BENEFICIOS DE LA PASITA

Las uvas pasas (popularmente conocidas como pasas o pasas de

uva) poseen importantes propiedades y beneficios para la salud.
Descubre por qu.

Dentro de las propias caloras de los frutos secos, las uvas pasas vienen a ser algunos
de los frutos secos que menor nmero de caloras poseen, a pesar de que cuentan con
una mayor proporcin de hidratos de carbono. Son popularmente conocidas con el
nombre de uvas pasas, aunque usualmente tienden a ser ms nombradas y conocidas
como pasas o simplemente como pasas de uva, las cuales podemos encontrar en
muchos supermercados y tiendas de nutricin.

Tal y como su nombre indica, vienen a ser uvas pasadas, al haber sido sometidas a
procesos de secado y deshidratacin, dado que se dejan secar hasta que finalmente- se
queda en un fruto dulce y con un color oscuro muy caracterstico. Y por ello se
convierten en un alimento muy rico en hidratos de carbono, de ah que sean
consideradas como un alimento con un gran poder energtico bastante similar al que
aportan los higos secos.

Aunque es cierto que se trate de un fruto seco en s mismo, no se debe

olvidar que tambin podra entrar dentro del apelativo propio de fruta, ya
que conserva incluso la mayora de los beneficios de las uvas.

Propiedades de las uvas pasas ms importantes

Ayudan a eliminar las toxinas acumuladas en el organismo

Las uvas pasas son ideales para depurar nuestro organismo, por lo que es un
alimento natural muy interesante a la hora de eliminar las diferentes toxinas acumuladas
en nuestro cuerpo. Se puede decir que es ideal a la hora de ayudar a que tanto el hgado
como los riones lleven a cabo esta importante funcin. En este sentido destaca sobre
todo su alto contenido en fibra.

Destaca igualmente su alto contenido en potasio, un mineral imprescindible para el

correcto funcionamiento de nuestro organismo, a la par que es un excelente depurativo
al ayudarnos a eliminar lquidos del cuerpo.

Ayudan a disfrutar una buena salud intestinal

Las pasas de uva son muy ricas en fibra, por lo que son excelentes a la hora
de disfrutar de una ptima salud intestinal. Para disfrutar de esta cualidad es
recomendable comer uvas pasas en ayunas, ya que de esta forma
conseguimos mejorar y regular nuestro trnsito intestinal, por lo que son tambin
interesantes en caso de estreimiento.
Debemos tener en cuenta que, en caso de sufrir de estreimiento, conseguiremos
aumentar esta cualidad si las comemos acompaadas con yogur natural.

Alto contenido en antioxidantes naturales

Tambin son una buena fuente de antioxidantes, gracias a su alto contenido en

bioflavonoides, y que protegen las clulas y ayudan a prolongar su juventud por un
mayor tiempo. Estos antioxidantes protegen a nuestras clulas de la accin negativa
de los radicales libres, por lo que un consumo regular de pasas de uva son una opcin
excelente a la hora de prevenir la aparicin de enfermedades graves o crnicas, como
por ejemplo las enfermedades cardiovasculares o el cncer.

Excelente fuente de energa

Como te exponamos al comienzo, las uvas pasas destacan por su alto contenido en
hidratos de carbono. Esto significa que son una gran fuente de energa, siendo ideal para
deportistas y personas que mantienen una alta actividad (como estudiantes, por
ejemplo).
Cmo comerlas para disfrutar de sus beneficios?
A la hora de disfrutar de los beneficios de las pasas de uva ms importantes existen dos
opciones deliciosas igual de vlidas:

En remojo: basta con calentar un vaso de agua en un cazo y aadir la mitad de

una taza de uvas pasas. Luego deja en remojo durante 15 minutos. Ahora limpia
las uvas pasas con agua limpia y fra, vuelve a poner una taza de agua en un cazo
y deja que hierva. Cuando empiece a hervir aade las uvas pasas y deja en
remojo 24 horas. Son ideales para comer en ayunas.

Crudas: son otra opcin sencilla y sobre todo mucho ms rpida que la anterior.
Consiste en comer un puadito de uvas pasas siempre que nos apetezca. Son deliciosas
e ideales acompaadas con y yogurt, avena o leches vegetales.
Beneficios de las pasas para la salud

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Publicado por:Ruth Lelyen

Stockbyte/thinkstock

Las pasas son golosinas deliciosas del agrado de adultos y nios. Se usan mucho en el
mundo culinario, y tambin como suplemento alimentario para los alpinistas. Sin
embargo, muchos ignoran que este maravilloso alimento obtenido de las uvas secas
posee altos valores nutricionales y mdicos. Pasemos a ver los beneficios de las pasas
para la salud humana.
Propiedades de las pasas de uva

Constipados

Las pasas se hinchan al ingerirlas, ya que la fibra que contienen absorbe agua. Esto
ayuda a aliviar los sntomas de los constipados.

Peso corporal

Las pasas son excelentes para ganar peso pues contienen fructosa y glucosa, que
aportan muchas caloras. Son ideales para los deportistas, quienes necesitan obtener una
gran cantidad de energa y peso sin acumular colesterol.

Por otra parte, las pasas tienen un alto contenido en vitaminas, aminocidos y minerales,
lo cual facilita la absorcin de otros nutrientes y protenas en el cuerpo.

iStockphoto/thinkstock

Acidosis

La acidosis es un estado en el cual aumenta la acidez de la sangre o los gases del

sistema respiratorio. La fuente de ambos procesos est en el estmago y puede causar
graves trastornos en el organismo. Las pasas contienen grandes cantidades de potasio y
magnesio, dos anticidos naturales que neutralizan la acidez y previenen la acidosis.

Anemia

Ya que tienen mucho hierro, las pasas son muy eficaces para combatir la anemia.
Tambin contienen muchos elementos del complejo B, importante en la formacin de la
sangre. Adems, el cobre presente en ellas favorece la formacin de glbulos rojos.

Salud de los huesos

Las pasas contienen calcio, constituyente principal de los huesos. Pero tambin poseen
boro, un micronutriente muy necesario para la formacin adecuada de los huesos y la
absorcin de calcio. Este elemento es esencial para prevenir la osteoporosis en mujeres
menopusicas y para la salud de los huesos y las articulaciones.

iStockphoto/Thinkstock

Fiebre
Dentro de las pasas hay un fitonutriente con reconocidas propiedades germicidas,
antibiticas y antioxidantes, por lo cual comer pasas combate las infecciones bacterianas
y los ataques virales, ayudando a bajar la fiebre.

Cuidado de los ojos

Las propiedades antioxidantes de las pasas la convierten en excelente opcin para el

cuidado de los ojos pues los protegen de los daos causados por los radicales libres,
como degeneracin macular, prdida de la visin por envejecimiento, cataratas, etc.
Adems, son fuente de vitamina A y beta carotenos, imprescindibles para una buena
salud ocular.

A partir de ahora, no dejes de incluir las pasas en tu dieta regular para aprovechar sus
numerosos beneficios, algo que seguramente no te ser difcil pues son verdaderamente
sabrosas.

10 beneficios de las pasas

Ya sea como golosinas, en colaciones o para aadir un poco de sabor a
platos dulces y agridulces, las pasas

suelen ser una de las frutas preferidas a la hora de deleitar el

paladar. Muchas personas desconocen sus propiedades y piensan que se
tratan de frutos secos pero lo cierto es que las uvas pasas son, como su
nombre indica, uvas desecadas y, como tales, conservan varias de sus
propiedades. Incluso luego del proceso de deshidratacin.

1. Ayudan a regularizar el trnsito intestinal ya que tienen un alto

contenido en fibras.

2. Una rica fuente de calcio. Fortifican los huesos y dientes aportando al

organismo 40 mg de calcio cada 100 gramos.

3. La uva pasa es anticancergena. Dentro de su composicin posee

provitamina A (tambin llamada beta-caroteno) que estimula en forma
natural las clulas del cuerpo evitando su mutacin en cancergenas.

4. Protegen el corazn ya que, gracias a su alto contenido en fibra, evitan

la formacin de cogulos en la sangre.

5. Combaten la anemia. Las uvas pasas son una rica fuente de protenas
y hierro. Es un alimento ideal para mujeres, al igual que estos otros: 10
alimentos indispensables para la mujer.

6. Protegen la vista previniendo enfermedades oculares como las

cataratas.

7. Como poseen propiedades germicidas, se utilizan mucho para ayudar

a bajar la fiebre.

8. Son antioxidantes.

9. Evitan la formacin de calambres y protege tendones y msculos

dado su contenido en potasio. Es un alimento muy recomendado para
deportistas o personas con alto rendimiento fsico.

10. Un anticido natural. Se utilizan mucho para casos de bulimia donde

el organismo, a causa de los auto-vmitos, pierde una gran cantidad de
potasio produciendo mayor cantidad de acidez estomacal.

Contraindicaciones: Su consumo est contraindicado para aquellas

personas con insuficiencia renal.
Cules son los beneficios de comer pasas todos los
das?
Escrito por erin coleman, r.d., l.d. | Traducido por juan ignacio cevio

Agrega pasas a los panecillos de salvado, cereales o frutas secas

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Las pasas te proporcionan varios nutrientes esenciales y comerlas todos los das puede
ofrecerte algunos beneficios para la salud. Dietary Guidelines for Americans 2010
sugieren consumir 2 tazas de fruta al da al comer 2000 caloras al da. Un equivalente
de 1 taza del grupo de frutas equivale a 1 taza de fruta fresca o el 100 por ciento de jugo
de fruta o 1/2 taza de fruta seca, como las pasas.

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Refuerzo de energa
Debido a que las pasas son ricas en hidratos de carbono, especialmente rn azcares
naturales, te dan un impulso rpido de energa cuando te sientes dbil, sin aadir peso.
Por esta razn, las pasas son un excelente aperitivo antes o despus del entrenamiento.
Las pasas contienen alrededor de 130 caloras y 31 gramos de carbohidratos en cada
porcin de 1/4 de taza. Un estudio de 2011 publicado en el Journal of Strength and
Conditioning Research, inform que las pasas son una alternativa a los caramelos
deportivas para reforzar la energa durante el ejercicio de resistencia de alta intensidad.

Reduce el esterimiento

Comer pasas regularmente puede ayudar a aliviar o prevenir el estreimiento, segn

MedlinePlus. Las pasas son una buena fuente de fibra diettica, que es beneficioso
cuando ests constipado. Los autores de un estudio publicado en 2009 en "Nutrition
Reviews" sugieren consumir 14 gramos de fibra por cada 1.000 caloras que consumes o
28 gramos diarios cuando se sigue una dieta de 2,000 caloras. Una porcin de un 1/4
taza de pasas de uva proporciona aproximadamente 2 gramos de fibra diettica.

Rica en nutrientes

Las pasas son alimentos ricos en nutrientes. Son uno de los pocos alimentos de origen
vegetal ricos en hierro en la dieta, un mineral esencial que tu cuerpo necesita todos los
das para hacer que las protenas se transporten del oxgeno a las clulas del cuerpo.
Comer pasas al da puede ayudarte a cumplir con tu ingesta de hierro diaria
recomendada, que es de 8 miligramos para los hombres y mujeres mayores de 50, 18
miligramos al da para las mujeres en edad frtil, 27 mg durante el embarazo y 9
miligramos diarios para las mujeres lactantes. Las pasas son tambin ricas en potasio,
fitonutrientes y antioxidantes.

Reduce los riesgos de enfermedades

Una dosis diaria de pasas de uva tambin puede reducir tus riesgos de enfermedades
crnicas. Una revisin en 2013 del "Journal of Food Science", inform que comer pasas
regularmente se asocia con niveles ms bajos de glucosa en sangre, disminucin de la
presin arterial, niveles de colesterol, reduce los triglicridos, aumenta la saciedad y el
consumo de alimentos en general ms baja. Por tanto, los autores de esta revisin
sugieren que el consumo de pasas tiene el potencial de disminuir el riesgo de desarrollar
enfermedades del corazn, diabetes y, posiblemente, el sobrepeso y la obesidad.