GRANJA INTEGRAL SUSTENTABLE

Es un proyecto que, aprovechado de manera adecuada, puede proveer a la familia

campesina de alimento limpio, variado y rico, ser fuente de trabajo e ingresos
econmicos y de permanente aprendizaje producto de la observacin y apropiacin del
entorno.

La granja integral es una huerta donde se mezclan la tecnologa, la experiencia

campesina de miles de aos, el aporte tcnico, los recursos de la zona, las caractersticas
de clima, el suelo y la poblacin.

En el Ecuador se han desarrollado con frecuencia sistemas de agricultura integrada, con

lo cual se pretende seguir incentivando la aplicacin de estos procesos, para la eficiente
explotacin de recursos disponibles sin que esto afecte el normal equilibrio de los
ecosistemas y la subsistencia de las personas. Consecuentemente, se persigue
implementar a los procesos tradicionales de GIA componentes que mejoren la
produccin y el bienestar de las personas que trabajan en la misma

Las granjas Integrales modernas, constituyen un modelo de produccin agrcola que

beneficia a las personas de reas rurales por lo general, a la economa de la regin y al
medio ambiente, lo cual combina el conocimiento campesino tradicional con la
tecnologa agrcola actual.
CARACTERSTICAS GENERALES DE LAS GRANJAS
INTEGRALES AUTOSUFICIENTES

Recuperar, mantener y mejorar las condiciones ecolgicas del medio, mediante

una relacin positiva con el ambiente natural en todos sus aspectos. Su carcter
conservacionista es esencial.
Reducir al mnimo el USO de productos qumicos sintticos, para as evitar la
contaminacin
Respetar la vocacin natural Del suelo y el clima. Se busca mejorar la
estabilidad estructural con un trabajo adecuado del suelo (labores espaciadas,
superficiales, y progresivas) (BARAHONA, 1998).
Se propicia el reciclaje (de residuos vegetales y animales), y conservar los
niveles ptimos de materia orgnica (abonos verdes y de cobertura,
acolchonado superficial, incorporacin de materia orgnica prehumificada),
para mejorar las condiciones fsico qumicas y biolgicas del suelo,
favoreciendo as el desarrollo de la vida microbiana (OCAA y DURAN, 2000).
Manejar en forma integrada la Granja como una unidad ecolgica bsica,
promoviendo los policultivos, rotaciones, el uso de abonos verdes, los cultivos
intercalados y los mixtos.
Dar preferencia a especies y variedades nativas, locales, rsticas, resistentes y
de Alta productividad, ensamblando de esta manera los ciclos entre suelo-
planta animal- hombre, armonizando as todas las formas de produccin para
generar alimentos de calidad nutritiva y en suficiente cantidad para el
autoconsumo y produccin de materias primas tiles para su autosuficiencia.
Integrar en lo posible la produccin animal y vegetal, considerando siempre que
los animales dan un ptimo ciclaje y reciclaje de nutrientes y de materia
orgnica.
Emplear equipos adecuados, utilizando un mximo de recursos locales y
regionales, como abonos minerales naturales, harinas de hueso, etc., y reducir,
al mnimo el uso de energa fsil, de recursos no renovables y de recursos
importados.
 Armonizar productividad, estabilidad, sostenibilidad y equidad, creando
empleos racionales y concediendo al agricultor ingresos satisfactorios
inclinados a la realidad nacional del pas, generando as empleos dignos y
gratificantes.
PARA QUE LA GRANJA INTEGRAL FUNCIONE BIEN DEBE TENER:

lo que viene de afuera

lo que tenemos y
Nuestros productos.

CONDICIONES:

Lo que viene de afuera, y no podemos controlar ni cambiar enseguida, como la

economa mundial, el clima, los mercados nacional e internacional.
Lo que tenemos cerca, como elementos naturales y artificiales que podemos
manejar. Por ejemplo: agua, viento, bosques, pramo, fertilizante, maquinaria,
semillas, etc.
Lo que tenemos: - Es la parcela donde se cultiva: suelo, agua, animales y rboles. -
Los saberes prcticos y prcticas ancestrales.
El viento y la disponibilidad del abono.
Nuestros productos: - Los productos naturales: papas, habas, cebada, hortalizas,
leche, huevos, carne de pollo, cuy, conejo, borrego, res.
Los productos procesados: quesos, yogur, embutidos, mermeladas, ponchos,
bayetas, zamarros, yugos, cabo de azadn. Que usa la familia o se venden.

PARA TENER BUENOS RESULTADOS:

Rotar los cultivos y unir a otros (legumbres, frutales, leguminosas, cereales,

forrajeras, medicinales, entre otras.
Tener animales, como vacas, burros, gallinas, borregos, cabras, cuyes y
conejos.
 Hacer nosotros mismos abonos baratos con estircol y desechos de plantas. -
Sacar la mejor semilla de los cultivos, para mejorar la nueva siembra.
Labrar con bueyes o burros. Y ahorrar en maquinaria.
Matar plagas con productos naturales: trampas pegajosas o plantas de olor
fuerte.
Recoger agua de la lluvia de los techos, para el gallinero, y los otros
animales. - Trabajar con mano de obra de la familia.
Poner hojas secas, tamo y calcha de maz u otro material producido en la
granja, para que siempre est hmedo el suelo alrededor de las plantas.
Vender en los mercados sin el intermediario. En las ferias.
Ofrecer variedad al mercado.

VENTAJAS
Las principales ventajas del manejo de granjas integrales son:
El uso ptimo de los recursos existentes: suelo, agua, mano de obra.
Diversificacin e integracin de rubros agrcolas y pecuarios con el fin de
autoabastecerse de alimentos y mejorar los ingresos familiares.
Preservacin del ambiente.
Aumento del rendimiento por rea, por cultivo, durante todo el ao.
Mejora la nutricin y seguridad alimentaria con produccin orientada al
autoabastecimiento.
Reafianzar a las nuevas generaciones el respeto y la consideracin a la
naturaleza, logrando as individuos que conserven y perpeten la existencia de
los recursos vivos y especies en general
La integracin de los procesos productivos produce una optimizacin en los
procesos y por ende mayor rendimiento.

VENTAJAS PARA LA PARCELA

Le dan nutrientes al suelo (por ejemplo: aliso y poroto)

Mantienen la humedad y los nutrientes.
Son barrera contra los vientos. - Protegen las vertientes.
Dan sombra al ganado.

VENTAJAS PARA LA FAMILIA

 Frutas para la familia.
Para lea y carbn.
Madera para hacer herramientas, muebles, vivienda.
Medicinales.
Tintes.

Embellecen el paisaje.

En una granja es muy importante tener:

Animales que aporten alimentos, ganancias, abono y

fuerza de trabajo para la agricultura. Para eso hay que
tener suficiente hierba todo el tiempo. Las leguminosas
y gramneas dan al suelo protena, energa, vitaminas y
minerales en la alimentacin de los animales. Es bueno
construir sitios para que los animales estn protegidos
de del viento, el sol y la lluvia; para que crezcan sanos,
ms rpido y limpios. As, a ms de producir ms
ganancias, nos darn buen abono.
 BIBLIOGRAFA

Barahona Charry, Fabio, 1998. Ponencia de Colombia: granja integral

autosuficiente GRANIA". Colombia. Pp. 12 -24.

Latorre, M.2007. Diseo de una granja integral autosuficiente (En lnea).

Consultado el 24 de junio del 2016. Disponible en:
http://repositorio.uisek.edu.ec/jspui/bitstream/123456789/453/1/tesis
%20dise%C3%B1o%20de%20granja%20ok.pdf
MAGAP.La Granjas Integral

OCAA, G. y DURAN, E, 2000. Agricultura orgnica. Riobamba. Ecuador. Pp.

15 -65.