Molcula

De Glicerol.
Johana. M Feijoo, Katherine Mina*

Johana.feijoo@correounivalle.edu.co; Katherine.mina@correounivalle.edu.co*
Universidad del valle, Calle 13# 100-00, Cali, Valle del Cauca
PALABRAS CLAVES: Viscosidad cinemtica, Concentracin msica, Viscosmetro De Oswald, Temperatura.

RESUMEN: Experimentalmente se determin el volumen y viscosidad intrnseca de la molcula de glicerol teniendo en cuenta
la aproximacin de Einstein, por medio de la medida de la viscosidad de diferentes soluciones de glicerol-agua, utilizando un
viscosmetro de Oswald. Este instrumento fue calibrado a partir de la viscosidad cinemtica conocida del agua a 26.1C 0,00871
poise y la densidad hallada del mismo de 1,0199 g/mL. Los valores obtenidos fueron 0,5992 mL/g y 0,0149 mL/g respectivamente
con un porcentaje de error relativo del 37%.

Introduccin:
La resistencia interna de un fluido a seguir un flujo, se le
conoce como viscosidad. En los lquidos, la viscosidad se
debe a las fuerzas de cohesin entre las molculas; cuya
relacin vara dependiendo de las condiciones del flujo, tem-
peratura y presin. La friccin interna hace que las distintas
capas de un fluido se muevan con diferente rapidez, este
movimiento relativo de capaz es llamado flujo laminar, ca-
racterstico de flujos estables (baja turbulencia)1.
Figura N0.1 Viscosmetro de Oswald
La viscosidad puede ser expresada de dos maneras: viscosi-
dad dinmica y cinemtica, la viscosidad dinmica es la fuer- Datos y resultados:
za tangencial por unidad de rea necesaria para deslizar una
capa de lquido con otra cuando ambas capas se mantienen a TABLA No 1. Datos experimentales para la determinacin del
una unidad de distancia. Por otro lado, la viscosidad cinem- volumen y viscosidad intrnseca del glicerol.
tica requiere del conocimiento de la densidad del lquido a la
temperatura y presin estudiadas.2 Las unidades comunes Datos a 26.1C
para la viscosidad se dan en poise (p).La determinacin de la
# H20 C2H6O2 a b tc
viscosidad es importante en la industria y en el laboratorio.
(mL) (mL) (g/mL) (g/mL) (s)
sta se puede evaluar a partir de viscosmetros de capilari-
dad, de US y cada de baln entre otras, en el presente trabajo 1 90 10 1,0593 0,10593 88
se evaluar las viscosidades de diferentes soluciones de eti-
lenglicol por medio del viscosmetro de Oswald. 2 80 20 1,0711 0,2142 76

Metodologa: 3 70 30 1,0751 0,3225 151

Teniendo en cuenta el funcionamiento del viscosmetro de 4 60 40 1,1007 0,4403 215

Oswald (Figura 1), se hall empricamente el volumen y la
viscosidad intrnseca del etilenglicol. Como primera medida 5 50 50 1,1441 0,5721 310
se evalu el coeficiente del instrumento B a 26.1C, utilizando
aDensidad, bDensidad del glicerol en cada solucin, cProme-
como referencia el agua. Seguidamente se realizaron mezclas
volmenes conocidos del glicerol-agua segn las relaciones dio de tiempo
expresadas en la tabla N0 1, a cada solucin se le determin
Teniendo en cuenta la viscosidad del agua a 26.1C 0,00871
su densidad por medio de un picnmetro de 1 mL y sus res-
poise y su densidad 1,0199 g/mL, se hall la constante del
pectivas viscosidades teniendo en cuenta el tiempo en que la
viscosmetro de Oswald teniendo en cuenta la siguiente
solucin va desde el punto A al B del viscosmetro. Cuyo
ecuacin:
valor se precisa a partir de la [Ecu 1].

= [Ecu 1]


= 1,2104
2 .
Consecutivamente se hallaron las viscosidades de cada una
de las soluciones los resultados se tabulan a continuacin:

TABLA No 2. Viscosidades para las soluciones del glicerol y

el volumen de fase .
Datos a 26.1C

# a b c Figura No.2 Representacin tridimensional de la molcula

(g/cm.s) de glicerol, tomos de hidrgeno en blanco, oxgeno en rojo y
carbonos en gris.
1 0,0112 0,2873 1,2873 0,1149
Segn la Figura No.2 la molcula de glicerina no posee una
2 0,0098 0,1241 1,1241 0,0497 conformacin espacial de una esfera, es por esta razn que se
pueden generar errores en la determinacin de la viscosidad
3 0,0195 1,2419 2,2419 0,4968
y el volumen especfico parcial de la molcula, No obstante el
4 0,0285 2,2681 3,2681 0,9072 modelo es vlido para el glicerol aunque posiblemente se
pudiera acomodar a una geometra diferente como una elipse
5 0,0427 3,8979 1,5592 u otra figura geomtrica para mayor exactitud de la medida.
4,8979
aviscosidad, bviscosidad especfica, cviscosidad relativa El volumen especfico terico fue hallado a partir de la den-
sidad del glicerol puro en funcin de la temperatura 26C
obtenindose un VB TEORICO de 0,9447 mL/g comparado con
La viscosidad lmite, se hall graficando la Vs y
el valor hallado experimentalmente de 0,5992 mL/g de glice-
extrapolando cuando = 0; el valor determinado fue de
= 1,4979/. La grfica se muestra a continuacin y rol se observa un porcentaje de error del 37%, este error en la
determinacin del volumen puede deberse a errores sistem-
no se tom en cuenta el valor de la solucin 80-20:
ticos en la elaboracin de las soluciones de glicerol y al uso
del viscosmetro (medida del tiempo que tarda la solucin en
Grafica No 1. Evaluacin de la relacin Vs
ir del punto A al B), donde los resultados se obtienen por
medio de criterio visual, generado que los errores sean inhe-
8 rentes en la determinacin de la misma.

6 Por otro lado, La viscosidad intrnseca experimental fue de

esp/ B (mL/g)

4 0,0149mL/g la cual a ser comparada con una viscosidad in-

y = 8,7005x + 1,4979
trnseca terica de 0,0236 mL/g evidencia una mala precisin
2 R = 0,9532 por las razones anteriormente explicadas. Adicionalmente se
0 evidencia un aumento la viscosidad cinemtica de la solucin
a mayor concentracin de glicerol en agua, siendo esto acor-
0 0,5 1
B (g/mL) de con lo esperado, puesto que la molcula de glicerol ocupa
un mayor volumen espacial que las molculas de agua, y por
A partir de la medida de la viscosidad lmite se determin el ende es per que una mayor concetracion mayor concentra-
volumen especfico parcial del glicerol VB a partir de la si- cin de glicerol
guiente ecuacin:
Conclusin:
= 2,5 [Ecu 2]
Por medio de un viscosmetro de Oswald se determin una
= 0,5992
viscosidad intrnseca del glicerol de 0,0149mL/g a 26.1C, a
Con este volumen se hall la viscosidad intrnseca de la mo- partir de la aproximacin de Einstein para una suspensin
lcula a partir de la [Ecu 3]. diluda de esferas en un medio viscoso, adicionalmente se
obtuvo un volumen especfico de 0,5992 mL/g con un por-
= 0,025 [Ecu 3] centaje de error del 37% respecto al valor terico, sin embar-
go se observa que a pesar que la molcula del glicerol no
= 0,0149
posee una conformacin espacial esfrica es posible hallar la
Discusin: viscosidad y el volumen especfico muy cercano a los valores
tericos, pese a que las condiciones experimentales no per-
El modelo utilizado para hallar la viscosidad intrnseca de la mitieron una mejor exactitud.
molcula de glicerol, asume que esta posee una geometra
esfrica, para evaluar si es correcto este mtodo se da a cono- Referencias:
cer la representacin en 3D de la molcula:
[1] Wilson, J. D., Buffa, A. J., & Fsica, M. 5ta. Edicin.
[2]Viswanath, D. S. Viscosity of liquids: theory, estimation,
experiment, and data; Springer, 2007.
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