En todo Bolivia se faenean 177.

846 toneladas de carne de res al ao

de las cuales la ciudad de Santa Cruz tiene un 61% de esa
produccin, superando ampliamente a las otras ocho regiones del
pas, as lo revela un informe del Instituto Nacional de Estadsticas
(INE).

Mayor hato y produccin en Santa Cruz. En 2015 se faenaron un

total de 896.861 cabezas de ganado en Bolivia, estando asentadas en
la capital crucea 546.342 animales teniendo una produccin de
108.720 toneladas. La produccin de carne de res en Santa Cruz ha
registrado un crecimiento de un 18% en 2015 a comparacin de 2014,
segn los datos del INE.

La segunda urbe con mayor produccin de carne es Cochabamba con

27.573 toneladas, La Paz tiene 22.376 toneladas, Sucre alcanza las
5.708 toneladas y Trinidad tiene 4.783 toneladas.

Javier Landvar, gerente general de la Fegasacruz, indic que Santa

Cruz, adems de tener la mayor faena de Bolivia, tambin enva al
menos 500.000 animales vivos al interior para ser faenados en los
diferentes mataderos, toda vez que estas poblaciones consumen
bastante vsceras de res.

El consumo de vsceras en el interior es bien significativo por eso se

van animales vivos. Por ejemplo, la ciudad de La Paz y El Alto, recibe
ganado vivo de Beni, Santa Cruz y su produccin local, dijo.
Los ganaderos Bolivia informaron que desde hace dos meses estn recibiendo
un menor precio por peso vivo del ganado bovino, aspecto que le est
generando prdidas al productor, mientras el intermediario se est
beneficiando. FEGASACRUZ indic que pedirn reunirse con autoridades de la
Alcalda crucea, para pedir un control en los mercados, y no afectar al
consumidor final.

Los beneficiado solo los intermediario.

notiboliviarural.com, Santa Cruz, Bolivia.- El Presidente de FEGASACRUZ Jos

Luis Vaca, inform que los productores ganaderos se encuentran preocupados
porque ltimamente registraron cadas drsticas en el precio del ganado tanto a
nivel de novillo y vaca de descarte; y que lamentablemente ello no est
llegando al consumidor, beneficiando solo al intermediario.

Desde hace dos meses existe una sobre oferta de carne bovina en los mercados

Vaca indic que desde hace dos meses existe una sobre oferta de carne bovina
en los mercados, hecho que ocasion la baja de precios al productor del precio
vivo en los centros de remates.

Precios de los productores de ganado

Vaca dijo, En el ao 2014 y 2015 precio de vaca de descarte vendamos entre

Bs 9 y 9,50 el kilo vivo de ganado y actualmente los centros de remates nos
estn pagando entre Bs 5,50 y 7,50 el kilo vivo, explic que eso significa una
reduccin del 20 y 30% de ingresos por concepto de ventas del ganado,
aspecto que les est generando prdidas econmicas al productor.

Productor vende a Bs 7,50 el kilo al intermediario, el kilo gancho al

comercializador debera costar Bs 15 el kilo

El Presidente de Fegasacruz explic tambin que si el productor est vendiendo

a Bs 7,50 el kilo de una vaca al intermediario, el kilo gancho al comercializador
debera costar Bs 15 el kilo y la carne de primera al consumidor en los
mercados debera estar en Bs 22,5 o mximo Bs 25 el kilo, cosa que no ocurre
porque el precio es de Bs 32 a 35 el kilo de carne.

Intermediarios estn ganando entre Bs 1700 a 2000 por res, Gobierno municipal
debe realizar el control en los mercados

El dirigente ganadero manifest que los intermediarios estn ganando entre Bs

1700 a 2000 por res, aspecto que debe tomar en cuenta el Gobierno municipal
para realizar el control en los mercados el precio de carne bovina, porque se
tiene que velar por el precio justo al consumidor.
Manifest que una vaca de 200 kilos tiene el 30% de carne de primera, 43% la
carne de segunda y hueso 28%, y poniendo el valor comercial que se oferta en
los mercados dan resultados de ms de Bs 1700 por res, que estn ganando los
intermediarios.

Con la intencin de hacer un control en los mercados, Fegasacruz envi una

nota a la Presidenta del Concejo Municipal de Santa Cruz para pedir una
reunin, y solicitar una atencin al precio de ganado, tanto en kilo vivo, kilo
gancho y venta a comercializadores.

En Santa Cruz se faenan alrededor de 1000 animales por da, pero en est
poca hay un incremento, adems que en el pas hay una disminucin del
consumo de carne, que es 20 kilogramos por persona al ao, cantidad que ha
reducido en las diferentes ciudades del pas.

Los productores ganaderos indicaron que la exportacin de carne sera una

salida para mejorar el precio del producto; pero lamentablemente es difcil
conseguir mercados para la carne boliviana, porque los protocolos sanitarios de
los pases compradores son muy exigentes.

El presidente de la Federacin de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), Jos

Luis Vaca, inform que la baja en el precio se da entre el productor y el
intermediario, porque el costo para el consumidor final se mantiene. Pide
acciones a la Alcalda y al Gobierno apertura de mercados externos

La Razn Digital / Ivn Condori / Santa Cruz.-La sobreoferta y la crisis

econmica provocaron una cada de 42% en el precio de comercializacin de la
carne de res del productor al intermediario, por lo que el sector est por
ingresar a una iliquidez financiera, advirti el presidente de la Federacin de
Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), Jos Luis Vaca. Aadi que pese a esa
situacin el precio al consumidor final se mantiene.

El precio de la comercializacin del ganado en pie descendi de Bs 9,50 por kilo

a 5,50 el kilo en los ltimos meses. Estamos vendiendo a prdida porque los Bs
5,50 por kilo que nos pagan los intermediarios est por debajo del punto de
equilibrio, es decir, que no llegan ni a cubrir los costos de inversin que requiere
la crianza del ganado, afirm.

En el departamento de Santa Cruz a diario se faena cerca de 1.200 reses, de los

que aproximadamente el 60% es destinado al consumo interno regional y el
restante 40% es enviado a otras regiones como Tarija, Sucre y La Paz.

Vaca explic que los precios de carne de res se derrumbaron a raz de una
sobreoferta derivada de la disminucin del consumo por la crisis econmica que
golpe a Latinoamrica y de la que no est exenta Bolivia.
A pesar de la baja del precio del productor al intermediario, el costo al
consumidor final se mantiene estable, por lo que reclam a la Alcalda realizar
gestiones para que las amas de casa puedan beneficiarse con el descenso de
los costos.

Vaca advirti que con los precios actuales los productores corren el riesgo de
ingresar a una iliquidez financiera que a corto plazo no les permitir cubrir los
compromisos adquiridos con los bancos y proveedores.

Actualmente las exportaciones bordean las 3.000 toneladas al ao y el

excedente de carne de res alcanza a 14.000 toneladas, entonces, la nica forma
de desintoxicar al sector ganadero es a travs de la apertura de nuevos
mercados externos, demand.

El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras MDRyT, por medio del Servicio

Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad a Alimentaria SENASAG, arranc
con el 31 Ciclo de Vacunacin Contra la Fiebre Aftosa en el sector de los
Valles y Chaco del departamento de Santa Cruz, donde se estima inmunizar en
los siguientes 15 das un promedio de 327.857 cabezas de ganado vacuno
durante el mes que dure la campaa.

Destac que los 2.330 productores en ambas regiones, se beneficiarn en el

sector de los Valles con la vacunacin de 93.661 de sus ganados, en tanto que
en la regin del Chaco se inmunizarn a 234 196 cabezas de bovinos.

El responsable de la Unidad de Sanidad Animal del SENASAG, Marco T

apia, seal que a la fecha ya se procedi con la vacunacin en un periodo de
31 ciclos y ya se tiene un buen avance en materia sanitaria, asimismo hizo un
llamado a los productores, a fin de que puedan acceder a la inmunizacin de
todo el hato ganadero.

Sostuvo que la entidad sanitaria, se propuso alcanzar un 90% de cobertura en

estas regiones y exhort a todas las instituciones de la zona y los Municipios,
aunar esfuerzos para trabajar con mayor esfuerzo y compromiso en beneficio
de los productores ganaderos, tanto de este departamento como de Bolivia.

Asever que ya son tres aos consecutivos que la institucin es certificada

como pas libre de esta enfermedad y se mantiene el Status sanitario, gracias al
avance que se tiene en materia sanitaria.

Por su parte, el alcalde del Gobierno Autnomo Municipal de Comarapa, Hugo

Valverde, a la vez de manifestar su predisposicin con las Brigadas del
SENASAG, destac la importancia de la vacunacin y pidi a los ganaderos
aprovechar todos los das que durar el ciclo.
En el municipio de Samaipata, distante a 120 kilmetros de la ciudad crucea,
las Brigadas mviles del SENASAG se trasladaron a varios corrales de esta zona,
para aplicar las primeras dosis de vacunas.

Un productor muestra uno de los equipos en Oruro.Pgina Siete / La Paz.- El

Ministerio de Desarrollo Rural y Tierra, a travs del Programa Desarrollo
Econmico Territorial (DETI), invertir 346.965 bolivianos, para mejorar la
produccin lechera en Oruro,

mediante la implementacin de infraestructura productiva y mejoramiento de

los procesos de ordeo y alimentacin de ganado bovino.

Los recursos se destinarn a la compra de cuatro sacos de semilla de alfalfa;

cuatro molinos, ocho tachos de 20 litros, seis motobombas, cinco ordeadoras
mviles, seis tachos de 30 litros, 15 segadoras medianas, cinco comederos,
cuatro bebederos y tres establos, que beneficiarn a 25 familias productoras.

El beneficio es la disminucin en los tiempos de ordeo manual y tambin

tendr apoyo tcnico.

El proyecto se ejecutar mediante un convenio entre el Ministerio de Desarrollo

Rural y Tierras y la Asociacin de Productores de Leche y Agropecuarios de
Caracollo.

El coordinador nacional de Empoderar-DETI, Jhonny Delgadillo, inform que el

proyecto tiene el objetivo de aumentar la produccin de leche con la mejora de
las condiciones de los productores, como la introduccin de semillas forrajeras,
incorporacin de riego, mejoramiento de la infraestructura y la compra de
equipos de ordeo.

El proyecto de infraestructura y mejoramiento de proceso de ordeo, que

beneficia a los productores de leche del departamento de Oruro, tiene un
financiamiento total de 346.965 bolivianos, de los cuales 248.876 bolivianos
corresponden al Ministerio y los otros 98.090 bolivianos son contraparte de los
beneficiarios.

La Asociacin de Ganaderos de Cabezas (AGACABEZAS) organiza la VIII Feria

Ganadera, Agrcola, Cultural y Artesanal (FEXPOSUR 2016). El Evento se
realizar del 24 al 26 de junio en Cabezas, entre sus actividades destaca el
gran remate de 250 cabezas de ganado comercial, reproductores de campo y
alta gentica.

notiboliviarural.com, Santa Cruz, Bolivia.- El Presidente de AGACABEZA

Abraham Dabdoub, inform que el sbado 25 de junio est programado el
remate de ganado comercial, reproductores de campo y alta gentica de
diferentes razas bovinas adaptadas a la zona del chaco cruceo.
comercializarn 250 cabezas de ganado bovino de las razas criolla para
engorde y recra

Indic que en el remate de ganado comercial se comercializarn alrededor de

250 cabezas de ganado bovino de las razas criolla, para engorde y recra.
Adems de ventas de animales de reproductores de campo y de lite de las
razas Nelore, Brahman, Brangus, Braford y Gyr.

Venta de reproductores de campo y de lite Nelore, Brahman, Brangus, Braford

y Gyr

Dabdoub dijo En las razas comerciales esperamos vender a 450 dlares por
ternero, reproductores tienen un precio aproximado de 1.500 a 2000 dlares y
animales de lite entre 2000 a 4000 dlares.

El municipio de Cabezas tiene un hato bovino de 230.000 cabezas en manos de

2.692 productores, siendo las razas predominantes el criollo, Nelore y Gyr.

El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria

(SENASAG) inform que el 31 ciclo de vacunacin contra la fiebre aftosa, fue
ampliado hasta el 30 de junio en todo el pas. La baja cobertura alcanzada en
algunas zonas son los motivos para ampliar la vacunacin, que deba concluir el
pasado 18 de junio.

notiboliviarural.com, Santa Cruz, Bolivia.- El SENASAG inform que de acuerdo a

la Resolucin Administrativa nmero 093 se establece la ampliacin del 31 ciclo
de vacunacin contra la fiebre aftosa hasta el 30 de junio del presente ao. La
vacunacin debera concluir el pasado 18 de junio en Santa Cruz, Beni, el chaco
y norte de La Paz, pero debido a problemas climticos y bloqueos en diferentes
zonas, impidieron lograr una buena cobertura en los predios ganaderos.

En Santa Cruz se estima inmunizar 3,80.000 millones de bovinos en la

Chiquitana, norte integrado y norte del municipio de Cabeza. Se pretende
asistir a 22.000 productores ganaderos y llegar a una cobertura de vacunacin
superior al 95%.

La raza bovina de carne brangus se ha consolidado en los ltimos 10 aos en el

departamento de Santa Cruz, por su adaptacin al clima tropical y a su buena
demanda de mercados locales y nacionales. La Asociacin Boliviana de
Criadores de Brangus tiene registrados 4.500 animales puros, pero a travs de
cruza con el Nelore y Criollo anualmente se producen 10.000 animales al ao.

notiboliviarural.com, Santa Cruz, Bolivia.- El Presidente de la Asociacin

Boliviana de Criadores de Brangus, Alejandro Daz Salek, inform que la raza
mencionada se ha consolidado en los ltimos aos en mercados nacionales por
su caracterstica de adaptabilidad en diferentes zonas y por su alta demanda
en frigorficos y mercados del pas.
Brangus es la combinacin las raza americana Brahman y europea angus

Daz explic que la raza permite su adaptabilidad del animal en zonas

tropicales del departamento de Santa Cruz, adems de tener su caracterstica
de blandura de la carne que la hace apetecida por los consumidores. Al
combinarse la raza brahman y angus hay un vigor hbrido, es decir que la raza
brangus es una conversin de alimentos a carne ms rpido que una bovino
cebuino, explic Daz, quien agreg que la raza angus ha sido seleccionada
para producir carne en el continente europeo por su blandura

Asociacin Boliviana de Brangus distribuidos un 90% en Santa Cruz y 10% en el

Beni

A nivel Bolivia se producen ms de 10.000 animales al ao, y el hato puro de

cabaas es de 4.500 bovinos en registros de la Asociacin Boliviana de Brangus
distribuidos en su 90% en zonas de Santa Cruz y el restante 10% en el Beni.

El Frigorfico FRIDOSA suscribi un convenio el ao pasado con la Asociacin

para pagar un precio diferenciado por cortes especiales de la raza brangus,
debido a su caracterstica de terneza, sabor y blandura.

Asociacin Boliviana de Criadores realizar remate El Ternerazo Brangus

En otro tema la Asociacin Boliviana de Criadores de Brangus realizar el

remate de ganado El Ternerazo Brangus, evento especializado de ventas de
animales comerciales de torillos y vaquillas para sistemas de engorde y cra,
que son comercializados al kilo vivo, lo cual permite la transparencia del
negocio.

En el Centro de Remates La Casona, donde se rematarn 700 ejemplares

El evento se efectuar el sbado 18 del presente mes en el Centro de Remates

La Casona, donde se rematarn 700ejemplares , entre machos y hembras de 18
a 15 meses de edad que se ofertarn en un valor aproximado de 470 dlares, y
lograr un movimiento econmico de 300.000 dlares.