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Sugerencias de materiales:
Pizzas : -Cambiar de tomate triturado a pure de tomate.
(El tomate triturado es muy aguado y casi sin sabor)
Sugerencia : usar pure de tomate (marca econmica en caja) y
condimentar con oregano y sal . se guarda en la heladera y pude durar hasta 1
semana cerrando el envase de la mezcla)
- Masa : La receta indica demasiada levadura para la cantidad
correspondida.
- Sugiero : menos levadura y una masa mas delgada para lograr una pizza
mas crujiente .
- Sugiero tambin agregar una pizza con championes con cebollin (verdeo )
es una pizza muy popular y fresca de servir . adems el champiion dura
buenos das en la heladera.
- Tambien sugiero solo si es posible . hacer las masas con harina integral.
Eso le dara una identidad a la pizza del local y es particularmente sana .
(Sugerencia)
Hamburgesas:
- La receta de la carne pone huevo en la mezcla.
Sugiero removerlo ya que hace que al descongelarla el huevo tome mal
olor y la hamburguesa tenga un sabor poco fresco.
Y para agregar a la receta sugiero agregar provenzal (perejil y ajo) para
darle algo presco de verdura a esta .
Los dems ingredientes me gustan y la hacen una hamburguesa particular.
Para picar :
- Los nuggets y bastones tienen muy buena presentacin.
Los que carecen de esto son las salchichas y nos nachos.
Sugerencia : las salchichas sugiero crtalas en 6 y hacer corte pulpo (la
punta se divide en 4)
Y en los nachos para mi deberan servirse mas en la porcin y tener algn
adorno de verdura para darle color al plato.
Observaciones generales: