Oferta hotelera

Establecimientos y plazas a 31-12-1999

Establecimientos y plazas por categoras Plazas por cada 1.000 habitantes

hoteleras
Categoras Establecimientos Plazas
Nmero % Nmero %
TOTAL 16.229 100 1.282.013 100

Hoteles: Estrellas oro

Cinco 78 0,48 27.028 2,11

Cuatro 787 4,85 263.829 20,58

Tres 2.016 12,42 492.016 38,38

Dos 1.693 10,43 167.745 13,08

Una 1.439 8,87 71.202 5,55

Hostales: Estrellas plata Ms de 80

Tres 114 0,70 13.232 1,03 De 40 a 80

Dos 2.900 17,87 102.277 7,98 De 15 a 40
Una 7.202 44,38 144.684 11,29 Hasta 15

Distribucin de los establecimientos y plazas hoteleras por comunidades autnomas

Comunidades Establecimientos Plazas Plazas
autnomas
Nmero % Nmero %
TOTAL 16.229 100 1.282.013 100

Andaluca 2.266 13,96 180.978 14,12

Aragn 712 4,39 29.429 2,30

Asturias (Principado de) 620 3,82 18.611 1,45

Balears (Illes) 1.483 9,14 297.325 23,19

Canarias 532 3,28 141.965 11,07

Cantabria 496 3,06 17.968 1,40

Castilla y Len 1.452 8,95 53.453 4,17

Castilla-La Mancha 842 5,19 30.186 2,35

Catalua 2.713 16,72 218.175 17,02

Comunidad Valenciana 1.019 6,28 92.845 7,24

Extremadura 418 2,58 24.856 1,94

Galicia 1.526 9,40 61.649 4,81

Madrid (Comunidad de) 1.242 7,65 63.603 4,96

Murcia (Regin de) 209 1,29 14.657 1,14

Navarra (C. Foral de) 150 0,92 10.104 0,79

Pas Vasco 396 2,44 19.662 1,53

Rioja (La) 117 0,72 5.094 0,40

Ceuta y Melilla 36 0,22 1.453 0,11

0% 25 % 50 % 75 % 100 %

5 * oro 4 * oro 3 * oro 2 * oro 1 * oro

Establecimientos*: unidad productora de servicios de alojamiento
hotelero (hotel, aparthotel, motel, hostal, ...), clasificados por categoras
de acuerdo con la modalidad y el nmero de estrellas, asignada por las 3 * plata 2 * plata 1 * plata
Consejeras de Turismo de las comunidades autnomas.
Plazas*: total de camas fijas de los establecimientos.
(*) Establecimientos y plazas existentes a 31 de diciembre de 1999,
segn directorio de las Consejeras de Turismo.

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 Oferta hotelera
Establecimientos y plazas: evolucin en 1.999

Establecimientos y plazas: evolucin en 1999

Meses Establecimientos* Plazas* Plazas*
Enero 14.344 745.972

Febrero 14.212 797.495

Marzo 14.329 832.654

Abril 15.170 980.757

Mayo 15.491 1.160.320

Junio 15.875 1.215.518

Julio 16.194 1.247.703

Agosto 16.194 1.248.174

Septiembre 16.062 1.231.347

Octubre 15.130 1.114.458

Noviembre 13.771 778.675

Diciembre 13.735 779.108

0% 25 % 50 % 75 % 100 %

5 * oro 4 * oro 3 * oro 2 * oro 1 * oro

2 y 3 * plata 1 * plata

Distribucin porcentual de las plazas hoteleras por comunidades autnomas en 1999

Comunidades Plazas*
autnomas Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septie. Octub. Novie. Diciem.
TOTAL 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100

Andaluca 17,5 17,8 17,9 16,6 14,2 14,0 13,7 13,7 13,8 14,6 18,0 17,9

Aragn 3,2 3,2 3,2 2,7 2,1 2,2 2,3 2,3 2,3 2,3 2,8 3,4

Asturias (Principado de) 1,8 1,8 1,7 1,7 1,4 1,5 1,4 1,5 1,4 1,4 1,9 1,9

Balears (Illes) 10,2 11,2 11,3 15,1 24,6 24,2 23,7 23,7 24,0 25,0 7,8 7,8

Canarias 17,8 17,5 16,8 14,5 12,0 11,6 11,5 11,6 11,7 12,9 18,2 18,4

Cantabria 1,1 1,1 1,3 1,3 1,1 1,3 1,5 1,5 1,4 1,1 1,4 1,3

Castilla y Len 5,3 5,0 5,0 4,3 3,7 3,5 3,5 3,5 3,5 3,8 5,4 5,3

Castilla-La Mancha 3,0 3,0 2,9 2,5 2,2 2,1 2,1 2,1 2,1 2,3 3,2 3,1

Catalua 12,0 12,4 12,6 15,9 17,0 18,4 18,9 18,9 18,2 14,3 11,9 12,5

Comunidad Valenciana 8,6 8,6 8,8 8,7 7,4 7,3 7,5 7,4 7,4 7,6 9,1 8,8

Extremadura 1,8 1,7 1,6 1,5 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,3 1,8 1,8

Galicia 4,6 4,1 4,4 4,4 3,8 4,0 4,3 4,3 4,3 4,1 5,4 5,1

Madrid (Comunidad de) 7,9 7,6 7,4 6,4 5,4 5,1 5,0 4,8 5,0 5,6 7,9 8,0

Murcia (Regin de) 1,5 1,5 1,5 1,4 1,2 1,2 1,2 1,1 1,2 1,1 1,3 1,2

Navarra (C. Foral de) 0,8 0,8 0,8 0,7 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,7 0,9 0,8

Pas Vasco 2,0 2,0 1,9 1,7 1,4 1,4 1,3 1,4 1,4 1,5 2,1 1,9

Rioja (La) 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,6 0,6

Ceuta y Melilla 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2

(*) Establecimientos abiertos en el mes segn directorio y total de plazas estimadas en la encuesta.

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Oferta hotelera
Ingresos medios y precios hoteleros

Ingreso medio por habitacin segn Ingreso medio por habitacin: evolucin
categora hotelera en 1999
Categoras Ingreso Miles de pesetas Meses Ingreso Miles de pesetas
medio/hab. 0 13 26 medio 0 2 4 6 8 10

TOTAL 8.332 Enero 8.730

Hoteles: Estrellas oro Febrero 8.611

Marzo 8.431
Cinco 24.607
Abril 8.122
Cuatro 12.885
Mayo 7.732
Tres 7.715
Dos 5.854 Junio 7.767

Una 5.289 Julio 8.415

Agosto 8.714
Hostales: Estrellas plata
Septiem. 8.202
Tres y dos 5.258
Octubre 8.116
Una 3.537
Noviem. 8.918
Diciemb. 8.896

Precio por habitacin doble Aplicacin de las distintas

segn tarifas y meses tarifas por meses
Miles de pesetas Porcentaje

12 60

9 45

6 30

3 15

0 0
Febrero

Marzo
Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre

Diciembre

Enero

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre

Diciembre
Mayo
Abril

Normal Fin de semana Touroperador Normal Fin de semana Touroperador

Empresas Grupos Otra Empresas Grupos Otra

Ingreso medio: ingreso percibido por los empresarios por una habitacin doble con bao, sin incluir desayuno ni IVA, obtenido como media de las tarifas aplica-
das por los empresarios hoteleros a sus distintos clientes (tarifa normal, fin de semana, touroperador, empresas, grupos,...) ponderadas por el porcentaje de apli-
cacin de cada una.

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 Oferta hotelera
Personal empleado y salarios

Personal empleado por meses Personal empleado por cada 1.000 plazas
Miles Empleados
200 300

Personal no remunerado
Personal remunerado
100 150

0 0
E F M A My J Jl Ag S O N D 5* 4* 3* 2* 1* 3y2* 1*
oro oro oro oro oro plata plata
Personal empleado por comunidades
Personal empleado por categoras
autnomas
del establecimiento
CC.AA. Personal 0% 25% 50% 75% 100%

TOTAL 144.202 3* oro 36,1 % 4* oro 30,1 %

Andaluca 23.060
Aragn 3.603
Asturias (P. de) 1.896
Balears (Illes) 26.147
Personal no remunerado

Canarias 24.993 5* oro 6,3 %

Cantabria 1.524
2* oro 10,3 % 1* plata 6,4 %
Castilla y Len 5.707 1* oro 4,6 % 3 y 2* plata 6,2 %
Castilla-La Mancha 3.205
Personal empleado por cada 1.000 plazas
Catalua 20.166
C. Valenciana 10.454
Extremadura 2.361
Galicia 4.881
Personal remunerado

Madrid (C. de) 9.504

Murcia (Regin de) 1.855
Navarra (C. Foral de) 1.211
Pas Vasco 2.577
Rioja (La) 801
Ceuta y Melilla 255

Ganancia media por trabajador y mes por CCAA Ms de 140

Pagos totales en pesetas. Media 1999 De 120 a 140

De 100 a 120
Hasta 100

Ganancia media por trabajador y mes

Pagos totales en pesetas. Ao 1999
Actividades relacionadas con el turismo Media ITrim. IITrim. IIITrim. IVTrim.
Hoteles, moteles, hostales y pensiones 181.390 165.654 177.586 177.945 204.376
Campings, albergues, apartamentos tursticos 182.166 177.042 193.633 167.041 190.949

Actividades de agencias de viajes 190.494 184.691 189.306 187.771 200.207

Ms de 200.000
Restaurantes 152.097 141.725 149.985 145.473 171.205
De 175.000 a 200.000
Establecimientos de bebidas 114.939 119.054 101.638 117.588 121.477
De 150.000 a 175.000
Hasta 150.000 Comedores colectivos y provisin de comidas 114.451 108.005 107.629 121.493 120.676

Personal empleado: conjunto de personas remuneradas y no remuneradas, excluyendo personal de vacaciones, de baja laboral, ..., que contribuyen a la
produccin de bienes y servicios en el establecimiento durante el mes de referencia.
Ganancia media : remuneracin en metlico y en especie del personal remunerado, pagada al asalariado por el tiempo trabajado y el no trabajado (vacaciones,
...). Incluye el salario base y los diferentes complementos salariales (personales, por puesto de trabajo, ...); los pagos totales incluyen: pagos ordinarios,
extraordinarios y atrasados. Las ganancias se refieren a su importe bruto, es decir, antes de deducir las retenciones fiscales y las cotizaciones a la Seguridad Social
por cuenta del trabajador. Fuente: INE. Encuesta de Salarios en la Industria y los Servicios.