Leccin 1

PAISAJE CULTURAL CAFETERO:

Patrimonio Mundial

Imagen Pereira
Ministerio de Cultura- FNC

Leccin 1 / PCC: Patrimonio Mundial 1 de 32

 Antes de iniciar el Mdulo 1, solucione el siguiente
cuestionario. No se preocupe por el resultado, simplemente
conteste segn sus conocimientos previos.

1. En el ao 2011, el Paisaje Cultural Cafetero fue incluido en

la lista del:

A. Patrimonio Natural de la Unesco

B. Patrimonio Mundial de la Unesco
C. Patrimonio Tangible de la Unesco
D. Patrimonio Intangible de la Unesco

2. El Paisaje Cultural Cafetero est conformado por reas urbanas y

rurales de 47 municipios, distribuidos en los departamentos de:
A. Antioquia, Caldas, Risaralda y el sur del Valle del Cauca
B. Quindo, Nario, Risaralda y Valle del Cauca
C. Caldas, Quindo, Risaralda y el norte del Valle del Cauca
D. Antioquia, Caldas, Quindo y Norte de Santander

3. El arriero es un personaje muy destacado en la vida cotidiana y

en la actividad cafetera de la regin. Su vestuario e indumentaria se
caracteriza por:
A. Pantaln largo, camisa blanca, sombrero aguadeo, poncho o
ruana, carriel, alpargatas y machete.
B. Pantaln corto, camisa negra, sombrero, botas pantaneras y
machete.
C. Pantaln azul, camiseta, sombrero vueltiao, carriel y machete.
D. Pantaln corto, camiseta, sombrero de tapia pisada, poncho y
alpargatas.

4. Uno de los aportes constructivos de la tradicin indgena en la

arquitectura de la regin es:
A. La altura de las iglesias y el diseo de la plaza central.
B. La distribucin de los lotes a manera de malla en torno a una
plaza o parque central.
C. La tapia pisada, consistente en muros muy gruesos hechos con
tierra amasada y apisonada. Imagen al fondo Apa Risaralda
D. La guadua y su tcnica constructiva en bahareque, utilizada para Ministerio de Cultura- FNC
hacer las construcciones ms flexibles a los movimientos ssmicos.

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 5. La Federacin Nacional de Cafeteros es una organizacin gremial,
democrtica y representativa, sin nimo de lucro ni filiacin poltica
fundada en el ao:

A. 1937
B. 1903
C. 1927
D. 1943

6. Para asegurar a los productores la compra de su produccin

existen alrededor de 106 puntos de compra distribuidos en la
zona principal del Paisaje Cultural Cafetero. Estos puntos son
administrados por:

A. Las Cooperativas de Caficultores

B. Almacaf
C. Los Comits Municipales
D. La Fundacin Manuel Meja

7. En el mejoramiento continuo de la calidad, la rentabilidad y

la sostenibilidad cafetera, es clave el papel que juega el Centro
Nacional de Investigacin en Caf Cenicaf que se encarga de:
A. Garantizar la compra de la produccin cafetera segn los precios
internacionales.
B. Promover iniciativas de educacin formal y capacitacin tcnica
a los productores cafeteros.
C. Asistir en terreno al caficultor en la adopcin de tecnologas para
el mejoramiento de su cultivo.
D. Liderar el desarrollo de ciencia y tecnologa para la produccin
de un caf de alta calidad.

8. Un policultivo cafetero consiste en:

A. Un cultivo que integra diferentes variedades de caf (Colombia,
Castillo, etc.)
B. Varios cultivos de diferentes productores con la misma variedad
de caf.
C. Un cultivo donde el caf es complementado con otros productos
agrcolas (platano, maz, etc.)
D. Un cultivo de caf y diferentes rboles que le otorgan sombra.
Imagen al fondo Apa Risaralda
Ministerio de Cultura- FNC

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 Salamina, Caldas Casa cafetera, Buenavista (Quindo)
Ministerio de Cultura - FNC Ministerio de Cultura - FNC

Con el estudio de Conocer qu es el

esta leccin, usted Patrimonio Cultural.
contar con los
elementos para: Conocer las
generalidades del
Paisaje Cultural
Cafetero y sus
valores de
excepcionalidad.

Identificar las zonas

que conforman el
Paisaje Cultural
Cafetero y sus
caractersticas
Caficultor
Santuario, Risaralda
generales.
Ministerio de Cultura - FNC

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 Mi nombre es Mara Rosa Meja Loaiza. Nac en Salamina, Caldas, y soy cafetera como
mis padres y mis abuelos.
Estoy muy orgullosa de vivir en esta regin tan bonita y de poder compartir algunos
momentos de mi vida y mis aprendizajes ms importantes.

Mi regin hace parte del Paisaje Cultural Cafetero y quiero invitarlo a leer y a estu-
diar con compromiso, ya que as podr difundir y cuidar de esta regin que hoy hace
parte de la lista del Patrimonio Mundial.

Para comenzar es importante hablar de qu es Patrimonio y qu es

Paisaje Cultural.
Patrimonio Mundial es la denominacin que otorga la UNESCO
(Organizacin de las Naciones Unidas para la Educacin, la Ciencia y la
Cultura) a ciertos lugares del mundo que, gracias a sus caractersticas
naturales o culturales nicas, son considerados de valor excepcional
para la humanidad.
Estos lugares son evaluados, catalogados y dados a conocer a travs del
Programa Patrimonio Mundial, que es administrado por el Comit del
Patrimonio Mundial.
Este comit est conformado por 21 pases y tiene como objetivo la
proteccin de la herencia cultural y natural de la humanidad.

Abu Simbel-Egipto Estos lugares son evaluados,

(Wallnfer, 2006)
catalogados y dados a conocer a
travs del Programa Patrimonio
Mundial, que es administrado por
el Comit del Patrimonio Mundial.
Este Comit est conformado por
21 pases y tiene como objetivo la
proteccin de la herencia cultural
y natural de la humanidad.

Machu Picchu-Per
(Madico, 2007)

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 Para finales del 2011, un total de 936 lugares conformaban
la lista de bienes Patrimonio Mundial (pgina oficial UNESCO-
World Heritage) distribuidos en 725 bienes de valor cultural,
183 de valor natural y 28 de valor natural y cultural.
Si quiere conocer los bienes patrimoniales que hacen parte de
esta lista?

Venecia - Italia
http://whc.unesco.org/en/list
http://tinyurl.com/84u4dg7

Los lugares patrimonio cultural son obras del hombre u obras

conjuntas del hombre y la naturaleza, es decir, las zonas () que
tengan un valor universal excepcional desde el punto de vista histrico,
esttico, etnolgico o antropolgico segn se cita en el documento de
la Convencin sobre la proteccin del patrimonio mundial, cultural y
natural.

Si bien todos los pases del mundo tienen lugares, construcciones

y monumentos muy interesantes que muchas veces son declarados
Patrimonio Nacional, no todos hacen parte del Patrimonio Mundial,
porque para ello deben tener caractersticas de valor universal
Stonehenge - Inglaterra excepcional.
(Gobetz, 2006)

Si quiere conocer el documento

completo.

Convencin Patrimonio Mundial

haga clic sobre el enlace

http://whc.unesco.org/en/con-
ventiontext

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En 1995 las Pirmides de Giza, en Egipto, se encontraron
seriamente amenazadas por el proyecto de construccin de una
avenida cerca a El Cairo. Las negociaciones entre el gobierno
local y la Unesco dieron como resultado varias soluciones
alternativas para reemplazar el proyecto sin afectar este sitio
de valor arqueolgico. Este es un buen ejemplo de cmo una
oportuna gestin puede ayudar enormemente a la proteccin y
conservacin de lugares patrimoniales.
1956. Proteger es importante
El anuncio de la construccin de la Presa de Asun, en Egipto,
amenaza con destruir los templos de Abu Simbel y otros importantes
hallazgos arqueolgicos de la zona, hecho que hace que la comunidad
internacional inicie lo que sera la primera campaa para salvaguardar
y proteger un lugar histrico de inters mundial. Como consecuencia,
se desmontan minuciosamente todos los monumentos y conjuntos
arquitectnicos que se podran afectar y se reubican a 200 metros del
lugar original, evitando as su inundacin y deterioro.
Este importante hecho es el primer paso por la conservacin y
proteccin de lugares de valor para la humanidad.

1959.Responsabilidad compartida
La UNESCO inicia varias campaas internacionales con el fin de
recuperar monumentos alrededor del mundo que se encuentran
en estado de deterioro.
Es as como se crea la Convencin del Patrimonio Mundial,
que vela por la conservacin de sitios culturales de importancia
excepcional.

Abu Simbel
Wallnfer, 2006

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 1972.Cultural y natural
Ese ao, en la Conferencia General de la UNESCO, se aprueba la
creacin de la Convencin para la Proteccin del Patrimonio
Mundial, Cultural y Natural en la que cada uno de los estados
miembros se compromete a identificar, proteger, conservar,
rehabilitar y transmitir a las generaciones futuras el patrimonio
cultural y natural situado en su territorio (Artculo 4 del
documento de la convencin de 1972 http://whc.unesco.org/en/
conventiontext).

1976. La lista del patrimonio Logo UNESCO

http://tinyurl.com/84u4dg7

Creacin del Comit del Patrimonio Mundial, que establece

instrucciones y procedimientos para la inclusin de bienes patrimoniales
con la asesora del Consejo Internacional de Monumentos y Sitios, la
Unin Internacional para la Conservacin de la Naturaleza y el Centro
Internacional para el Estudio de la Conservacin y la Restauracin de
Bienes Culturales. Dos aos ms tarde, comienza la inscripcin de los
primeros sitios en la Lista del Patrimonio Mundial.

Yellowston
(Vernon, 2009)

1978. Primeros lugares

Trece lugares alrededor del mundo
son elegidos para conformar la
primera lista oficial del patrimonio
mundial. Entre ellos: la ciudad
de Quito y las Islas Galpagos,
en Ecuador, y el Parque Nacional
Yellowstone en Estados Unidos.

Galpagos
(Peak, 2003)

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 La UNESCO ha determinado
que un paisaje cultural es el
resultado de las diferentes
acciones y actividades del
EL PAISAJE hombre, aplicadas sobre un
territorio concreto. Por eso
CULTURAL es un entorno dinmico,
productivo y vivo que se Los paisajes culturales
encuentra en interrelacin usualmente soportan una
directa con los seres humanos
que lo habitan, conservan y
actividad econmica y no son
protegen. estticos.

As, para describir un paisaje

cultural se tiene en cuenta su
geografa (suelo, elementos
hdricos, etc.), las acciones
humanas y sus actividades
productivas (economa, formas
de vida, creencias).
Solo hasta 1992 la Unesco incorpor la categora de paisajes
culturales a su lista de patrimonio. El Parque Nacional
Tongariro en Nueva Zelanda fue el primer sitio al que se le
otorg este reconocimiento.
De los 725 bienes culturales que hacen parte de la lista de
Patrimonio Mundial de la Unesco, 66 son paisajes culturales
(2011); un importante crdito a la vital relacin entre las
personas y sus entornos naturales.

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 Diferentes factores pueden hacer
Las siguientes fotografas muestran que un paisaje se deteriore y
los lugares de Colombia que hasta el se declare en riesgo: desastres
naturales, conflictos armados,
momento hacen parte de la lista del inadecuada planificacin o mal
manejo del turismo. Cuando esto
Patrimonio Mundial de la Unesco. sucede, el bien pasa a la lista de
patrimonio mundial en peligro y
el Comit del Patrimonio Mundial
asigna mayor supervisin y
asistencia de emergencia.

Bien de valor cultural

Parque Arqueolgico de San Agustn

Ao de inscripcin: 1995

Bienes de valor natural Si desea ampliar la informacin

relacionada con los bienes
patrimoniales del mundo, explore
Santuario de fauna y flora de Malpelo esta coleccin de fotografa.
Ao de inscripcin: 2006
http://www.ourplace-
worldheritage.com/index.
cfm?&action=ourplace

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 Bien de valor cultural

Centro histrico de Santa

Cruz de Mompox
Ao de inscripcin: 1995

Bienes de valor natural

Parque Nacional Los Katos

Ao de inscripcin: 1994

Bien de valor cultural

Parque Arqueolgico Nacional

de Tierradentro
Ao de inscripcin: 1995

Bien de valor cultural

Puerto, fortalezas y conjunto

monumental de Cartagena
Ao de inscripcin: 1984

Bien de valor cultural

Paisaje Cultural Cafetero

Ao de inscripcin: 2011

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 El Paisaje Cultural Cafetero es el resultado del esfuerzo de muchas Conozca las caractersticas
generaciones y un ejemplo sobresaliente de adaptacin humana a
condiciones geogrficas difciles. Es por ello que los productores de la ms sobresalientes del Paisaje
regin son un modelo excepcional de accin colectiva, pues tuvieron Cultural Cafetero.
que superar circunstancias econmicas muy duras para hacer que su
producto fuese valorado y reconocido en el mundo.

El Paisaje Cultural Cafetero es una regin de incomparable belleza de la que hacen parte cultivos de
caf, zonas de bosques nativos y corredores biolgicos que son estratgicos para la conservacin de
la biodiversidad mundial. Es as como valles, cordilleras, laderas de pendientes suaves y escarpadas,
glaciares y volcanes integran esta pieza paisajstica tan singular y representativa.

El emprendimiento y tenacidad de los habitantes de esta regin hace parte de su identidad. Ellos y las
organizaciones que conformaron hicieron posible el desarrollo de una reconocida industria alrededor
del cultivo del caf y es por eso que hoy se obtiene un producto de inigualable calidad que
es reconocido y valorado en todo el mundo.

Aqu se encuentran formas de poblamiento y manifestaciones arquitectnicas nicas. Un ejemplo de

ello es la utilizacin de la guadua que dio como resultado la tcnica constructiva del bahareque.

La variedad y originalidad de las manifestaciones culturales que son representativas de la regin del
Paisaje Cultural Cafetero dieron origen a un patrimonio inmaterial muy valorado. Es as como el caf y
su entorno productivo inspiraron la tradicin oral, la danza, la msica, la gastronoma, la literatura, la
arquitectura y las costumbres que se han trasmitido de generacin en generacin.

Durante ms de cien aos, y pese a la difcil topografa, las familias campesinas pobladoras del Paisaje
Cultural Cafetero han buscado mejorar y fortalecer su industria. As, ao tras ao, los productores han
desarrollado e implementado prcticas sostenibles para conservar este medio ambiente y su valiosa
biodiversidad.

Todas estas caractersticas hacen del Paisaje Cultural Cafetero un lugar

nico en el mundo que merece ser protegido, conservado y conocido por
la humanidad.
Imagen
Ministerio de Cultura- FNC
Composicin Fmm

Leccin 1 / PCC: Patrimonio Mundial 12 de 32

 Despus de algunos aos, equipos tcnicos de la regin llegaron a un
ATRIBUTOS DEL consenso sobre los 16 atributos que se presentan a continuacin y
que expresan los valores tangibles, excepcionales y universales del
PAISAJE CULTURAL Paisaje Cultural Cafetero.

CAFETERO
Imagen al fondo: Santuario, Risaralda
Ministerio de Cultura - FNC
Las variables que estn sealadas con asterisco (*) son las que hicieron
parte de la valoracin y que sirvieron para definir el modelo de
delimitacin, es decir la identificacin del rea principal y del rea
de amortiguamiento.

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 LOS VALORES DE Un valor de excepcionalidad es una caracterstica que refleja autenticidad, carcter y singularidad. El
Paisaje Cultural Cafetero posee cualidades destacadas de carcter asociativo, ambiental, cultural, social,
EXCEPCIONALIDAD histrico, urbano, arquitectnico, esttico y simblico que definen su valor excepcional universal.

A continuacin se describen brevemente estas condiciones nicas. Posteriormente, en el contenido de

las lecciones dos a cinco, se ampliar la informacin de cada uno de estos valores de excepcionalidad
universal.

Cultura cafetera para el mundo

La gente de la regin del Paisaje Cultural Cafetero se caracteriza por su espritu
emprendedor, laborioso y amable. Es as como a partir del cultivo del caf y de su
comercializacin se han consolidado un conjunto de tradiciones y manifestaciones que son
orgullo regional y nacional: las fiestas y ferias de cada municipio, los nombres de locales y
negocios que hacen honor a la actividad cafetera, las artesanas, la gastronoma, las figuras
y objetos representativos como el arriero, la mula, el machete, el yipao y Juan Valdez;
el vestuario tpico y la arquitectura de influencia espaola que fue adaptada, apropiada y
transformada a travs del bahareque y que ha sido siempre una caracterstica de identidad
de este paisaje. No hay ningn lugar en el mundo donde el caf y la cultura estn tan
entrelazados.

Juan Valdez
FNC

Esfuerzo humano, familiar, generacional e histrico para la produccin

de un caf de excelente calidad
Gracias a la voluntad, el empuje y el compromiso que se ha transmitido de generacin en
generacin, en la regin del Paisaje Cultural Cafetero cerca de 24 mil familias producen un
caf de montaa de excelente calidad. Aqu, en fincas que no exceden las 4,5 hectreas y en
cultivos de caf de aproximadamente 2,6 hectreas, se han aplicado y adaptado novedosas
tcnicas de cultivo a las
difciles condiciones de los Andes colombianos, articulndolas con la evolucin propia del
negocio cafetero.

Hoy esta regin se mantiene viva y el caf sigue siendo un producto clave para la estabilidad
social y econmica de la regin y para la viabilidad de sus comunidades rurales.
Chinchin Caldas
Ministerio de Cultura-FNC

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 Capital social estratgico construido alrededor de una institucionalidad

La caficultura es el motor de desarrollo y la principal actividad del Paisaje Cultural Cafetero.

Esta labor ha estado acompaada durante ms de 85 aos por una institucionalidad nica en
el mundo: la Federacin de Cafeteros y sus Comits de Cafeteros, que han sido esenciales
para implementar la accin colectiva de los productores desarrollando vas, infraestructura y
programas de sostenibilidad de la caficultura.

Adems los productores toman decisiones colectivas en los Comits Municipales y

Departamentales de Cafeteros y se apoyan en el Servicio de Extensin, Cenicaf, Buencaf y
Ministerio de Cultura-FNC dems servicios que provee el Gremio.

Equilibrio entre tradicin y tecnologa para garantizar la calidad y

sostenibilidad
La regin en la que se ubica el Paisaje Cultural Cafetero ofrece ventajas para la produccin de
caf pero tambin exige grandes retos. Por eso, durante ms de cien aos, se han adaptado y
mejorado las tcnicas tradicionales de siembra y beneficio del grano, buscando un equilibrio
entre la tradicin y la tecnologa para mantener la competitividad y la calidad del producto.

Esta adaptacin y mejoramiento continuo es soportado por el Circuito del Conocimiento,

en el que los caficultores, de la mano de Cenicaf y el Servicio de Extensin de la Federacin
Nacional de Cafeteros, adoptan innovaciones tecnolgicas que buscan mayor sostenibilidad a su
actividad y que han permitido que el Paisaje Cultural Cafetero siga siendo productivo y viable
en trminos econmicos, sociales y ambientales.

BECOLSUB CENICAFE
Ministerio de Cultura-FNC

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LA IMAGEN DEL El logosmbolo que identifica
al Paisaje Cultural Cafetero
PAISAJE CULTURAL muestra la fusin entre la
naturaleza, el trabajo colectivo
CAFETERO y la cultura de esta maravillosa
regin. En otras palabras, esta
imagen refleja y representa:

La identidad, el sentido de
La armona entre el hombre Como puede observar, el
pertenencia y el orgullo de sus
y la naturaleza. logosmbolo est compuesto
habitantes.
La imponencia de las por diferentes elementos:
montaas cafeteras.
La inmensa riqueza hdrica
La riqueza de flora y fauna
La alegra y emotividad de la
gente que habita esta
regin.
Las tradiciones culturales,
su historia, arqueologa y
arquitectura.
Los valores de las familias
cafeteras

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 Igualmente, el
logosmbolo del
Paisaje Cultural
Cafetero est
inspirado en
los colores que
acompaan
al caf
colombiano:

Hacer parte de la lista del patrimonio mundial de la Unesco

es un gran reconocimiento a la herencia cultural y natural
de todos los que hacen parte de esta regin. De all el
serio compromiso de conocer y proteger este importante
entorno y de estimular y aplicar prcticas amigables y de
manejo sostenible del medio ambiente para que las futuras
generaciones tambin puedan hacer parte de este legado
de la humanidad.

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 DELIMITACIN DE Las veredas son la unidad territorial ms pequea en que
LA REGIN QUE puede dividirse un municipio. Cada vereda est compuesta por
un grupo de propiedades rurales o fincas, que junto con las
CONFORMA EL cabeceras municipales renen las cualidades que caracterizan el
PAISAJE CULTURAL rea principal del Paisaje Cultural Cafetero.

CAFETERO.

El Paisaje Cultural Cafetero de Colombia est

ubicado en las estribaciones de los ramales central
y occidental de la Cordillera de los Andes. Sobre
estos sistemas montaosos se han desarrollado
representativas zonas de produccin de caf
que constituyen un conjunto reconocido por sus
atributos, las relaciones entre sus habitantes y su
herencia cultural.

Est conformado por reas urbanas y rurales de 47

municipios distribuidos en los departamentos de
Caldas, Quindo, Risaralda y el Valle del Cauca. Su
rea principal est compuesta por 411 veredas de
47 municipios de estos departamentos.

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 EL REA PRINCIPAL Y EL REA DE
AMORTIGUAMIENTO DEL PAISAJE CULTURAL
CAFETERO.

Por rea principal se eligi al territorio ms representativo del

Los municipios de Aguadas, Paisaje Cultural Cafetero, al concentrar los mayores valores y
atributos que lo caracterizan.
Pcora, Salamina, Belalczar,
Marsella, Santuario, Beln El rea de amortiguamiento est comprendida por los territorios
de Umbra y El Cairo poseen que se encuentran alrededor del rea principal y que tienen como
valiosos centros histricos propsito ayudar a su proteccin.
y lugares de gran inters
cultural, pertenecientes al
rea principal y al rea de
amortiguamiento del Paisaje
Cultural Cafetero.
Leccin 1 / PCC: Patrimonio Mundial 19 de 32
 El departamento de Risaralda,
EL PAISAJE CULTURAL situado en el corazn del
CAFETERO POR territorio prehispnico
Quimbaya, alberga
DEPARTAMENTOS importantes reas protegidas
como el Santuario de Fauna
y Flora del Otn-Quimbaya,
declarado Reserva Natural
Nacional en 1996.

Caldas Quindo
Incluye veredas de las reas rurales Incluye veredas de las reas
de: Aguadas, Anserma, Aranzazu, rurales de Armenia, Buenavis-
Belalczar, Chinchin, Filadelfia, La
Merced, Manizales, Neira, Pcora,
ta, Calarc, Circasia, Crdoba,
Palestina, Riosucio, Risaralda, Filandia, Gnova, Montenegro,
Salamina, San Jos, Supa y Vil- Pijao, Quimbaya y Salento, y el
lamara, y las reas urbanas de: Risaralda rea urbana de Montenegro.
Belalczar, Chinchin, Neira, Pcora, Incluye veredas de las reas rurales
Palestina, Risaralda, Salamina y San de Apa, Balboa, Beln de Umbra,
Jos. Dosquebradas, Gutica, La Celia,
Marsella, Pereira, Quincha, Santa
Rosa de Cabal y Santuario, y las
reas urbanas de Apa, Beln de
Umbra, Marsella y Santuario.

La biodiversidad en el
departamento de Caldas
est representada por un
considerable nmero de
especies de flora y fauna. Valle
Incluye veredas de las reas
Aqu han sido registradas rurales de Alcal, Ansermanuevo,
hasta ahora 170 especies Caicedonia, El guila, El Cairo,
de pjaros diferentes que Riofro, Sevilla, Trujillo y Ulloa, y
el rea urbana de El Cairo.
representan el 10% del sella y Santuario.
total de especies de pjaros
conocidas en Colombia.
Leccin 1 / PCC: Patrimonio Mundial 20 de 32
ZONAS QUE
CONFORMAN EL
PAISAJE CULTURAL ZONA A rea principal: 1.390 hectreas

Corresponde a reas rurales de

CAFETERO los municipios de Riosucio y Supa
(Caldas). rea rural
1390 hectreas
En esta zona y en la de Quincha
El rea principal del Paisaje (Risaralda) se encuentran
Cultural Cafetero est definida resguardos indgenas de la rea urbana:
por seis zonas localizadas en su comunidad Embera y poblacin
0 hectreas

mayora entre los 1.200 y 1.800 afrocolombiana.

Altura promedio:
1.545 msnm.
msnm.
Manifestaciones culturales de inters:
Carnaval de Riosucio (Carnaval del Diablo)
Como se puede observar en el
mapa, cada una se encuentra
separada geogrficamente
pero hace parte de la regin
del Paisaje Cultural Cafetero
gracias a su alto grado de
homogeneidad que se refleja
en sus atributos y valores
ZONA B rea rural: 826 hectreas

excepcionales. Corresponde a reas rurales del

municipio de Quincha (Risaralda),
destacado por su riqueza rea rural
arqueolgica. 826 hectreas

Esta regin estuvo habitada por

las tribus Guaqueramas y Tapascos
A (relacionados con los Ansermas e Altura promedio:
Irras). 1.825 msnm.
B
Manifestaciones culturales de inters:
Bandas musicales y grupos de danza
folclrica.

rea de amortiguamiento
rea Principal

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 ZONA C rea principal: 47.406 hectaras

Corresponde a sectores de
la cordillera Central en los
municipios de Santa Rosa
de Cabal, Pereira y Marsella rea rural
(Risaralda), Aguadas, Aranzazu, 46.779
Chinchin, Filadelfia, Manizales, hectreas
Neira, Pcora, Palestina, Salamina rea urbana:
627 hectreas
y Villamara (Caldas).
Altura promedio:
1.500 y 1.900
msnm.
Manifestaciones culturales de inters:
Centro histrico de Salamina (Caldas) y
C lugares urbanos de Marsella (Risaralda).

ZONA D rea rural: 42.279 hectreas

D Corresponde a la cordillera Central en los

municipios de Armenia, Buenavista, Calarc,
Circasia, Crdoba, Filandia, Gnova, Montenegro,
rea rural
Pijao, Quimbaya, Salento (Quindo), Pereira
rea de amortiguamiento 42.820
(Risaralda) y zonas de los municipios de Alcal, hectreas
rea Principal Caicedonia, Sevilla y Ulloa (Valle del Cauca). rea urbana:
390 hectreas

Manifestaciones La regin del Quindo fue habitada por la tribu Altura promedio:
1.200 y 1.550
culturales de inters: Quimbaya, uno de los grupos indgenas ms msnm.
Arquitectura colonial importantes de Colombia por su expresin
de las viviendas
ubicadas en el centro
artstica y cultural. En la actualidad esta zona
de los municipios de concentra gran parte de la demanda turstica de
Filandia y Calarc, las la regin.
artesanas de fique de
Filandia y las fiestas
del Caf en Calarc.

Leccin 1 / PCC: Patrimonio Mundial 22 de 32

 ZONA E rea principal: 4.008hectaras
En esta zona son de gran
importancia las reas naturales
protegidas como la Reserva Forestal
del Pacfico que incluye rea rural
los municipios de Riofro y Trujillo. 4.008
E hectreas
Corresponde a zonas de los
municipios de Riofro y Trujillo, rea urbana:
0 hectreas
localizados en la cordillera Altura promedio:
Occidental (Valle del Cauca). 1.400 a 1.800
msnm.
Manifestaciones culturales de inters:
Arquitectura colonial de las viviendas ubicadas en el centro de
los municipios de Filandia y Calarc, las artesanas de fique de
Filandia y las fiestas del Caf en Calarc.

ZONA F rea rural: 44.670 hectreas

rea de amortiguamiento Corresponde a sectores de la cordillera Occidental

pertenecientes a los municipios de Anserma,
rea Principal Belalczar, Risaralda y San Jos (Caldas); Apa, rea rural
42.279
Balboa, Beln de Umbra, Gutica, La Celia y hectreas
Santuario (Risaralda), y Ansermanuevo, El guila y
El Cairo (Valle del Cauca). rea urbana:
390 hectreas

Manifestaciones Es una zona que se caracteriza por su relieve Altura promedio:

1.000 a 1.900
culturales de inters: accidentado y su gran biodiversidad debido a la msnm.
Centro histrico del cercana con el ocano Pacfico.
municipio de El Cairo
(Valle del Cauca).

Leccin 1 / PCC: Patrimonio Mundial 23 de 32

 Para agrupar cada una de estas
zonas se aplic un modelo
de delimitacin cartogrfica La regin que rodea al rea principal y al rea de
(Universidad Catlica Popular amortiguamiento del Paisaje Cultural Cafetero contiene
de Risaralda y Tecnolgica de
Pereira) que ayud a identificar,
lugares importantes para la biodiversidad del pas como el
siguiendo ciertas caractersticas Parque Nacional Natural de los Nevados (Risaralda, Quindo
de inters, los sectores en los y Tolima), el Parque Nacional Natural Tatam y el Parque
que se concentra la cultura Nacional Natural Las Hermosas (Risaralda, Valle y Choc).
cafetera.

En el rea de amortiguamiento y zonas aledaas de la regin

del Paisaje Cultural Cafetero, existen numerosos ejemplos de
arquitectura y de lugares tursticos que no fueron incluidos
por criterios de conectividad y de unicidad, exigidos por la
Unesco. Entre ellos se encuentran los municipios de Salento
(Quindo) y de Manizales (Caldas).

Anserma, municipio
localizado en la zona F del
Paisaje Cultural Cafetero,
tambin es conocido como
Santa Ana de los Caballeros,
una de las poblaciones
ms antiguas de la regin
fundada el 15 de agosto de
1539.

Leccin 1 / PCC: Patrimonio Mundial 24 de 32

 PAISAJE AGAVERO
EL PAISAJE CULTURAL CAFETERO Y OTROS
(MXICO)
PAISAJES CULTURALES DEL MUNDO.
Es el principal referente de
paisajes culturales vivos a nivel
latinoamericano.

Para profundizar en aquellas cualidades que hacen nico al Paisaje Como sucede con el Paisaje
Cultural Cafetero, es importante hacer referencia a otros paisajes Cultural Cafetero, est orientado
Hisgett 2010
similares que hacen parte de la lista del hacia una actividad productiva
Patrimonio Mundial. central en la economa y la cultura
de su pas y se destaca por el
PAISAJES VINCOLAS EUROPEOS arraigo e impacto en la identidad
A continuacin se presentan nacional.
Es un grupo de gran representacin dentro de la categora de bienes
tres ejemplos diferentes patrimoniales pues estn ubicados en Francia, Portugal y Hungra Las caractersticas fsicas de
de bienes patrimoniales principalmente. este paisaje contrastan con la
mundiales. heterogeneidad y riqueza visual
Estos paisajes se destacan por la estrecha relacin entre naturaleza y del Paisaje Cultural Cafetero.
cultura es decir, entre sus zonas de cultivo, la tradicin histrica y los
productos culturales formados a su alrededor.

Por eso comparte con el Paisaje Cultural Cafetero, entre otros

aspectos, la importancia que tienen sus zonas productoras, la
identidad de la comunidad alrededor del producto y la adaptacin de
los cultivos a condiciones topogrficas adversas.

Un importante ejemplo de paisaje vincola es el Alto Douro Vinhateiro

Moll 2007
(Portugal).

PAISAJE ARQUEOLGICO DE LAS PRIMERAS PLANTACIONES DE CAF (CUBA)

Si bien no existe en la lista de patrimonio otro paisaje cultural vivo que involucre la produccin cafetera,
Kydd 2008
este paisaje arqueolgico es el referente ms prximo al Paisaje Cultural Cafetero.

Aqu se protegen los restos arqueolgicos de las primeras plantaciones de caf del sudeste de Cuba, como
expresin de un paisaje evolutivo fsil que lleg a su fin.

Es de destacar el gran valor histrico y testimonial de las huellas dejadas por esta actividad, que se muestra
ahora como recuerdo de la historia econmica y social del Caribe y Amrica Latina.

Leccin 1 / PCC: Patrimonio Mundial 25 de 32

A diferencia de otros paisajes
culturales, el Paisaje Cultural
Cafetero de Colombia
cumple plenamente con los
cuatro valores excepcionales
planteados. Explore el
siguiente grfico comparativo
entre algunos paisajes
culturales del mundo y
comprubelo usted mismo.

Leccin 1 / PCC: Patrimonio Mundial 26 de 32

LA SOSTENIBILIDAD DEL
PAISAJE CULTURAL CAFETERO

Los pobladores y productores son

los principales encargados de
custodiar y encaminar el proceso
de conservacin, desarrollo y
sostenibilidad de la regin que
conforma el Paisaje Cultural
Cafetero.

Los productores de caf (representados por la Federacin Nacional de Cafeteros y

sus Comits de Cafeteros), en conjunto con instituciones acadmicas y locales, han
contribuido con la formulacin de medidas de manejo y proteccin y han ayudado en la
identificacin de las zonas y sus caractersticas ms sobresalientes.

En las reas naturales del Paisaje Cultural Cafetero

se pueden encontrar tres ecorregiones diferentes: El Paisaje Cultural Cafetero
pramos, bosques hmedos de alta montaa y es considerado como una
bosques secos tropicales. En el mundo existen menos regin estratgica para la
de siete ecorregiones con el mismo tipo de hbitat de conservacin ambiental por
los pramos y los bosques hmedos de alta montaa. la gran cantidad de fuentes
Fuente: de agua que la recorren
Coffee Cultural Landscape. Ministerio de Cultura - Federacin Nacional de y la presencia de selvas y
Cafeteros, p.98 bosques nativos.

Leccin 1 / PCC: Patrimonio Mundial 27 de 32

El plan de manejo Como un paisaje cultural posee condiciones nicas y de valor
patrimonial, requiere de un plan de manejo que garantice
su conservacin y proteccin. Para eso existe el plan de
del paisaje manejo, un documento en el que se consignan las actuaciones
recomendadas para la sostenibilidad de un territorio de acuerdo
cultural Cafetero con sus posibilidades productivas, ambientales, sociales,
culturales y sus valores excepcionales.

Es por eso que en el plan de excepcionales y compensar y

manejo para el Paisaje Cultural
Cafetero se identifican las
acciones que se requieren
para conservar estos valores
excepcionales y compensar y
corregir los posibles efectos o
impactos negativos que puedan
generarse.
Cafetero se identifican las
acciones que se requieren
para conservar estos valores
corregir los posibles efectos o
impactos negativos que puedan
generarse.
En el ao 2009, el Ministerio de
Cultura y la Federacin Nacional
de Cafeteros, en consenso con
las cuatro Gobernaciones y los
equipos tcnicos departamentales
definieron los siguientes objetivos
para el plan de manejo:
Por cada objetivo
estratgico el plan de
manejo tiene indicadores
de gestin asociados a
cada uno de los valores
de excepcionalidad del
Paisaje Cultural Cafetero.
Consltelos en la siguiente
pgina.

Leccin 1 / PCC: Patrimonio Mundial 28 de 32

 Indicadores de gestin del plan de manejo del Paisaje Cultural Cafetero

Valor Objetivo Estratgico Indicadores Periodicidad

Conservar, revitalizar y promover
Cultura cafetera el patrimonio cultural y articularlo
para el mundo al desarrollo regional
Nmero de proyectos de investigacin regional del patrimonio cultural en el PCC
Nmero de bienes de inters cultural con proyecto de intervencin y en ejecucin
Nmero de proyectos o actividades desarrolladas por Vigas del Patrimonio en
el PCC
Nmero de bienes de inters cultural incluidos en inventarios municipales y
departamentales y en el Ministerio de Cultura
Anual
Nmero de planes de manejo arqueolgico desarrollados en la zona
Nmero de proyectos de arqueologa preventiva en ejecucin
Nmero de planes de ordenamiento territorial en los que se incluyan las
directrices de manejo del paisaje cultural cafetero
Nmero de planes de desarrollo que incluyan las directrices del plan de manejo
del paisaje cultural cafetero

Fomentar la competitividad de Hectreas renovadas

Esfuerzo la actividad cafetera Cobertura del servicio de extensin
humano, familiar, Nmero de jvenes que participan en programas de relevo generacional
Anual

generacional e
histrico para la Promover el desarrollo de Inversin en procesos educativos asociados al caf
produccin de un la comunidad cafetera y su
entorno
Nmero de cafeteros capacitados en gestin empresarial
caf de excelente Inversin en infraestructura productiva y comunitaria Anual
Nmero de productos/establecimientos que se acojan al programa de marca
calidad
de certificacin

Leccin 1 / PCC: Patrimonio Mundial 29 de 32

 Indicadores de gestin del plan de manejo del Paisaje Cultural Cafetero

Valor Objetivo Estratgico Indicadores Periodicidad

Fortalecer el capital Nmero de caficultores participantes en talleres de liderazgo y encuentros gremiales

Capital social social cafetero Nmero de mujeres cafeteras capacitadas
Anual

estratgico
construido
alrededor de una Impulsar la integracin y Relacin de apalancamiento de la inversin social
desarrollo regional
institucionalidad Nmero de proyectos articulados con la poltica de turismo del Viceministerio
Anual
de Turismo y de acciones incluidas relacionadas con turismo sostenible en los
planes sectoriales de turismo de las Gobernaciones.

Apoyar la sostenibilidad Hectreas participantes en proyectos productivos asociados al caf

Relacin entre productiva y ambiental del PCC Nmero de hectreas participantes en proyectos de mejoramiento y
tradicin y conservacin del medio ambiente. Anual
tecnologa Grado de adopcin de tecnologas que apoyen la calidad y sostenibilidad

para garantizar del cultivo cafetero

la calidad y
sostenibilidad del
producto

Leccin 1 / PCC: Patrimonio Mundial 30 de 32

 Felicitaciones, despus de revisar el contenido de la leccin estoy segura de que usted
ya:

-Conoce qu es el Patrimonio Cultural y la importancia de pertenecer a la lista del

Patrimonio Mundial de la Unesco.
- Conoce las generalidades del Paisaje Cultural Cafetero y sus valores de
excepcionalidad.
- Identifica las zonas que conforman el Paisaje Cultural Cafetero y sus caractersticas
generales.

De ahora en adelante, usted jugar un papel

fundamental en la conservacin y sostenibilidad de
este patrimonio tan valioso.

Cuando un lugar es incluido

En las lecciones 4 y 5 de este mdulo, usted conocer como
en la lista del Patrimonio
las instituciones cafeteras han contribuido a la conservacin
Mundial, el pas donde
de los recursos hdricos y ambientales del Paisaje Cultural
se ubica adquiere el gran
Cafetero, en campaas y programas dirigidos al manejo
compromiso de profundizar
integrado de fuentes de agua y al uso de tecnologas
en su estudio y garantizar su
amigables con el medio ambiente, entre otros.
conservacin y proteccin.

Leccin 1 / PCC: Patrimonio Mundial 31 de 32

 Es el momento de conocer a Lucho, personaje que aparecer siempre
al final de cada leccin. Su compaa y gran conocimiento del Paisaje
Cultural Cafetero ser un apoyo y complemento de lo que acaba de
ver y de la tarea que deber desarrollar despus. Consulte el video y
la tarea en el material en lnea de la plataforma de aprendizaje.

Leccin 1 / PCC: Patrimonio Mundial 32 de 32