Vivienda, alimentacin y forma de vestir

Tras la Segunda Guerra Mundial, el estilo de vida en Japn cambi radicalmente cuando grandes
oleadas de poblacin emigraron del campo a la ciudad para ganarse la vida trabajando en empresas. A
medida que aumentaba el tamao y la poblacin de las ciudades, ms y ms personas empezaron a
trasladarse de sus pisos (apartamentos) o casas de las zonas residenciales hasta sus lugares de trabajo,
en las zonas del centro. Mientras que en una casa tradicional japonesa, tres o ms generaciones de la
misma familia convivan bajo el mismo techo, en las casas de las ciudades de hoy en da tan slo
viven los padres con sus hijos, y los abuelos residen en un sitio distinto.

Una habitacin de estilo japons con el

suelo de tatami (Misawa Homes Co.)

VIVIENDA
Los hogares tradicionales japoneses son de madera y se sostienen sobre pilares tambin de madera;
pero los hogares modernos generalmente tienen habitaciones al estilo occidental con suelos
entarimados y, a menudo, se utilizan pilares de acero en su construccin. Cada vez ms familias de las
zonas urbanas viven en grandes edificios de pisos que se construyen con hormign armado.

Existen dos grandes diferencias con respecto a los hogares occidentales: la primera es que los
japoneses no se dejan los zapatos puestos en el interior de las casas y la segunda que al menos una de
las habitaciones tiende a mantener el estilo tradicional japons, con el suelo de tatami. Por lo general,
hay que descalzarse al entrar en una casa para evitar que el suelo se ensucie. La genkan o entrada es el
lugar para quitarse los zapatos, guardarlos y ponrselos de nuevo. Los japoneses suelen ponerse
zapatillas tan pronto como se quitan los zapatos.

Los tatami son esteras tejidas con una base gruesa de juncos y se utilizan en los hogares japoneses
desde hace unos 600 aos. Un solo tatami suele medir 1,91 m. por 0,95 m. (2,09 por 1,04 yardas), y
las dimensiones de las habitaciones se miden, por lo general, en trminos de esteras de tatami. El
suelo de tatami es fresco durante el verano y caliente durante el invierno, y se mantiene ms fresco
que una alfombra durante los meses hmedos de Japn.
 Desayuno tradicional (Japan Forum)

Tempura (Hisago)

ALIMENTACIN
La palabra gohan en japons significa "comida". En realidad, esta palabra se refiere al arroz al vapor,
pero el arroz es un alimento tan importante para los japoneses que el gohan ha llegado a designar
cualquier clase de comida. La comida tradicional japonesa consta de una racin de arroz blanco, que
acompaa a un plato principal (carne o pescado), una especie de guarnicin (normalmente verduras
cocidas), sopa (a menudo sopa de miso) y verduras en vinagre. En 2013, la cocina japonesa
"washoku" que es la cutura alimentaria tradicional de Japn fue inscrito en la lista del Patrimonio
Cultural Inmaterial de la UNESCO como el objeto que representa el espritu de los Japoneses, con su
respeto por la naturaleza.

Los japoneses de hoy da comen muchos platos de todo el mundo, principalmente de Europa,
Norteamrica y Asia. Adems del arroz, los japoneses consumen pan, fideos y pasta, y disfrutan de
una amplia seleccin de carnes, pescados, verduras y frutas. El sushi, el tempura, el sukiyaki y otras
especialidades japonesas famosas en el extranjero tambin lo son dentro del propio Japn.

En las ciudades en concreto, se pueden encontrar numerosos restaurantes de comida rpida que
ofrecen hamburguesas y pollo frito, que son especialmente populares entre los jvenes y los nios.

Antes de ponerse a comer, los japoneses dicen "itadakimasu", una expresin educada que significa:
"Recibo estos alimentos". Esto expresa gratitud a quien quiera que fuera el que prepar la comida.
Despus de comer, la gente expresa de nuevo su gratitud utilizando las palabras "gochiso sama
deshita", que literalmente significa "vaya banquete!"
 Nia vestida con kimono (Colin
Sinclair/JNTO).

FORMA DE VESTIR
El traje tpico de Japn es el kimono. Los kimonos, que por lo general se hacen de seda, tienen
mangas largas y llegan desde los hombros hasta los talones. Se cien con un cinturn ancho
llamado obi. Actualmente, los kimonos tan slo se llevan en ocasiones especiales, como por ejemplo,
durante el festival del shichi-go-san, en las bodas y en las ceremonias de graduacin.

Comparado con los vestidos occidentales, el kimono tiende a limitar los movimientos de la persona
que lo lleva y se tarda ms tiempo en llevarlo puesto adecuadamente. No obstante, durante el verano,
se estila un kimono mucho ms fcil de llevar, ms ligero e informal, conocido como yukata, que
llevan los nios y los jvenes durante los festivales, los espectculos de fuegos artificiales y en otras
ocasiones especiales. No obstante, para vestir a diario, los jvenes suelen preferir una ropa que sea
ms cmoda y ms fcil de llevar, como por ejemplo, camisetas, vaqueros, polos y sudaderas.