Agentespopulares Volume7

Volume 7
Aes para a sustentabilidade

no campo
Ministrio do Meio Ambiente
Secretaria de Articulao Institucional e Cidadania Ambiental
Departamento de Educao Ambiental
FORMAO DE AGENTES POPULARES DE EDUCAO

AMBIENTAL NA AGRICULTURA FAMILIAR
Volume 7
Aes para a sustentabilidade

no campo
Alex Barroso Bernal
Adriana de Magalhes Chaves Martins
(organizadores)
Braslia - 2015
Repblica Federativa do Brasil
Presidenta: Dilma Rousseff
Vice-Presidente: Michel Temer

Ministra: Izabella Teixeira
Secretrio Executivo: Francisco Gaetani

Secretria: Regina Gualda
Chefe de Gabinete: lvaro Roberto Tavares

Diretor: Nilo Srgio de Melo Diniz
Gerente de Projetos: Renata Maranho (Jos Luis Xavier substituto)

Esplanada dos Ministrios Bloco B, sala 953 - 70068-900 Braslia DF
Tel: 55 61 2028.1207 Fax: 55 61 2028.1757
E-mail: educambiental@mma.gov.br
Catalogao na Fonte
Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis
M59f Ministrio do Meio Ambiente

Formao de agentes populares de educao ambiental na agricultura familiar: volume 7
Aes para a sustentabilidade no campo / Alex Barroso Bernal e Adriana de Magalhes Chaves
Martins, Organizadores. Braslia: MMA, 2015.
164p.
ISBN 978-85-7738-205-7
1. Educao ambiental. 2. Agricultura familiar. 3. Formao de Educadores. I. Bernal, Alex

Barroso. II. Martins, Adriana de Magalhes Chaves. III. Ministrio do Meio Ambiente. IV.
Secretaria de Articulao Institucional e Cidadania Ambiental. V. Departamento de Educao
Ambiental. VI. Ttulo.
CDU(2.ed.)37:504
Referncia para citao:
BERNAL, A. B.; MARTINS, A. de M. C. (Orgs.). Formao de agentes populares de educao ambiental na agricultura familiar:
volume 7 Educao Ambiental e agricultura familiar no Brasil: aspectos introdutrios. Braslia: MMA, 2015. 164 p.
Equipe Tcnica do Programa de Educao Ambiental e Agricultura Familiar (PEAAF)
Alex Barroso Bernal Coordenador

Ana Lusa Teixeira de Campos
Nadja Janke
Neusa Helena Barbosa
Paula Geissica Ferreira da Silva (estagiria)
Equipe Tcnica da Benner Tecnologia e Sistemas de Sade LTDA

Elias Milar Junior - Coordenador
Fabiana Peneireiro
Fernanda de Oliveira Lima
Frank Paris
Helena Maria Maltez
Jhonatan Edi Mervan Carneiro
Jorge Ferreira Junior
Ktia Roseane Cortez dos Santos
Natalya Gonalves Kadri
Organizao
Alex Barroso Bernal
Texto
Fabiana Peneireiro
Helena Maria Maltez
Reviso
Maria Jos Teixeira
Normalizao bibliogrfica
Helionidia Oliveira
Pesquisa e tratamento de imagens

Fernanda de Oliveira Lima
Frank Paris
Jhonatan Edi Mervan Carneiro
Johnny Santos Oliveira
Jorge Ferreira Junior
Ktia Roseane Cortez dos Santos
Natalya Gonalves Kadri
Ilustrao - Capa
Frank Paris
Este curso foi desenvolvido a partir de consultoria prestada pela Benner Tecnologia e Sistemas de Sade
LTDA para o Ministrio do Meio Ambiente (MMA), por meio do PCT BRA/IICA/09/005 e disponibilizado no
Ambiente Virtual de Aprendizagem do MMA em: <http://ava.mma.gov.br/>
4 FORMAO DE AGENTES POPULARES DE EDUCAO AMBIENTAL NA AGRICULTURA FAMILIAR
Cacau plantado no sistema cabruca no Sul da Bahia. Foto: Alex Bernal

FORMAO DE AGENTES POPULARES DE EDUCAO AMBIENTAL NA AGRICULTURA FAMILIAR
5
APRESENTAO
Bem vindo Formao de agentes populares de educao ambiental na agricultura
familiar!
Esse material pedaggico faz parte de um conjunto de aes desenvolvidas pelo

Programa de Educao Ambiental e Agricultura Familiar PEAAF, coordenado pelo
Departamento de Educao Ambiental do Ministrio do Meio Ambiente e institudo pela
Portaria Ministerial N 169, de 23 de maio de 2012.
Uma das linhas de ao do Programa trata do Apoio a processos educativos presenciais

e a distncia. Para atende-la, foi elaborado o curso Formao de agentes populares de
educao ambiental na agricultura familiar.
O objetivo do curso formar agentes populares capazes de identificar e refletir de forma

crtica as questes socioambientais em seu territrio. A partir da sensibilizao e
mobilizao social, o curso pretende colaborar com aes que propiciem condies de
vida digna no meio rural, conservao ambiental e sustentabilidade dos
agroecossistemas. Para alcanar esse objetivo, a cada temtica estudada voc toma
contato com uma diversidade de contedos e problemticas. Mas para que o aprendizado
possa ser alcanado em sua plenitude, no basta ler os textos ou assistir os vdeos
sugeridos. preciso participar ativamente das discusses levantadas. Buscar entender
como elas se relacionam com sua realidade. Colocar em movimento o que trabalhado
para que o processo de ensino-aprendizagem seja um ato criador e criativo. Enfim,
necessrio tornar o conhecimento vivo!
Nesse sentido, propomos exerccios para orientar a pesquisa sobre a situao

socioambiental vivida no territrio. Sempre em busca de uma interveno cada vez mais
coletiva, qualificada e organizada.
Enquanto voc realizar as atividades, por exemplo, uma pesquisa ou vivncia de grupo na
sua comunidade, observe seus pensamentos e ideias e registre-os, se possvel. Faa
tambm perguntas a si e aos que esto ao seu redor. Essas anotaes podem ser de
grande valia para seu processo de aprendizado e para as prticas educativas que voc
conduzir. A capacidade de fazer novas perguntas e buscar respond-las, individual e
coletivamente, fundamental para o processo de ensino-aprendizagem.
Como sujeito da histria, cabe a voc realizar uma ao investigativa sobre a realidade,
no para conformar-se com ela, mas para promover a sua transformao socioambiental.
E esse um projeto que nunca se constri sozinho. Transformar o sonho individual em
um projeto de toda a sociedade o desafio que temos pela frente!
Seja qual for o perfil sociocultural da sua comunidade ou daquela na qual voc atua
(agricultura familiar ou camponesa, extrativista, caiara, quilombola etc.), ela est inserida
em dinmicas polticas e ambientais, tanto locais quanto planetrias, das quais depende
sua reproduo social, cultural e econmica.
Se, por um lado, as mquinas e aparatos tecnolgicos podem melhorar o rendimento do

trabalho e trazer conforto, por outro lado, tambm aumentaram a capacidade de
destruio da vida e das relaes sociais. O desenvolvimento tecnolgico pode contribuir
com o aumento da presso sobre os recursos naturais. Ao mesmo tempo, pode tambm
facilitar a comunicao entre as pessoas, favorecendo a organizao social, a difuso de
ideias etc. Vivemos, portanto, em um mundo cheio de contradies e oportunidades.
Mais que nunca, importante compreender os processos ecolgicos, polticos e

econmicos. Nos nveis local, regional, nacional e global esses processos definem como
os recursos ambientais so usados, quais os conflitos socioambientais emergem, como
as populaes e culturas mudam, como as diversas formas de vida interagem na
natureza, como os rios se renovam e a gua e a energia circulam pelo Planeta.
Esses assuntos so tratados no curso, que est organizado em 7 volumes:

1. Educao ambiental e a agricultura familiar no Brasil: aspectos introdutrios;
2. O papel do agente popular de educao ambiental na agricultura familiar;
3. Cenrio socioambiental rural brasileiro e as formas de organizao social e produtiva
no campo e na floresta;
4. O planeta Terra: um sistema vivo;
5. Sustentabilidade e agroecologia: conceitos e fundamentos;
6. Fundamentos e estratgias pedaggicas para a educao ambiental na agricultura
familiar;
7. Aes para a sustentabilidade no campo.
Se voc est participando deste curso porque deseja aprender coisas novas e fazer
algo diferente do que j faz. O primeiro passo para fazer as coisas de uma nova maneira
abrir-se a ideias e pensamentos diferentes, modificando e ampliando os saberes.
Assim, sugerimos que voc convide a comunidade a abrir-se ao novo, ao que no

habitual e a expandir suas potencialidades. Depois de realizar os exerccios propostos,
partilhe com outras pessoas suas reflexes, os resultados da sua ao, as dificuldades,
os avanos e os problemas identificados.
A linguagem do curso procura ser acessvel, no entanto, alguns termos tcnicos

necessitam ser explicados. Tais definies esto no glossrio, presente no Volume 1,
assim como uma lista com as siglas utilizadas.
So utilizadas muitas citaes e referncias. Esse um modo de apresentar o que um

autor ou instituio falou sobre determinado tema. Sempre que isso acontecer, aparece o
sobrenome da pessoa ou nome da instituio e entre parnteses o ano em que a citao
foi feita. No final de cada captulo haver um tpico com as referncias utilizadas,
detalhando a citao, por exemplo, um livro, um artigo ou um link na internet.
Esperamos que, ao longo do curso, voc sinta cada vez mais motivao e preparo para
realizar aes concretas, que aprimorem a participao e o controle social nas decises
que afetam a coletividade e a qualidade ambiental na sua comunidade.
Bom estudo!
Equipe do Programa de Educao Ambiental e Agricultura Familiar (PEAAF)

SAIBA MAIS...
Sobre
SUMRIO agroecologia, acessar:
<http://www.contraosagrotoxicos.org/index.php/agroecologia>
Veja tambm um exemplo de experincia em agroecologia, que aproxima a

OBJETIVOS EDUCACIONAIS DO VOLUME 7 ................................................................................................................. 8
relao ser humano e natureza. Com agrofloresta, a vida das famlias melhorou e o
1. Aes paraest
ambiente a sustentabilidade
mais saudvel.no campo ................................................................................................................ 9
Agroflorestar:
1.1 Evitar Semeando
prticas degradadoras um mundo
na agricultura de amor, harmonia e fartura, disponvel em 9
..........................................................................................................
1.1.1 Evitar o uso do fogo ........................................................................................................................................ 10
<http://www.youtube.com/watch?v=rU9W_FBHwvA>
1.1.2 Evitar mecanizao pesada e frequente ......................................................................................................... 11
1.1.3 No utilizar agrotxicos nem sementes transgnicas ..................................................................................... 12
1.2 Prticas
Duas sustentveis na agricultura
organizaes e sistemas que
importantes de produo
atuamcom embases prol agroecolgicas
da agroecologia .....................................13
no Brasil
1.2.1 Valorizar a floresta: o agroextrativismo .......................................................................................................... 13
so:
1.2.2 Diversificao da propriedade, plantio diversificado, consorciamento e uso dos recursos locais ................. 17
1.2.3 As prticas para a transio agroecolgica ..................................................................................................... 39
- a Articulao Nacional de Agroecologia (ANA) - http://www.agroecologia.org.br e
1.2.4 Criao de animais .......................................................................................................................................... 53
- a Associao Brasileira de Agroecologia (ABA) - www.aba-agroecologia.org.br.
1.3 Gesto dos recursos hdricos, manejo da paisagem e reas protegidas por lei ....................................................80
1.4 Unidades de conservao ..................................................................................................................................120

1.4.1 Corredores ecolgicos, mosaicos e Reserva da Biosfera .............................................................................. 131
1.5 Resduos: slidos, txicos e contaminantes, esgotamento sanitrio ..................................................................136
1.6 Relao entre campo e cidade: economia solidria, comercializao, certificao e consumo ...........................151
2. Concluso ............................................................................................................................................................154
3. Referncias ..........................................................................................................................................................159
4. Avaliao ............................................................................................................................................................161
Junto com a Sociedade Cientfica Latino-Americana de Agroecologia (Socla),

essas organizaes criaram o site Agroecologia em Rede
(www.agroecologiaemrede.org.br), para cadastramento das experincias em
agroecologia que esto acontecendo em todo o Pas. Assim, as pessoas que as
realizam podem encontrar projetos parecidos com os seus ou localizados na mesma
regio, realizar parcerias, fazer contatos para visitas e trocas de experincias e assim
por diante. Essa uma importante ferramenta para a articulao entre pessoas e
O BJ E TI V O S E D U C AC I O N A I S D O V O L UM E 7 - A E S P AR A
A S U S TE N T AB I L I D AD E N O C AM P O
Aps o estudo dos contedos deste captulo, voc ter informaes sobre:
Sistemas sustentveis de produo na agroecologia;
A gesto dos recursos hdricos;
O manejo da paisagem e as reas protegidas por lei;
A relao entre campo e cidade: economia solidria, comercializao, certificao
e consumo;
Resduos: slidos, txicos e contaminantes, esgotamento sanitrio;
Espaos de participao social nas polticas pblicas ambientais e participao
qualificada.
A equipe do PEAAF espera que este material possa inspirar e alimentar seu caminhar!
9
1 A ES P AR A A SUSTENT ABILID ADE NO C AMPO
1. 1 E VI T AR P R TI C AS D EG R AD AD O R AS N A AG R I C U L TUR A
Voc j avanou no curso e estudou o contexto da agricultura familiar no Brasil,

os fundamentos da educao ambiental e da agroecologia e como atuar como
educador. Vamos tratar agora de alguns exemplos concretos de aes para
transformar sua realidade no sentido da sustentabilidade. A partir de exemplos de
prticas e sugestes de interveno, voc se inspira e desempenha seu papel como
agente popular de educao ambiental na agricultura familiar, envolvendo as pessoas
da sua comunidade e contribuindo para melhorar as condies de vida, cuidando do
meio ambiente. importante que essas propostas no sejam vistas como pacotes
tecnolgicos, mas como repertrio inspirador para suas aes.
A agricultura familiar a principal responsvel por fornecer alimentos aos

brasileiros, por isso, de grande importncia que os agricultores familiares tenham
acesso terra e, uma vez que a terra esteja sob seus cuidados, possam obter
alimentos de qualidade para a manuteno de sua famlia e tambm renda com a
venda dos excedentes da produo e de outras atividades. preciso cuidar de
maneira adequada dos recursos, no lugar onde vivem, para que agricultores familiares
possam garantir que sua terra seja sempre produtiva; que a gua seja abundante e
pura; que suas famlias (e todas as pessoas que consomem seus alimentos) tenham
sade; que a natureza prospere e que o presente e o futuro sejam mais promissores.
A seguir, trataremos de questes prticas como desenvolver sistemas de

produo mais sustentveis; cuidar da terra, da gua; como lidar com os resduos (lixo,
esgoto...); como recuperar reas degradadas; como lidar com as reas protegidas por
lei; como efetivar a participao nos espaos sociais e polticos relacionados aos
temas mencionados.
Sustentabilidade na agricultura, com relao ao uso da terra to importante

quanto recuperar uma rea que j est degradada. evitar prticas degradadoras e
entre elas est o uso do fogo, a mecanizao pesada e intensiva, e o uso de
agrotxicos e sementes transgnicas.
1.1.1 E VITAR O USO DO FOGO
O fogo ainda muito utilizado na agricultura familiar. O acmulo de matria

orgnica fundamental para a manuteno da fertilidade do solo. O fogo, alm de no
permitir o acmulo de matria orgnica no solo, mata os animais silvestres e, quando
fora de controle, pode causar srios prejuzos, destruindo casas, cercas, plantios e
florestas.
O fogo mata os organismos que vivem na camada superficial e que so os

maiores responsveis por criar a fertilidade. Como vimos, solo frtil solo vivo. Alm
disso, a fumaa provoca danos sade, poluio atmosfrica e agrava o efeito estufa.
Quando a vegetao queimada, a cinza que fica sobre o solo lavada pela chuva,
que leva os nutrientes para os cursos dgua e represas, o que pode causar a
eutrofizao (acmulo de nutrientes). Esse aumento na concentrao de nutrientes na
gua leva a um crescimento exagerado de algas e depois, quando estas morrem, os
micro-organismos que as decompem utilizam oxignio da gua, fazendo com que os
peixes morram por no conseguir respirar.
O fogo muito utilizado no manejo de pastagens, com o argumento de que

renova a vegetao e mata os carrapatos. Com a queima peridica, a pastagem fica
cada vez mais fraca e degradada. A renovao da pastagem e a quebra do ciclo dos
parasitas ocorrem verdadeiramente quando se faz um manejo adequado, com rotao
de pastejo. O fogo tambm muito utilizado no preparo de reas para o cultivo,
principalmente quando este ocorre a partir de reas com matas e capoeiras. Se essa
uma prtica ainda comum entre os agricultores, prefervel utiliz-la uma nica vez,
com o sistema de cultivo estabelecido. O ideal que no se utilize mais o fogo.
11
1.1.2 E VITAR MECANIZAO PESADA E FREQUENTE
A mecanizao tem sido muito utilizada no preparo do solo para o plantio e

apontada como alternativa ao uso do fogo, no preparo de reas, quando se pretende,
por exemplo, plantar em reas abertas, evitando a derrubada de novas reas, ainda
com florestas. Essa outra prtica que, se utilizada de forma no criteriosa, pode
acarretar muitos problemas, entre eles danos ao solo como compactao e eroso.
Alm disso, quando se inverte as camadas do solo, trazendo o solo de baixo, que
naturalmente menos frtil, para cima, cria-se a necessidade de se utilizar calcrio e
fertilizantes qumicos, gerando dependncia do agricultor por esses insumos externos.
Outro impacto da mecanizao do solo que esta pode enterrar profundamente o
banco de sementes do solo (se for uma terra nova, que era coberta com floresta ou
prxima a esta), o que no permite a regenerao natural.
Como alternativa mecanizao intensa, geralmente fala-se de plantio direto.

Entretanto, atrelada a essa prtica, geralmente, est a utilizao de herbicidas
dissecantes. Os herbicidas so txicos vida do solo e poluem os rios e o lenol
fretico. Em vez de usar herbicida, pode-se roar a rea, sem mexer no solo. Mas para
isso, necessrio que haja muita produo de palha, ou seja, que seja plantado
bastante adubo verde. Se a quantidade de material for grande para cobrir bem o solo,
formando um cobertor, o mato no crescer e o solo ficar protegido da eroso. Alm
disso, ao decompor, esse material adubar o cultivo plantado e aumentar a fertilidade
da terra.
Utilizar mecanizao eventualmente, em condies adequadas de solo (quando o

solo est mido, porm no muito molhado), sem arar profundamente e sem passar
muitas vezes a grade, para no pulverizar muito o solo, pode diminuir
consideravelmente o impacto dessa operao.
1.1.3 N O UTILIZAR AGROTXICOS NEM SEMENTES TRANSGNICAS
Esta outra recomendao importante para praticar uma agricultura mais

sustentvel.
Para tanto, cuidar da multiplicao das prprias sementes, da troca de

variedades entre agricultores, da manuteno das sementes crioulas, utilizar
variedades mais adequadas s condies de solo e clima so algumas prticas
recomendadas.
Como ressaltado, muitas pragas e doenas so evitadas ao se fazer rotao de

culturas e plantios consorciados, ao realizar plantio em poca adequada e em
condies de solo favorveis (evitar reas que encharcam para cultivos que no
toleram encharcamento, por exemplo).
Quando plantas e animais esto bem nutridos e em condies favorveis ao bom

desenvolvimento, sem estresse, no ficam suscetveis a doenas. Com relao
criao de animais, por exemplo, importante evitar o uso de antibiticos e hormnios,
13
e propiciar condies favorveis para o bem-estar animal como temperaturas amenas,

gua fresca, alimentos de qualidade, bons tratos, boas condies de higiene e
vacinao. Esses cuidados fazem com que os animais sejam mais saudveis,
produtivos, e no sofram com enfermidades.
1. 2 P R TI C AS S U S TE N T V E I S N A AG R I CU L TU R A E S I S TE M AS D E
P RO D U O CO M B AS E S AG RO E CO L G I C AS
1.2.1 V ALORIZAR A FLORESTA : O AGROEXTRATIVISMO
A floresta muito importante para o equilbrio ecolgico na paisagem, pois

protege o solo, cuida da gua, mantm a biodiversidade e habitat para os animais
silvestres. A floresta contribui tambm para o controle biolgico, pois refgio para
pssaros, insetos predadores e outros animais que comem insetos que, porventura,
venham alimentar-se das plantas cultivadas.
, ainda, fonte de alimento e de renda para as pessoas, pois fornece frutas,

castanhas, palmito, mel, remdios, matria-prima para artesanato, palha para
cobertura de casa, lenha, madeira, adubo orgnico (pa, que terra vegetal de
madeira decomposta) etc. Para aproveitar tudo o que a floresta oferece, importante
conhecer o potencial de uso das espcies da floresta, como mencionado
anteriormente, quando abordado o tema segurana nutricional.
SAIBA MAIS...
Sobre extrativismo do buriti, capim-dourado, coquinho-azedo, pequi, mangaba,

fava-danta, umbu, acesse o site: <http://www.ispn.org.br/>
Sobre extrativismo da juara:
Conhea o Projeto Juara, em <http://www.projetojucara.org.br/> e assista aos

vdeos: <http://www.redetv.com.br/Video.aspx?107,12,187667,jornalismo,good-
news,ameacada-de-extincao-palmeira-jucara-e-fonte-de-renda-em-sp> e
<http://www.redetv.com.br/Video.aspx?107,12,187668,jornalismo,good-news,fruto-da-
palmeira-jucara-e-usado-na-culinaria-do-litoral-de-sp>
E sobre o babau: <http://www.youtube.com/watch?v=SlTt-MN7nhE>
PARA REFLETIR...
Assista ao vdeo Quebradeiras de coco Penalva/MA, disponvel em:

<http://www.youtube.com/watch?v=D0nxPmpgS4w> e observe a possibilidade de uso
mltiplo da palmeira babau. Reflita sobre a luta das mulheres quebradeiras de coco e
a importncia de acesso aos territrios onde esto presentes os babauais.
15
EXERCCIO
Se voc agricultor e tem rea de mata na sua propriedade, faa esse exerccio
com sua prpria propriedade. Se no, visite uma propriedade onde ainda h rea de
floresta e realize o seguinte exerccio:
a) liste as principais espcies da mata potenciais para uso. Identifique as que

voc ou o agricultor utiliza;
b) realize um mapeamento das espcies na rea, apontando quantos indivduos

h das cinco espcies de maior potencial de uso (seja por demanda ou por valor de
mercado);
c) existe mercado para as espcies nativas da sua regio? Quais as principais

espcies comercializadas?
d) converse com os agricultores de sua comunidade sobre o potencial das

espcies nativas e como podem ser aproveitadas para a alimentao da famlia e para
comercializao.
A pesca, se ocorrer em rios, crregos, igaraps, vrzeas, mar, tambm uma

atividade extrativista. Para que seja sustentvel, muito importante estar atento
poca de pesca e quantidade de animais pescados, pois se a pesca acontecer no
perodo do defeso pode comprometer a multiplicao dos peixes e impedir que a
espcie pescada prospere.
Se a captura for indiscriminada e acima da quantidade recomendada para a

manuteno de sua populao, pode comprometer a disponibilidade de peixes no
futuro. Por isso, muito importante que haja organizao dos ribeirinhos e
planejamento ou acordos de pesca.
PARA REFLETIR...
Na vrzea, os lagos, os campos, as florestas e os rios podem servir de fonte de

recursos para quem precisar. Mas ser que algum tem o direito de chegar primeiro e
esgotar todos os recursos e danificar esses ambientes sem deixar nada para o vizinho,
ou para ser usado no futuro? (MACHADO et al, 2001, p. 205).
Os movimentos sociais promoveram acordos de pesca entre as comunidades

ribeirinhas na Amaznia, determinando regras e critrios de locais, modalidades e
perodos de pesca visando conservao e ao manejo do recurso pesqueiro. Os
varzeiros (quem vive nas vrzeas), baseados em seus conhecimentos, propem aes
para cuidar dos recursos pesqueiros, como a proteo das matas, tabuleiros, proibio
de queimadas, acordos para a criao de gado, reflorestamento das restingas, plantio
de canarana. Um exemplo desse trabalho o dos ribeirinhos da vrzea, do municpio
de Santarm, no Par, que integra um grande sistema de lagos. Quando h acordo de
pesca, a produtividade nos lagos manejados 60% maior que em lagos no
manejados (ALMEIDA et al., 2002).
SAIBA MAIS...
Veja o documento gerado pela Cmara Interministerial de Segurana Alimentar e

Nutricional (Caisan): Subsdios da Caisan para a discusso sobre O papel da Pesca
Artesanal e da Aquicultura Familiar na Segurana Alimentar e Nutricional, com
informaes sobre as aes realizadas pelos diferentes setores do Governo em
relao a esta temtica. Disponvel em:
<http://www.mds.gov.br/segurancaalimentar/caisan/Subsidio%20CAISAN%20Plenaria
%20Pesca_Final.pdf/at_download/file>
17
1.2.2 DIVERSIFICAO DA PROPRIEDADE , PLANTIO DIVERSIFICADO ,
CONSORCIAMENTO E USO DOS RECURSOS LOCAIS
PARA REFLETIR...
Leia o texto que conta as experincias de duas famlias de agricultores

agroecolgicos de Minas Gerais, disponvel em:
<http://www.agroecologiaemrede.org.br/upload/arquivos/frm_exp_cca_ex_anexos
_0_1091_Nossa_Roca_-_Vera_e_Amauri.pdf>
Para essa leitura, atentar para a sequncia do nmero nas pginas. Identifique
que prticas e posturas agroecolgicas so utilizadas pelos agricultores. O que foi
novidade? O que voc j sabia?
A diversificao da propriedade uma estratgia muito importante para a

sustentabilidade na agricultura, pois permite que a famlia agricultora tenha
disponibilidade de diversos alimentos, o que contribui para sua segurana e soberania
alimentar, propicia o equilbrio ecolgico e a manuteno dos recursos hdricos e da
fertilidade do solo.
Alm disso, as atividades podem ser complementares, integradas. Por exemplo,

os restos de culturas da horta podem servir para alimentar as galinhas, e o esterco da
galinha adubar os canteiros da horta.
O esterco do gado, ovelha, cabra ou bode pode alimentar um minhocrio, e o

hmus da minhoca ir para a horta, e parte das minhocas para a alimentao das
galinhas. Os quebra-ventos ou faixas agroflorestais podem contribuir para a produo
na horta, uma vez que reduzem a velocidade do vento, diminuindo, assim, a
necessidade de irrigao. Os mesmos quebra-ventos ou faixas agroflorestais ainda
podem produzir alimento para o gado, cabra, ovelha ou bode, matria orgnica para
fazer composto ou para cobrir o solo, para alimentar as minhocas, e ainda pode
fornecer madeira e frutas. Sistemas agroflorestais em diferentes idades podem
fornecer grande variedade de alimentos, lenha, madeira, proteger nascentes e
crregos, produzir alimentos para os animais domsticos e silvestres.
Diversificar a produo tambm contribui para uma maior segurana econmica

da famlia, pois depender de apenas uma cultura muito arriscado, caso no se tenha
sucesso com a produo ou haja dificuldade de comercializao, ou, ainda, se o preo
do produto ficar muito baixo no mercado.
19
PARA REFLETIR...
Assista ao vdeo disponvel em:

<http://www.youtube.com/watch?v=Ik42ABrox5Q> e reflita: como a sua realidade (se
voc agricultor) e a dos agricultores familiares em sua regio? A propriedade
diversificada ou no? Que vantagens ou desvantagens voc v na forma de uso da
terra, na sua regio, com relao diversificao?
SAIBA MAIS...
Para conhecer algumas experincias, assista ao vdeo sobre as atividades no

Assentamento Fazenda Larga, em Planaltina/GO:
<http://www.youtube.com/watch?v=w3uCPS1U_2c>
EXERCCIO
Assista ao vdeo disponvel em http://vimeo.com/57266063, que mostra

experincias com agrofloresta, extrativismo e agricultura orgnica. Responda:
a) Qual a importncia do acesso terra e da regularizao fundiria para os

agricultores familiares que trabalham com agroecologia?
b) Quais as vantagens apontadas pelo sr. Valdevino e o sr. Milton sobre a

plantao de agrofloresta?
c) Quais os aspectos positivos que voc identifica na experincia de colheita de

frutos de juara?
d) Como praticada a agricultura orgnica nas experincias mostradas no filme?
e) O que chamou mais sua ateno? Que aspectos significativos abordados no

vdeo voc gostaria de salientar?
Policultivos ou policulturas
Os policultivos ou policulturas so plantaes diversificadas, com diferentes

espcies consorciadas, ao contrrio dos monocultivos ou monoculturas, que o
plantio de apenas uma cultura. Os policultivos promovem o melhor aproveitamento da
luz e dos nutrientes do solo, com as plantas interagindo positivamente entre elas. Alm
disso, a diversidade de espcies contribui para o equilbrio ecolgico do sistema.
O policultivo uma prtica tradicional, antiga, dos indgenas e dos agricultores

familiares tradicionais, e bastante eficiente. Um exemplo comum o plantio de milho,
feijo-trepador e abbora na mesma rea, misturando as plantas. O feijo, sendo uma
leguminosa, fixa nitrognio com o auxlio de bactrias que vivem no solo. Quando o
feijo est prximo do milho, a fixao de nitrognio muito maior. Enquanto o milho
precisa de luz direta, a abbora beneficia-se ao crescer abaixo, com um pouco de
sombra do milho. Assim, a produo de milho junto com a do feijo e a da abbora
muito maior do que se se plantasse somente milho, ou somente feijo, ou somente
abbora, separadamente, no mesmo tamanho de rea.
Outros exemplos de policultura so plantios consorciados de milho, maxixe,

tomate, arroz e quiabo ou mandioca, maxixe, milho, mamo e jil.
No Nordeste, h agricultores que tm obtido bastante sucesso com a policultura,

pois a que desenvolvem um sistema agroflorestal, e alm de combinarem diversas
espcies agrcolas, de ciclo de vida curto, tambm consorciam espcies arbreas.
21
SAIBA MAIS...
Assista aos vdeos sobre as experincias de policultura na regio de Umburanas

e Cafarnaum, na Bahia, resultado do projeto desenvolvido pelo Instituto de
Permacultura da Bahia (IPB), com agricultores familiares, disponveis em:
- <http://www.youtube.com/watch?v=YhxNQD8sm8Y>
- <http://www.youtube.com/watch?v=jXshUkOXJIo&hd=1>
- <http://www.youtube.com/watch?v=Cs0r1LX_TKY>
Hortas
importante a cobertura do solo com matria orgnica para mant-lo vivo e frtil.
Cobrir o solo uma das prticas agroecolgicas mais importantes.
Essa cobertura pode ser feita de diversas maneiras. Uma delas deixando a
rea em pousio e quando preparar a rea, roar a vegetao e cobrir o solo. Outra o
plantio de adubos verdes, com posterior corte com foice, roadeira ou rolo-faca.
Tambm possvel plantar, prximo ao local da horta, rvores de rpido crescimento,
que produzam bastante biomassa e que rebrotem quando podadas, realizando podas
e picando o material sobre o solo. Alguns exemplos so o ing, a mutamba, a calabura
e o assa-peixe. Quando ocorrem naturalmente na rea, essas rvores podem ser
deixadas no local, fazendo o manejo de poda para aproveitar sua biomassa para cobrir
o solo. Matria orgnica proveniente de cercas-vivas, touceiras de capim, margarido,
podas de rvores na propriedade e do entorno, so sempre bem-vindas para cobrir o

solo.
Uma horta agroecolgica deve ter o solo coberto, inclusive nos caminhos entre os
canteiros. Para facilitar o manejo, recomenda-se que a matria orgnica seja picada
em um picador de forragem.
Outra possibilidade organizar o canteiro com o solo j preparado, em pequenos

montes, e acumular matria orgnica (serragem, papelo, folhas e palha picadas,
restos de cozinha) nos sulcos, como ilustram as fotos a seguir.
A rotao de culturas e o consrcio de plantas companheiras, bem como o

pousio dos canteiros e plantio de flores e plantas atrativas e repelentes de insetos so
recomendaes importantes a serem seguidas em uma horta agroecolgica.
23
Outra coisa muito importante nos sistemas de produo agroecolgicos o

aproveitamento dos recursos como cinzas, matria orgnica, esterco, plantas
aquticas, resduos de culturas e do beneficiamento de sementes (casca de caf, de
mamona, palha de milho, de feijo...).
A integrao das atividades da propriedade, bem como a criao de pequenos

animais uma estratgia que pode funcionar muito bem, pois os animais alimentam-se
dos restos das culturas e produzem o adubo para a nutrio das plantas. As galinhas,
por exemplo, devem ser mantidas confinadas, incluindo rea para pastejo, e os restos
de hortas e frutas oferecidas a elas.
Um exemplo de tecnologia social que prope horta agroecolgica associada

criao de animais a tecnologia da Produo Agroecolgica Integrada e Sustentvel
(Pais), incentivada e massificada pela Fundao Banco do Brasil e o Sebrae. Trata-se
de anis concntricos de canteiros, tendo um galinheiro ao centro. As galinhas
alimentam-se dos resduos da horta e o esterco da galinha, compostado com palha, no
prprio galinheiro, volta para a horta. Na rea mais externa recomenda-se o plantio de
fruteiras e outras rvores como nos quintais.
SAIBA MAIS...
Sobre o Pais, leia o texto disponvel em: http://migre.me/hjVLL
Assista aos vdeos, que detalham a maneira de instalar um sistema Pais:
<http://www.youtube.com/watch?v=sgEPckA9yDs> Pais
<http://www.youtube.com/watch?v=J4i1sXZm_rA > Pais, parte 1
<http://www.youtube.com/watch?v=Tc79WKyoNkI> Galinha e horta, parte 2
<http://www.youtube.com/watch?v=2yxvBG5tRE4> Irrigao, parte 3
<http://www.youtube.com/watch?v=udMSzOOPwxY> Organizao e venda,

parte 4
Em vez de galinhas, pode-se tambm criar peixes e patos na rea central, como
mostra o filme disponvel em: <http://www.youtube.com/watch?v=GI3IgK-IAio>
Quintais
Os quintais so espaos muito importantes na agricultura familiar. Ficam bem

prximos casa e onde a famlia cultiva grande diversidade de alimentos (hortalias
e frutas) e plantas medicinais, temperos, plantas ornamentais e pequenos animais
como galinhas, patos, codornas e porcos. Os alimentos so facilmente acessveis e
enriquecem as refeies cotidianas.
Geralmente, so as mulheres que manejam os quintais utilizando o conhecimento

tradicional passado de gerao a gerao. A troca de sementes e mudas para o
enriquecimento dos quintais faz destes um reservatrio gentico importante para a
agricultura familiar, associado manuteno do conhecimento tradicional.
Os quintais correspondem extenso das casas dos agricultores familiares, onde

as pessoas da famlia renem-se em momentos de comemorao, descontrao e
convivncia.
25
Por ser intensamente manejado e diversificado, altamente produtivo ou

potencialmente produtivo. Potencialmente porque, muitas vezes, comum
encontrarmos rvores frutferas envelhecidas nos quintais. Nesse caso, a poda e a
cobertura do solo com matria orgnica so estratgias de manejo importantes a
serem implementadas.
Os quintais so considerados sistemas agroflorestais, j que se caracterizam

pela associao de rvores com cultivos agrcolas de ciclo curto e/ou pequenos
animais.
SAIBA MAIS...
Assista ao vdeo:
<http://www.youtube.com/watch?v=cJqdm3g1jR8>
Leia os artigos:
Artigo 1: de Rosa e Modesto (2007): <http://www.aba-

agroecologia.org.br/ojs2/index.php/rbagroecologia/article/view/7250/5306>
Artigo 2: de Vieira e Lee: <http://www.sober.org.br/palestra/13/108.pdf>
Artigo 3: de Maria Virgnia Aguiar:

<http://www.sct.embrapa.br/cdagro/tema03/03tema17.pdf>
Leia tambm o texto de Helena Maltez, Quintais e crianas: vida e movimento,

disponvel em: <http://buniting.blogspot.com.br/2013/05/quintais-e-criancas-vida-e-
movimento.html> e visite seu blog sobre quintal agroflorestal:
<http://jardinagemagroflorestal.blogspot.com.br>
Sistemas agroflorestais
As tentativas de definio de sistemas agroflorestais, no campo cientfico da

agrossilvicultura, tiveram incio no perodo de 1977 a 1982. Como prope Nhoff
(1982, p. 369), sistemas agroflorestais uma palavra nova para prticas antigas,
onde plantas lenhosas crescem com cultivos agrcolas e/ou gado na mesma unidade
de rea.
So considerados sistemas agroflorestais desde aqueles mais simples

(combinao de poucas espcies, na qual inclui pelo menos uma espcie de rvore
consorciada com pelo menos uma espcie anual) at aqueles altamente complexos,
que imitam ecossistemas florestais em sua estrutura e funo.
27
Por exemplo, onde o ecossistema original floresta, agroflorestas

multiestratificadas e biodiversas, manejadas de acordo com os princpios da sucesso
ecolgica, buscam reproduzir o ecossistema original em sua estrutura (forma) e funo
(funcionamento).
No Brasil, temos por exemplo, a Floresta Amaznica, a Mata Atlntica, a

Caatinga, o Cerrado. Para todos esses biomas, h possibilidades de agroflorestas e os
princpios que as orientam so os mesmos, embora mudem as espcies que os
compem.
Nos textos cientficos sobre o tema, encontra-se que:

Agrossilvicultura o nome coletivo para sistemas de uso da terra e
tecnologias em que plantas lenhosas perenes (rvores, arbustos,
palmeiras, bambus) so cultivadas em associao com plantas
herbceas (culturas agrcolas e/ou pastagens) e/ou animais, em
uma mesma unidade de manejo, e de acordo com um arranjo
espacial, temporal ou ambos; nos quais deve haver tanto
interaes ecolgicas como econmicas entre os componentes
lenhosos e no lenhosos no sistema (YOUNG, 1991 apud ENGEL,
1999, p. 3).
Segundo Hernndez e colaboradores (2002, p. 303), sistemas agroflorestais

refletem
a arte e a cincia de cultivar rvores em combinao interativa com
cultivos agrcolas ou animais, e o manejo das interaes positivas
entre eles, na mesma unidade de solo, com o objetivo de obter
maior produo total, mais diversificada e, alm disso, sustentvel
dos recursos disponveis. Mais do que se consegue com outras
formas de uso do solo sob as condies ecolgicas e
socioeconmicas prevalecentes.
Um exemplo de sistema agroflorestal tradicional a chamada cabruca, que um

sistema em que se planta cacau na Mata Atlntica da Bahia, cortando (ou brocando) o
sub-bosque (estrato ou camada mais baixa) da floresta e desbastando algumas
rvores, e introduzindo cacau para ocupar esse estrato da mata. Esse sistema
contribuiu para que ainda hoje pudssemos encontrar vestgios de Mata Atlntica
(ainda que modificada) na Bahia.
Outro sistema considerado como agroflorestal tradicional, mais especificamente

agrossilvipastoril, so os faxinais, que so sistemas encontrados no interior do estado
do Paran, por populaes tradicionais que tm reas comunais de florestas utilizadas
com enriquecimento de erva-mate no sub-bosque e como rea utilizada tambm para
a criao de gado bovino e/ou porcos.
SAIBA MAIS...
Sobre o que cabruca, assista ao vdeo:
<http://www.youtube.com/watch?v=j6hwilx1M6k> e
<http://www.youtube.com/watch?v=eX-yTph6ZDM>
Sobre os faxinais, assista ao vdeo disponvel em:
<http://www.youtube.com/watch?v=LFuiqf9PGGo>
Veja tambm o vdeo realizado pelo Centro Sabi, Agroflor e Adessu, relatando a
experincia de jovens agricultores agroecolgicos de Pernambuco, cultivando suas
agroflorestas e trazendo qualidade para suas vidas:
Parte 1: <http://www.youtube.com/watch?v=clJ-x3IICDc>
Parte 2: <http://www.youtube.com/watch?v=NOAkOh4yvYU>
Parte 3: <http://www.youtube.com/watch?v=awYyiOElfFA>
Veja tambm <http://www.youtube.com/watch?v=fogYa3gwvnw>
Leia tambm o artigo de Schuster e Cunha, intitulado Faxinais do centro-sul do

Paran: temporalidades e territorialidades, disponvel em:
<http://www.uff.br/vsinga/trabalhos/Trabalhos Completos/Wladimir Teixeira
Schuster.pdf>
29
Os indgenas tm em sua prtica tradicional de agricultura a lgica de sistemas

agroflorestais. H indcios, por exemplo, de que grande parte das reas adensadas de
castanhais na Amaznica foi plantada pelos indgenas. O enriquecimento de roados
de diversidade de variedades de macaxeira conjuntamente com banana, inhame, car,
araruta, taioba, batata-doce, mamo, urucum e algumas rvores frutferas e da
regenerao, uma prtica encontrada na agricultura indgena. Todavia, o sistema
indgena considerado agroflorestal ao se caracterizar pela agricultura itinerante de
derruba e queima, como visto no curso, que depende da floresta para seus sistemas
produtivos e do posterior pousio para a recuperao da fertilidade do solo pela floresta.
H diferentes formas de combinar rvores com cultivos agrcolas. Alguns

exemplos: deixar linhas de floresta nativa ou rvore intercalando com faixas de cultivos
anuais; cultivo em aleias, no qual plantada uma linha de rvores que sero podadas
periodicamente para adubar as culturas agrcolas consorciadas; o sistema taungya a
incluso de culturas anuais nas entrelinhas das plantaes de rvores, com objetivo
principal de extrao de madeira, enquanto h espao e luz; sistemas silvipastoris, que
so sistemas com incluso de rvores nas pastagens ou gado em plantaes
florestais; e agroflorestas sucessionais (multiestratificada, biodiversa), que buscam
semelhana em estrutura e funo com o ecossistema original do lugar.
Agrofloresta sucessional
A agrofloresta, sistema de produo inspirado nas florestas, somente funcionar

de maneira saudvel e ser sustentvel, no necessitando de insumos externos como
fertilizantes qumicos e agrotxicos para se manter produtiva, se a lgica da natureza
for seguida, comportando-se tambm como organismo completo, assim como as
florestas.
Se as agroflorestas buscam replicar a estrutura e funo das formaes florestais

tropicais, ecossistemas que cobrem a maior rea do Brasil, tais sistemas de produo
sero compostos por grande diversidade de espcies, de ciclos de vida distintos, com
necessidades ecofisiolgicas diferentes, organizadas em mltiplos estratos (andares).
Podemos dizer que agrofloresta um sistema de produo altamente

diversificado e produtivo, que se inspira na estrutura, dinmica e funcionamento da
floresta. composta por vrios andares (estratos) que vo desde o nvel do solo
(plantas rasteiras) at a mais alta rvore (castanheira, araucria ou sumama). O fato
de ser composta por espcies com diferentes necessidades ecofisiolgicas,
organizadas em estratos, possibilita que a energia luminosa seja melhor aproveitada.
Sob manejo, a agrofloresta apresenta uma dinmica intensa e capaz de acumular
rapidamente muita quantidade e qualidade de vida.
Podemos considerar, portanto, que a agrofloresta o agroecossistema mais

coerente com as estratgias ecolgicas, de fluxo de matria e energia, que otimizam
processos vitais (GTSCH, 1995). Se no trabalharmos com rvores e acmulo de
matria orgnica, nossos sistemas de produo, por mais que no utilizem agrotxicos
e adubos solveis, sero altamente demandantes de energia e de insumos (mesmo
que orgnicos ou considerados aceitveis na agricultura orgnica).
Em consonncia com os pressupostos da agroecologia, o trabalho com

agrofloresta orienta-se por alguns princpios fundamentais: a otimizao dos processos
de vida (a natureza trabalhando a nosso favor e ns em seu favor); o acmulo de
matria orgnica no solo, sobre ele e na vegetao (energia complexificada); e a
semelhana dos agroecossistemas aos ecossistemas originais do lugar, em sua forma
e funo (GTSCH, 1995), que evoluram em milhares de anos para se adaptar de
maneira tima s condies edafoclimticas do lugar.
Nesse contexto, o uso de insumos externos, por exemplo, de esterco, deve ser
visto como algo passageiro, transitrio, at que o sistema alcance um estado de
31
acmulo de quantidade e qualidade de vida consolidada, que no necessite de

insumos externos para fertilizar o solo. A biodiversidade d conta do equilbrio
dinmico no sistema para evitar o uso de agrotxicos ou caldas com produtos
inseticidas (mesmo naturais, aceitos na agricultura orgnica).
Nesse sistema, a sucesso natural tida como a mola propulsora para a

implantao e o manejo. Imite as estratgias da prpria natureza e preste ateno nas
seguintes dicas:
Sistemas complexos como a agrofloresta possibilitam que haja produo ao

longo de todo o ano, e o trabalho, assim como a renda, so bem distribudos. Em uma
agrofloresta, a produo tende a aumentar a cada ano. A cada ano, aumentam
tambm os recursos para a vida no lugar.
Embora o ideal seja o plantio das rvores por sementes, algumas podem ser
plantadas por mudas, principalmente aquelas cujas sementes perdem seu poder
germinativo se no forem rapidamente plantadas (como ing e abacate, por exemplo),
ou tambm para aquelas que temos poucas sementes disponveis. A poca de plantio
muito importante para que a agrofloresta prospere. O ideal plantar no incio do
perodo chuvoso. Para locais onde a chuva bem distribuda, recomenda-se plantar
quando os dias comeam a ficar mais longos. Se houver irrigao, possvel
estabelecer a agrofloresta o ano todo. Se o plantio iniciar com hortalias, o ideal que
o sistema seja implantado no perodo mais seco, com irrigao. Todo o sistema deve
ser plantado junto (plantas de ciclo de vida curto junto com plantas de ciclo de vida
mais longo). A agrofloresta pode ser enriquecida com o tempo (preferencialmente, nos
dois primeiros anos), acrescentando plantas que se desenvolvem melhor sombra,
como o caf, o cacau, a jabuticaba e o aa/juara.
SAIBA MAIS...
Sobre viveiro de mudas, consulte o livreto disponvel em

<http://portal.mec.gov.br/dmdocuments/publicacao12.pdf>
Sobre agrofloresta:
Acesse tambm o site http://www.agrofloresta.net, onde voc encontra vrios
materiais, entre publicaes e vdeos, sobre agrofloresta sucessional.
Sobre implantao e manejo agroflorestal, e experincias em diferentes biomas
brasileiros, assista aos filmes:
Agroflorestar (sobre a experincia de 110 famlias em Barra do Turvo/SP):
<http://www.youtube.com/watch?v=rU9W_FBHwvA>
Aprendendo a fazer canteiro agroflorestal:
<http://www.youtube.com/watch?v=RSTF-ShrmLQ>
<http://www.youtube.com/watch?v=sdX6nrHOtv8>
<http://www.youtube.com/watch?v=XB7nJ4OWIww>
Manejo de agrofloresta de 5 anos:
<http://www.youtube.com/watch?v=WdF1iH7j9NA>
Sistema Agroflorestal (SAF) em Torres:
<http://www.youtube.com/watch?v=9bA-rlhs7-E>
<http://www.youtube.com/watch?v=kPKpXHgTYp8>
<http://www.youtube.com/watch?v=C5369mQVXW8>
<http://www.youtube.com/watch?v=0xKDW8bnZ_U>
<http://www.youtube.com/watch?v=uM1KqeGi8sE>
Agroflorestas incrementam renda de famlias agricultoras, enriquecem dieta
alimentar e conservam recursos naturais:
<http://www.agrofloresta.net/2013/04/agroflorestas-incrementam-renda-de-
familias-agricultoras-enriquecem-dieta-alimentar-e-conservam-recursos-naturais/>
Neste cho tudo d
<http://www.youtube.com/watch?v=dvv85bE_7HY>
Sistemas Agroflorestais | Experincias de Ernst Gtsch no Sul da Bahia
<http://www.youtube.com/watch?v=pQkoC4Owqbg>
Agenda Gotsch Trailer
<http://www.youtube.com/watch?v=gxoc6l5pq6E>
Agrofloresta na Mata Atlntica (Cooperafloresta - Agroflorestas religando gente e
natureza)
<http://www.youtube.com/watch?v=RzGT6seJJik>
Agrofloresta na Caatinga (agroflorestao: outro jeito de fazer agricultura no
semirido)
<http://www.youtube.com/watch?v=wb30yfYs0Jc>
33
Agrofloresta na Zona da Mata de Pernambuco:

<http://www.youtube.com/watch?v=mppSYWRUFlk>
Agrofloresta na Amaznia (Mato Grosso):
<http://www.youtube.com/watch?v=8xEkLcPfUTM> (parte 1)
<http://www.youtube.com/watch?v=p5aZT9oDfJM> (parte 2)
Sistemas agroflorestais atuam no combate emisso de gases efeito estufa.
Veja a matria em:
<http://www.agrofloresta.net/2012/08/sistemas-agroflorestais-atuam-no-combate-
a-emissao-de-gases-efeito-estufa/>
VII Congresso Brasileiro de Sistemas Agroflorestais:
1) Dilogo de Saberes em Sistemas Agroflorestais
<http://www.youtube.com/watch?v=-at8jwsuG4A>
2) Sustentabilidade e Sistemas Agroflorestais:
<http://www.youtube.com/watch?v=qqDSjDw_nik>
3) Mudanas Climticas e Sistemas Agroflorestais:
<http://www.youtube.com/watch?v=AML7kv4TBM4>
4) Polticas Pblicas em Sistemas Agroflorestais:
<http://www.youtube.com/watch?v=ocm5QyW5Geo>
EXERCCIO
Veja esse material com informaes sobre rvores do territrio agroecolgico de

Borborema: <http://aspta.org.br/wp-content/uploads/2011/11/Cartilha-Plantar-rvores-
para-colher-o-futuro.pdf>
Observe as rvores nativas da sua regio, converse com agricultores de sua

comunidade e elaborem, em conjunto, um material como esse. No se esqueam de
tirar fotos ilustrando a planta, de fornecer informaes sobre o ambiente onde elas
esto (luminosidade, umidade no solo, fertilidade do solo) e tambm de fornecer
informaes relevantes quanto ao uso. Vocs podem fazer isso tambm para as
plantas agrcolas, as rvores frutferas, os insetos, os pssaros da regio. Assim, se
conhece melhor sobre as espcies e aprende-se a se relacionar com elas.
EXERCCIO
Inspirado no texto e nos filmes, procure, junto com pessoas interessadas de sua
comunidade, implantar uma pequena parcela de agrofloresta. Liste as espcies que
sero plantadas. Organize-se para obter sementes de muitas espcies. Realize essa
prtica, fotografe e escreva um relato.
Quebra-ventos
No que diz respeito ao uso da rvore na propriedade, apresentaremos duas

prticas agroflorestais: os quebra-ventos e as cercas vivas.
J vimos que o vento leva cerca de 50% da umidade da rea de plantio. Alm de
desidratar as plantas, quebra seus galhos, leva ou quebra suas folhas e dificulta seu
desenvolvimento. Observe que as bananeiras no gostam de vento, suas folhas ficam
rasgadas.
Os quebra-ventos, alm de reduzir a velocidade do vento, funcionam como uma

barreira proliferao de insetos, que so potenciais pragas, e tambm como habitat
para animais predadores de insetos. Tambm podem ser utilizados como fonte de
matria orgnica para adubar o solo e fornecer frutas, flores (para mel), madeira,
sementes etc.
35
Para construir um quebra-vento preciso, primeiro, observar em qual direo o

vento sopra. A seguir, planta-se uma faixa de rvores de diferentes alturas,
perpendicularmente direo do vento. importante que a faixa tenha certa
porosidade, ou seja, que barre parcialmente o vento, de modo a permitir que parte do
vento passe, em menor velocidade, entre troncos e copas. Se o quebra-vento for muito
fechado, o vento direcionado para cima e, ao passar a barreira, desce com toda a
fora, causando prejuzos s plantas que esto ao redor.
As caractersticas adequadas das plantas para compor o quebra-vento so:

crescimento rpido, alta flexibilidade, folhagem perene, copa bem formada e razes
firmes e profundas. Como exemplo de espcies para compor as fileiras de quebra-
vento podemos citar: guandu, urucum, eucalipto, sanso-do-campo (tambm chamado
de sabi), nim, entre outras.
Normalmente, o quebra-vento protege uma rea anterior quatro vezes maior do

que sua altura e uma rea posterior de at 20 vezes, ou seja, se as plantas do quebra-
vento tiverem 5 metros de altura, a proteo da rea de cultivo ser de
aproximadamente 100 metros.
Nas figuras a seguir podemos observar diversos efeitos conseguidos com

diferentes tipos de quebra-ventos. A - Quebra-vento permevel protege uma rea de
15 a 20 vezes sua altura; B - Quebra-vento impermevel a rea protegida menor e;
C - Quebra-vento sem proteo na base (adaptado de VELARDE, 1991).
37
SAIBA MAIS...
Sobre os efeitos do vento nas plantas, leia o artigo disponvel em:

<http://www.conhecer.org.br/enciclop/2011a/agrarias/interferencia dos ventos.pdf>
Cercas vivas
As cercas vivas so uma opo simples e barata para delimitar espao e manter
os animais confinados em determinada rea. Alm disso, cumprem papel ecolgico,
contribuindo para aumentar a biodiversidade na paisagem; servem de quebra-vento,
impedem a disperso de poeira e protegem contra rudos. Tambm fornecem matria
orgnica quando podadas e podem ser utilizadas para alimentao do gado, galinhas
e outros animais. Podem tambm fornecer alimentos, como frutas, e nctar para as
abelhas.
As cercas vivas podem ser do tipo sebe ou moures vivos.
A gliricdia muito utilizada em sistemas agroflorestais, por exemplo, no

sombreamento de caf. tambm muito utilizada como cerca viva (tipo sebe ou
moures), pois pega muito bem por estacas de diferentes dimetros. utilizada
tambm em quebra-ventos, nectarfera (produz nctar para as abelhas fazerem o
mel) e suas folhas servem para a alimentao animal, com alto teor de protena. O
caj-mirim tambm utilizado como mouro, pega bem por estaca e produz frutos que
servem para a alimentao humana e animal. Suas folhas tambm so apreciadas
pelos animais.
A eritrina ou mulungu e a munguba tambm so utilizadas como mouro vivo,

pois enrazam a partir de estacas.
39
1.2.3 AS PRTICAS PARA A TRANSIO AGROECOLGICA
Agricultores que utilizam insumos da agricultura moderna, como fertilizantes

qumicos e agrotxicos, podem fazer mudanas gradativas na propriedade em direo
agroecologia.
Como vimos, esse processo chama-se "transio agroecolgica". Segundo

Gliessmann (2000), citado por Machado Neto e Paulus (2007), o processo de transio
agroecolgica passa por trs nveis:
a) Nvel 1: racionalizao do uso de insumos. Nesse nvel, procura-se aumentar

a eficincia no uso e consumo de insumos convencionais, ou seja, busca a reduo do
uso de fertilizantes qumicos e agrotxicos (utilizando mtodos racionais de controle
como o manejo integrado de pragas (MIP)).
b) Nvel 2: substituio de insumos. Nesse nvel, as prticas e insumos

convencionais so substitudos por prticas e insumos alternativos (por exemplo,
substitui fertilizantes qumicos por orgnicos, agrotxicos por caldas caseiras e
controle biolgico).
c) Nvel 3: redesenho de agroecossistemas. Esse um estgio mais avanado

de transio, no qual se adotam tcnicas integradas que permitem fazer o redesenho
do agroecossistema (diversificao da propriedade, uso de quebra-ventos, reas de
floresta, agroflorestas, cordes de contorno etc.), de forma que um novo conjunto de

processos ecolgicos passe a funcionar.
Com o redesenho da propriedade aumenta a complexidade das cadeias trficas e

o solo passa a ser vivo e propcio ao bom desenvolvimento das plantas. Quando no
se utiliza mais agrotxicos, a diversidade de espcies e o solo so mantidos sempre
cobertos, com muita matria orgnica, no processo de equilbrio biolgico. Isso
significa que quem controla as populaes dos insetos considerados pragas
potenciais so os predadores naturais. Alguns exemplos de predadores naturais so:
lagartos, pssaros, morcegos, macacos, aranhas, sapos, rs, louva-a-deus, liblula,
neurptero, percevejos, joaninha, vespas. Alguns esto ilustrados a seguir:
Nesse processo de transio, at que o equilbrio ecolgico seja alcanado e a

vida do solo esteja intensa o suficiente para promover uma ciclagem de nutrientes
eficazes, os agricultores, muitas vezes, precisam lanar mo de alternativas para
41
aprimorar a nutrio das plantas e controlar as pragas e doenas que possam

aparecer, representando srio risco de comprometer a produo. Nesse caso, os
agricultores podem preparar caldas repelentes ou inseticidas naturais, de baixa ou
nenhuma toxicidade ao ser humano, de uso liberado na agricultura orgnica.
Como exemplos de mtodos alternativos de controle de pragas1, podemos citar:
Garrafa para a mosca-das-frutas
usada para capturar a mosca-das-frutas. As garrafas de plsticos so usadas

como armadilhas, fazendo diversas "janelas" com alguns furos na parte mediana da
garrafa, que fechada na parte superior, para evitar a entrada de gua da chuva. O
tamanho do furo o suficiente para caber uma mosca-das-frutas. A armadilha
pendurada na planta (rvore frutfera) a uma altura de 1,50 cm, do lado em que o sol
nasce. Utiliza-se uma garrafa para cada dez plantas do pomar. Para que funcione
como armadilha, no interior da garrafa colocada uma isca, ou seja, algo que atraia as
moscas-das-frutas. Podemos citar trs exemplos de isca: a) duas partes de gua +
uma parte de vinagre de vinho ou suco de uva ou suco de outra fruta; b) uma parte de
gua + uma parte de suco de frutas maduras; c) 70 gramas de acar mascavo ou
suco de frutas maduras + 1 litro de gua + uma colher (de caf) de vinagre.
Soro de leite
Pulverizar sobre as plantas para controlar o caro.
1
Fonte: http://www.fca.unesp.br/Home/Extensao/GrupoTimbo/caldas_naturais.pdf. Acesso em 18
ago. 2014
Soluo de gua com sabo
usada para controlar cochonilhas, lagartas, pulges e piolhos. Para preparar,

coloca-se 50 g de sabo caseiro em 5 litros de gua quente, e deixa-se esfriar. Esse
preparado deve ser pulverizado sobre a planta que sofre com os insetos.
Urina de vaca
A urina de vaca composta por diversas substncias que, reunidas, aumentam a

resistncia das plantas s pragas e doenas (GADELHA, s.d.). H relatos de eficincia
no controle da fusariose ou gomose-do-abacaxi (Fusarium moniliforme var.
subglutinans) e que possui efeito repelente para brocas-do-melo (Diaphania nitidalis,
D. hyalinata) (AS-PTA, 1999).
Preparo: deixar curtir a urina de vaca uns 4 dias em um recipiente fechado,

depois misturar 100 ml com 20 litros de gua.
Indicaes: serve, principalmente, para combater ataques de moscas, pulges e

lagartas nas verduras. Ao mesmo tempo, serve como adubo.
SAIBA MAIS...
Sobre o uso da urina de vaca como inseticida, assista ao vdeo:
<http://tnh1.ne10.uol.com.br/video/alagoas-rural/2012/01/16/61779/uso-da-urina-
da-vaca-como-inseticida>
Leia a cartilha Uso de inseticidas alternativos no controle de pragas agrcolas, da

Embrapa:
<http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/33455/1/SDC191.pdf>
Acesse os sites:
<http://www.fca.unesp.br/Home/Extensao/GrupoTimbo/caldas_naturais.pdf>
<http://sitiocurupira.wordpress.com/alternativas-ecologicas-para-prevencao-e-
controle-de-pragas-e-doencas/>
<http://cultivehortaorganica.blogspot.com.br/2012/01/agricultura-organica-x-
agricultura.html>
Para o controle de doenas, alguns exemplos:

<http://www.fca.unesp.br/Home/Extensao/GrupoTimbo/caldas_naturais.pdf>
43
Para o controle de ferrugem-do-cafeeiro, pulverizar sobre as folhas uma calda

preparada com folhas de mamoeiro picadas (1 kg), 1 litro de gua e 100 gramas de
sabo. Para preparar, deve-se cortar e bater tudo no liquidificador, filtrar com um pano
e aspergir sobre as plantas.
Os microrganismos eficazes (EM), muito utilizados na agricultura natural, tambm

so aliados importantes para o equilbrio entre micro-organismos no solo e na planta.
Quando diludos em gua e aspergidos sobre as plantas, contribuem para sua
proteo contra doenas; no solo, contribuem para equilibrar as populaes de
agentes patognicos que causam podrido em razes, por exemplo.
Esses micro-organismos benficos podem ser capturados pelos prprios

agricultores nos solos de florestas. Para isso, preciso preparar uma isca com arroz,
como ser explicado a seguir:
Captura de micro-organismos eficazes
A receita a seguir orientao do Engenheiro-Agrnomo Jlio Santin (Apostila

utilizada no Programa Amaznia Sem Fogo, desenvolvido em 2008 pelo MMA e a
Embaixada Italiana).
Ingredientes para a isca-base:
500 gramas de arroz branco;
2 colheres (de sopa) de cinza;
2 colheres (de sopa) de vinagre.
Cozinhar bem o arroz, sem tempero, de maneira que seja possvel moldar
bolinhas com ele. Depois de cozido, dividir o arroz em trs partes iguais. Em uma das
partes colocar 4 colheres de sopa (rasa) de cinza e misturar bem. Em outra parte,
colocar 5 colheres de sopa de vinagre e misturar bem. Na terceira parte no ser
acrescentado nenhum outro ingrediente.
Fazer cinco bolinhas mais ou menos do mesmo tamanho, a partir de cada uma
das trs partes preparadas do arroz. Distribuir uma bolinha de cada tipo em cinco
diferentes locais (floresta, capins, bambual, plantaes etc.), colocando em cima do
material orgnico, ou seja, nas folhas que esto em processo de decomposio sobre
o solo (nunca colocar as bolinhas diretamente em contato com o solo, deve ser
buscado outro local se ali no tiver material orgnico suficiente). Proteger as bolinhas
da chuva (com uma folha). Marcar o local onde colocou as bolinhas. A cada dia, as
bolinhas devem ser viradas para ficar em contato com a serapilheira. Depois de 4 dias,
recolher todas as bolinhas. Misturar o arroz com os micro-organismos a um litro de
melado de cana e um litro de gua. Desfazer bem as bolinhas, para que todos os
micro-organismos capturados tenham a possibilidade de multiplicao na calda. Com
mais 4 dias de fermentao, coar o lquido para retirar o arroz, deixando somente a
calda dentro do recipiente (guardar o recipiente em um local com claridade, na
temperatura ambiente, mas protegido da incidncia direta da luz do sol). Se
necessrio, pode completar com gua. A gua utilizada para esse fim no deve conter
cloro e deve ser limpa de contaminantes e impurezas.
Deixar o produto fermentar mais 5 dias e estar pronto para ser multiplicado e
utilizado como EM (micro-organismos eficazes). Para utilizar o EM aspergindo-o sobre
as plantas, recomenda-se diluir 1 parte para 2 mil partes de gua; para utilizar no solo
ou composto, a diluio de 1 parte para mil.
Para a multiplicao do EM, prepara-se 1 litro de soluo misturando 50 ml do

EM preparado inicialmente, 50 ml de melado e 900 ml de gua pura. Guardar em
recipientes fechados (garrafa pet) e liberar o gs carbnico da fermentao de tempos
em tempos, abrindo a tampa da garrafa. Depois que a fermentao cessa
(aproximadamente 14 dias depois da multiplicao), usar o preparado em at 30 dias.
SAIBA MAIS...
Outras maneiras de captura dos micro-organismos, consulte a publicao

disponvel em: <http://www.sunnet.com.br/biblioteca/livros-e-textos/caderno-dos-
mcrorganismos-eficientes.pdf>
45
Produo de adubo orgnico com fermentao rpida (bokashi)
Esses micro-organismos eficazes tambm so utilizados no preparo de adubos

orgnicos, como o composto e o bokashi. O bokashi um adubo orgnico que passou
por um processo de fermentao aerbica, ou seja, com presena do oxignio. Para a
confeco desse adubo pode-se utilizar folhas de plantas leguminosas (mucuna,
feijo-guandu, leucena etc.) ou no (rvores diversas, restos de colheita de arroz,
milho, feijo etc.), restos orgnicos de comida (cascas de frutas e verduras), esterco
de diferentes animais, serragem ou maravalha (de preferncia de madeira branca,
mole), bagao de cana picado, casca de caf, casca de arroz carbonizada ou moda,
ervas daninhas picadas, capim picado, farelo de soja, farelo de arroz, caroo de
algodo, casquinha de soja, restos da colheita de banana, fosfato natural, calcrio e
cinza como enriquecedores, entre outros materiais orgnicos de fcil decomposio.
Bokashi, Assentamento Araras 3 Araras/SP.
Prepara-se um monte em camadas dos diferentes materiais utilizados, aplicando

um regador de 10 litros de gua com 300 ml de EM diludo (diluio de 300 ml para
cada regador de 10 litros, ou seja, 3%) em cada camada, no se esquecendo de
sempre umedecer, conforme necessrio. Caso no haja o EM, pode-se aplicar terra
virgem de mata intercalada a cada camada dos materiais utilizados. Quando pronto, o
monte deve ter a dimenso aproximada de 1 metro de altura por 1,5 a 2 metros de
largura. O comprimento varia em funo da quantidade de material disponvel. Deve-
se misturar ou dar volta 3 a 4 vezes no ciclo de produo do bokashi, ou seja, uma no

incio da fermentao (no dia que inicia o processo), outra no 7 dia do ciclo, outra no
14 dia depois de iniciado o processo e uma ltima vez, no final do processo (de 20 a
25 dias, podendo prolongar-se dependendo dos materiais utilizados).
Bokashi de farinha de peixe e capim, Comunidade de Quilombo Morro Seco Iguape/SP.
Deve-se fazer aplicaes de EM ou terra virgem diariamente em cima do monte e

aplicar por todo o monte nos dias da mexida. A umidade ideal de mais ou menos
50% (para ver a umidade ideal, pegar um punhadinho do produto e apertar firmemente
com as mos. Se fizer um bolinho que facilmente se desmancha, a umidade est
adequada, se no fizer o bolinho, falta gua, e se escorrer gua no meio dos dedos,
est com muita umidade). Deve-se umedecer somente no incio do processo, e manter
a umidade adequada.
Bokashi com cinzas, Assentamento Promisso/SP.

47
Com 20 a 25 dias, o adubo est pronto para ser aplicado no campo. Ele ficar
solto com um cheiro de fermentado e no muito mido. O monte deve ser coberto com
uma lona para evitar que seja molhado pela chuva. Se no for poca chuvosa, no se
deve cobrir o monte do bokashi. Recomenda-se que o bokashi seja produzido em local
coberto, ou na sombra de rvores.
Carbonizao da palha de arroz
A palha de arroz carbonizada pode ser utilizada no bokashi e tambm como parte
de substrato para mudas. excelente para ajudar a enraizar e formar agregados. Para
carbonizar a palha do arroz utiliza-se uma lata com furos e com chamin, para que a
queima da palha do arroz seja lenta e incompleta. Para preparar o tambor de lata de
20 litros (ou menor, dependendo da quantidade de palha que se pretende carbonizar),
onde ser preparada a carbonizao deve-se retirar uma das extremidades e na outra
fazer um buraco na grossura de mais ou menos 100 mm (grossura de um cano de
PVC de esgoto ou cano de fogo), para colocar uma chamin de metal de mais ou
menos 1 metro de altura. Perfurar toda a lata com um faco ou um machado, inclusive
na parte onde estar colocada a chamin. Quando a lata estiver preparada, colocar
fogo com gravetos e pedaos pequenos de madeira, e quando o fogo estiver bem
aceso e a lata bem quente, cobrir por completo a lata com palha de arroz, tomando o
cuidado de no bloquear a sada da chamin, seno vai abafar o fogo e no vai
carbonizar as palhas. Estando coberto com palha, espere at que mais ou menos 90%
das palhas estejam carbonizadas (ir mexendo, juntando a palha sempre ao redor do
tambor) e, ento, esparrame a palha carbonizada para esfriar. Apague o fogo com
gua, depois de retirar a lata do meio das palhas.
Fonte: http://orquidarioserravelha.comunidades.net/index.php?
49
SAIBA MAIS...
Sobre carbonizao da palha do arroz, acesse o site:

<http://mungoverde.blogspot.com.br/2009/10/casca-de-arroz-carbonizada.html e veja o
filme disponvel em http://www.youtube.com/watch?v=k4bAPk4BF_w>
Produo de adubo lquido (biofertilizante)
As plantas tambm absorvem nutrientes pelas folhas. Alm de funcionar como

adubo foliar, o biofertilizante como uma sopa de micro-organismos que, quando
aplicados sobre as plantas, atuam controlando-os (fungos e bactrias) para no causar
doenas nas plantas.
Os biofertilizantes podem ser preparados de maneira aerbica, ou seja, a partir

de um processo de fermentao, com a presena de oxignio ou anaerbica (sem a
presena de oxignio). A seguir, um exemplo de biofertilizante aerbico: para preparar
200 litros em 10 dias necessrio 40 kg de esterco fresco de gado; 10 kg de esterco
fresco de aves; 2 latas, de 20 litros, de diferentes folhas verdes; 30 litros de leite ou
soro de leite (sem sal); 18 litros de garapa; 10 kg de cinza; 4 quilos de farinha de osso;
1 kg de calcrio dolomtico. Completar com gua e mexer bem. Espere de 7 a 10 dias
para coar e usar. recomendado agitar a mistura no tambor ou bombona com uma
haste de madeira, diariamente, para entrar ar na mistura e promover a fermentao
aerbica. Usar 2 litros em 100 litros de gua, para tratamento foliar, e 20 litros em 100
litros de gua para adubar o solo.
SAIBA MAIS...
Sobre biofertilizante acesse o site:

<http://estagiositiodosherdeiros.blogspot.com.br/2013/02/biofertilizante-liquido-hortbio-
embrapa.html>
Outro adubo muito utilizado na agricultura orgnica o composto, comentado

anteriormente. Para relembrar o processo de compostagem, assista ao vdeo
disponvel em: <http://www.youtube.com/watch?v=iuKbr6-rYLI>
51
O composto pode ser enriquecido com micro-organismos e nutrientes, ao ser

digerido pelas minhocas. Assim, pode ser usado como alimento em minhocrio.
EXERCCIO
Leia o artigo da Revista Agriculturas Indo alm da substituio de insumos

biofertilizantes, que est nas pginas 16 a 19, de Maria Jos Guazelli e outros,
intitulado Aplicao da teoria da trofobiose no controle de pragas e doenas: uma
experincia na Serra Gacha, disponvel em: <http://aspta.org.br/wp-
content/uploads/2011/05/Agriculturas_v4n1.pdf> e responda:
1) O que voc entendeu por teoria da trofobiose?
2) Que aspectos importantes o texto aponta para que no haja problemas com
pragas e doenas?
3) Por que e quando se recomenda aplicar o biofertilizante?
4) Com a leitura desse texto e pela experincia no curso, voc pode afirmar ser
possvel fazer agricultura sem utilizar agrotxicos? Por qu? Se sim, como?
Produo de hmus ou vermicomposto obtida pela criao de minhocas

(minhocultura)
As minhocas so animais que indicam solos frteis. Para que a fertilidade do solo
melhore preciso criar condies favorveis para o desenvolvimento das minhocas,
que a grande quantidade de matria orgnica e vida do solo. Elas possuem
glndulas calcferas em seu sistema digestivo, que enriquecem com clcio o alimento
ingerido. Ao ingerir solo e matria orgnica decomposta, cheios de micro-organismos,
as minhocas liberam excrementos ainda mais ricos e favorveis para o
desenvolvimento de micro-organismos, que se multiplicaro e sero novamente
ingeridos por elas. Uma curiosidade que as minhocas nutrem-se de micro-
organismos, por isso, os cientistas dizem que so animais de rmen externo (pois o
gado bovino tambm se nutre da protena proveniente de micro-organismos que se
desenvolvem em seu rmen. No caso dos bovinos, graas a esses micro-organismos,
a celulose digerida e a energia aproveitada pelo gado).
As condies favorveis para o desenvolvimento das minhocas pH 7,0,

temperatura entre 17 e 22 C, umidade entre 80 e 85%, e aerao intensa. J as
formigas aparecem quando o substrato est seco e cido. As minhocas no gostam de
estar expostas luz e nem ao ar livre, pois sua pele mida e por ela que acontece
a respirao. Outra curiosidade sobre a minhoca: animal hermafrodita, ou seja,
possui os dois sexos no mesmo indivduo, porm, para copular, precisa de outro
indivduo. As minhocas colocam ovos para se reproduzir.
Um minhocrio muito fcil de ser montado. recomendado que as minhocas se

alimentem-se de material lenhoso, previamente decomposto, esterco fresco e folhas
frescas.
O material resultante da digesto da minhoca o hmus, que um material

muito rico em nutrientes, micro-organismos e com caractersticas altamente favorveis
para o condicionamento do solo, ou seja, para que fique fofo, poroso, estruturado. O
hmus excelente para ser utilizado em substratos de mudas e nos plantios de
hortalias e culturas em geral. Ele o nico adubo orgnico completo, com todos os
micro e macronutrientes necessrios para o bom desenvolvimento das plantas.
SAIBA MAIS...
Sobre a criao de minhocas, leia o material disponvel em:

<http://www.cnpma.embrapa.br/down_hp/541.pdf> e assista aos filmes disponveis em:
<http://www.youtube.com/watch?v=sZ0xrwYPJjw>
<http://www.youtube.com/watch?v=K4wbdvPPJuY>
<http://www.youtube.com/watch?v=Qu9oNZGZvIU>
53
1.2.4 C RIAO DE ANIMAIS
A criao de animais, para ser sustentvel, deve ser benfica para os trs
envolvidos: animais, criador e ecossistema. Todos devem sentir-se bem e a atividade
deve ser compensatria para quem os cria. As propostas de criao de galinhas,
porcos e gado bovino de forma agroecolgica inspirada, aqui, nos ensinamentos de
Ernst Gtsch.
Criao agroecolgica de galinhas
A galinha cisca e come plantas e bichinhos da terra, que fazem com que ela seja
produtiva. A galinha deixa a terra descoberta at que no haja mais alimento nem para
ela nem para o solo. Essa ave domstica considerada estratgica na segurana
alimentar dos agricultores, mas dependendo da forma como for criada, pode fragilizar
a prpria segurana alimentar, pois pode tornar a terra improdutiva e, assim, ajudar a
expulsar o ser humano. Mas as galinhas no so as vils. Isso acontece se o sistema
de produo no for adequado para manter os recursos para a vida. Assim, se
soubermos lidar com elas, podem ser muito teis. Elas transformam alimentos, que
no podemos comer, em ovos e carne. A produo de ovos mais sustentvel, pois o
balano energtico do sistema mais satisfatrio do que os sistemas de criao de
frangos para carne, pois para produzir carne gasta-se muita energia e alimentos que
concorrem com a alimentao humana.
Alimentao das galinhas
Elas alimentam-se de gros, ervas, frutas, insetos e minhocas (pequenos

animais), e, sabendo disso, d para criar um sistema para que ela se sinta bem. O
milho muito importante, pois contm nutrientes indispensveis ao bom
desenvolvimento das aves. Outros gros tambm so adequados alimentao das
aves como gergelim, feijo-guandu e sorgo.
Quando as aves alimentam-se com folhas verde-escuras, os ovos ficam com as

gemas bem vermelhinhas. Restos de hortas, folhas de aveia-preta e capim picados,
folhas de leucena desidratadas, estilosantes, amendoim-forrageiro, trapoeraba, rami,
55
folha de banana, de mandioca, assim como frutas, pupunha, mamo, goiaba, caj,
abacate e amora so excelentes para as galinhas. Secar as folhas sombra, bater
para quebr-las, e guardar, uma excelente estratgia e timo alimento para ser
guardado.
Para a rao, pode-se desidratar banana, mandioca, pupunha, guandu, milho, e

misturar com folhas desidratadas de capim-elefante e leucena. Na preferncia do
cardpio das galinhas, em primeiro lugar esto bichinhos, como insetos e minhocas,
folhas e frutos, e depois os gros. Todos os animais aprendem, nos primeiros anos ou
semanas, o que comer a vida inteira. Assim, importante ensinar os pintinhos a comer
alimentos integrais e diversificados, desde que nascem, pois assim que funciona na
natureza, a galinha choca e o galo ensina os pintinhos o que comer. Alm de
ciscarem, as galinhas pastam, alm de comerem os bichinhos que encontram ao
revirar o solo, elas tambm alimentam-se de plantas e de gramneas.
Em seu prprio ambiente, as galinhas so migratrias (como o jacu). Se ficarem

sempre no mesmo lugar, as aves sofrem com parasitas, pois vo ciscar nas prprias
fezes. Por isso, importante fazer piquetes para as galinhas pastarem mudando de
lugar. Alm disso, nos pastos as galinhas alimentam-se de insetos e minhocas, que
so fonte importante de protenas. Uma forma prtica propiciar que as galinhas
comam tifton (ou grama-seda) no pasto, ficando de 3 a 4 dias em cada piquete.
Pastoreio: para elas andarem vontade, com pasto bom, recomendado

aproximadamente 5 m por galinha em sistema com piquetes. As galinhas devem
voltar ao piquete aps 3 ou 4 semanas. Esse tempo de descanso para o pasto para
o capim se recuperar. importante rotacionar para quebrar o ciclo dos parasitas.
Quanto mais disponibilidade de rea e de alimentos, menos elas foram a cerca. A
galinha gosta de semissombra, assim, interessante que haja rvores no entorno dos
piquetes como abacate, manga, amora, pitanga.
Cercas
Os pastos para as galinhas podem ser cercados com cerca eltrica, tela ou
cercas vivas. Plantar malvavisco de estacas compridas, tranadas, associadas a telas
e arames na altura do peito das galinhas pode funcionar bem, e ainda as galinhas
alimentam-se das folhas dessa planta, como conta Ernst Gtsch (comunicao
pessoal). Para isso, importante enterrar firmemente uns 30 cm das estacas de 80
cm, fincadas a cada 20 cm, inclinadas, em duas fileiras sobrepostas e cruzadas.
57
Outra maneira de fazer cerca-viva para as galinhas com a leucena, que pode
ser semeada junto com verduras. Para isso, afofa-se uma pequena faixa de terra e
pe esterco por cima, e verduras ou feijo e leucena (a cada 1cm). Para germinar mais
rpido, deixar as sementes de molho por 2 dias antes de semear. Aps a colheita das
verduras (ou do feijo), fazer uma poda nas leucenas para ramificar e colocar um
arame liso na altura do peito da galinha. Sanso-do-campo (sabi) pode proteger
contra animais mais fortes, de fora, mas a galinha no gosta tanto das suas folhas. A
leucena uma excelente fonte de protena. Para o estabelecimento da cerca-viva,
importante que o preparo da rea para as galinhas seja feito pelo menos 4 meses
antes de colocar os animais. A cerca lugar onde crescem insetos e para as galinhas
muito gratificante, pois tambm usufruem da sombra.
O galinheiro
importante que as aves tenham um lugar cmodo onde possam abrigar-se e

dormir confortavelmente. Galinhas no se do bem em lugar mido nem muito quente,
assim, importante que o galinheiro seja bem ventilado e protegido da chuva e do sol.
Elas gostam de dormir em poleiros. Como defecam no lugar onde bebem,

interessante que o bebedouro seja colocado em local mais alto, com ripado para as
galinhas andarem, e colocar palha embaixo do ripado. Assim, o esterco da galinha
pode ser coletado com uma enxada ou p. A gua tem de ser boa, limpa e, de
preferncia, no parada. O comedouro pode ser bem simples, de bambu ou PVC de
100 mm. importante lavar de vez em quando.
As galinhas gostam de pr ovos em locais escondidos, em ninhos acima da terra,

com palha. Um tamanho bom para o galinheiro seria 2 m por galinha. Para a
cobertura do galinheiro, utilizar palha, telha de barro ou lona. No usar amianto ou
lmina de zinco ou alumnio. As paredes podem ser de ripas ou varas de bambu
fechadas com capim ou palha. Assim, o galinheiro pode ser feito com os recursos do
59
prprio lugar. O nico material realmente necessrio so trs fios de arames na cerca-
viva.
Um detalhe importante que os animais devem ser manejados para que no

tenham acesso direto rea cultivada. Galinhas soltas em reas de produo (hortas,
quintais e agroflorestas) no so uma boa ideia, pois elas no sabem manejar. Ciscam
tudo, reviram a matria orgnica, comem os bichinhos do solo e deixam-no exposto.
Uma galinha faz tanto estrago quanto 50.
Entretanto, de maneira organizada, elas podem ser teis no preparo da rea de

plantio. Uma tcnica muito utilizada com as galinhas fazer com que funcionem como
trator, preparando o solo onde, posteriormente, ser uma horta. o chamado
galinheiro mvel.
SAIBA MAIS...
Sobre galinheiro mvel, acesse:
<http://sitiocurupira.wordpress.com/tratordegalinhas/>
E assista aos vdeos disponveis em:
<http://www.youtube.com/watch?v=mB7KqIrbZ_w>
e <http://www.youtube.com/watch?v=syMoQOVQK8A>
Sobre criao de galinhas em pasto, acesse:
<http://www.youtube.com/watch?v=oKhkRISFNMU>
Criao agroecolgica de porcos
Os sunos convivem com o ser humano h muito tempo. Existe um preconceito

sem fundamento de que o porco um animal sujo. Porco gosta de lugar limpo e
muito curioso. A pocilga deve ser limpa, sem moscas. Para sentir-se bem, ele precisa
de ambiente limpo, andar e tomar banho na lama. Depois, a lama seca e ele precisa
de um lugar para esfregar-se. O porco gosta de comer capim e frutas. Quando ele
come soja e milho, fica gordo e sofre de reumatismo e cibras. Assim sendo, a soja, o
milho e os farelos de trigo ou sorgo, utilizados para a rao, no so os melhores
alimentos para os porcos. Bons alimentos so os frutos de todas as palmeiras como
macaba, jeriv, pupunha, gueroba (frutos duros), jaca, banana, jatob, abbora, baru,
manga, abacate, araruta-de-porco, entre outros. importante que os porcos tenham
capim-elefante o dia todo, para roer principalmente seus talos. Cana no faz bem aos
porcos. S com frutas eles crescem muito bem e quase no produzem banha. A carne
de porcos alimentados adequadamente comparvel da paca. O soro de leite (sem
sal) um bom alimento para o porco. Pode-se pr um pouco de suco de limo para
coalhar mais uma vez o soro, para fazer ricota, e dar o resto para o porco.
A pocilga
O espao de criao do porco deve ter trs nveis: o nvel mais alto, que seja um
lugar para o animal dormir e abrigar-se, com piso de madeira, de preferncia, para
ficar mais aquecido. Uma banheira com bebedouro automtico, que deve ficar no
segundo nvel. A gua deve sair para o barro (nvel mais baixo).
61
Os porcos gostam muito de roer talos de capim-elefante (de 15 cm). Com o

bagao, ele cria uma cama. No fundo das baias deve haver um corredor com portas
que conectam com pastos. Assim, recomenda-se que os animais sejam soltos duas
vezes ao dia, podendo haver um piquete comum para todos. Podem ser organizados
dois piquetes para passeio, com banho de lama, com dois arames, tendo comida
suficiente. Tomar sol e banhos de lama deixa os porcos menos estressados e faz com
que se sintam bem. Melhor ainda se houver alguma sombra e frutos dentro e no
entorno dos pastos das pocilgas.
A pocilga deve ser lavada diariamente. A gua com esterco deve ser aproveitada,
por exemplo, indo por sulcos de irrigao para a horta e irrigando canteiros de
tomates.
importante que haja diferentes espaos: um para maternidade, outro para o

cachao, outro para as matrizes e outro para os leites. Na maternidade, recomenda-
se que haja uma paredinha com 20 cm de vo entre o cho, para proteger os
leitezinhos.
Da mesma maneira que as galinhas, o porco no sabe manejar agroflorestas,

pois fua o cho, revira o solo, deixando-o exposto. Organize sistemas para eles
sentirem-se bem.
Criao agroecolgica de gado bovino
A criao de gado bovino muito presente na realidade da agricultura familiar.

Alm da produo de leite e carne para alimentao da famlia, e venda dos produtos,
os animais tm a funo de caderneta de poupana, pois quando h necessidade
urgente de dinheiro, o animal pode ser facilmente vendido. Alm disso, em condies
ruins de vias de escoamento da produo, os animais vo caminhando, o que facilita
sua venda, diferentemente de vegetais, que precisam ser levados com veculo e
rapidamente perdem sua qualidade. As condies de criao de gado bovino pelos
agricultores familiares, em geral, mostram baixa produtividade e alta degradao
ambiental, com pastagens degradadas, erodidas e cursos dgua assoreados pela
presena dos animais e pelo manejo inadequado. A degradao de pastagens por
manejo inadequado faz com que sejam mantidos poucos animais por unidade de rea,
o que aumenta a presso por desmatamentos de novas reas de florestas.
Alm disso, reas degradadas com escassa cobertura vegetal contribuem para
acentuar ainda mais o aquecimento global, por irradiar a energia solar, pois
transformam-se em verdadeiros fornos e espelhos, absorvendo a radiao e
devolvendo-a ao espao, na forma de calor. (Fonte:
http://www.fazendaecologica.com.br/www/lt_produto/lt_view.asp?id_lt_produto=219_)
Reforando o que j foi dito com relao s galinhas e porcos, uma criao
agroecolgica pressupe o bem-estar animal, sua sade, sua produtividade, bem
como a qualidade do ambiente onde ocorre a atividade produtiva. Assim, importante
conhecer as necessidades do animal.
Como explica Ernst Gtsch, o gado bovino tem dois centros de origem. A espcie
Bos taurus, da qual faz parte a raa holandesa, por exemplo, tem seu centro de origem
em florestas da Europa. L, a ma uma rvore nativa e esses animais gostam muito
de comer essa fruta, bem como pastar em campos verdes e tenros da primavera.
63
A espcie Bos indicus de sistema de savanas, de clima submido, da ndia, e

faz parte dessa espcie a raa nelore. Essa espcie teve coevoluo com a manga e a
jaca, rvores frutferas nativas da sia. Quem cria gado sabe que as vacas gostam
das folhas de frutas de ambas as rvores. A mangueira no pasto apresenta-se podada
na altura da cabea das vacas. Plantar mangas e jacas para o gado seria um gesto de
cooperao com os animais.
As vacas gostam muito de comer frutas como macaba, pupunha, licuri, gueroba
(inclusive as folhas), banana, laranja, lima, mutamba, abbora e tambm razes como
batata-doce. Elas comem e cospem as sementes das palmeiras, que poderiam ser
recolhidas para serem plantadas.
Se nos preocupamos como o bem-estar dos animais, recomendado encher os

piquetes com comida que eles gostam. Temos centenas de rvores e arbustos cujas
folhas elas gostam de comer como o mandioco, burdo-de-velho, baru, mirindiba,
fava-danta e leucena.
Com relao gramnea para o pastoreio, o capim-colonio o mais indicado,

por ter mais qualidade nutricional e palatabilidade. Alm disso, desenvolve-se bem
sombra das rvores, quando so mais tenros e com mais protena. O colonio, na
seca, no para de crescer se estiver na sombra e sempre podado.
O gado no gosta de ficar ao sol da tarde e, quando estressado com o calor,

produz menos.
Manejo da pastagem
O gado bovino seletivo em sua alimentao, comendo preferencialmente aquilo

que lhe apetece. Essa caracterstica, juntamente com o hbito do caminhar constante
e do pastoreio contnuo em pastagens extensas altamente degradador porque os
animais vo escolhendo os capins tenros e deixando as plantas envelhecidas. Ao
voltar frequentemente nas touceiras com rebrota, esta vai esgotando-se at morrer,
pois no h tempo de as razes armazenarem energia para levar s folhas. A energia
s armazenada nas razes quando h tempo suficiente para as folhas
desenvolverem-se bem e gerarem carboidratos com a fotossntese. O capim velho no
alimenta os animais e tambm as touceiras tendem a morrer com o ataque de insetos
como a cigarrinha-das-pastagens. Assim, quando o capim vai morrendo, o pasto vai
ficando com falhas. Por esses motivos, pastagens sem divisrias, em rea contnua ou
com poucos piquetes, no favorecem a produo do pasto e, consequentemente, dos
animais. Todavia, existe um sistema de manejo que evita que o gado cause
degradao nas pastagens e, melhor ainda, de acordo com Jurandir Melado,
especialista em Manejo de Pastagem Ecolgica, tal sistema promove a recuperao
das pastagens, possibilita sua sustentabilidade, tendo tambm o efeito de multiplicar
por trs a produtividade (capacidade de suporte). Dessa maneira, necessita-se de
reas menores para a mesma produo pecuria.
65
Outro aspecto negativo do sistema extensivo, para o qual Jurandir Melado nos
chama a ateno, que o gado chega a caminhar 10 km por dia, compactando o solo,
destruindo a pastagem com o pisoteio e gastando energia que poderia ser canalizada
para a produo. Esse constante caminhar do gado cria trilhas que servem como
caminho para enxurradas, potencializando a eroso do solo. Quanto ao pastoreio
rotativo simples, com poucos piquetes, sua maior limitao no permitir que o pasto
tenha um perodo de repouso longo o suficiente, para que possa atingir seu
desenvolvimento ideal, e um perodo de ocupao curto, de forma a impedir que o
gado coma a brotao nova e pouco produtiva da forrageira. Os conceitos de repouso
e ocupao constituem a base das duas principais leis universais do pastoreio
racional, que sero explicitadas adiante.
Melado afirma, com sua experincia de mais de 20 anos trabalhando com o

sistema de Manejo de Pastagem Ecolgica, que esse o melhor sistema de manejo
de herbvoros a campo. Esse sistema justamente a associao do - Pastoreio
Racional Voisin (PRV) com o sistema Silvipastoril (que associa rvores na pastagem).
O PRV segue Quatro Leis Universais do Pastoreio Racional, de Andr Voisin,

que so regras orientadas pelas necessidades ecofisiolgicas das plantas forrageiras
das pastagens e dos animais.
De acordo com Melado, das quatro leis, as duas primeiras preocupam-se em

proteger o pasto e as outras so voltadas para os animais. So elas:
1. Lei do repouso, ou primeira lei do pasto: determina que, aps cada

utilizao, a pastagem tenha um repouso suficientemente longo que possibilite
pastagem duas condies bsicas: 1) o acmulo de reservas de nutrientes nas razes
e partes baixas do caule, que possibilita um rpido incio da rebrota; e 2) passar pelo
perodo de maior crescimento dirio de massa verde (labareda de crescimento);
2. Lei da ocupao ou segunda lei do pasto: impe que o perodo de

ocupao da pastagem seja suficientemente curto, de forma a no permitir ao gado
colher brotao nova do pasto, surgida aps sua entrada.
3. Lei da ajuda ou primeira lei dos animais: recomenda que os animais

com exigncias nutricionais mais elevadas recebam o alimento que necessita em
quantidade e qualidade.
4. Lei dos rendimentos regulares ou segunda lei dos animais: para que
tenham rendimento regular seja em produo de leite ou ganho de peso, os animais
no podem permanecer mais de 3 dias na mesma parcela de pasto. Os rendimentos
sero mximos e regulares se a permanncia no for superior a um dia.
Assim sendo, importante que haja muitos piquetes, no mnimo 40, para que
viabilize o rodzio e a recuperao da pastagem.
Quando os animais alimentam-se de forma orientada, comendo o pasto por igual,

as plantas tm tempo para crescer at atingir seu pico de produo, e com boa
qualidade nutricional para os animais.
Esse sistema associado com rvores na pastagem promove o melhor ambiente e

condies de alimentao para os animais. As rvores melhoram a fertilidade do solo
das pastagens ao funcionarem como verdadeiras bombas de adubao, retirando
nutrientes de camadas profundas do solo e depositando-os na superfcie por meio das
folhas e galhos que caem.
Existem inmeras outras vantagens de haver rvores nos pastos:
elas promovem sombreamento, que melhora o conforto trmico e tambm

resulta em maior produo animal;
as rvores funcionam como quebra-vento, mantendo a umidade do ar com

melhora do microclima;
contribuem para o equilbrio ambiental, atraindo pssaros e insetos

predadores de potenciais pragas;
67
fornecem produtos de interesse aos agricultores como frutos, madeira,

sementes etc.
De acordo com Dubois, em pesquisa comparando grupos de animais com acesso

sombra e sem sombra, os animais com acesso sombra apresentam frequncia
respiratria e temperatura corporal mais baixas, produzem aproximadamente 11% a
mais de leite, apresentam taxa de concepo 19% maior e incidncia de mamite 10%
abaixo dos ndices apresentados pelos animais do grupo sem sombra (Fonte:
http://www.fazendaecologica.com.br/www/lt_produto/lt_view.asp?id_lt_produto=65).
Quando o sistema Silvipastoril associado ao sistema de Pastoreio Racional

Voisin, ou seja, o Manejo de Pastagem Ecolgica, chega-se a um consrcio perfeito
que agrega as necessidades bsicas do gado, da pastagem e do solo, gerando alta
produtividade e bem-estar animal, sustentabilidade da pastagem e preservao do
meio ambiente.
Para a recuperao de pastagens, mesmo em severos estgios de degradao,

deve-se atentar para os seguintes procedimentos: implantao de um projeto de
Pastoreio Racional Voisin, arborizao adequada, diversificao das forrageiras e
excluso de procedimentos inadequados como queimadas, uso de adubos altamente
solveis e roadas sistemticas (Fonte:
O gado deve pastar 1 dia em cada piquete e voltar aps 40 dias, quando o capim
regenerar. O pasto enriquecido com leguminosas muito mais nutritivo. Puerria,
calopognio, estilosantes e amendoim-forrageiro so exemplos de leguminosas
indicadas para a alimentao do gado. Para enriquecer os pastos recomenda-se
oferecer sementes de estilosantes, leucena, mutamba e sanso-do-campo (sem
espinho) junto com alimentos no cocho. Assim, os animais plantam sem trabalho
algum.
Os animais devem ser vacinados. O sal mineral deve ser oferecido vontade ao
gado, nos piquetes, assim como gua fresca.
Cercas
Os piquetes podem ser divididos com cerca de arame ou cerca eltrica ou, ainda,
cercas vivas. Essas duas ltimas apresentam menor custo e so mais funcionais. Para
plantar a cerca viva, recomendada a cerca eltrica.
Faz-se um sulco com milho, feijo, mandioca, abacaxi, rvores de rpido

crescimento (embaba, sabi, mutamba, aoita-cavalo, leucena, burdo-de-velho,
palmeiras) e tambm com estacas vivas (gliricdia, caj-mirim, munguba, mulungu,
embiruu, aroeira, amora, hibisco) e depois de 2 ou 3 anos a cerca est pronta. De
tempos em tempos, as rvores podem ser podadas, servindo para alimentar os
animas. Na cerca viva recomendado que se coloque um fio de arame liso na altura
do peito do animal, s para acostumarem-se. Enquanto tem comida suficiente, a vaca
no vai forar, fica mansa, e no precisa de medicamentos.
Uma possibilidade formar um pasto todo vegetado com rvores, que o gado
gosta, e capim-colonio, tirando produo agrcola nos primeiros anos. Para tanto,
planta-se com a mandioca e o feijo as rvores que o gado come. Cada mandioca
plantada direcionadamente (maniva inclinada), para receber na frente da maniva um
punhado de sementes das rvores. Onde se quer uma cerca viva planta-se rvores em
sulco. Na colheita da mandioca, podar as rvores e plantar novamente milho, feijo,
mandioca, e jogar sementes de colonio quando a mandioca estiver a 2/3 do seu ciclo.
Quando colher a mandioca, o pasto est pronto. Os capins mais ombrfilos (tanznia,
sempre-verde, colonio) so os mais indicados. Quanto mais rvores, mais aumenta a
produtividade do piquete. Tambm haver produo de frutos, madeira para agricultor,
alm do leite e da carne.
Uma pastagem ideal (pastagem ecolgica) possui quatro camadas de proteo

do solo:
o vigoroso sistema radicular das forrageiras e rvores;
a camada de restos vegetais em decomposio;
as forrageiras vivas;
69
as rvores.
Com essas quatro camadas, a proteo do solo mxima, impedindo sua

degradao. fcil introduzir rvores em uma pastagem j existente quando se usa o
Pastoreio Racional Voisin, com cercas eltricas. Cercas eltricas temporrias para a
proteo das mudas arbreas permitem, com baixo custo, que a pastagem seja
integralmente usada enquanto as rvores se estabelecem (Fonte:
O Sistema Voisin (rotao de piquetes) aumenta a produtividade do rebanho a 45

90% (em vez de 10 vacas tem 14 a 19 na mesma rea, mais alimentadas e com
mais sade). No silvipastoril, o tempo pode ser maior para a rotao e os piquetes
menores, porque existe mais comida disponvel para os animais.
gua abundante e limpa fundamental para a boa sade do gado. O gado no

sabe manejar um aude, rio ou outra gua aberta, pois compacta o solo, desbarranca
as margens e destri a vegetao da mata ciliar. Alm disso, o gado defeca na gua
do aude e faz com que os animais sofram com verminose. Sendo assim,
recomendado que seja oferecida gua em bebedouros nos piquetes (pode ser um
bebedouro a cada quatro piquetes na esquina). Quando o gado tem de andar muito
para beber uma tortura para ele. O gado gosta de gua aquecida pelo sol, em
bebedouro, e vontade. Esse investimento rapidamente pago, pelo melhor
rendimento do gado, por ter menos parasitas. Esses pastos rotacionados resultaro na
diminuio de despesas com sais minerais e com veterinrio.
Curral
Gado no gosta de ficar na lama e na chuva. O curral deve ser um local

agradvel para os animais abrigarem-se. O gado no gosta de dormir em cima do seu
prprio esterco ou de lama. Em piso de madeira limpado com frequncia, os animais
ficam to felizes quanto o porco. Faa o piso do curral com queda, para que a gua
sempre escorra para fora. O resultado um adubo que pode ser aproveitado nas
plantaes. recomendado oferecer frutas e folhas no cocho do curral e recolher as
sementes para posterior plantio. Para ajudar na alimentao dos animais, no perodo
de frio ou seca, pode-se oferecer feno e silagem, preparados a partir de capineiras e
legumineiras ou banco de protenas. A poda de rvores como leucena, por exemplo,
auxilia tambm na alimentao dos animais no perodo em que o pasto menos
produtivo.
Considerando que a rea de pastagem no Brasil extensa e o impacto da

atividade pecuria devastador (da forma como tradicional e convencionalmente vem
sendo desenvolvida), melhorar tais sistemas de produo trar efeitos benficos em
larga escala nos aspectos ambiental, econmico, social, na sade e bem-estar animal,
bem como na qualidade da carne e do leite.
SAIBA MAIS...
Acesse o site do prof. Jurandir Melado, especialista em Manejo Sustentvel de

Pastagens: <www.fazendaecologica.com.br>
Sobre produo sustentvel e renda em pequenas propriedades, veja a
publicao disponvel em:
<www.fazendaecologica.com.br/framework/fw_files/cliente/fazendaecologica/ged/lt_pro
duto/281/1_14_18_31_201291312719.pdf> e tambm: Texto bsico do Curso de
Manejo Sustentvel de Pastagens, ministrado pelo Prof. Jurandir Melado:
duto/277/1_14_18_31_2012311193845.pdf> e texto sobre Cerca eltrica padro
Fazenda Ecolgica, com anexos:
duto/277/1_14_18_31_2012311194016.pdf>
Sobre pecuria leiteira com base agroecolgica, veja o livreto disponvel em:
<http://kapixawa.files.wordpress.com/2010/05/cartilha-pecuaria-leiteira-base-
ecologica.pdf>
Assista ao vdeo: <http://www.youtube.com/watch?v=9hiyTR1ly7s&hd=1>
71
Criao agroecolgica de caprinos
A criao de caprinos adequada agricultura familiar para a produo de leite

de alta qualidade e fcil digestibilidade, alm de carne e peles. So animais muito
adaptados ao semirido e regies montanhosas. Os caprinos sofrem com calor
excessivo, por isso, ambientes arejados e sombreados so importantes para seu bem-
estar.
Por ser um animal ruminante, alimenta-se de vegetais (folhas e frutos) e

altamente seletivo, tendo preferncias por folhas tenras. Algaroba, palma, mandacaru,
umbuzeiro, gliricdia, leucena, sorgo, sabi, guandu, capim-buffel so exemplos de
plantas indicadas para a alimentao desses animais. importante ter reservas de
forragens para o perodo seco, j que, segundo Fonseca et al. (2012, Disponvel em:
http://www.pesagro.rj.gov.br/downloads/riorural/35%20Caprinocultura.pdf), a escassez
de alimentos para os rebanhos durante os perodos secos constitui a principal limitante
dos sistemas de criao de caprinos e ovinos de base familiar no semirido.
A confeco de feno e ensilagem, bem como o aproveitamento de resduos

(restos de cultivos e restos de beneficiamento de produtos agrcolas), uma estratgia
importante assim como organizar o sistema de produo para disponibilizar para a
alimentao dos animais, no perodo seco, plantas que armazenam gua como a
palma, o mandacaru e a melancia-forrageira. Utilizar reservas forrageiras, alm de
nutrir e hidratar os animais durante os perodos secos, tem a vantagem adicional de
aliviar ou eliminar a presso de pastejo sobre a Caatinga.
A fenao o processo de secagem da planta forrageira verde. Ao reduzir sua

umidade, a planta conserva-se, mantendo suas propriedades nutricionais. De acordo
com Fonseca et al. (2012), as plantas mais recomendadas para fazer feno so os
capins de talo fino (capim-buffel, capim-urochloa, capim-gramo, capim-tifton), as
leguminosas leucena, guandu, gliricdia e cunh, bem como outras espcies, como
manioba, mandioca (parte area), mata-pasto, faveleira e l-de-seda.
A ensilagem um processo de fermentao que ocorre quando a forrageira

cortada verde, triturada e armazenada de forma compactada, em ambiente fechado,
de modo que todo o ar expulso. As plantas mais recomendadas para serem
ensiladas so as gramneas: milho ( a melhor silagem), sorgo, capim-elefante e cana-
de-acar. Outras espcies tambm podem ser utilizadas como leucena, manioba,
gliricdia e mandioca (FONSECA et al., 2012).
Ainda como reserva para alimentar os animais em perodos crticos, podem ser
utilizadas as raspas de mandioca, as palhadas e sabugos de milho, as palhadas e
panculas de sorgo, as palhadas e cascas de feijo e de arroz, as folhas e manivas de
mandioca, os bagaos de cana, os resduos do cultivo e do beneficiamento do sisal, os
capins secos, as folhagens secas e verdes de plantas nativas da Caatinga (FONSECA
et al., 2012). O fornecimento de plantas espinhentas da Caatinga, que armazenam
gua como o xique-xique e o faxeiro, aps queimar ou retirar seus espinhos, pode ser
uma alternativa bastante eficaz quando h falta de gua e alimento para os animais. A
seiva do sisal, extrada pela prensagem no seu beneficiamento, pode ser fornecida aos
animais.
73
Dentro da lgica da diversificao, aconselhvel a incluso da caprinocultura

em propriedades onde se criam vacas ou ovelhas, pois cada espcie apresenta opo
por alimentos de forma diferenciada, principalmente quando a composio botnica da
pastagem heterognea (ANIMUT; GETSCH, 2008, citados por FONSECA et al.
2012). Alm disso, segundo os autores, as instalaes e equipamentos existentes na
propriedade podem ser aproveitados com o aumento da produo, por unidade de
rea, podendo compartilhar os piquetes de pastejo. A pastagem manejada no sistema
Voisin deve ser tambm utilizada na criao de caprinos, uma vez que esta a melhor
forma de manejar pastos.
O aprisco, ou local de abrigo dos animais, deve ser bem arejado e fresco,
organizado em baias por categorias. De preferncia, o aprisco deve ser suspenso (em
palafitas) e o piso deve ser ripado de madeira. Assim, os animais podem desfrutar de
um ambiente agradvel, limpo, arejado, e o esterco dos caprinos, que um adubo de
excelente qualidade, pode ser aproveitado nas reas de plantio.
SAIBA MAIS...
Sobre caprinocultura, leia a publicao disponvel em:
<http://www.pesagro.rj.gov.br/downloads/riorural/35%20Caprinocultura.pdf>
Sobre caprinocultura no semirido, acesse:
<http://www.irpaa.org/publicacoes/artigos/clovis-dr-caprovinsemi-arido.pdf>
De modo geral, como qualquer ser vivo, quando os animais so bem tratados,
bem manejados e bem nutridos, gozam de boa sade. Assim, para garantir uma boa
sade, o lema prevenir e no remediar. Todavia, problemas de sade, quando
surgem, podem ser tratados com alternativas como o uso de plantas medicinais e
homeopatia. Por exemplo, o leo do nim aplicado na pelagem dos animais excelente
no controle de carrapatos. Tambm para o controle de carrapatos utiliza-se o
preparado homeoptico feito a partir dos prprios parasitas. O alho indicado no
controle de verminose.
Criao de abelhas com ferro e sem ferro
A atividade de criao de abelhas (africanizadas, com ferro ou nativas e sem

ferro) muito importante na agricultura familiar. Alm da produo de mel, que um
alimento de excelente qualidade e de grande valor de mercado, o maior benefcio a
polinizao realizada pelas abelhas, que faz aumentar a produo de frutos. Os
produtos da apicultura (mel, geleia real, prpolis, plen e cera) podem alcanar valores
superiores maioria dos produtos agrcolas.
H as abelhas com ferro, do gnero Apis, de origem europeia, que so criadas

h sculos pelo ser humano, para a coleta do mel. No Brasil, as abelhas-europeias
tiveram cruzamento com as africanas, mais agressivas, que foram trazidas para o
Brasil na segunda metade do sculo XX. A atividade de criao dessas abelhas
africanizadas chama-se apicultura.
H tambm as abelhas-sem-ferro ou indgenas, que so as abelhas nativas do

Brasil. H mais de 300 espcies desses insetos, que so responsveis por grande
parte da polinizao das espcies vegetais. As mais criadas so a mandassaia
(suporta o clima frio), uruu (de ambiente quente e mido), jandara, jata e moa-
branca.
As plantas das matas nativas e os insetos evoluram conjuntamente. Atualmente,

as abelhas nativas, tambm chamadas de melponas, esto ameaadas de extino
devido destruio de seu habitat, por causa do desmatamento, das queimadas e do
uso de agrotxicos. A atividade de criao dessas abelhas indgenas chamada de
meliponicultura.
75
As melponas produzem um mel em menor quantidade que as abelhas-europeias

ou africanas (Apis), mas sua qualidade excepcional, tendo caractersticas medicinais
inigualveis. Alguns mis, com seu alto poder bactericida, so utilizados como
medicamento diretamente sobre feridas e queimaduras. excelente para ser utilizado
como alimento, sendo saboroso, saudvel e nutritivo.
O valor do mel das melponas, no mercado, bastante elevado, caracterizando-

se como um produto de alto valor agregado.
A criao de abelhas necessita de reas de matas, capoeiras, pomares e onde

h florao de diferentes espcies, durante o ano todo. Fogo no combina com
abelhas. Assim, criar abelhas significa preservar as reas de florestas e aumentar a
produo de alimentos, j que sem polinizao no h frutos.
O fato de as melponas no serem agressivas e no terem ferro facilita a sua

criao, possibilitando que as caixas com as colmeias fiquem prximas residncia e
sejam facilmente manejadas. O local de concentrao das caixas de melponas
chama-se meliponrio. As caixas podem ser confeccionadas com madeira branca, da
prpria propriedade. As iscas para a captura dos enxames podem ser feitas com
garrafas pet.
SAIBA MAIS...
Sobre a atividade de apicultura, consulte o livro disponvel em:

<www.pioxi.com.br/livros/abelhas.pdf>
Sobre abelhas-sem-ferro, baixe o livro e assista aos vdeos disponveis em:
<http://sitiocurupira.wordpress.com/abelhas-sem-ferrao-meliponicultura/>
Leia tambm o texto, com respostas objetivas a dvidas mais frequentes,

disponvel em:
<http://www.oapicultor.com/artigos/MELIPONICULTURA%20no%20BRASIL.pdf>
Assista tambm aos vdeos Meliponrio Romagnole, disponvel em:

<http://www.youtube.com/watch?v=vfXvyuY7yzM&list=PLF1E1751118575AB5&index=
9>
EXERCCIO
Faa uma leitura crtica dos textos:
Por que as abelhas esto morrendo -

<http://colunas.revistaepoca.globo.com/planeta/2013/05/04/por-que-as-abelhas-estao-
morrendo/>
As abelhas esto desaparecendo da Terra -

<http://www.revista39mais.com.br/index.php?option=com_content&view=article&id=12
4:as-abelhas-estao-desaparecendo-da-terra&catid=36:materias&Itemid=63>
Onde esto as abelhas -
<http://revistaplaneta.terra.com.br/secao/reportagens/onde-estao-as-abelhas>
E assista ao filme O desaparecimento das abelhas est preocupando os

cientistas: <http://www.youtube.com/watch?v=E0OxJ_U9gU8>
77
Criao de peixes
Peixes so excelente fonte de protena e podem ser pescados nos rios e

igaraps ou crregos, ou no mar. Peixes tambm podem ser criados em tanques ou
audes. Para essa atividade, tambm h recomendaes mais sustentveis.
Na criao de peixes em tanques ou audes, quanto mais tipos de peixes e

crustceos que se alimentam de forma diferenciada e vivem em diferentes camadas
de gua, melhor. Assim, pode compor um verdadeiro consrcio. H os que se
alimentam de detritos (mariscos e mexilhes de gua doce) e os que se alimentam de
zooplncton (crustceos, caranguejos e lagostins) e vivem no fundo de aude; e os
herbvoros, que vivem mais na superfcie e comem algas, frutas e capins. H ainda os
predadores de outros peixes como a truta, trara e dourado, que devem ser criados em
um cercado dentro do aude, para viabilizar a convivncia equilibrada com suas
provveis presas.
Estercos de animais como porcos, galinhas e patos so utilizados para fertilizar

os tanques. Isso facilmente alcanado se os animais forem criados sobre o tanque.
Nesse caso, os pisos devem ser vazados (como ripado) para que o esterco caia na
gua. Veja o exemplo na ilustrao a seguir:
Integrao de atividades produtivas: criao de aves e sunos com

piscicultura.
Fonte: http://sitiocurupira.wordpress.com/aquiculturaealagados/
A figura anterior ilustra a integrao entre atividades produtivas na propriedade:

criao de aves e sunos contribui para alimentar os peixes de forma direta ou indireta.
Os peixes podem alimentar-se diretamente dos resduos de alimentos dos animais
(milho, mandioca, frutas e verduras) e o esterco fertiliza a gua, promovendo o
crescimento de algas e micro-organismos aquticos (fitoplncton e zooplnctons), que,
por sua vez, alimentaro os crustceos e peixes.
A lgica da integrao de atividades funciona muito bem incorporando o sistema

aqutico com o terrestre. Como mencionado antes, as plantas aquticas flutuantes
como o aguap, por exemplo, e canteiros aquticos nas bordas, ajudam a remover ou
a reciclar os nutrientes do aude para plantios em terra, ao utilizar essas plantas como
cobertura do solo ou em compostagem. A gua dos tanques ou aude rica em
nutrientes e pode ser utilizada para irrigao por gotejamento em plantaes como
hortas, por exemplo, funcionando como ferti-irrigao.
Outra prtica bastante favorvel ao sistema aqutico a vegetao do entorno

do tanque ou aude, com capim e espcies frutferas que serviro para sombrear a
gua, fornecer alimentos aos peixes e estabilizar as margens. Ateno para no
plantar rvores na barragem, pois pode comprometer sua estabilidade, uma vez que
as razes das rvores, quando morrem, formam canais que podem ser um fator de
fragilizao da barragem.
79
SAIBA MAIS...
Acesse o site: <http://sitiocurupira.wordpress.com/aquiculturaealagados/>

1. 3 G E S T O DO S R EC U R SO S H D RI CO S , M AN E J O D A P AI S AG E M E
R E AS P R O TEG I DAS P O R L EI
PARA REFLETIR...
Oua a msica Planeta gua, de Guilherme Arantes, disponvel em:

<http://www.youtube.com/watch?v=xzh0j4xt7io> e reflita sobre como os seres
humanos esto cuidando ou no da gua.
A atividade agrcola responsvel pelo uso de cerca de 70% da gua doce do

planeta, pela irrigao.
Apesar da baixa eficincia na converso de gua em alimentos e de provocar

acelerada degradao dos solos e esgotamento e deteriorao dos corpos dgua, os
sistemas de irrigao intensiva continuam sendo largamente defendidos como
alternativa para o aumento da produo agrcola e superao dos dilemas alimentares
da humanidade (MALVEZZI, 2010).
81
Quando se pensa na gua nos sistemas de produo, tanto assessorias tcnicas

quanto polticas pblicas do nfase construo de obras de infraestrutura (audes,
cisternas, sistemas de irrigao, perfurao de poos artesianos), mas pouco se fala
sobre o porqu de se utilizar to ineficientemente a gua, como ela se deteriora, como
manter a gua na propriedade, como alimentar os lenis freticos e como cuidar dos
cursos dgua e das nascentes.
Como refora Malvezzi (2010),

o desenvolvimento de agroecossistemas mais seguros sob o
ponto de vista hdrico no implica necessariamente o aporte de
gua pela via da irrigao. o que a agricultura camponesa vem
ensinando desde sempre, ao valorizar a agrobiodiversidade, ao
cuidar dos solos como organismos vivos que interagem com a
atmosfera na regulao dos ciclos hidrolgicos, e ao adotar
prticas de manejo que promovem servios ambientais
relacionados economia hdrica. Quando realizada, a irrigao
ajustada s especificidades locais e emprega volumes de gua
limitados.
Segundo o autor, a massificao da temtica acerca da crise da gua no Brasil

comeou no Frum Social Mundial. Embora nas primeiras edies em Porto Alegre,
pouco tenha se falado sobre o tema, j em 2005, grande parte das atividades focava
na questo da gua. Especialistas, polticos, movimentos sociais, pastorais sociais,
ONGs e pessoas do mundo inteiro trocaram experincias naquele evento. Foi quando
o tema comeou a ser discutido no Brasil.
Outra grande contribuio para essa popularizao foi a realizao da

Campanha da Fraternidade da gua em 2004. Com sua caracterstica ecumnica,
teve grande aceitao pela sociedade civil, para alm das igrejas, com o assunto
universalizando-se ainda mais.
83
Desde ento, o cuidado com a gua, o reconhecimento de seu valor universal

para alm do econmico, a luta para que permanea como um bem pblico, um direito
humano, mas tambm como patrimnio de todos os seres vivos, passaram a ser um
contraponto poltica internacional da chamada Oligarquia Internacional da gua, que
enxerga esse recurso apenas como mais uma oportunidade de negcios, uma fonte de
lucros (MALVEZZI, 2010).
Todavia, o embate pelo direito gua est apenas comeando. Dados recentes
da ONU mostram que um bilho de pessoas, no mundo, no tm uma fonte segura de
gua e que trs bilhes no tm acesso gua de qualidade.
papel do Estado propor e executar medidas para gerir os recursos naturais,

bens comuns e fundamentais para a qualidade de vida da populao brasileira.
SAIBA MAIS
Assista ao filme Legislao sobre o Meio Ambiente:
<http://www.youtube.com/watch?v=AbJMsbCbNQs> (parte 1)
<http://www.youtube.com/watch?v=S5n2HzDEL9I> (parte 2)
Para entender melhor como funciona o processo legislativo, a elaborao de leis

e a execuo de polticas pblicas, com foco no tema gua, acesse a publicao do
Projeto Observatrio das guas, disponvel em:
<http://d3nehc6yl9qzo4.cloudfront.net/downloads/observatorio_final.pdf>
A promulgao da Constituio Federal de 1988, denominada Constituio

Cidad, alm de identificar em diversos artigos a necessidade da participao social
na definio de polticas pblicas, tambm estabelece que todos tm direito ao meio
ambiente ecologicamente equilibrado... (art. 225), e define que a Unio deve instituir o
Sistema Nacional de Gerenciamento de Recursos Hdricos (alnea XIX do art. 21). Este
representa o marco referencial importante da atual etapa da gesto integrada dos
recursos hdricos no Brasil.
A Lei n 9.433, de 8 de janeiro de 1997, institui a Poltica Nacional de Recursos

Hdricos (PNRH) e cria o Sistema Nacional de Gerenciamento de Recursos Hdricos.
Para subsidiar essa poltica, foi elaborado o Plano Nacional de Recursos Hdricos, cujo
documento est disponvel em:
<http://www.mma.gov.br/estruturas/161/_publicacao/161_publicacao16032012065259.
pdf>
A Poltica Nacional de Recursos Hdricos

<http://www.aneel.gov.br/cedoc/blei19979433.pdf> baseia-se nos seguintes
fundamentos:
I - a gua um bem de domnio pblico;
II - a gua um recurso natural limitado, dotado de valor econmico;
III - em situaes de escassez, o uso prioritrio dos recursos hdricos o

consumo humano e a dessedentao de animais;
IV - a gesto dos recursos hdricos deve sempre proporcionar o uso mltiplo das
guas;
85
V - a bacia hidrogrfica a unidade territorial para implementao da Poltica

Nacional de Recursos Hdricos e atuao do Sistema Nacional de Gerenciamento de
Recursos Hdricos;
VI - a gesto dos recursos hdricos deve ser descentralizada e contar com a

participao do Poder Pblico, dos usurios e das comunidades.
Portanto, o agente popular de educao ambiental na agricultura familiar deve

estar atento e alertar sua comunidade para que a participao dos usurios e das
comunidades na gesto dos recursos hdricos seja esperada e desejvel, e essa
gesto acontea de forma descentralizada.
SAIBA MAIS...
Sobre o Plano Nacional de Recursos Hdricos, assista aos filmes:

<http://www.youtube.com/watch?v=LAl9nHy_dAU>
Parte 1: <http://www.youtube.com/watch?v=tJoDZv32e3o>
Parte 2: <http://www.youtube.com/watch?v=cWoJk-_ut-k>
Segundo Vera Catalo, educadora ambiental, em entrevista para o Coleciona 8

<http://www.mma.gov.br/estruturas/educamb/_arquivos/coleciona_agua_20.pdf>, a
insero de homens e mulheres, idosos e jovens no enfrentamento do uso sustentvel
dos recursos naturais, especialmente da gua, constitui uma misso coletiva e um
crescente desafio para um desenvolvimento humano sustentvel. A organizao em
rede, o reconhecimento do outro, o sentido de pertencimento e o cuidado por tudo que
vive e sustenta a teia da vida surgem como novas estratgias para as mudanas
polticas e socioambientais desejadas. Assim, o que vai promover essas
transformaes desejadas so: a ao cotidiana na relao com a natureza; a
organizao de grupos de pessoas mobilizadas em prol de um projeto comum e
dispostas a atuarem na transformao da realidade; o exerccio da cidadania, com a
participao social nas polticas pblicas.
Participao nos comits de bacia
Como vimos anteriormente, a Lei n 9.433/97 regulamenta o art. 255 da

Constituio, definindo o modelo brasileiro de gesto das guas e inclui a participao
social na formulao e execuo da poltica de recursos hdricos. Estabelece a

necessidade de articulao entre as diversas esferas administrativas para a
implantao dessa poltica. No Sistema que surge com a lei, foram definidos os
Comits de Bacia, que so rgos colegiados de carter deliberativo e normativo,
atuantes nas atividades de formulao da poltica de recursos hdricos no mbito da
bacia hidrogrfica, unidade de planejamento e gesto dos recursos hdricos no Brasil.
Portanto, o Comit de Bacias o foro onde so tomadas as principais decises

polticas sobre a utilizao das guas da bacia, com a representao da sociedade
civil, do Poder Pblico e dos usurios da gua.
Participam do Comit de Bacias representantes do Poder Pblico, usurios das

guas e organizaes voltadas para a conservao e recuperao do meio ambiente
e da gua.
Nas reunies procura-se:
Arbitrar os conflitos relacionados aos recursos hdricos em determinadas bacias

hidrogrficas.
Aprovar o Plano de Recursos Hdricos.
Acompanhar a execuo do Plano e sugerir as providncias necessrias ao

cumprimento de suas metas.
Estabelecer os mecanismos de cobrana pelo uso de recursos hdricos e sugerir os

valores a serem cobrados.
Definir os investimentos a serem implementados com a aplicao dos recursos da

cobrana.
87
Como a gua um bem de acesso pblico, necessrio pedir a autorizao do

uso de gua ao Poder Pblico, por exemplo, para uso domstico, para uso industrial,
para irrigao, construo de obras como barragem, limpezas de margem e
desassoreamento.
SAIBA MAIS...
Sobre o Comit de Bacias e a importncia da participao, acesse:

<http://www.comiteguandu.org.br/downloads/folder%204-4-2012%20final%20ok.pdf> e
a cartilha sobre gua e gnero, disponvel em:
<http://portaldoprofessor.mec.gov.br/storage/materiais/0000013808.pdf>
Cuidar da gua responsabilidade de toda a populao e saber como agir de

forma benfica, contribuindo para que esse recurso to fundamental vida seja
preservado e disponvel com qualidade, muito importante. Por isso, apresentaremos
alguns exemplos prticos de aes que contribuem para que a gua esteja disponvel
em quantidade e com qualidade.
O consumo humano da gua se d pelo uso domstico e o esgotamento

sanitrio, e tambm nas atividades produtivas como indstrias, agricultura, gerao de
energia, navegao, pesca e lazer. fundamental que evitemos poluir as guas com o
esgoto, agrotxicos, lixo e outras formas de poluio. A ao humana deve ser no s
de sujeitos que usufruem do recurso, mas que cuidam e, de maneira responsvel,
fazem com que o resultado de suas aes seja condies mais favorveis para a vida.
SAIBA MAIS
Sobre os usos da gua e o que pode ser feito para cuidar dos recursos hdricos,
acesse a publicao do Ministrio do Meio Ambiente (MMA), disponvel em:
<http://www.mma.gov.br/estruturas/sedr_proecotur/_publicacao/140_publicacao09062
009025910.pdf>
Sobre aes que cuidam da gua e viabilizam o abastecimento de famlias, leia a

Revista Agriculturas: experincias em agroecologia, v. 7, n 3, disponvel em:
<http://aspta.org.br/wp-content/uploads/2011/05/Agriculturas_v7n3.pdf>
A Revista Agriculturas fez esse nmero especial sobre a gua nos

Agroecossistemas. Sugerimos fortemente sua leitura.
Roberto Malvezzi, do Editorial da Revista Agriculturas, convida-nos a conhecer a

histria das famlias do semirido que conquistaram sua cisterna, o relato das guas
que brotam do cho em Minas, a captao racional da gua de chuva no Rio Grande
do Sul. Todas essas experincias relatadas nessa revista nos emocionam, nos
encantam, e encerram em si muito mais do que exemplos de luta pela gua. Elas
detm a solidariedade das famlias, das pessoas que se dedicam ao povo, tm
articulao, organizao, desenvolvem uma nova educao contextualizada, de
cuidado com a natureza, enfim, nutrem e disseminam o amor pelas pessoas, pela
gua e por toda a criao. No s uma luta, uma mstica. No s uma razo
utilitria, uma paixo. E s os que se alimentam dessa paixo podem dedicar toda
uma vida a essa causa. A criatividade popular, sua organizao e luta so capazes de
surpreender e achar soluo onde no parecia possvel.
O rio visvel da seiva nas plantas apenas metade de sua circulao completa
da gua; a outra metade existe na atmosfera e no solo. As plantas so como sistemas
vasculares atravs dos quais a gua, o sangue da terra, flui numa interao viva com a
atmosfera. Juntos, terra, mundo vegetal e atmosfera formam um nico organismo, no
qual a gua flui como sangue vivo (SCHWENK, 1996).
J vimos como funciona o ciclo da gua e o conceito de bacia hidrogrfica. O

entendimento desses conceitos muito importante para orientar nossas aes no
sentido de promover a conservao da gua.
89
Para que tenhamos gua de qualidade sempre disponvel, devemos fazer com
que ela penetre no cho e seja filtrada pelo solo e pela malha de razes, abastecendo
os lenis freticos e chegando pura nos cursos dgua.
Para que isso ocorra, muito importante que haja florestas em toda a paisagem,
e principalmente nas reas mais sensveis da microbacia, que so as reas de recarga
(nos topos de morro), as reas muito declivosas, as restingas, as zonas riprias (onde
o lenol fretico mais superficial), nas margens dos crregos, igaraps e rios, e no
entorno das nascentes, formando as matas ciliares. Essas reas so tambm
denominadas de rea de preservao permanente (APP), protegidas por lei para
garantir a qualidade da gua populao brasileira, a conservao do solo, bem como
a manuteno da biodiversidade.
Entretanto, as reas de mata ciliar a serem protegidas, previstas em lei, no

abrangem a totalidade das reas sensveis da microbacia, como podemos ver no
esquema a seguir, apresentado pela pesquisadora da USP, Maria Jos Brito Zakia,
que representa a comparao entre a modelagem da zona ripria (verde) e a mata
ciliar, exigida pelo Cdigo Florestal, delimitada em vermelho.
SAIBA MAIS...
Consulte o site: <http://www.ipef.br/hidrologia/mataciliar.asp>
A Lei n 4.771, de 15 de setembro de 1965, que institui o Cdigo Florestal, foi

revogada pela Lei n 12.651, de 25 de maio de 2012. A Lei n 12.651 estabeleceu,
conjuntamente com a Lei n 12.727, de 17 outubro de 2012, novas normas gerais
sobre a proteo da vegetao, reas de preservao permanente e as reas de

reserva legal; a explorao florestal, o suprimento de matria-prima florestal, o controle
da origem dos produtos florestais e o controle e preveno dos incndios florestais, e
prev instrumentos econmicos e financeiros para o alcance de seus objetivos (art.
1) De modo que a Lei n 12.651/2012 ficou conhecida como o novo Cdigo Florestal.
A Poltica Nacional do Meio Ambiente (Lei n 6.938/81) tornou obrigatrio o

licenciamento ambiental para atividades ou empreendimentos que possam degradar o
meio ambiente. Aumentou a fiscalizao e criou regras mais rgidas para atividades de
minerao, construo de rodovias, explorao de madeira e construo de
hidreltricas.
De acordo com o art. 4 da Lei n 12.651 de 2012 (novo Cdigo Florestal),

considera-se rea de Preservao Permanente, em zonas rurais ou urbanas:
I - as faixas marginais de qualquer curso dgua natural perene e intermitente,

excludos os efmeros, desde a borda da calha do leito regular;
II - as faixas de reas no entorno dos lagos e lagoas naturais;
III as faixas de reas no entorno dos reservatrios dgua artificiais, decorrentes

de barramento ou represamento de cursos dgua naturais;
IV - as reas no entorno das nascentes e dos olhos dgua perenes, qualquer

que seja sua situao topogrfica;
V - as encostas ou partes destas com declividade superior a 45, equivalente a

100% (cem por cento) na linha de maior declive;
VI - as restingas, como fixadoras de dunas ou estabilizadoras de mangues;
VII - os manguezais, em toda a sua extenso;
VIII - as bordas dos tabuleiros ou chapadas, at a linha de ruptura do relevo, em

faixa nunca inferior a 100 (cem) metros em projees horizontais;
IX - no topo de morros, montes, montanhas e serras, com altura mnima de 100

(cem) metros e inclinao mdia maior que 25, as reas delimitadas a partir da curva
de nvel correspondente a 2/3 (dois teros) da altura mnima da elevao sempre em
relao base, sendo esta definida pelo plano horizontal determinado por plancie ou
espelho dgua adjacente ou, nos relevos ondulados, pela cota do ponto de sela mais
prximo da elevao;
X - as reas em altitude superior a 1.800 (mil e oitocentos) metros, qualquer que

seja a vegetao;
91
XI - em veredas, a faixa marginal, em projeo horizontal, com largura mnima de

50 (cinquenta) metros, a partir do espao permanentemente brejoso e encharcado.
No exigida rea de Preservao Permanente no entorno de reservatrios

artificiais de gua, que no decorram de barramento ou represamento de cursos
dgua naturais.
admitido, para a pequena propriedade ou posse rural familiar, o plantio de

culturas temporrias e sazonais de vazante de ciclo curto, na faixa de terra que fica
exposta no perodo de vazante dos rios ou lagos, desde que no implique supresso
de novas reas de vegetao nativa, seja conservada a qualidade da gua e do solo e
protegida a fauna silvestre. Ou seja, permitida a lavoura de praia sem o uso de
agroqumicos.
Em reas de inclinao entre 25 e 45, sero permitidos o manejo florestal

sustentvel e o exerccio de atividades agrossilvipastoris, bem como a manuteno da
infraestrutura fsica associada ao desenvolvimento das atividades, observadas boas
prticas agronmicas, sendo vedada a converso de novas reas, excetuadas as
hipteses de utilidade pblica e interesse social.
Nas reas de Preservao Permanente da pequena propriedade ou de

agricultura familiar, autorizada, exclusivamente, a continuidade das atividades
agrossilvipastoris, de ecoturismo e de turismo rural em reas rurais consolidadas at
22 de julho de 2008. Nas APPs dessas reas citadas, admitida a manuteno de
residncias e da infraestrutura associada s atividades agrossilvipastoris, de
ecoturismo e de turismo rural, inclusive o acesso a essas atividades, desde que no

estejam em rea que oferea risco vida ou integridade fsica das pessoas.
SAIBA MAIS...
Consulte a Lei n 12.651, disponvel em:

<http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_Ato2011-2014/2012/Lei/L12651.htm>
Fazer o planejamento do uso da terra na microbacia o primeiro passo para se

cuidar da gua. Observar como est funcionando o ciclo da gua, se a gua est
infiltrando bem ou escorrendo superficialmente, se est ocasionando eroso e
assoreamento dos cursos dgua e reservatrios. Para observar tudo isso, nada
melhor do que caminhar pela rea em dia de chuva, observando a cor dos crregos,
os caminhos que a gua faz e as enxurradas.
93
Recuperao de nascentes e matas ciliares
As matas ciliares mantm o solo das margens dos rios bem firmes, evitando que
desbarranquem. As razes das plantas funcionam como um filtro, para que a gua
chegue em boa qualidade nos cursos dgua. Alm disso, importante lembrar que as
rvores beira dos cursos dgua fornecem alimentos aos peixes, mantm a gua
mais fresca e criam condies favorveis para a criao dos animais aquticos. Assim
sendo, se no houver mata ciliar protegendo nascentes e os cursos dgua, de
grande importncia recompor essa vegetao. Para tanto, a primeira coisa que
devemos fazer retirar os fatores que causam sua degradao que, em geral, so o
fogo e o gado. Portanto, devemos evitar que o fogo atinja essas reas e devemos
cercar essas reas que sero recuperadas, deixando-as livres do gado.
Uma vez isolada a rea da mata ciliar, podemos utilizar diferentes mtodos para
a recuperao da floresta. Se houver florestas nas proximidades, s o fato de a rea
no sofrer mais presso de pastejo e degradao pelo fogo, a regenerao natural
favorecida.
Os plantios das rvores podem ser feito mediante mudas, sementes, sementes e
mudas, com ou sem cultivos agrcolas em ncleos e em canteiros com acmulo de
matria orgnica.
De acordo com a Lei n 12.651 (art. 61-A, 13), a recomposio de reas de

Preservao Permanente em reas rurais consolidadas at 22 de julho de 2008, pode
ser feita, isolada ou conjuntamente, pelos seguintes mtodos:
I - conduo de regenerao natural de espcies nativas;

II - plantio de espcies nativas;
III - plantio de espcies nativas conjugado com a conduo da regenerao

natural de espcies nativas;
IV - plantio intercalado de espcies lenhosas, perenes ou de ciclo longo, exticas

com nativas de ocorrncia regional, em at 50% (cinquenta por cento) da rea total a
ser recomposta, no caso das pequenas propriedades ou de agricultura familiar.
No caso da recomposio de reserva legal, a lei um pouco mais permissiva,

pois aceita o plantio intercalado de espcies nativas com exticas ou frutferas, em
sistema agroflorestal, porm, respeitando os parmetros de combinao de espcies
nativas de ocorrncia regional com at 50% da rea plantada com espcies exticas.
Para o agricultor familiar, o Poder Pblico estadual deve prestar apoio tcnico para a
recomposio dessas reas. Para o pequeno produtor, possvel utilizar agrofloresta
inclusive nas matas ciliares, desde que no descaracterize a cobertura vegetal
existente e no prejudique a funo ambiental da rea. Observar quais espcies
geralmente ocorrem nessas reas de sua regio muito importante, pois ajuda a
orientar a escolha das espcies adaptadas s condies locais. Por exemplo, se for
uma rea que encharca, importante escolher espcies que se desenvolvem bem
nessa situao, com o urucum, o jenipapo, a sangra-dgua, a juara, o aa, o caj-
mirim, entre outras, dependendo do bioma.
Usar sistemas agroflorestais nas reas de mata ciliar, no contexto da agricultura

familiar, adequado porque os agricultores tm mais motivao para cuidar de um
plantio se nele houver espcies teis para sua alimentao e de interesse econmico.
importante que o solo no fique descoberto nem seja compactado com mquinas
pesadas. Alm disso, muito importante que no se utilize produtos txicos (como
herbicidas e inseticidas), pois podem contaminar a gua.
Veja um exemplo de recuperao de mata ciliar com agrofloresta, realizada no

bioma Cerrado, do DF, inspirado nos trabalhos de Ernst Gtsch. O plantio foi iniciado
em rea onde havia capim-napier e capim-braquiria, e pequenos arbustos
envelhecidos de assapeixe.
95
Toda a vegetao foi roada (evitando cortar eventuais mudas de rvores da

regenerao natural). A palhada da roagem foi organizada em camalhes, marcando
os locais para a implantao dos canteiros, que foram feitos com o auxlio de um
microtrator com enxada rotativa e, posteriormente, a terra foi afofada com enxado. Os
beros de plantio das mudas foram adubados com esterco curtido e termofosfato.
O canteiro foi adubado com esterco e p de rocha.

Mudas de frutferas foram plantadas (neste caso cujo terreno no encharca,

foram escolhidas trs variedades de laranja, pupunha e banana), e a cada 1m foram
plantadas manivas ligeiramente inclinadas (ou orientadas), na frente das quais foi
depositada uma mistura de sementes de rvores com terra. Foram plantadas 35
espcies de rvores nativas e exticas, com sementes ou mudas. Na escolha das
rvores considerou-se: i) que se desenvolvessem bem nas condies de solo e clima
do local; ii) espcies nativas e exticas de interesse econmico; iii) rvores com
diferentes durao de vida e necessidade de luz.
Por cima do canteiro, foi colocado esterco curtido e semeado rcula, salsa, milho,
quiabo e girassol. Em pouco tempo, possvel ter retorno da rea.
97
O acmulo de matria orgnica sobre os canteiros (camadas mais espessas nas

laterais) contribui para a proteo do solo, aduba as plantas, aumenta a vida do solo,
mantm a umidade e evita que o mato cresa no lugar do canteiro.
Foi plantado capim-napier no espao entre canteiros e nas laterais externas dos
canteiros foi plantado margarido. Tanto o capim quanto o margarido so roados
com roadeira costal a cada trs meses, e a matria orgnica acumulada nos
canteiros. Com essa cobertura no solo, as plantas aguentam bem o perodo de seca,
sem irrigao.
Um ano depois, foi plantado tambm feijo-guandu, algodo, feijo-de-porco e

gliricdia (rvore adubadeira) na linha central, entre os canteiros. Dois anos depois, foi
includo cacau a partir de sementes nos canteiros.
SAIBA MAIS...
Sobre recuperao de mata ciliar, leia o livreto Cuidando das guas e matas do
Xingu, disponvel em:
<http://www.mma.gov.br/estruturas/pda/_arquivos/prj_mc_048_pub_liv_001_rf.pdf>
E assista ao vdeo: <http://vimeo.com/51989654>

99
EXERCCIO
Voc conhece casos na sua regio em que houve recuperao de nascentes,

aumentando a disponibilidade de gua?
EXERCCIO
Se voc for agricultor, realize esse exerccio na sua rea ou visite uma
propriedade de alguma pessoa de sua comunidade e observe como esto as
condies da gua na propriedade.
a) H nascentes e crregos? Esto protegidos?
b) preciso recuperar a mata ciliar? Se sim, faa uma proposta em conjunto com
os moradores do lugar e coloque sua ideia em execuo junto com eles.
Registre tudo com fotos (o estado inicial e a interveno).
Uso e recuperao de reserva legal, de acordo com a lei
Pela lei, todo imvel rural deve manter rea com cobertura de vegetao nativa, a
ttulo de reserva legal, independentemente das normas sobre as reas de preservao
permanente, observando os seguintes percentuais mnimos em relao rea do
imvel: I - localizado na Amaznia Legal: a) 80% (oitenta por cento), no imvel situado
em rea de florestas; b) 35% (trinta e cinco por cento), no imvel situado em rea de
Cerrado; c) 20% (vinte por cento), no imvel situado em rea de campos gerais; II -
localizado nas demais regies do Pas: 20% (vinte por cento).
A localizao da rea de reserva legal no imvel rural dever levar em

considerao os seguintes estudos e critrios:
I - o plano de bacia hidrogrfica;
II - o Zoneamento Ecolgico-Econmico;
III - a formao de corredores ecolgicos com outra reserva legal, com rea de
preservao permanente, com unidade de conservao ou com outra rea legalmente
protegida;
IV - as reas de maior importncia para a conservao da biodiversidade; e
V - as reas de maior fragilidade ambiental.

O rgo estadual integrante do Sistema Nacional de Meio Ambiente (Sisnama)

ou instituio por ele habilitada deve aprovar a localizao da reserva legal aps a
incluso do imvel no Cadastro Ambiental Rural (CAR), mediante justificativas que
consideram os critrios citados.
A reserva legal deve ser conservada com cobertura de vegetao nativa pelo
proprietrio do imvel rural, possuidor ou ocupante a qualquer ttulo, pessoa fsica ou
jurdica, de direito pblico ou privado. Admite-se o uso econmico da reserva legal
mediante manejo sustentvel, sem corte raso, previamente aprovado pelo rgo
competente do Sisnama. Para fins de manejo de reserva legal na pequena
propriedade ou posse rural familiar, os rgos integrantes do Sisnama devem
estabelecer procedimentos simplificados de elaborao, anlise e aprovao de tais
planos de manejo.
A rea de reserva legal, assim como a APP, deve ser registrada no rgo
ambiental competente, por meio de inscrio no CAR. A inscrio da reserva legal no
CAR ser feita mediante a apresentao de planta e memorial descritivo, contendo a
indicao das coordenadas geogrficas com pelo menos um ponto de amarrao. O
registro da reserva legal no CAR desobriga a averbao no Cartrio de Registro de
Imveis.
A reserva legal pode ser considerada uma rea produtiva na propriedade, pois
podem ser adotadas prticas de manejo sustentvel de extrao seletiva de madeira
com ou sem propsito comercial, para consumo na propriedade e tambm livre coleta
de produtos florestais no madeireiros, tais como frutos, cips, folhas e sementes,
devendo-se observar:
I - os perodos de coleta e volumes fixados em regulamentos especficos, quando

houver;
101
II - a poca de maturao dos frutos e sementes;
III - tcnicas que no coloquem em risco a sobrevivncia de indivduos e da

espcie coletada no caso de coleta de flores, folhas, cascas, leos, resinas, cips,
bulbos, bambus e razes.
O manejo sustentvel da reserva legal para explorao florestal eventual, sem

propsito comercial direto ou indireto, para consumo na pequena propriedade ou
propriedade familiar, independe de autorizao dos rgos ambientais competentes,
limitada a retirada anual de material lenhoso a dois metros cbicos por hectare por
ano.
O manejo florestal sustentvel da vegetao da reserva legal com propsito

comercial depende de autorizao do rgo competente e dever atender as
seguintes diretrizes e orientaes:
I - no descaracterizar a cobertura vegetal e no prejudicar a conservao da

vegetao nativa da rea;
II - assegurar a manuteno da diversidade das espcies;
III - conduzir o manejo de espcies exticas com a adoo de medidas que

favoream a regenerao de espcies nativas.
Na agricultura familiar, a interveno e o corte de vegetao em reas de

preservao permanente e de reserva legal para as atividades eventuais ou de baixo
impacto ambiental, exceto para algumas situaes, dependero somente de simples
declarao ao rgo ambiental competente, desde que esteja o imvel devidamente

inscrito no CAR.
SAIBA MAIS...
Sobre o CAR e a CRA, consulte o art. 29 e o art. 46, respectivamente, da Lei n

12.651, de 2012, disponvel em: <http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_Ato2011-
2014/2012/Lei/L12651.htm>
Nessa mesma lei foi instituda a Cota de Reserva Ambiental (CRA), ttulo
nominativo representativo de rea com vegetao nativa, existente ou em processo de
recuperao:
I - sob regime de servido ambiental;
II - correspondente rea de reserva legal instituda voluntariamente sobre a

vegetao que exceder os percentuais exigidos no art. 12 desta lei;
III - protegida na forma de Reserva Particular do Patrimnio Natural (RPPN), nos

termos do art. 21 da Lei n 9.985, de 18 de julho de 2000;
IV - existente em propriedade rural localizada no interior de unidade de

conservao de domnio pblico que ainda no tenha sido desapropriada.
Para cumprimento da manuteno da rea de reserva legal nos imveis a que se

refere pequena propriedade ou posse rural familiar, podero ser computados os
plantios de rvores frutferas, ornamentais ou industriais, compostos por espcies
exticas, cultivadas em sistema intercalar ou em consrcio com espcies nativas da
regio em sistemas agroflorestais.
A inscrio do imvel rural no CAR condio obrigatria para que o proprietrio

passe a participar de Programas de Regularizao Ambiental (PRAs) de posses e
propriedades rurais a serem implantados pela Unio, os estados e o Distrito Federal,
comprometendo-se adequao ambiental em prazo definido, ficando isento de
multas.
Essa lei estipula ainda que quem adquirir motosserra dever registrar o
equipamento no rgo federal competente do Sisnama e obter a licena para o porte e
uso de motosserras, que dever ser renovada a cada 2 anos.
103
EXERCCIO
Se voc agricultor, realize esse exerccio na sua rea ou visite uma propriedade
de alguma pessoa de sua comunidade e observe se h rea de mata nativa que
cumpre o papel de reserva legal e faa o exerccio.
a) Observe se o tamanho da rea (%) est de acordo com o que exigido por lei
ou se preciso recuperar essa rea.
b) Qual o uso econmico que os moradores fazem dessa rea? H outros usos
potenciais? Quais?
c) H necessidade de recuperao da rea? Se sim, faa uma proposta.
Estratgias para abastecimento do lenol fretico e para evitar a eroso:

valas de infiltrao e bacias de infiltrao
Valas de infiltrao
Quando o declive muito acentuado, recomendado que sejam construdas

valas de infiltrao. Tambm conhecidas como swales, essa tcnica muito utilizada
na Permacultura. As pequenas valas so marcadas com a ajuda de um nvel p de
galinha, que um instrumento simples que ajuda a fazer as curvas de nvel, que so
abertas com enxado. A distncia entre elas varia com a declividade do terreno.
Quanto mais declivoso, mais prximas sero as valas. Se o solo for muito raso ou com
rochas aflorando ou em pouca profundidade, as valas no devem ser em nvel, mas
com um pequeno desnvel, pois se a gua infiltrar totalmente no solo pode causar
deslizamentos.
Essa tcnica difere da tcnica de terraos, que se trata de valas largas,

geralmente feitas com trator. Nos terraos, a gua tem dificuldade de infiltrar no solo,
pois a superfcie est compactada e descoberta. Assim, a gua que se acumula no
terrao evapora mais do que infiltra. No caso das valas de infiltrao, a largura e a
profundidade so bem menores e mais prximas. Alm disso, o solo deve estar
sempre coberto com matria orgnica e deve-se plantar prximo s valas, para
estabilizar o solo, aproveitar a umidade e aumentar a capacidade de infiltrao do solo
pelas razes, e a atividade da vida no solo.
Observe o esquema que representa uma vala de infiltrao ou swale. O desenho

mostra como a umidade (em azul) penetra no solo, a partir do acmulo de gua e a
infiltrao na vala. Observe que a vala aberta em nvel. Para que a gua acumulada
na vala infiltre, importante cobrir com matria orgnica tanto o monte de terra quanto
a vala e plantar, geralmente, ao p do monte.
105
A seguir, alguns exemplos prticos de construo de valas de infiltrao:
A foto a seguir, mostra detalhe do p de galinha, que a ferramenta para

marcar a linha da abertura das valas (em nvel). Observe o barbante central no A, com
um peso na ponta. Quando o barbante est perpendicular trava central est no nvel.
s marcar os dois ps do A e marcar o prximo ponto, a partir de um dos ps.
Bacias de infiltrao
As bacias de infiltrao funcionam como um sumidouro de gua para abastecer o

lenol fretico. Alm disso, diminuem o volume e a velocidade da enxurrada, evitando
eroso nas estradas. As bacias podem ser abertas manualmente ou com trator.
As dimenses da bacia e a proximidade entre elas variam de acordo com o

volume de gua e a declividade do terreno. A gua que correria erodindo a estrada
acumulada e infiltra no perfil do solo.
Essas bacias, para que tenham grande eficincia na infiltrao da gua, tm de

ser permeveis, e, para isso, devem ser cobertas com bastante matria orgnica e
vegetadas, assim como as valas de infiltrao. normal que sofram assoreamento,
ento, recomenda-se que de tempos em tempos seja feita manuteno, com retirada
dos sedimentos. Com o tempo, com o desenvolvimento das rvores no entorno e o
contnuo acmulo de matria orgnica, a bacia funciona como uma esponja e a gua
infiltra cada vez com mais rapidez. Observe um exemplo prtico dessas bacias:
107
Controle da eroso do solo
A eroso pluvial causada pela chuva e a eroso elica causada pelo vento
trazem grandes prejuzos, empobrecendo os solos e assoreando os cursos dgua. A
eroso , sem dvida, um dos problemas ambientais mais graves e frequentes na
agricultura familiar. O maior desafio para enfrent-la que, na maior parte das vezes,
a famlia agricultora no percebe nem a identifica como um problema grave. Apenas
pergunta: "por que a minha terra est perdendo a fertilidade?"
A eroso acontece quando o solo est descoberto. Por isso, o melhor mtodo de
controlar a eroso manter o solo sempre coberto com vegetao e matria orgnica.
Em regies onde venta muito, recomendado fazer quebra-ventos, que so anteparos
ao vento, geralmente feito por plantas, descritas anteriormente. Alm do vento forte
levar o solo, tambm leva a umidade.
Segundo Ana Primavesi (no seu livro clssico Manejo Ecolgico dos Solos), 50%
da gua levada embora do agroecossistema pelo vento. As valas e bacias de
infiltrao so dois exemplos de estratgias que, alm de manter a gua no sistema,
evita eroso, pois reduz a velocidade da enxurrada e propicia que a gua infiltre no
solo em vez de escorrer superficialmente.
A eroso causada pela chuva pode ser laminar, quando a camada superficial do
solo carreada; em sulcos, quando pequenos sulcos so criados pela enxurrada ou
voorocas, quando grandes quantidades de terra so arrastadas e verdadeiras
crateras so abertas. A terra arrastada dos processos erosivos geralmente vai para os
pontos mais baixos das microbacias, entupindo os cursos dgua e causando o
assoreamento.
O ideal que no se chegue ao ponto crtico de processos erosivos que resultem

em voorocas, pois o prejuzo ambiental e econmico enorme, assim como a energia
e o custo para a recuperao.
Quando h eroses como voorocas, o primeiro passo para resolver o problema

evitar o grande volume de gua que chega ao local, fazendo a interceptao da
enxurrada desde os pontos mais altos do relevo.
Depois de desviar o grande fluxo de gua, que a causa direta da eroso,

consequncia do desmatamento, compactao do solo e fogo, o prximo passo
reduzir a velocidade da gua que corre no interior do buraco, o que feito com valetas
e paliadas.
109
Feito isso, procura-se recuperar o solo, trabalhando com microrrelevos, cobrindo

o solo com muita matria orgnica e plantando plantas de razes profundas e densas,
plantas de rpido crescimento, adaptadas a solos degradados como eucalipto e Acacia
mangium, por exemplo, e espcies nativas de ocorrncia natural na regio, que
rapidamente cobrem o solo. Com a estabilizao do solo pelas razes e a poda das
rvores gerando matria orgnica para cobrir o solo, outras plantas de vida mais longa
e crescimento mais lento podem ser plantadas em seguida. Utilizar gramneas e
leguminosas fixadoras de nitrognio, inocular as sementes das leguminosas com
micro-organismos fixadores de nitrognio (Rhyzobium), junto com a prtica de acmulo
de matria orgnica e cobertura do solo, aceleram o processo de recuperao da
vooroca.
SAIBA MAIS...
Leia sobre o Projeto Maria de Barro que recupera voorocas, disponvel em:
<http://www.domtotal.com/noticias/detalhes.php?notId=356554>
Para obter o inoculante de Rhyzobium para leguminosas, entrar em contato com

Embrapa Agrobiologia:
<http://www.catalogosnt.cnptia.embrapa.br/catalogo20/catalogo_de_produtos_e_
servicos/arvore/CONTAG01_426_13112006154910.html>
Assista aos vdeos: <http://www.youtube.com/watch?v=nN0Ido7z0vs&hd=1 e

http://www.youtube.com/watch?v=MnskhsmojmI&hd=1>
EXERCCIO
Observe na sua regio se h evidncias de eroso. Que tipo de eroso? Por que
causada? Como voc sugere que o solo seja recuperado? Proponha uma
interveno de recuperao, coloque em prtica envolvendo as pessoas de sua
comunidade. Documente tudo com fotos e registro escrito.
Convivncia com a seca
O mesmo rio de vida que corre atravs de minhas veias, noite e dia, corre atravs
do mundo e dana em rtmicas batidas. a mesma vida que irrompe alegremente
atravs da poeira da terra em inumerveis folhas de capim e se extasia em
tumultuosas ondas de folhas e flores (Tagore).
Que braseiro que fornalha
Nenhum p de plantao
Por falta dgua perdi meu gado
Morreu de sede meu alazo (Luiz Gonzaga)
Rios correndo, as cachoeiras to zuando

111
Terra molhada, mato verde que riqueza
Asa branca t cantando, ai que beleza
O povo alegre mais alegre a natureza (Luiz Gonzaga)
At pouco tempo, o semirido era tido como um ambiente inspito para viver e
havia a mentalidade de combater a seca. Mais recentemente, a abordagem de
convivncia com o semirido passou a ser a tnica, e pressupe que quando se sabe
lidar com as especificidades do bioma Caatinga, as pessoas passam a viver
dignamente no serto. Assim, preciso adaptar-se s condies ambientais, de
regime hdrico caracterizado por curto perodo de chuvas e longo perodo de seca, e
conhecer as espcies potenciais da Caatinga e suas estratgias adaptativas. assim
que os movimentos sociais e os governos atuais tm orientado suas aes no
semirido brasileiro.
As redes e instituies como a Articulao no Semirido (ASA), bem como a

Rede de Educao do Semirido Brasileiro (Resab) e o Instituto Nacional do
Semirido (Insa) atuam na organizao social e no desenvolvimento de tecnologias
adaptadas para a convivncia com o semirido.
Segundo Malvezzi (2010), a ASA caracterizada como uma rede de movimentos

sociais, sendo formada por centenas de organizaes que, embora tenham bandeiras
de lutas diversas, esto mobilizadas pelo mesmo objetivo, que o de democratizar o
acesso gua no semirido, a partir da proposio de polticas pblicas voltadas
convivncia com o semirido, o que significa combater a desertificao, promover o
acesso terra, ao financiamento, assistncia tcnica, educao e gua.
De acordo com Malvezzi (2010), o conceito de convivncia pressupe a

possibilidade de desenvolver culturas adequadas ao meio ambiente e ter uma vida
produtiva do ponto de vista econmico. Para o autor, o segredo da convivncia com o
semirido passa pela produo e a estocagem dos bens em tempos chuvosos, para se
113
viver adequadamente em tempos sem chuva. O principal bem a ser estocado a

prpria gua.
Com a participao dos movimentos sociais e de ONGs, as alternativas locais de

convivncia com o semirido tornaram-se polticas pblicas. Atualmente, est em
vigncia o Programa 1 Milho de Cisternas (P1MC), que constitui na proposta de
construir pelo menos um milho de cisternas prximas s residncias de agricultores
familiares. H tambm o Programa Uma Terra e Duas guas (P1+2). O 1 significa
terra para produo. O 2 corresponde a dois tipos de gua a potvel, para consumo
humano, e a gua para a produo de alimentos.
As famlias atendidas pelo P1+2 so selecionadas a partir dos seguintes critrios:
Famlias com acesso gua para consumo humano, a exemplo das cisternas
do P1MC;
Mulheres chefes de famlia;
Famlias com crianas de 0 a 6 anos de idade;
Crianas e adolescentes frequentando a escola;
Adultos com idade igual ou superior a 65 anos;
Portadores de necessidades especiais.
Outros requisitos observados para a escolha das famlias e para o tipo de

tecnologia mais adequada sua realidade so:
caractersticas do solo;
formao rochosa (cristalino, sedimentar, arenito);
localizao das estruturas a serem construdas;
lgica de produo (agricultura, pecuria, extrativismo) e as formas de

manejo.
(Fonte: http://www.asabrasil.org.br/Portal/Informacoes.asp?COD_MENU=1151).
A abordagem da convivncia com o semirido pressupe considerar as

especificidades locais, as diferenas, as particularidades, as singularidades dos
fazeres e saberes que se encontram em cada um dos lugares onde vivem as famlias
agricultoras. Segundo Reis, o semirido possui vrios ecossistemas; existem mais de
170 microclimas, cada um com sua diferena, com sua complexidade. Esses aspectos
devem ser considerados, principalmente quando se fala de educao e de polticas de
desenvolvimento, pois as polticas so universais e tendem generalizao.
Essas iniciativas de convivncia com o semirido, que geram autonomia dos

agricultores e so estimuladas pela ASA, Resab, Pacto dos Governadores, Selo-
Unicef Municpio Aprovado, Rede Abelha, Rede Semente, aes nas universidades,
nas ONGs, entre outras, vm demonstrando a possibilidade da construo de outra
realidade no semirido, como ressalta Reis.
Para essa convivncia com o semirido, importante o uso de tecnologias

adaptadas de captao, armazenamento e distribuio de gua da chuva, associadas
115
a mtodos produtivos mais sustentveis e restaurao da Caatinga, a partir de usos

mltiplos.
SAIBA MAIS
Sobre a Articulao no Semirido (ASA), assista ao vdeo disponvel em:

<http://www.youtube.com/watch?v=AyYAk2PSYX0>
Oua o spot Convivncia com o semirido, disponvel em:

<http://www.asabrasil.org.br/Portal/Informacoes.asp?COD_MENU=893>
Das tecnologias de captao e manejo de gua de chuva, esto:
I. Cisternas para uso humano e adaptadas para a agricultura, que so

reservatrio para a gua da chuva. No primeiro caso, utiliza-se a gua que cai no
telhado e direcionado para a cisterna; no segundo, a gua armazenada pode ser
recolhida de calamentos;
II. Cacimba um poo raso, muitas vezes feito na pedra, com uma abertura
de at 2 metros, coberto com uma tampa de madeira ou cimento e uma bomba manual
para retirar gua;
III. Barragem subterrnea feita cavando uma valeta e interceptando o fluxo

subterrneo da gua, visando acumul-la no perodo chuvoso para ser utilizada
durante a seca;
IV. Caxios (associados ou no com barragens subterrneas) so reservatrios

subterrneos (poos);
V. Pequenos audes ou barreiros de salvao;
VI. Caldeiro ou tanque de pedra;
VII. Barramento de guas de estrada (bacias de infiltrao);
VIII. Curvas de nvel;
IX. Captao de gua in situ (no lugar), com sulcos na roa (valas de
infiltrao ou swales).
SAIBA MAIS
Sobre essas estratgias adaptativas, leia um trecho da publicao Tecnologias

Apropriadas para terras secas manejo sustentvel de recursos naturais em regies
semiridas no Nordeste do Brasil, pginas 111 a 117, disponvel em:
<http://www.kas.de/wf/doc/kas_11586-1522-1-30.pdf?080618184714>
Veja esse material didtico resumindo as ideias principais e as prticas na

convivncia com o semirido. Pode ser utilizado como painis a serem expostos
durante trabalhos educativos nas comunidades:
<http://www.irpaa.org/publicacoes/divulgacao/paineis-de-exposicao.pdf>
Conhea os programas de rdio elaborados pela ASA, disponveis em:
<http://www.asabrasil.org.br/Portal/Informacoes.asp?COD_MENU=892>
A construo de cisternas, barraginhas e barragens subterrneas tm trazido

melhoria substancial de vida para muitas famlias no semirido. Essas tecnologias
sociais so de ampla difuso e vm sendo includas nas polticas pblicas para a
regio.
As cisternas servem para armazenar a gua da chuva a ser utilizada para

consumo humano ou para os animais e as plantas. No caso de uso humano,
principalmente para beber, so construdas cisternas de 16 mil litros (P1MC). A gua,
proveniente da chuva, de excelente qualidade e potvel. A gua da chuva que cai
sobre o telhado direcionada para dentro da cisterna, porm, a gua dos minutos
iniciais das chuvas, que lavam o telhado e arrastam a poeira do ar, no vai para dentro
da cisterna, sendo desviada com um sistema simples de separao, na prpria
canalizao da gua do telhado cisterna.
117
Para a cisterna que abastece o reservatrio de animais e plantas (P1+2), a gua

acumulada a partir de um terreiro cimentado (calado) e cai na cisterna de 52 mil
litros.
SAIBA MAIS
Sobre os Programas P1MC e P 1+2, acesse o material disponvel em:

<http://www.senado.gov.br/comissoes/CMMC/AP/AP20090924_ASA_Vida%20Semiari
do.pdf> e leia o texto disponvel em: <http://www.irpaa.org/publicacoes/relatorios/p1-2-
programa-uma-terra-e-duas-aguas.pdf>
Assista tambm aos vdeos: <http://www.youtube.com/watch?v=JSrhkG7UML8>

e <http://www.youtube.com/watch?v=RKp-wJRHNSQ>
A barraginha, assim como as bacias de infiltrao, uma tcnica que visa

interceptar o escoamento superficial da gua da chuva e propiciar a alimentao do
lenol fretico, a difuso da umidade no solo adjacente e ser uma fonte para a
irrigao.
SAIBA MAIS...
Sobre barraginhas, assista ao filme, disponvel em:

<http://www.youtube.com/watch?v=yUnc4ik5k1A>
A barragem subterrnea tem a funo de armazenar a gua dentro do solo,

mantendo-o mido. Para que isso ocorra, escolhida uma rea do terreno onde
naturalmente h um acmulo de gua no perodo chuvoso. A gua mantida no
119
interior do solo por meio de uma barragem subterrnea (muro ou plstico) que impede
que ela migre para locais mais baixos do terreno.
SAIBA MAIS...
Sobre barragem subterrnea, assista aos filmes, disponveis em:

<http://www.youtube.com/watch?v=Ninw2KbufQM> e
<http://www.youtube.com/watch?v=PiZx5XwYH6M&hd=1>
EXERCCIO
Leia o artigo Programa Um Milho de Cisternas: guardando gua para semear

vida e colher cidadania, da pgina 7 a 11, na Revista Agriculturas:
<http://aspta.org.br/wp-content/uploads/2011/05/Agriculturas_v7n3.pdf>
Leia tambm o artigo A cidadania que chega com a cisterna: a Articulao do

Semirido e a conquista da gua pelas famlias rurais, disponvel na mesma revista, da
pgina 12 a 14.
Responda:
a) Qual a diferena entre as abordagens de combate seca e de convivncia

com a seca? Explique como essas diferentes abordagens impactam a vida das
famlias agricultoras no semirido.
b) O que so os programas P1MC e P1+2? Qual a importncia para a autonomia

das famlias e para uma vida digna no semirido?
c) Por que importante ter uma viso sistmica para lidar com as especificidades
do semirido? Como o enfoque agroecolgico pode contribuir para a convivncia com
o semirido? D exemplos de prticas agroecolgicas nesse contexto.
1. 4 U NI D AD E S DE CO N S E RV A O
Nosso pas considerado megabiodiverso. Isso quer dizer que um dos pases
com maior diversidade de espcies do mundo. Essa grande variedade de espcies da
fauna e da flora compe importantes ecossistemas que nos proporcionam um dos
melhores climas do mundo, gua pura e em grande quantidade, terras frteis e
paisagens paradisacas (Fonte: http://www.mma.gov.br/areas-protegidas/unidades-de-
conservacao).
Este o nosso maior privilgio, esta a nossa herana: temos uma natureza que
nos oferece todos os recursos de que precisamos para viver bem. E essa herana,
alm de bem cuidada, deve ser tambm protegida.
121
O Estado brasileiro assumiu o protagonismo nos processos de instituio e

gesto de reas protegidas. No entanto, para atender s demandas e expectativas dos
movimentos organizados que surgiram em torno da questo ambiental, novos
instrumentos legais e estruturas administrativas foram criados e estabeleceu-se o
papel e responsabilidade compartilhados entre sociedade e Estado, na tarefa de criar
e gerir esses espaos protegidos. O texto constitucional no seu captulo sobre o Meio
Ambiente, o Sistema Nacional de Meio Ambiente (Sisnama/Lei n 6.938/81) e o
Sistema Nacional de Unidades de Conservao (Snuc/Lei n 9.895/00) esto entre os
instrumentos legais que proporcionaram significativo avano nesse sentido: apontam
para o necessrio reconhecimento do patrimnio natural como bem coletivo; impem
ao Poder Pblico e coletividade o dever de defender e preservar o meio ambiente e
criam espaos formais de participao social (Fonte:
http://www.mma.gov.br/estruturas/educamb/_arquivos/encea_docprel.pdf).
Uma estratgia extremamente eficaz para a manuteno dos recursos naturais

em longo prazo, por meio da qual o Governo brasileiro protege as reas naturais, so
as unidades de conservao (UCs). Com as UCs possvel barrar a destruio dos
ecossistemas pela presso feroz da especulao imobiliria, mineradoras,
madeireiras, indstrias, fazendeiros e pecuaristas. Enquanto o ser humano for detentor
de uma cultura na qual no se sabe conviver com a natureza de forma harmnica e
no fizer com que os resultados de sua interveno sejam benficos para todos os
envolvidos (GTSCH, 1995), altamente relevante manter reas protegidas, com
restries legais explcitas. Alm disso, h algumas modalidades de UC que protegem
os territrios das populaes tradicionais e, consequentemente, a vida dessas
populaes e sua cultura.
O conceito de rea protegida, ou unidade de conservao (UC), surgiu, em 1872,

nos Estados Unidos, com a criao do Parque Nacional de Yellowstone. Esse conceito
de reas protegidas foi desenvolvido numa poca de forte urbanizao, para preservar
grandes espaos. No Brasil, em 1876, o engenheiro Andr Rebouas, inspirado na
experincia norte-americana, props pela primeira vez a criao de parques nacionais.
Da para frente, houve vrias tentativas, com sucessos e insucessos, sendo criados
diversos rgos, decretos, leis e regulamentos.
A primeira unidade de conservao instituda no Brasil foi o Parque Nacional do

Itatiaia, em 1937. Uma unidade de conservao um espao territorial e seus
recursos ambientais, incluindo as guas jurisdicionais, com caractersticas naturais
relevantes, legalmente instituda pelo Poder Pblico, com objetivos de conservao e
limites definidos, sob regime especial de administrao, ao qual se aplicam garantias

adequadas de proteo. Quem cria as unidades de conservao o Instituto Chico
Mendes de Conservao da Biodiversidade (ICMBio), respaldado por vrios
instrumentos legais.
As UCs, embora essencialmente diferentes dos territrios de ocupao

tradicional como as terras indgenas ou territrios de remanescentes de quilombo,
formam as reas protegidas, objeto do Plano Estratgico Nacional de reas
Protegidas (PNAP), lanado em 2006, em decorrncia dos compromissos assumidos
pelo Brasil na Conveno da Biodiversidade. O intuito do PNAP orientar as aes
para o estabelecimento de um sistema abrangente de reas protegidas,
ecologicamente representativo, efetivamente manejado, integrando reas terrestres e
marinhas (Fonte: http://uc.socioambiental.org/introduo/o-que-so-reas-protegidas).
123
O ICMBio foi criado em 28 de agosto de 2007, pela Lei n 11.516. vinculado ao

Ministrio do Meio Ambiente e integra o Sistema Nacional do Meio Ambiente
(Sisnama). Cabe ao Instituto executar as aes do Sistema Nacional de Unidades de
Conservao, podendo propor, implantar, gerir, proteger, fiscalizar e monitorar as UCs
institudas pela Unio. Cabe ao ICMBio, ainda, fomentar e executar programas de
pesquisa, proteo, preservao e conservao da biodiversidade, e exercer o poder
de polcia ambiental para a proteo das unidades de conservao federais (Fonte:
http://www.icmbio.gov.br/portal/quem-somos/o-instituto.html).
SAIBA MAIS...
Sobre biodiversidade, UC e o ICMBio, assista ao filme ICMBio - Biodiversidade

Brasileira, disponvel em: <http://www.youtube.com/watch?v=SEFwGcJYbbg> e
acesse o site: <http://uc.socioambiental.org/introdu%C3%A7%C3%A3o/o-que-
s%C3%A3o-%C3%A1reas-protegidas>
Para que as UCs fossem efetivas e eficientes, capazes de cumprir com os

objetivos previstos, foi institudo o Sistema Nacional de Conservao da Natureza
(Snuc), com a promulgao da Lei n 9.985, de 18 de julho de 2000. A Lei do Snuc
representou grande avano na criao e gesto das UCs nas trs esferas de Governo
(federal, estadual e municipal), pois possibilita uma viso de conjunto das reas
naturais a serem preservadas. Alm disso, definiu critrios e normas para a criao e o
funcionamento das unidades de conservao ambiental.
O Snuc tem os seguintes objetivos:
I - contribuir para a manuteno da diversidade biolgica e dos recursos

genticos no territrio nacional e nas guas jurisdicionais;
II - proteger as espcies ameaadas de extino no mbito regional e nacional;
III - contribuir para a preservao e a restaurao da diversidade de

ecossistemas naturais;
IV - promover o desenvolvimento sustentvel a partir dos recursos naturais;
V - promover a utilizao dos princpios e prticas de conservao da natureza

no processo de desenvolvimento;
VI - proteger paisagens naturais e pouco alteradas de notvel beleza cnica;
VII - proteger as caractersticas relevantes de natureza geolgica,

geomorfolgica, espeleolgica, arqueolgica, paleontolgica e cultural;
VIII - proteger e recuperar recursos hdricos e edficos;
IX - recuperar ou restaurar ecossistemas degradados;
X - proporcionar meios e incentivos para atividades de pesquisa cientfica,

estudos e monitoramento ambiental;
XI - valorizar econmica e socialmente a diversidade biolgica;
XII - favorecer condies e promover a educao e interpretao ambiental, a

recreao em contato com a natureza e o turismo ecolgico;
XIII - proteger os recursos naturais necessrios subsistncia de populaes

tradicionais, respeitando e valorizando seu conhecimento e sua cultura e promovendo-
as social e economicamente.
As unidades de conservao tm diferentes categorias e objetivos, como

podemos ver no Captulo III - das categorias de unidades de conservao, da Lei n
9.985, de 18 de julho de 2000. De acordo com o art. 7, as unidades de conservao
integrantes do Snuc dividem-se em dois grupos, com caractersticas especficas:
I - Unidades de Proteo Integral;
II - Unidades de Uso Sustentvel.
O objetivo bsico das unidades de proteo integral preservar a natureza,

sendo admitido apenas o uso indireto dos seus recursos naturais, com exceo dos
casos previstos nesta lei. J o objetivo bsico das unidades de uso sustentvel
125
compatibilizar a conservao da natureza com o uso sustentvel de parcela dos seus

recursos naturais.
O grupo das unidades de proteo integral composto pelas seguintes

categorias de unidade de conservao: I - Estao Ecolgica; II - Reserva Biolgica; III
- Parque Nacional; IV - Monumento Natural; V - Refgio de Vida Silvestre.
Constituem o Grupo das unidades de uso sustentvel, as seguintes categorias de

unidade de conservao: I - rea de Proteo Ambiental; II - rea de Relevante
Interesse Ecolgico; III - Floresta Nacional; IV - Reserva Extrativista; V - Reserva de
Fauna; VI Reserva de Desenvolvimento Sustentvel; e VII - Reserva Particular do
Patrimnio Natural. As caractersticas dessas categorias de UC encontram-se
detalhadas no texto da Lei n 9.985, de 18 de julho de 2000.
Fonte: http://www.florestal.gov.br/snif/recursos-florestais/sistema-nacional-de-unidades-de-conservacao
Atualmente, so 313 unidades de conservao federais geridas pelo Instituto

Chico Mendes de Conservao da Biodiversidade, espalhadas em todos os biomas
brasileiros Amaznia, Caatinga, Cerrado, Mata Atlntica, Pampa, Pantanal e
Marinho. A seguir, a rea de UC por bioma.
Fonte: CNUC (2010) / http://www.florestal.gov.br/snif/recursos-florestais/sistema-nacional-

de-unidades-de-conservacao
SAIBA MAIS...
Sobre a Lei n 9.985, de 18 de julho de 2000:

<http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/l9985.htm>
Para conhecer sobre cada UC, nos diferentes biomas do territrio brasileiro,
acesse: <http://www.icmbio.gov.br/portal/biodiversidade/unidades-de-
conservacao/biomas-brasileiros.html>
Sobre unidades de conservao, assista ao filme:

<http://www.youtube.com/watch?v=oeRJmHfcuAY>
Conhea a Reserva de Desenvolvimento Sustentvel - Rio Amap, assistindo

aos filmes:
<http://www.youtube.com/watch?v=jEBbTfU5MeA> RDS Rio Amap - Parte 1
<http://www.youtube.com/watch?v=kh_WB5baMaQ> RDS Rio Amap - Parte 2
<http://www.youtube.com/watch?v=FrZY2oB4Dpc&list=PL1D898A6E942E7247>
RDS Rio Amap parte 3
Sobre parques nacionais, assista ao filme Momento Ambiental, disponvel em:

<http://www.youtube.com/watch?v=g5pvfP373yo>
Sobre o Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros:
<http://www.youtube.com/watch?v=8oBCWf0iorw> Parte 1 e
<http://www.youtube.com/watch?v=wB6-4wn38hc> Parte 2
Sobre a pesca marinha, em reas protegidas por lei, acesse:

<http://az545403.vo.msecnd.net/sipesp/2012/10/pesca_sustentavel.pdf>
127
Em algumas UCs e em seu entorno, h comunidades residentes, e para garantir

a participao dessas comunidades nos processos de criao, implementao e
gesto desses espaos, preciso estabelecer diretrizes, mtodos, metas e
responsveis por viabilizar aes concretas. Um primeiro impulso foi dado nesse
sentido por meio da instituio do Plano Estratgico Nacional de reas Protegidas
(PNAP/ Decreto n 5.758/06). O PNAP, elaborado por uma sociedade atenta s
questes mencionadas, ao definir princpios, objetivos, diretrizes e estratgias para o
estabelecimento, at 2015, de um sistema abrangente de reas protegidas, indicou
como um de seus objetivos o fortalecimento da comunicao e da educao, e a
sensibilizao pblica para participar e controlar socialmente o Snuc. Para tanto, o
PNAP previu a formulao de uma Estratgia Nacional de Comunicao e Educao
Ambiental, no mbito do Sistema Nacional de Unidades de Conservao (Encea) que
d suporte e oriente essa caminhada (Fonte:
http://www.mma.gov.br/estruturas/educamb/_arquivos/encea_docprel.pdf).
Considerando os distintos sujeitos e seus contextos, a Encea visa implementar a

comunicao e a educao ambiental, na criao, implantao e gesto de UCs,
estimulando a participao e o controle social nos processos de criao, e
promovendo os dilogos entre os diferentes sujeitos e instituies (Fonte:
http://www.icmbio.gov.br/educacaoambiental/politicas/encea.html).
Os mecanismos que regulamentam a participao da sociedade na gesto das

UCs esto apontados no Snuc, por meio do Conselho Gestor, potencializando a
relao entre o Estado, os cidados e o meio ambiente.
Cada unidade de conservao deve ter um Conselho Gestor cuja funo

auxiliar o chefe da UC na gesto da integrao da populao s aes realizadas na
comunidade. Esse conselho deve ser formado pelas esferas pblica e civil, com a
participao de rgos pblicos, rea ambiental e sociedade civil.
Portanto, o Conselho Gestor da Unidade de Conservao outro espao poltico

importante para a comunidade estar presente. Nesse frum definido o plano de
manejo da unidade de conservao. O plano de manejo um documento tcnico
mediante o qual, com fundamento nos objetivos gerais de uma unidade de
conservao, estabelecido seu zoneamento e as normas que devem presidir o uso
da rea e o manejo dos recursos naturais, inclusive a implantao das estruturas
fsicas necessrias gesto da unidade (alnea XVII do Snuc).
129
So funes dos conselhos gestores:
Acompanhar a elaborao, implementao e reviso do plano de manejo da UC;
Buscar a integrao da UC com as demais unidades e espaos territoriais

especialmente protegidos e com o seu entorno;
Buscar a compatibilizao dos interesses dos diversos segmentos sociais

relacionados com a unidade;
Avaliar o oramento da unidade e o relatrio financeiro anual elaborado pelo rgo

executor em relao aos objetivos da UC;
Opinar, no caso do conselho consultivo, ou ratificar, no caso de conselho

deliberativo, a contratao e os dispositivos do termo de parceria com Organizao
Social Civil de Interesse Pblico (Oscip), na hiptese de gesto compartilhada da
UC;
Acompanhar a gesto por Oscip e recomendar a resciso do termo de parceria,

quando constatada irregularidade;
Manifestar-se sobre obra ou atividade potencialmente causadora de impacto na

UC, em sua zona de amortecimento, mosaicos ou corredores ecolgicos; e
Propor diretrizes e aes para compatibilizar, integrar e otimizar a relao com a

populao do entorno ou do interior da unidade, conforme o caso.
SAIBA MAIS...
Sobre a Encea, acesse:

<http://www.mma.gov.br/estruturas/educamb/_arquivos/enceacartilha_20.pdf>
Para ver um exemplo do processo de elaborao do Plano de Manejo de reas

protegidas do Distrito Federal, assista ao vdeo Natureza e Lazer na Regularizao da
Cidade Estrutural: <http://www.youtube.com/watch?v=5WFl0VB-Dig&feature=c4-
overview&list=UUDq2SE0vC7r2YiNWCCspYkA>
Na publicao de Roseli Ganem, com o ttulo de Gesto integrada da

biodiversidade: corredores, mosaicos e reservas da biosfera, a autora destaca o fato
de que as unidades de conservao no esto integradas s polticas de
desenvolvimento e uso da terra em nvel regional e/ou local e que as UCs tornaram-
se um arquiplago de parques e reservas isolados, frequentemente pressionados por
todos os lados e inadequados para garantir, em longo prazo, a proteo das espcies
de plantas e animais que contm. As UCs, isoladas em fragmentos da vegetao

nativa, dissociadas de uma abordagem mais sistmica da paisagem, podem ser
insustentveis a longo prazo, com o colapso das funes ecolgicas e de sua
biodiversidade. Diante disso, importante considerar que no entorno das UCs haja as
chamadas zonas-tampo ou de amortecimento, que protegem as UCs diminuindo o
efeito de borda, bem como a conexo entre as UCs, j que as espcies da flora e
fauna isoladas so mais vulnerveis a presses externas e precisam estar sempre
trocando material gentico dentro de uma populao grande, para que no corra o
risco de endogamia, podendo entrar em extino.
A autora chama a ateno para o fato de que paisagens manejadas com

mltiplos usos da terra (manejo agroecolgico, agroflorestal, florestal e a restaurao
ambiental) podem permitir o movimento de populaes da fauna e da flora, por meio
de ligaes entre habitats. Essa conectividade possibilita as trocas gnicas,
garantia de pouso para espcies migratrias, pode representar diversidade de habitats
e reduo do efeito de borda.
Essa abordagem alternativa representa uma mudana de paradigma na

conservao: da gesto de UCs isoladas, passa-se gesto de cenrios inteiros, com
o objetivo de integrar todas as categorias de UCs e harmonizar reas destinadas
conservao e produo (BRASIL, 2001, citado por GANEM).
131
1.4.1 CORREDORES ECOLGICOS , MOSAICOS E R ESERVA DA B IOSFERA
Conforme explicado no site do ICMBio, o corredor ecolgico um instrumento de

gesto e ordenamento territorial definido pelo Sistema Nacional de Unidades de
Conservao da Natureza (SNUC) (Lei n 9.985, de 18 de julho de 2000), com o
objetivo de garantir a manuteno dos processos ecolgicos nas reas de conexo
entre unidades de conservao, permitindo a disperso de espcies, a recolonizao
de reas degradadas, o fluxo gnico e a viabilidade de populaes que demandam
mais do que o territrio de uma unidade de conservao para sobreviver.
Conforme a Lei n 9.985/00, corredores ecolgicos so:

[...] pores de ecossistemas naturais ou seminaturais, ligando
unidades de conservao, que possibilitam entre elas o fluxo de
genes e o movimento da biota, facilitando a disperso de espcies
e a recolonizao de reas degradadas, bem como a manuteno
de populaes que demandam para sua sobrevivncia reas com
extenso maior do que aquela das unidades individuais (art. 2,
XIX).
A implementao de um corredor ecolgico depende da pactuao entre a Unio,

estados e municpios para permitir que os rgos governamentais responsveis pela
preservao do meio ambiente e outras instituies parceiras possam atuar em
conjunto para fortalecer a gesto das unidades de conservao, elaborar estudos,
prestar suporte aos proprietrios rurais e aos representantes de comunidades quanto
ao planejamento e o melhor uso do solo e dos recursos naturais, auxiliar no processo
de averbao e ordenamento das reservas legais (RL), apoiar na recuperao das
reas de Preservao Permanente (APP), entre outros.
A ideia de mosaico est relacionada gesto integrada e participativa onde h

um conjunto de unidades de conservao, de variadas categorias que estejam
prximas, sobrepostas ou justapostas.
Esse instrumento de gesto integrada tem a finalidade de ampliar as aes de

conservao para alm dos limites das UCs, compatibilizando a presena da
biodiversidade, a valorizao da sociodiversidade e o desenvolvimento sustentvel no
contexto regional (art. 26; Snuc). De acordo com o Decreto n 4.340/2002, que
regulamenta a Lei do Snuc, o mosaico deve: i) ser reconhecido por portaria do
Ministrio do Meio Ambiente (MMA), a pedido dos gestores das UCs que o integram
(art. 8); ii) englobar os corredores ecolgicos das UCs (art. 11); dispor de um conselho
consultivo presidido por um dos chefes das UCs (art. 9). Ressalta-se que a iniciativa
de instituio do mosaico cabe aos gestores das UCs e no ao MMA. Atualmente,
existem 14 mosaicos reconhecidos oficialmente e inmeras iniciativas envolvendo UCs
federais.
Os corredores ecolgicos servem como conectores, ampliando a rea de habitats

adequados para a vida silvestre, possibilitando livre trnsito dos animais, e,
indiretamente, do material gentico das plantas (que so polinizadas e dispersadas
pelos animais). Alguns pssaros e insetos (como a mamangava que poliniza a
castanheira na Amaznia) tm voos curtos e necessitam de rvores em seu caminho
para pouso. Se no encontram, no conseguem polinizar. Os anfbios precisam de
lugares sombreados para caminhar. Se houver longos caminhos com pastos,
inviabiliza o trnsito de alguns pssaros, anfbios, rpteis e insetos.
Corredores ecolgicos so reas que unem os remanescentes florestais

possibilitando o livre trnsito de animais e a disperso de sementes das espcies
vegetais. Isso permite o fluxo gnico entre as espcies da fauna e flora (o que
conserva a biodiversidade), e a conservao dos recursos hdricos e do solo, alm de
contribuir para o equilbrio do clima e da paisagem. Os corredores podem unir
unidades de conservao, reservas particulares, reservas legais, reas de
preservao permanente ou quaisquer outras reas naturais. Os corredores
ecolgicos podem ser criados para estabelecer ou para manter a ligao de grandes
fragmentos florestais como as unidades de conservao, e tambm ligar pequenos
fragmentos dentro de uma mesma propriedade ou microbacia. Um meio fcil de criar
corredores pela manuteno ou recuperao das matas ciliares, consideradas reas
de preservao permanente, que ultrapassam as fronteiras das propriedades e dos
133
municpios. Por meio das matas ciliares possvel estabelecer conexo com as
reservas legais e outras reas florestais dentro das propriedades (Fonte:
http://www.apremavi.org.br/cartilha-planejando/areas-protegidas-particulares/)
Alm disso, o corredor ecolgico o local de fluxo de matria e gua na

paisagem. A biodiversidade presente contribui para o melhor equilbrio ecolgico,
podendo funcionar como quebra-vento, fonte de predadores naturais para as
chamadas pragas na agricultura, pode evitar eroso, servir de barreira contra o fogo,
filtro e ainda melhorar o microclima, deixando a temperatura mais amena. Os
corredores ecolgicos so, portanto, uma estratgia para amenizar os impactos das
atividades humanas sob o meio ambiente e uma busca ao ordenamento da ocupao
humana para a manuteno das funes ecolgicas no mesmo territrio (Fonte:
http://www.mma.gov.br/areas-protegidas/acoes-e-iniciativas/gestao-territorial-para-a-
conservacao/corredores-ecologicos).
As reservas da biosfera, assim como os mosaicos e corredores, tambm esto

previstos na Lei do Snuc, que reservou o Captulo VI especialmente para esse tema:
Art. 41- A Reserva da Biosfera um modelo adotado internacionalmente de

gesto integrada, participativa e sustentvel dos recursos naturais, com o objetivo
bsico de preservao da diversidade biolgica, o desenvolvimento de atividades de
pesquisa, o monitoramento ambiental, a educao ambiental, o desenvolvimento
sustentvel e a melhoria da qualidade de vida das populaes (Fonte:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/l9985.htm).
O maior diferencial das Reservas da Biosfera em relao aos mosaicos e

corredores de biodiversidade o seu reconhecimento pela Organizao das Naes
Unidas para a Educao, a Cincia e a Cultura (Unesco).
SAIBA MAIS...
Sobre os corredores ecolgicos, assista ao filme:

<http://www.youtube.com/watch?v=ggt91LzzuuQ>
Sobre mosaicos, corredores e Reserva da Biosfera, leia o material disponvel em:

<http://www.rbma.org.br/programas/programa_mosaicos_corredores_ecologicos_.asp>
Sobre o Parque Nacional da Restinga de Jurubatiba, assista ao filme do Circuito

Tela Verde: Areia do Quissam: <http://www.youtube.com/watch?v=-NxGTlm9McU>
No centro do Amazonas est uma das maiores riquezas do Brasil: mais de 3,4
milhes de hectares de floresta tropical preservada. Conhea a Reserva de
Desenvolvimento Sustentvel Mamirau e Aman, ao assistir ao filme disponvel em:
<http://www.brasil.gov.br/meio-ambiente/2012/10/unidades-de-conservacao-
ambiental>
Sobre corredores formados por sistemas agroflorestais, conhea o trabalho:

<http://www.if.ufrrj.br/inst/monografia/2010I/Melina.pdf>
135
EXERCCIO
Assista ao filme do Circuito Tela Verde: Quilombola das Laurceas:

<http://www.youtube.com/watch?v=jtNL5kZ1OY8>
a) Comente o que te chamou mais a ateno no vdeo.
b) Como a legislao conservacionista pode impactar a vida das populaes

tradicionais?
c) Relacione o saber tradicional, a construo do conhecimento e a conservao

da floresta.
EXERCCIO
Assista ao filme Saberes Caiaras:
<http://www.youtube.com/watch?v=ArNpEH7eaNY> parte 1
<http://www.youtube.com/watch?v=VBrIZC4QTXw> parte 2
<http://www.youtube.com/watch?v=0TBfHfe2cEk> parte 3
<http://www.youtube.com/watch?v=eUpDUscDtN4> parte 4
a) Qual o impacto da criao de UCs sobre a cultura caiara e, mais

especificamente, sobre a cultura dos mutires?
b) Qual a importncia de se manter uma cultura, uma tradio? O que deve ser
feito para que uma cultura no se acabe?
1.5 RESDUOS: SLIDOS, TXICOS E CO N T AM I N AN TE S ,
E SG O T AM E N TO SAN I T R I O
O que lixo? Podemos dizer que lixo todo resduo que no tem mais serventia.
Mas o que resduo? o que sobra de algum material ou processo. Na natureza no
h lixo. Os resduos so reciclados e entram no ciclo da vida. O material orgnico sofre
decomposio pela atividade de inmeros organismos. Produtos artificiais, como o
plstico, o vidro, os metais e a borracha vulcanizada geram resduos que demoram
muito tempo para se decompor ou no se decompem nunca.
SAIBA MAIS...
Veja no filme A histria do lixo, disponvel em:

<http://www.youtube.com/watch?v=q1PpsP2KBlw>, como a sociedade industrial de
consumo passou a gerar cada vez mais lixo.
Os problemas com resduos gerados no dia a dia do ser humano so muito

gritantes, principalmente, nas cidades onde se concentram muitas pessoas e o volume
de resduos acumulados imenso, todavia, no campo, o lixo tambm causa srios
impactos negativos sade das pessoas e ao meio ambiente.
Foi-se o tempo em que na zona rural produzia-se pouco lixo, ou resduos, pois
havia pouco acesso a produtos industrializados e produzia-se quase tudo na
propriedade. Ainda no havia televiso, ento o apelo para o consumo tambm no
137
existia no dia a dia da famlia agricultora. Os produtos industrializados contribuem com

o lixo ao produzir resduos como as embalagens. Os poucos produtos consumidos
tinham suas embalagens reutilizadas, como as latas, potes e sacolas. Atualmente, o
poder de compra da populao rural aumentou, assim como o consumo e a
dependncia de produtos industrializados", explica o gegrafo e coordenador de
projetos da Amda, Luiz Gustavo Vieira.
Por no haver ainda naquela poca energia eltrica, ouvia-se o rdio e por isso
muita pilha era consumida e, ainda hoje, se consome, somando-se a ela tambm as
baterias. Pilhas e baterias tornam-se um resduo txico muito perigoso, pois so
constitudas por metais pesados, que causam graves danos sade de quem os
ingere. As substncias qumicas liberadas pela pilha so venenosssimas.
Resduos podem ser tambm recursos. Os resduos orgnicos como folhas,

restos de culturas e cascas de frutas, em uma propriedade rural, servem para
alimentao para os animais e adubo para a terra. As fezes humanas so um resduo
que, se no tratado devidamente, pode causar doenas e contaminao das guas.
Mais frente vamos tratar de alternativas para lidar com esse tipo de resduo.
H um hbito cultural no Brasil de jogar tudo o que no se usa mais na natureza,

o que no presta, joga no mato. Bicho morto, materiais diversos como plstico, metal,
vidro, papel... ou, ento, queima-se. Na zona rural muito comum as pessoas
queimarem o lixo. Essa uma prtica muito perigosa e danosa, pois os plsticos, por
exemplo, emitem gases txicos muito nocivos sade humana. A dioxina, uma das
substncias artificiais mais txicas e cancergenas produzidas pelo ser humano,
liberada durante a queima do plstico. O lixo tanto queimado quanto enterrado
contamina o solo e o lenol fretico com metais pesados, e a atmosfera com os gases
poluentes. De acordo com o Censo 2010, o percentual de municpios onde os
moradores das reas rurais queimam lixo cresceu de 48,2% em 2000, para 58,1% em
2010. (Fonte: http://www.abes-mg.org.br/visualizacao-de-clippings/pt-
br/ler/2923/queima-de-lixo-ainda-e-problema-nas-areas-rurais).
Grande parte dos materiais descartados indevidamente pode ser carregada pela
gua da chuva e pelo vento, virando criadouros de mosquitos e de outros animais que
so vetores de doenas. Quando chegam at os cursos dgua, esses resduos
podem matar os animais que os ingerem. O lixo que chega aos crregos e rios acaba
indo parar no mar. H vrios relatos de peixes e tartarugas que ingeriram materiais
plsticos e morreram de indigesto.
No caso da atividade agrcola, h as embalagens de agrotxicos que, alm de

poluentes por causa do plstico, so tambm pelas substncias txicas do contedo
que carregava.
A orientao para o caso de se utilizar agrotxicos fazer a chamada trplice

lavagem: lava-se trs vezes a embalagem do agrotxicos com gua (e joga essa gua
no recipiente onde fez a mistura do agrotxico para ser aplicado) antes de devolv-la a
uma central de recolhimento de embalagens de agrotxicos, que tem de haver em
todo o municpio. Bom mesmo no utilizar esses txicos que no fazem bem nem
para a sade das pessoas nem de outros seres vivos e, tampouco, para o ambiente.
139
Os resduos slidos apresentam diferentes tempos para sua decomposio. Veja

os exemplos a seguir:
Se a famlia que mora na zona rural recebe pessoas visitantes da zona urbana,
nada mais justo que pedir que levem de volta os resduos gerados pelos produtos que,
porventura, trouxeram da cidade, como embalagens, por exemplo. Assim, no deixam
uma dor de cabea sobre o que fazer com resduos que no podem ser reciclados ou
reutilizados no campo.
A Lei n 12.305/2010, que instituiu a Poltica Nacional de Resduos Slidos

(PNRS), e o Decreto n 7.404/2010 apontam entre seus objetivos a no gerao,
reduo, reutilizao e tratamento de resduos slidos; a destinao final
ambientalmente adequada dos rejeitos; a diminuio do uso dos recursos naturais
como gua e energia no processo de produo de novos produtos; renda para
catadores de materiais reciclveis; a logstica reversa como conjunto de aes para
facilitar o retorno dos resduos aos seus geradores, para tratamento ou
reaproveitamento na forma de novos produtos. Para a execuo dos referidos
objetivos, reconhece a Educao Ambiental (EA) como um de seus instrumentos,

conforme o art. 8, inciso VII.
Pela lei em vigor, a logstica reversa, at agora, obrigatria nas seguintes

cadeias produtivas: agrotxicos, seus resduos e embalagens; pilhas e baterias;
pneus; leos lubrificantes, seus resduos e embalagens; lmpadas fluorescentes, de
vapor de sdio e mercrio, e de luz mista; produtos eletroeletrnicos e seus
componentes, alm de produtos comercializados em embalagens plsticas, metlicas
ou de vidro. (Fonte: http://www.mma.gov.br/informma/item/9364-o-que-fazer-com-o-
lixo).
Cada um de ns responsvel pelo lixo que produz. Para que todas as pessoas
saibam como lidar com seus resduos, muito importante um processo educativo.
Devemos nos guiar pelos 5 Rs:
141
Repensar: formar novos hbitos, conscientizar e criar. A Terra no inesgotvel

e tampouco uma lixeira de tamanho infinito. Sendo assim, cabe repensarmos nosso
hbito de consumo. Quanto menos consumirmos, menor ser o impacto na extrao
de matrias-primas da natureza e tambm menor a gerao de resduos. Sempre se
perguntar, quando for comprar algo: preciso mesmo disso?
Recusar: rejeitar a gerao de resduos. Retornar os resduos sua origem, ou

seja, devolv-los para que sejam reaproveitados ou reciclados. Isso acontece com
pilhas, celulares, lmpadas, pneus, cartuchos de impressora, computadores,
televisores, exame de raio-X etc. Nesse caso, junte esse material e espere a
oportunidade para levar at a cidade, em um ponto de coleta. Sites como o do
Compromisso Empresarial para Reciclagem (Cempre): <http://www.cempre.org.br/> e
o Ecycle <http://www.ecycle.com.br/> listam alguns locais que recebem esse tipo de

descarte.
Reduzir: consumir o mnimo possvel e, de preferncia, produtos que no gerem

resduos. Por exemplo: dar preferncia a produtos sem embalagem ou com
embalagem biodegradvel, para combater o desperdcio.
Reutilizar ou reaproveitar: fazer uso dos resduos antes de descart-los no lixo,

reutilizando-os para a funo original ou criando novas formas de utilizao.
Reaproveitar materiais usados, contribuindo para um menor gasto de matria-prima e
gerando menos lixo. Por exemplo, as garrafas pet podem ser reutilizadas como
embalagem para as sementes crioulas ou at mesmo para fazer um banco ou puff
para sentar. Nesse caso, a criatividade o limite. Mas antes de reutilizar uma garrafa
pet, a questo se perguntar: preciso mesmo consumir refrigerantes, quando tenho
frutas saudveis para fazer suco?
Tambm h a possibilidade de se reutilizar o leo vegetal utilizado na cozinha,

para fazer sabo caseiro. Mas antes disso, vale refletir sobre o consumo de frituras,
que no um hbito alimentar saudvel.
Reciclar: recuperar resduos, reinserindo-os nos ciclos de produo industrial,

agrcola e artesanal. A reciclagem reduz, de forma importante, impacto sobre o meio
ambiente, pois diminui as retiradas de matria-prima da natureza, gera economia de
gua e energia, e reduz a disposio inadequada do lixo. Alm disso, fonte de renda
para os catadores. (Fonte: http://www.mma.gov.br/informma/item/8521-como-e-
porqu-separar-o-lixo).
Segundo a Pesquisa Nacional de Saneamento Bsico (2000), do Instituto

Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE), so recolhidas no Brasil cerca de 180 mil
143
toneladas dirias de resduos slidos. O rejeito resultante de atividades de origem

urbana, industrial, de servios de sade, rural, especial ou diferenciada. Os materiais
gerados nessas atividades so potencialmente matria-prima e/ou insumos para
produo de novos produtos ou fonte de energia. Mais da metade desses resduos
jogado, sem qualquer tratamento, em lixes a cu aberto. Com isso, o prejuzo
econmico passa dos R$ 8 bilhes anuais. (Fonte:
http://www.mma.gov.br/informma/item/8521-como-e-porqu-separar-o-lixo).
A reciclagem a ltima alternativa, pois nem todo material pode ser reciclado, e
para aqueles reciclveis gasta-se muita energia e gua no processo. Voc mesmo
pode reciclar papel usado, se quiser, e ensinar outras pessoas. Os papis para reciclar
devem estar secos. Podem estar dobrados, mas no amassados. Para saber como,
acesse: <http://www.youtube.com/watch?v=3u3J1qHSjFw>.
A separao dos resduos muito importante, pois possibilita o encaminhamento

para as diversas finalidades de reaproveitamento, dependendo do tipo do material. Os
resduos orgnicos vo para compostagem ou vermicompostagem, ou diretamente
para adubar a terra, e os no orgnicos so devidamente limpos e direcionados para
reutilizao, retorno ou reciclagem.
Na rea rural, onde no exista a coleta do lixo, importante que a comunidade se

una e planeje uma estratgia local e comunitria para lidar com o lixo. Todo o resduo
orgnico deve ser utilizado localmente, como descrito anteriormente, e todo o lixo
reciclvel deve ser separado e prensado, para ser periodicamente levado para a
cidade e vendido para as empresas de reciclagem. Um galpo organizado para essa
finalidade ser necessrio. Os moradores da comunidade devero separar o lixo em
suas casas e levar at o galpo onde ser prensado e organizado. Com o dinheiro
obtido possvel remunerar as pessoas responsveis pela organizao e prensagem
do lixo reciclvel.
SAIBA MAIS...
A seguir, algumas informaes relevantes encontradas em:

<http://www.mma.gov.br/informma/item/8521-como-e-porqu%C3%AA-separar-o-lixo>
O que reciclvel?
reciclvel todo o resduo descartado que constitui interesse de transformao

de partes ou seu todo. Esses materiais podem retornar cadeia produtiva para virar o
mesmo produto ou produtos diferentes dos originais. Por exemplo: folhas e aparas de
papel, jornais, revistas, caixas, papelo, pet, recipientes de limpeza, latas de cerveja e
refrigerante, canos, esquadrias, arame, todos os produtos eletroeletrnicos e seus
componentes, embalagens em geral e outros.
145
Como separar o lixo domstico?
No misture reciclveis com orgnicos (sobras de alimentos, cascas de frutas e

legumes). Coloque plsticos, vidros, metais e papis em sacos separados.
Lave as embalagens do tipo longa vida, latas, garrafas e frascos de vidro e

plstico. Seque-os antes de depositar nos coletores.
Embrulhe vidros quebrados e outros materiais cortantes em papel grosso (do tipo
jornal) ou colocados em uma caixa para evitar acidentes. Garrafas e frascos no
devem ser misturados com os vidros planos.
O que no vai para o lixo reciclvel?
Papel-carbono, etiqueta adesiva, fita crepe, guardanapos, fotografias, filtro de

cigarros, papis sujos, papis sanitrios e copos de papel. Cabos de panela e
tomadas. Clipes, grampos, esponjas de ao, canos. Espelhos, cristais, cermicas,
porcelana. Pilhas e baterias de celular devem ser devolvidas aos fabricantes ou
depositadas em coletores especficos.
E as embalagens mistas: feitas de plstico e metal, metal e vidro e papel e

metal?
Nas compras, prefira embalagens mais simples. Mas, se no tiver opo,

desmonte-a separando as partes de metal, plstico e vidro, e deposite-as nos
coletores apropriados. No caso de cartelas de comprimidos, difcil desgrudar o
plstico do papel metalizado, ento, descarte-as junto com os plsticos. Faa o
mesmo com bandejas de isopor, que viram matria-prima para blocos da construo
civil.
Outras dicas2:
Papis: todos os tipos so reciclveis, inclusive caixas do tipo longa-vida e de

papelo. No encaminhe para reciclagem papel com material orgnico como caixas de
pizza cheias de gordura, pontas de cigarro, fitas adesivas, fotografias, papis
sanitrios e papel-carbono. Papel e papelo, quando no h presena de tinta (que
apresenta substncias txicas), pode ser utilizado para adubar o solo, podendo ser
picado e colocado em contato com a terra, embaixo de folhas e outros materiais
orgnicos ou em compostagem.
Plsticos: 90% do lixo produzido no mundo so base de plstico. Por isso,

esse material merece ateno especial. Envie para reciclagem sacos de
supermercados, garrafas de refrigerante (pet), tampinhas e at brinquedos quebrados.
Evite sacolas plsticas. D preferncia para sacolas retornveis de pano ou outro
material resistente.
Vidros: quando limpos e secos, todos so reciclveis, exceto lmpadas, cristais,

espelhos, vidros de automveis ou temperados, cermica e porcelana.
Metais: alm de todos os tipos de latas de alumnio, possvel reciclar

tampinhas, pregos e parafusos. Ateno: clipes, grampos, canos e esponjas de ao
devem ficar de fora.
Isopor: ao contrrio do que muita gente pensa, o isopor reciclvel. No entanto,

esse processo no economicamente vivel. Por isso, importante evitar ao mximo
o seu uso e, quando usar, procurar reutiliz-lo de diversas formas. Quando tiver que
jogar fora, coloque na lata de plsticos. Algumas empresas transformam isopor em
matria-prima para blocos de construo civil.
2
Fonte: Fonte: http://www.mma.gov.br/informma/item/8521-como-e-porqu-separar-o-lixo. Acesso
em 14 ag. 2014.
147
EXERCCIO
Convide pessoas de sua famlia ou o grupo da comunidade, com o qual voc

interage, para assistir com voc o filme Lixo Extraordinrio, disponvel em:
<http://www.youtube.com/watch?v=_4Xkml9dJLM>
Ao terminar, conversem sobre o filme, refletindo sobre a gerao de resduos,

como se comportam na natureza e o que podemos fazer para lidar com os resduos de
maneira mais ecolgica.
Como tratar o esgoto na zona rural
Como comentamos anteriormente, o descarte das fezes humanas no ambiente

causa impactos negativos sade e ao ambiente. Pode causar doenas como
verminoses, hepatite, clera e, tambm, a morte de peixes, alm de deixar um terrvel
mal cheiro no ambiente.
PARA REFLETIR...
Assista ao filme: <http://www.youtube.com/watch?v=VvleJrOkfGI>
Como lidar com o esgoto domstico sem poluir o ambiente? Como aproveitar
esse recurso to rico em nutrientes e problemtico, se lanado ao ambiente
indiscriminadamente?
H algumas alternativas para saneamento no meio rural. Uma delas o banheiro

seco. H vrias possibilidades para construir, mas todas tm o mesmo fundamento. As
fezes, depositadas em um recipiente ou buraco, coberta com serragem ou folha seca
e passa por um processo de compostagem.
A foto a seguir mostra um banheiro seco mvel no campo, no stio Diversitah, em

MG. Abaixo da caixa com o assento h um buraco de 40 cm x 40 cm. Cada vez que
usar o banheiro, jogar trs mos de serragem ou folha seca.
Quando o buraco enche, coloca-se uma tampa de madeira e deixa o material

decompondo por 3 meses. Nesse lugar, ento, planta-se uma bananeira ou muda de
rvore.
Outra possibilidade colocar um balde abaixo do assento e quando este estiver

cheio, levar para uma compostagem. Aps 6 meses, pode-se usar o composto em
pomares. Outra maneira, um pouco mais sofisticada, construir um banheiro seco
com duas cmaras voltadas para o norte, para que sejam aquecidas pelo sol, de modo
a acelerar o processo de compostagem na prpria cmara. Quando uma encher,
passa-se a utilizar a outra. Enquanto isso, o material da cmara fechada fica
compostando. Depois de pelo menos 6 meses pode esvaziar e reutilizar.
149
Outra alternativa o tanque ou bacia de evapotranspirao (TVAP).
O TVAP nada mais que um buraco impermeabilizado onde a gua negra (gua
do esgoto, separada das guas cinzas que a gua de banho, de pia) direcionada
para um tubo feito de pneus usados.
O tanque preenchido com entulhos, brita, areia e terra. O esgoto extravasa por
entre os pneus e as razes das espcies plantadas no solo. O esgoto serve como
adubo e irrigao para as plantas e, assim, fecha-se o ciclo: resduo de alimentos vira
alimento novamente.
Ainda h a fossa sptica.
A fossa econmica manufaturada a partir de gales de plstico e tubos de PVC,

sendo que contribuiu para seu sucesso, a facilidade apresentada em sua construo,
alm, claro, do baixo custo. Nesse sistema, o esgoto tratado de forma anaerbica,
em sistema de biodigesto, e a gua que sai do processo de digesto do esgoto, por
micro-organismos, infiltra no solo.
A seguir, um flder explicando resumidamente como instalar a fossa sptica.

Fonte: http://www.ideiasnamesa.unb.br/index.php?r=experienciaUsuario/view&id=112
SAIBA MAIS...
Sobre tanque de evapotranspirao, acesse:

<http://mundogepec.blogspot.com.br/2009/07/fossa-ecologica-tanque-de_13.html>
E assista aos filmes disponveis em:
<http://www.youtube.com/watch?v=HQMgotBb7FQ>
<http://www.youtube.com/watch?v=A9aAtqvpA4w>
Sobre banheiros secos, assista aos filmes Banheiros Secos - tecnologia social
disseminada no semirido nordestino, disponvel em:
<http://www.youtube.com/watch?v=h_uo4Q3iNak> e
<http://www.youtube.com/watch?v=rZXqidWnCYs>
Sobre fossa sptica, acesse: <http://www.dicasdotimoneiro.com.br/como-

construir-uma-fossa-septica-em-propriedades-rurais/>
Acesse: <http://www.cnpdia.embrapa.br/produtos/fossa.html> sobre a fossa

sptica biodigestora da Embrapa.
E assista ao vdeo: <http://www.youtube.com/watch?v=4ssXHliL_n0>

151
1. 6 R E L A O E N TR E C AM P O E CI D AD E : E CO NO MI A S O LI D R I A,
C O ME RCI AL I Z A O , C E R TI FI C A O E CO NS UMO
Depois dessas dicas de lidar com a terra, a gua, as plantas e os animais de

forma mais sustentvel, chegamos em um ponto muito importante tambm no mbito
da agroecologia, que diz respeito economia solidria.
Economia solidria um jeito diferente de produzir, vender, comprar e trocar o

que preciso para viver. Sem explorar os outros, sem querer levar vantagem, sem
destruir o ambiente. Cooperando, fortalecendo o grupo, cada um pensando no bem de
todos e no prprio bem. A economia solidria vem se apresentando, nos ltimos anos,
como inovadora alternativa de gerao de trabalho e renda, e uma resposta a favor da
incluso social. Compreende uma diversidade de prticas econmicas e sociais
organizadas sob a forma de cooperativas, associaes, clubes de troca, empresas
com autogesto, redes de cooperao, entre outras, que realizam atividades de
produo de bens, prestao de servios, finanas solidrias, trocas, comrcio justo e
consumo solidrio.
Para o fortalecimento da agricultura familiar e a viabilizao econmica das

propostas agroecolgicas, muito importante que se tenha o apoio dos que vivem nas
cidades, que so os consumidores, e, melhor ainda, se forem parceiros na
implementao dos ideais da sustentabilidade, como justia social e cuidado com a
natureza. importante que as pessoas que vivem na cidade conheam de onde vm
seus alimentos e quanto custa para produzi-los. Se souberem que importante
consumir os produtos da safra, fica mais fcil para as famlias agricultoras produzirem
de forma agroecolgica. importante que todas as pessoas saibam que semente no

lixo, que matria orgnica no lixo, e valorizem os produtos de base agroecolgica,
que trazem autonomia s famlias agricultoras e cuidado ao meio ambiente.
Para uma melhor insero no mercado, para a preferncia dos consumidores e

garantia da qualidade dos alimentos orgnicos e agroecolgicos, h o processo de
certificao, que pode gerar um selo. Produtos certificados tm maior valor agregado.
H vrios processos de certificao. Um dos mais interessantes so as redes de
certificao socioparticipativas, como, por exemplo, a Rede Ecovida e a ACS
Amaznia.
A rede um padro organizacional capaz de reunir pessoas, que prima pela

flexibilidade e pelo dinamismo de sua estrutura; pela democracia e descentralizao
na tomada de deciso; pelo alto grau de autonomia de seus membros; pela
horizontalidade das relaes entre os seus elementos. A articulao sob a forma de
redes tem como caractersticas gerais a no hierarquizao do poder, a presena de
valores e interesses compartilhados cujo propsito unificador o esprito da rede.
(P.25 - http://www.mma.gov.br/estruturas/educamb/_arquivos/coleciona_agua_20.pdf)
No processo de certificao h visitas nas propriedades por uma comisso de

certificao formada pelos prprios agricultores, o que propicia trocas de saberes e
confiana mtua. Quando os agricultores esto organizados, muito mais fcil
trabalhar de forma agroecolgica. Quando se organiza em associaes ou
cooperativas, muitos benefcios so alcanados, desde acesso a crdito, a polticas
pblicas, quanto crdito rotativo. Mas o mais importante compartilhar ideias e
fortalecer os sonhos em comum. A solidariedade e o companheirismo na agricultura
familiar faz parte de seu modo de vida e esse diferencial que fortalece a proposta
agroecolgica. Por meio de mutires, intercmbios e visitas cultiva-se o sentimento de
que no se est sozinho na construo do sonho da sustentabilidade. Esses
processos de articulao e interao fazem aumentar a autoestima dos agricultores e
do visibilidade aos trabalhos inovadores que envolvem a proposta agroecolgica.
A venda direta ao consumidor tambm agrega valor ao produto, pois no

necessita de intermedirios. Alm disso, na interao entre agricultores e
consumidores em espaos como as feiras, por exemplo, ocorre aproximao,
processos educativos e fortalece-se a confiana.
153
Outra estratgia que agrega valor aos produtos agroecolgicos o

beneficiamento da produo, que tambm viabiliza a comercializao para alm do
perodo de safra. Alimentos perecveis, quando beneficiados ou processados, como
doces, geleias, farinhas, frutas desidratas etc., duram mais tempo que os produtos in
natura.
Todas essas estratgias so importantes de serem fomentadas pelo agente

popular de educao ambiental na agricultura familiar.
SAIBA MAIS...
Sobre economia solidria, assista ao filme Redes autossustentveis, disponvel

em: <http://vimeo.com/50780107>
Acesse tambm: <http://www.redexiquexique.blogspot.com.br/>
Assista ao filme do Circuito Tela Verde: Rede Guandu: Produo e Consumo

Responsvel, disponvel em: <http://www.youtube.com/watch?v=__73F94Swzg>
2 C O N CL U S O
Quem anda no trilho trem de ferro, sou gua que corre entre pedras:
liberdade caa jeito (Manuel de Barros).
Chegamos ao final do curso. Foi uma jornada intensa, concorda?!
Esperamos que voc tenha aproveitado bastante a caminhada. Quem sabe, ideias
e aes estejam em pleno desenvolvimento, reverberando e gerando bons frutos!
Como vimos, se aprende fazendo e se faz aprendendo.
Voc deve ter notado que, ao longo do curso, diferentes temas foram se
entrelaando. Nossa inteno foi a de, com uma abordagem interdisciplinar, inspirar
seu olhar, sua escuta, sua ateno e sua prtica pedaggica como agente histrico,
sujeito social em movimento.
155
Vimos a importncia da luta pelo acesso terra e ao territrio para as populaes

tradicionais e para agricultura familiar (ou campesinato). Percebemos como terra e
territrio so bases para sua reproduo social, econmica e cultural. Enfatizamos a
necessidade de proteo dos bens naturais locais para a garantia do bem viver dos
agricultores familiares, para a sade do ambiente onde se vive, convive e trabalha.
As sociedades modernas capitalistas exigem uma quantidade de recursos da
natureza que o planeta no capaz de fornecer indefinidamente. Criamos substncias
que matam a vida e espalhamos essas substncias por todo o planeta.
A agricultura familiar, em todas as suas dimenses e diversidade (indgena,
extrativista, quilombola, ribeirinha, pescadora...) guardi dos bens e servios naturais
da Terra e tem muito a nos ensinar. No pode continuar sendo expropriada de sua
cultura e de sua terra, com a mesma rapidez com que produzimos novas tecnologias
que servem no para o desenvolvimento humano, mas para a acumulao privada de
riquezas.
O coquetel de agrotxicos utilizado atualmente na agricultura est eliminando
diversas formas de vida essenciais para a atividade agrcola como os polinizadores
das flores (pois, sem polinizao, no h frutos), os decompositores de matria
orgnica (j pensou se os restos das plantas e dos animais no fossem
decompostos?) e os elos da cadeia trfica que fazem com que haja equilbrio na
natureza e que nenhuma espcie se torne uma "praga". O veneno aplicado nas
lavouras, junto com as prticas que so usadas rotineiramente na agricultura, como o
fogo e as capinas frequentes, destroem a vida do solo. Assim, desaparecem micro-
organismos, como fungos e bactrias que, em associao com as plantas, permitem o
pleno aproveitamento dos nutrientes do ar e do solo.
Estudamos a Revoluo Verde, implementada a partir da segunda metade do
sculo XX como um pacote tecnolgico que beneficia as empresas de sementes, de
maquinrios e agrotxicos, e suas consequncias, como a dependncia e
descapitalizao dos agricultores familiares. Diante desse quadro, cabe a cada
agricultor tomar a sua deciso sobre o que fazer, como fazer, com quem fazer.
Afinal de contas, sozinhos no temos fora. Existe a permanente necessidade de
articulao e organizao poltica tanto para garantia do direito terra e ao territrio,
quanto para a criao de estratgias comunitrias a favor da comercializao dos
produtos da agricultura familiar, por um preo justo, obteno de servios pblicos etc.
Nesse sentido, a participao nos espaos onde se constroem as polticas
pblicas, a exemplo dos diversos conselhos mencionados ao logo do curso,
fundamental. Como lembram Leher e Sader (2003, p. 1), o pblico lugar construdo
nos embates pela democracia e pela afirmao dos direitos universais. De forma que
a democracia que queremos ser sempre uma conquista, nunca uma doao.
Acreditamos ter cumprido nesse curso o objetivo de incentivar a participao
individual e coletiva, permanente e responsvel, na preservao do equilbrio do meio
ambiente, entendendo-se a defesa da qualidade ambiental como um valor inseparvel
do exerccio da cidadania, como preconiza a Poltica Nacional de Educao
Ambiental (PNEA), no inciso IV do seu art. 5o. A construo de uma sociedade
ambientalmente equilibrada, fundada nos princpios da liberdade, igualdade,
solidariedade, democracia, justia social, responsabilidade e sustentabilidade, outro
objetivo fundamental da educao ambiental, tambm expresso na PNEA, foi discutido
por diferentes razes e perspectivas. Esperamos que esses princpios estejam sendo
fortalecidos onde quer que voc esteja!
Se esse o futuro que queremos, ele est por ser construdo. Podemos e devemos
saudar o novo. Mas, ser que para isso precisamos descartar o conhecimento
acumulado pela humanidade ao longo de sua existncia?
Um exemplo de conhecimento precioso que os agricultores desenvolveram refere-

se ao uso das sementes. Sem suas prprias sementes, o agricultor torna-se
dependente das empresas que vendem as sementes. Como conservar, multiplicar,
distribuir, trocar e melhorar localmente as sementes? Voc concorda que sementes
livres e crioulas, adaptadas s suas terras, so algo muito precioso para o agricultor?
157
Outro recurso muito importante na agricultura a gua e percebemos o quanto j

conhecemos sobre ela. Relembramos que sem gua no h vida e sem vida no h
gua. gua movimento. Se quisermos uma agricultura que fomente a vida,
pensemos em como facilitar para que a gua circule nos sistemas de vida e cumpra
seu ciclo.
Voc agora pode se afirmar como um agente popular de educao ambiental. Se
isso algo a ser comemorado, lhe d a responsabilidade de contribuir para que a
agricultura familiar torne-se a mola propulsora de uma forma de relacionamento
saudvel e equilibrada entre seres humanos e entre seres humanos e a natureza. Se
voc chegou at aqui, temos certeza que voc est pronto para esse desafio!
Saiba que como agente popular de educao ambiental voc no est s.
Tampouco seu objetivo brilhar sozinho. Ao contrrio, agora, mais do que nunca,
voc tem condies de ajudar a organizar conhecimentos e pessoas para a ao
consciente no mundo! Uma ao organizada capaz de dar unicidade quilo que est
disperso. Assim como o maestro de uma orquestra trabalha para que todos juntos
faam com que o meldico e o harmnico desabrochem, o agente popular deve
mobilizar as outras pessoas, de forma que cada uma d o melhor de si para o bem
coletivo.
Boa sorte!
PARA REFLETIR...
Assista ao video da Orquestra Sinfnica de Haifa, tocando Bachianas n 5, de Villa
Lobos - <http://www.youtube.com/watch?v=hPNGKQmegN4>
PARA REFLETIR...
Para finalizar, reflita:
- Como foi seu envolvimento e desenvolvimento com o curso?
- O que foi fcil? O que foi difcil?
- H algo que queira compartilhar com outras pessoas?
159
3 R EF E R N CI AS
ALMEIDA, O.; AMARAL, L.; LOPES, E. Vamos falar da renda familiar na vrzea.
Santarm, PA: IPAM, 2002. 24 p.
AS-PTA. Uso e resultados da urina de vaca. In: A mesa de refeio o altar da

famlia. Pastoral da Juventude Rural, Frum das Organizaes dos Trabalhadores e
Trabalhadoras Rurais do Paran, Diocese de Unio da Vitoria do Paran, 1999. p. 33-
34. (AS-PTA - Paran. Boletim).
BARBOSA, F. R.; SILVA, C. S. B.; CARVALHO, G. K. de L. Uso de inseticidas

alternativos no controle de pragas agrcolas. Petrolina, PE: Embrapa Semi-rido,
2006. 47 p. (Embrapa Semi-rido. Documentos, 191).
CATALO, V. Coleciona: especial gua. Disponvel em:

<http://www.mma.gov.br/estruturas/educamb/_arquivos/coleciona_agua_20.pdf>.
Acesso em: 3 dez. 2013.
ENGEL, V. L. Sistemas Agroflorestais: conceitos e aplicaes. 1999. Disponvel

em: <http://saf.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/01.pdf>. Acesso em: 25 nov. 2013.
GADELHA, R. S. S. Informaes sobre a utilizao de urina de vaca nas lavouras.

Itaocara: Pesagro-Estao Experimental de Itaocara, RJ, [s.d.]. No paginado.
GANEM, R. S. Gesto integrada da biodiversidade: corredores, mosaicos e reservas

da biosfera. In: GANEM, R. S. (org.). Conservao da biodiversidade: legislao e
polticas pblicas. Braslia: Cmara dos Deputados, Edies Cmara, 2010.
GTSCH, E. Break-thropugh in agriculture. Rio de Janeiro: AS-PTA, 1995. 22p.
HERNNDEZ, R. E.; KRISHNAMURTHY, L.; RODRGUEZ, J. J. Diseo y manejo de

una tecnologa silvopastoril (produccin de conejo con forrajes de leguminosas), para
pequeos productores en el trpico. In: KRISHNAMURTHY, L; GMEZ, M.U. (Eds).
Tecologas Agroforestales para el Desarrollo Rural Sostenible. Mxico: PNUMA-
SEMANART (Serie Textos Bsicos para la Formacin Ambiental), 2002, p. 297 326.
Disponvel em:
<http://www.ambiente.gov.ar/infotecaea/descargas/krishnamurthy01.pdf>. Acesso em:
2 nov. 2013.
LEHER, R.; SADER, E. Pblico, estatal e privado na reforma universitria. Frgoa -

Universidad Pblica, Espazo Comunitrio, v. 1, p. 1-30, 2006.
MACHADO NETO, D. P.; PAULUS, G. A extenso rural e a transio agroecolgica no

estado do Rio Grande do Sul. Rev. Bras. Agroecologia, v. 2, n 1, fev. 2007.
MACHADO, S.; PIMENTEL, F.; LUCIANO, S.; MCGRATH, D. Fazendo Educao

Ambiental: o mundo da vrzea. Santarm, PA: Instituto de Pesquisa Ambiental da
Amaznica (IPAM), 2001.
MALVEZZI, R. gua nos agrossistemas: aproveitando todas as gotas. Agriculturas

experincias em agroecologia, v. 7, n 3, out. 2010. Disponvel em:
<http://aspta.org.br/wp-content/uploads/2011/05/Agriculturas_v7n3.pdf>. Acesso em: 3
dez. 2013.
NEVES, R. S.; MEDEIROS, J. C. de A.; SILVEIRA, S. M. B.; MORAIS, C. M. M.

Programa Um Milho de Cisternas: guardando gua para semear vida e colher
cidadania. Agriculturas experincias em agroecologia, v. 7, n 3, out. 2010, p. 7-
11. Disponvel em: <http://aspta.org.br/wp-
content/uploads/2011/05/Agriculturas_v7n3.pdf>. Acesso em: 3 dez. 2013.
NHOFF, M. What is agroforestry? Agroforestry Systems, v. 1, p. 369, 1982.
REIS, E. dos S. Educao para a convivncia com o semirido: desafios e

possibilidades. Disponvel em:
<http://api.ning.com/files/TRVQsruyIfO2ibBmLcbgXhZKEn4323t4DAq4fFgRLJGhrwKA
hU73m4Lt-xq0bSrxJz*VDHCrrMtJW1mdEtdCY2IxGcjIl7X9/Educaopara
Convivnciadesafiosepossibilidades.pdf>. Acesso em: 13 dez. 2013.
VIEIRA F. R.; LEE, F. Valorao dos quintais rurais dos agricultores familiares de
Itapuranga-GO. Disponvel em: <http://www.sober.org.br/palestra/13/108.pdf>. Acesso
em: 25 nov. 2013.
161
4 AV AL I A O
1. De acordo com o que foi visto no curso, o que acontece quando se inverte as
camadas do solo (trazendo o solo de baixo para cima) por meio da mecanizao?
a) O solo fica mais frtil, dispensando o uso de fertilizantes qumicos e/ou
naturais.
b) Com a continuidade dessa prtica, perde-se a fertilidade natural do solo e
cria-se a necessidade de se utilizar calcrio e fertilizantes qumicos, gerando
dependncia do agricultor por esses insumos externos.
c) Cria-se a necessidade de se realizar o plantio direto, utilizando herbicidas
dissecantes.
d) Nenhuma est correta.
2. O que o agricultor pode fazer para evitar utilizar agrotxicos e sementes

transgnicas?
a) Multiplicar as prprias sementes.
b) Trocar sementes tradicionais com outros agricultores.
c) Utilizar variedades mais adequadas s condies de solo e clima.
d) Todas esto corretas.
3. Por que a floresta importante para o equilbrio ecolgico?

a) Porque no permite que o fogo se alastre.
b) Porque promove a manuteno da biodiversidade.
c) Porque fornece madeira infinitamente.
4. Sobre a diversificao do plantio na propriedade, assinale a alternativa correta.

a) A diversificao assegura a venda dos produtos da famlia agricultora.
b) A diversificao propicia o equilbrio ecolgico e contribui para a manuteno
dos recursos hdricos e da fertilidade do solo.
c) A diversificao do plantio s funciona se houver a criao de pequenos
animais na propriedade.
5. A criao de animais, para ser sustentvel, deve ser benfica para quais
envolvidos?
a) Para o ecossistema.
b) Para o criador e ecossistema.
c) Para os animais, criador e ecossistema.
d) Para os animais e ecossistema.
6. Segundo a Poltica Nacional de Recursos Hdricos:

a) Visto que a gua um recurso natural limitado, em situaes de escassez, o
uso prioritrio dos recursos hdricos o consumo humano e higiene.
b) A gesto dos recursos hdricos deve ser descentralizada e contar com a
participao do Poder Pblico, dos usurios e das comunidades.
c) A bacia hidrogrfica a unidade territorial para implementao da Poltica
Nacional de Recursos Hdricos, sendo a gua um recurso dotado de valor
econmico e, logo, um bem de domnio privado.
d) A gua um recurso natural dotado de valor econmico e por isso deve ser
incentivada a sua gesto privada e proporcionar o uso mltiplo das guas.
7. Por que importante que haja mata ciliar protegendo nascentes e cursos dgua?
a) Porque as matas ciliares asseguram que o volume de gua duplique.
b) Porque as razes das plantas funcionam como um filtro, para que a gua
chegue em boa qualidade nos cursos dgua.
c) Porque a mata ciliar mantm a gua mais quente e cria condies favorveis
para o desenvolvimento de algas.
8. Sobre a eroso, assinale a(s) alternativa(s) correta(s):

a) A eroso, tanto pluvial quanto elica, traz grandes prejuzos, empobrecendo
os solos e assoreando os cursos dgua.
b) comum a famlia agricultora no perceber ou identificar a eroso como um
problema grave, o que torna mais difcil resolver a situao.
c) A eroso causada pela chuva pode ser laminar, em sulcos ou em voorocas,
sendo esta a pior delas.
163
9. As unidades de conservao so divididas em unidades de proteo integral cujo

objetivo bsico preservar a natureza, sendo admitido apenas o uso indireto dos
seus recursos naturais e as unidades de uso sustentvel que visam compatibilizar
a conservao da natureza com o uso sustentvel de parcela dos seus recursos
naturais. A reserva extrativista faz parte desse segundo grupo, sendo uma rea:
a) Que tem como objetivos bsicos a preservao dos recursos naturais, em
especial dos recursos madeireiros pelas populaes extrativistas,
assegurando a proteo dos meios de vida e da cultura dessas populaes.
b) Utilizada por populaes extrativistas tradicionais cuja subsistncia baseia-se
no extrativismo e, complementarmente, na agricultura de subsistncia e na
criao de animais de pequeno porte.
c) De domnio privado, com uso concedido s populaes extrativistas
tradicionais.
10. Sobre os corredores ecolgicos, assinale a alternativa correta:

a) A implementao de um corredor ecolgico depende da pactuao entre o
MMA e os demais rgos governamentais responsveis pela preservao do
meio ambiente, sendo a fiscalizao a principal etapa de sua implementao.
b) Os corredores ecolgicos garantem a manuteno dos processos ecolgicos
entre unidades de conservao, possibilitando entre elas o fluxo de genes e o
movimento da biota, facilitando a disperso de espcies e a recolonizao de
reas degradadas.
c) A manuteno ou recuperao de reservas particulares, reas de preservao
permanente e reservas legais das propriedades pouco contribui para a
implementao de um corredor ecolgico, pois o que garante seu
cumprimento o investimento financeiro por parte do Poder Pblico.
11. No curso, so apresentados 5Rs que visam nos ajudar a trabalhar de forma
educativa com a problemtica do lixo, trazendo a ideia de que devemos aprender a
lidar melhor com os resduos que geramos. Assinale a alternativa INCORRETA
sobre os 5 Rs:
a) Devemos utilizar a criatividade para reutilizar ou reaproveitar tudo que
pudermos. Por exemplo, podemos utilizar garrafas pet como embalagem para
as sementes crioulas. Mas antes de tudo, preciso questionar se faz sentido
consumir os produtos que vem dentro das garrafas pet! Ou seja, precisamos
mesmo consumir refrigerantes, quando temos frutas saudveis para fazer
suco?
b) O R de reduzir trata de como reduzir nosso consumo e dar preferncia a
produtos que no gerem resduos, ou gerem o mnimo possvel. Por exemplo:
dar preferncia a produtos sem embalagem ou com embalagem
biodegradvel.
c) Recusar significa rejeitar tudo aquilo que estamos acostumados a comprar
como pilhas, celulares, lmpadas, pneus, cartuchos de impressora,
computadores, televisores, exame de raio X etc. Se j tivermos algum desses
materiais, juntemos esse material e esperemos a oportunidade para levar at
a cidade, onde houver um ponto de coleta.
d) Faz parte do repensar entender que a terra no inesgotvel e tampouco
uma lixeira de tamanho infinito. Devemos repensar nossos hbitos de
consumo, entendendo que quanto menos consumirmos menor a extrao de
matrias-primas da natureza e tambm menor a gerao de resduos.
Portanto, cabe sempre nos perguntarmos sobre a necessidade e os impactos
gerados por aquilo que vamos comprar.
12. So estratgias que agregam valor ao produto agroecolgico:

a) Certificao.
b) Venda direta ao consumidor.
c) Beneficiamento da produo.

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Ministrio do Meio Ambiente

Secretaria de Articulao Institucional e Cidadania Ambiental

Departamento de Educao Ambiental

Ministrio do Meio Ambiente

M59f Ministrio do Meio Ambiente

1. Educao ambiental. 2. Agricultura familiar. 3. Formao de Educadores. I. Bernal, Alex

Referncia para citao:

Alex Barroso Bernal Coordenador

Equipe Tcnica da Benner Tecnologia e Sistemas de Sade LTDA

Pesquisa e tratamento de imagens

Cacau plantado no sistema cabruca no Sul da Bahia. Foto: Alex Bernal

Esse material pedaggico faz parte de um conjunto de aes desenvolvidas pelo

Uma das linhas de ao do Programa trata do Apoio a processos educativos presenciais

O objetivo do curso formar agentes populares capazes de identificar e refletir de forma

Nesse sentido, propomos exerccios para orientar a pesquisa sobre a situao

Se, por um lado, as mquinas e aparatos tecnolgicos podem melhorar o rendimento do

Mais que nunca, importante compreender os processos ecolgicos, polticos e

Esses assuntos so tratados no curso, que est organizado em 7 volumes:

Assim, sugerimos que voc convide a comunidade a abrir-se ao novo, ao que no

A linguagem do curso procura ser acessvel, no entanto, alguns termos tcnicos

So utilizadas muitas citaes e referncias. Esse um modo de apresentar o que um

Equipe do Programa de Educao Ambiental e Agricultura Familiar (PEAAF)

Veja tambm um exemplo de experincia em agroecologia, que aproxima a

1.4 Unidades de conservao ..................................................................................................................................120

1.5 Resduos: slidos, txicos e contaminantes, esgotamento sanitrio ..................................................................136

Junto com a Sociedade Cientfica Latino-Americana de Agroecologia (Socla),

1 A ES P AR A A SUSTENT ABILID ADE NO C AMPO

Voc j avanou no curso e estudou o contexto da agricultura familiar no Brasil,

A agricultura familiar a principal responsvel por fornecer alimentos aos

A seguir, trataremos de questes prticas como desenvolver sistemas de

Sustentabilidade na agricultura, com relao ao uso da terra to importante

1.1.1 E VITAR O USO DO FOGO

O fogo ainda muito utilizado na agricultura familiar. O acmulo de matria

O fogo mata os organismos que vivem na camada superficial e que so os

O fogo muito utilizado no manejo de pastagens, com o argumento de que

1.1.2 E VITAR MECANIZAO PESADA E FREQUENTE

A mecanizao tem sido muito utilizada no preparo do solo para o plantio e

Como alternativa mecanizao intensa, geralmente fala-se de plantio direto.

Utilizar mecanizao eventualmente, em condies adequadas de solo (quando o

1.1.3 N O UTILIZAR AGROTXICOS NEM SEMENTES TRANSGNICAS

Esta outra recomendao importante para praticar uma agricultura mais

Para tanto, cuidar da multiplicao das prprias sementes, da troca de

Como ressaltado, muitas pragas e doenas so evitadas ao se fazer rotao de

Quando plantas e animais esto bem nutridos e em condies favorveis ao bom

e propiciar condies favorveis para o bem-estar animal como temperaturas amenas,

1.2.1 V ALORIZAR A FLORESTA : O AGROEXTRATIVISMO

A floresta muito importante para o equilbrio ecolgico na paisagem, pois

, ainda, fonte de alimento e de renda para as pessoas, pois fornece frutas,

Sobre extrativismo do buriti, capim-dourado, coquinho-azedo, pequi, mangaba,

Sobre extrativismo da juara:

Conhea o Projeto Juara, em <http://www.projetojucara.org.br/> e assista aos

E sobre o babau: <http://www.youtube.com/watch?v=SlTt-MN7nhE>

Assista ao vdeo Quebradeiras de coco Penalva/MA, disponvel em:

a) liste as principais espcies da mata potenciais para uso. Identifique as que

b) realize um mapeamento das espcies na rea, apontando quantos indivduos

c) existe mercado para as espcies nativas da sua regio? Quais as principais

d) converse com os agricultores de sua comunidade sobre o potencial das

A pesca, se ocorrer em rios, crregos, igaraps, vrzeas, mar, tambm uma

Se a captura for indiscriminada e acima da quantidade recomendada para a