Sunteți pe pagina 1din 4

ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE DIN BUCURETI

Facultatea de Business i Turism

Gestiunea previzional a personalului


n cadrul departamentului de housekeeping
n Cedar Point Amusement Park

Hotel Breakers vs. Hotel Sandcastle


- Studiu de caz -

Masterand:

Crciun Elena Diana

AAT, Grupa 402

Bucureti

2016
Gestiunea previzional a personalului
in cadrul departamentului de housekeeping
in Cedar Point Amusement Park

Hotel Breakers vs. Hotel Sandcastle

Cedar Point Amusement Park este un parc de distactii situat in orasul Sandusky, Ohio,
Statele Unite ale Americii. Indiferent de criterii, Cedar Point se afla in topul parcurilor de
distractii din intreaga lume, cu un total de 71 carusele, dintre care 17 roller-coastere. De
asemenea, in interiorul parcului gasim si numeroase restaurante, magazine cu suveniruri, o
scena pentru spectacole, plaja si 2 hoteluri: Breakers si Sandcastle. Cedar Point mai detine
inca 2 hoteluri, care se afla insa dincolo de granita parcului: Breakers Express si Castaway
Bay. Climatul din aceasta zona este unul temperat continental.
Descrierea hotelurilor:
Breakers este cel mai atragator hotel dintre toate cele 4. Detine un total de 511 camere
si apartamente, toate fiind dotate cu TV, aparat AC, cuptor cu microunde, telefon, fier de
calcat, Wi-Fi, baie proprie. Unele dintre camere au si un mic balcon. Hotelul detine piscina
exterioara si interioara, restaurante, sala de jocuri si bar. Pe langa acestea, Breakers este cel
mai bine pozitionat, fiind chiar langa plaja si fiind si cel mai aproape de centul parcului.
Sandcastel este un hotel ceva mai modest. Este situat in partea nordica a parcului,
accesul spre centrul parcului fiind facilitat de catre un autobuz. Detine 187 apartamente,
dotate cu frigider, cuptor cu microunde, fier de calcat si uscator de par. Tot in acest hotel
gasim si 3 apartamente cu jacuzzi si balcon. Hotelul este dotat cu o piscina exterioara.
Managerii departamentelor de housekeeping:
Nick Eliason, in varsta de 28 ani, este managerul departamentului de housekeeping din
Hotelul Breakers, ocupand aceasta functie in ultimii 2 ani, dar lucrand in cadrul Cedar Point
in ultimii 8 ani. Nick locuieste in orasul Sandusky si a absolvit Universitatea din Akron,
Facultatea de Turism si Industria Ospitaliera in anul 2011.
Amber Richter, in varsta de 26 ani, este managerul departamentului de housekeeping
din Hotel Sandastle, ocupand aceasta functie in ultimii 2 ani. Amber a lucrat in cadrul Cedar
Point in ultimii 9 ani. Ca si Nick, Amber locuieste tot in orasul Sandusky.
Previziunea personalului:
Problema care este pusa in lumina in acest caz o reprezinta previzionarea si gestionarea
deficitara a personalului in cele doua hoteluri, Breakers si Sandcastle. Chiar daca Nick
Eliason si Amber Richter au fost angajati ai Cedar Point Amusement Park pentru perioade de
8, respectiv 9 ani, atunci cand au ajuns in functiile de manageri, iar una dintre
responsabilitatile lor principale a fost sa previzioneze numarul de cameriste pentru sezonul ce
avea sa urmeze, niciunul dintre ei nu a reusit sa estimeze corect cantitatea de resursa umana
necesara, ajungand astfel pana aproape de punctul de a ruina visul american al unor studenti
ce au ajuns acolo prin intermediul programului Work and Travel.
Nick Eliason a estimat un numar mult mai mare de persoane, acest lucru conducand din
punct de vedere teoretic, catre riscul unor concedieri masive, insa, in situatia de fata, vorbind
despre studenti ce se aflau la un ocean distanta de locurile natale, riscul se diminua la marirea
numarului de zile libere saptamanale pentru fiecare angajat al departamentului. Pe langa
aceasta eroare de previziune, Nick a avut in continuare o problema in gestionarea
personalului, existand un dezechilibru in programul angajatilor, astfel, unii dintre ei avand
prea multe zile libere saptamanal si lucrand mai putine ore decat minimul din contract, iar altii
avand doar o zi libera pe saptamana.
Amber Richter, in opozitie cu Nick Eliason, a estimat un numar mult prea mic de
angajati pentru departamentul pe care il coordona, indreptandu-se astfel catre riscul de a nu
avea persoane potrivite pentru posturile de conducere, in acest caz, guvernante.
Pentru ca nu era prima data cand erau pusi in aceasta situatie, de a previziona personalul
pentru urmatorul sezon, o alternativa pentru cei doi ar fi putut fi aceea de a lua in calcul
exemple din anii trecuti, urmarind aspectele pozitive si incercand sa le evite pe cele negative.
O alternativa pentru dezechilibrul programului de lucru al angajatilor din subordinea lui Nick
este, evident, echilibrarea orarului, toti angajatii avand posibilitatea sa lucreze acelasi numar
de ore.
In concluzie, ca o recomandare pentru cei doi, exemplele din anii trecuti pot fi o
adevarata usurare pentru o parte din munca lor, perfectionandu-si astfel algoritmul de luare a
deciziilor si modul de conducere. Tot exemplele concrete din trecut ii pot ajuta pe cei doi sa
evite astfel de situatii ce nu ii afecteaza doar pe ei, ci si pe subalternii lor.
Intrebari:
1) Care au fost estimarile celor doi manageri? Mentionati si riscurile aparute.
2) In opinia voastra, care dintre cele doua riscuri cu care s-au confruntat managerii
considerati ca are un impact mai mare asupra angajatilor, in conditiile in care acestia sunt
studenti ajunsi in Cedar Point prin intermediul programulu Work & Travel?
3) Cum ati fi procedat daca ati fi pusi in locul lui Nick Eliason? Cum ati gestiona resursa
umana, avand in vedere excesul acesteia?

Raspunsuri:
1) Nick Eliason a estimat o nevoie de resursa ce depasea nevoia reala, confruntandu-se
astfel cu riscul unor concedieri masive, risc diminuat in aceasta situatie la cresterea
numarului de zile libere saptamanale pentru fiecare individ.
Pe de alta parte, Amber Richter a previzionat un numar mult mai mic cameriste, decat
necesarul real, confruntandu-se astfel cu riscul de a nu avea persoane potrivite pentru
posturile de conducere, in acest caz, fiind vorba despre guvernante.
2) Avand in vedere ca majotitatea angajatilor sunt studenti care au ajuns in Cedar Point
prin intermediul programului Work and Travel, consider ca riscul cu care s-a confruntat
managerul Nick Eliason i-a afectat cel mai mult pe studenti, deoarece, crescand numarul
zilelor libere saptamanale, studentii nu au avut posibilitatea sa stranga prea multe
economii, pentru a putea sa calatoreasca si sa viziteze cat mai multe dintre atractiile
Statelor Unite.
3) Daca as fi pusa in situatia de a avea mai multi angajati decat este necesar, as incerca sa
creez totusi o situatie favorabila pentru toata lumea, impartind programul de lucru astfel
incat toti angajatii sa lucreze in mod egal.

Bibliografie

1) Emilian, R., Managementul Resurselor Umane, Editura ASE, Bucuresti, 2003


2)https://www.cedarfair.com (accesat la data 21.10.2016)
3) https://www.cedarpoint.com/ (accesat la data 21.10.2016)