Pandipan cu fructe congelate

Timp de preparare: 30 min

Timpul de gatire: 25 min
Gata in: 55 min
INGREDIENTE
Pentru aluat : 120 g fin + 120 g zahr + 4 ou + 25 g unt pentru tav + un praf de sare
Pentru umplutur : 250 g fructe congelate + 200 g fric lichid
Pentru servit : 100 g migdale, nuci sau alune
PREPARARE
1. Se pun fructele intr-o strecurtoare i se las la decongelat i scurs
2. Intre timp, oule, zahrul i sarea se pun intr-un castron care poate fi aezat la bain-marie, apa
trebuie s fie cald i nu clocotind. Se amestec cu un tel pn ce amestecul ii dubleaz volumul i
devine un fir de crem. Se scoate de la bain-marie i se continu amestecarea pn ce crema se
rcete. Se adaug fina, in dou-trei trane, cu micri ale telului care s imite cifra opt.
3. O form de cozonac se tapeteaz cu hrtie care se unge cu unt i se toarn aluatul. Se coace 25 de
minute i apoi se las s se rceasc.
4. Cu un cutit cu lam lung se taie blatul, se pun frica i fructele i se las pn a doua zi. Se aduce
la mas cu fructele uscate deasupra.

Bounty din 3 ingrediente

Timp de preparare: 60 min
Gata in: 60 min
INGREDIENTE : 400 g ciocolata cu lapte + 3 cesti nuca de cocos rasa + 1 ceasca lapte condensat
indulcit
PREPARARE : Amestec nuca de cocos cu laptele condensat indulcit intr-un castron. Formeaz cu
mainile curate batoane de past de cocos lipicioas. Tapeteaz o tav mare cu hartie de copt si aseaz
batoanele de cocos pe hartie. D batoanele la congelator circa 20 de minute. Taie ciocolata si pune 2/3
din ea la topit in microunde sau pe bain marie. Adaug restul de ciocolat si amestec pan este topit
si mai rece. Ia batoanele de cocos si inmoaie-le in ciocolata topit, scoate-le cu o furculi. Las-le pe
un servet de hartie, la uscat si intrit, circa 2 ore, apoi serveste delicioasele batoane Bounty.

Fursecuri cu alune
Ingrediente : 140 g gri foarte fin + 80 g fin + 20 g alune mcinate mai mare + 50 g unt + un ou + 3
linguri ulei + 80 g zahr + o linguri praf de copt + un praf sare
Pentru servit: 50 g ciocolat topit
Preparare :
1. Intr-un vas, se amestec toate ingredientele uscate, se adaug untul i se amestec bine cu varfurile
degetelor.
2. Se adaug oul i uleiul i se amestec foarte bine.
3. Se formeaz fursecurile care se aaz in tava de copt tapetat cu hartie. Se dau la cuptor pentru 15
minute.
4. Se las la rcit i apoi, cu dinii unei furculie trecute prin ciocolat topit, se decoreaz. Dup
inchegarea ciocolatei se aduc la mas.

Clafoutis cu cirese sau visine

Ingrediente : 500 g de cirese sau visine + 3 oua + 80 g zahar + 100 g faina + 200 ml lapte + vanilie +
1 virf de cutit de sare + 1 lingurita de unt
Preparare : Punem ciresele intr-o forma de copt unsa cu unt. Mixam putin ouale intregi cu zaharul,
vanilia, sarea, cat sa se omogenizeze, adaugam faina si apoi putin cite putin laptele si omogenizam.
Vom obtine o compozitie moale, cam ca cea de clatite. Turnam compozitia obtinuta peste cirese si
coacem la cuptorul bine incins, pana trece testul scobitorii.