La fonction PRODUCTION DOCUMENTATION

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1. Les modes de production 3. La production continue

1.1. Systme de production
Processus de cration de biens et de service par
transformation dentres.
1.2. Nature des entres et des sorties
Matires premires, composants, information,
services, nergie, qualification professionnelle, ...
1.3. Nature du processus de transformation
Nimporte quelle activit dune entreprise:
industrielle, de ngoce, du secteur tertiaire, dun
service dintervention., ...
1.4. Classification des systmes de
production
Selon les flux physiques des matires, les rseaux
dquipement:
3 grands types de production:
production linaire,
production par lots,
production unitaire.
2. La production linaire
Toutes les tapes de transformation sont
identiques pour toutes les fabrications.
Succession de postes en ligne.
Flux de production plus ou moins interrompu
(addition en cours de processus de matires et de
composants),
produits plus ou moins individualiss.
2 sous-types:
La production continue,
La production de masse.
Processus de transformation fluide et
automatique, pratiquement sans stockage
intermdiaire. Exemple: raffineries de ptrole,
cimenteries, papeterie, chimie, sidrurgie, etc.
Investissements financiers considrables: taux
lev dutilisation des capacits,
Technologie complexe,
Normes de qualit stricte (imposes par le client).
Fonctions fondamentales de gestion:
Choix du portefeuille de produits (optimisation
de lutilisation des moyens de production
moindre cot),
Contrle et maintenance du processus
Contrle de qualit.
4. La production de masse
Chanes spcialises par famille de produits
relativement standardiss
Cadencement possible (flux continu de produits)
Temps opratoires plus ou moins variables
suivant le nombre dinterventions manuelles
(alors plus de cadencement possible: stocks
intermdiaires. Ex.: confection).
Exemple: Biens grand public, lectromnager,
automobile, etc.
Haut niveau dautomatisation (synchronisation)
Objectif: cot minimal
Justification des investissements: trs gros
volume dactivit par produits
La main-doeuvre est un lment dterminant du
prix de revient.

Fonctions fondamentales de gestion:

Prvision de la demande
Approvisionnements
Contrle des stocks quilibrage
de chane
et conception du produit, mthodes, analyse de la
valeur, manutention, contrle qualit.

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5. La production par lots (PETITES SRIES) 7. Lvolution rcente

Le volume dactivit ne justifie pas un Deux phnomnes actuels:
investissement en quipements hautement
migration de la production de masse vers les
spcialiss
organisation des ateliers en mode polyvalent pays main-doeuvre peu qualifie (et peu
paye),
(quipements et main-doeuvre)
Demande de la part des clients:
Extension de la varit des produits, diminution - grande varit dans les produits proposs,
de la taille des lots. - haute technicit et sophistication,
Grand nombre de lots en cours, partage des
quipements. Ncessit dune conception modulaire du
produit
Fonctions fondamentales de gestion:
(le produit nobtient sa spcification quau stade final
cours terme: dfinition et contrle des priorits, de production)
moyen terme: planification et rgulation des
capacits. Dvalorisation des grandes units de production
Cls: de masse pour des units de taille moyenne
Prix, dlais, qualit. main-doeuvre qualifie et structure souple
(production par lots).
6. La production unitaire volution:
Ralisation de projets de taille importante. production de masse: automatisation totale
Exemple: Centrale nuclaire, ouvrage dart, usine (robotisation, ateliers flexibles)
cls en main, etc. production unitaire: essor
(transfert de technologie, ingnierie).
Problmes:
coordination dun nombre important de moyens
convergents,
logique complexe doprations (une tche ne peut
commencer seulement quand dautres ont atteint
un certain niveau dachvement).
Cls:
dlai global de ralisation, contrle financier.

Ncessit de techniques pour ordonnancer les

oprations (compte tenu des contraintes
techniques, des dlais, des moyens, des impratifs
budgtaires): mthodes PERT, CPM, ...

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8. Modes de dclenchement de la 9. La fonction production dans lentreprise

production Longtemps, la production fut rduite uniquement
3 types de dclenchement: sa dimension technique.
La crise des annes 70 lana un dfi lindustrie
1.4.1. Fabrication la commande en terme de productivit et concurrence.
Cest la commande client qui dclenche la mise
en fabrication. Ncessit de matriser:
les cots,
la qualit,
les dlais de livraison.
Devoir tre capable de:
satisfaire rapidement les besoins changeant de la
clientle,
renouveler frquemment les produits
durables .
1.4.2. Fabrication par programme
Ce sont les programmes de production qui Gestion de production
dclenchent la fabrication. Ceux-ci sont
dtermins partir ... des prvisions de ventes et Elle poursuit le double objectif suivant:
de commandes fermes. grer la fabrication dans le cadre de besoins
planifis
(en palliant les alas de la demande),
matriser les cots et les dlais.

1.4.3. Fabrication pour le stock

Le dclenchement est opr par la gestion des
stocks.

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10. La gestion de production 13. Les fonctions priphriques de la

Grer la production, cest piloter le systme production
physique de production (moyens de production)
pour assurer la fabrication des produits, tout en 1.8. Conception, dveloppement et
rpondant aux critres techniques, sociaux et lancement de produits
conomiques. Recherche et dveloppement
Systme (long terme, permet lindustrie de se renouveler et
de gestion sadapter),
de production
Bureau dtudes et analyse de la valeur
Ordre de gestion Informations sur le (spcification dans le dtail des produits fabriquer en
systme physique fonction des besoins du march et un cot moindre),
Systme Bureau des mthodes
Matires premires, physique Produits finis
(dfinition des gammes opratoires, amlioration de la
composants de production productivit),

1.9. Contrle du processus de production

11. Gestion de production Maintenance (curative, prventive, prdictive)
La GESTION DE PRODUCTION est lensemble des Contrle de qualit (analyse de la conformit)
mthodes visant produire: (daprs H. TRON)
conformment aux dossiers mis par le bureau 1.10. Logistique
dtude, Achats (approvisionnements externes, ngociations
dans les dlais demands par le service fournisseurs),
commercial, Implantation des ateliers (manutention)
au niveau de qualit exig par le service contrle, (optimisation de la circulation des flux de matires),
des cots acceptables par le service finances. Localisation des units de production et
conception des systmes de transport (compromis
12. Contenu de la fonction production entre groupement de la distribution et loignement des
marchs).
1.5. La planification
Son rle est de prendre en compte les besoins 14. Les interfaces
commerciaux et dtablir les programmes de avec la DIRECTION COMMERCIALE
fabrication. (prise en compte des besoins commerciaux),
Ralise plusieurs niveaux: Plan directeur de avec les services FINANCIERS et COMPTABLES
production, plan de charge, ordonnancement, (finances, comptabilit analytique, contrle de gestion,
calcul des prix de revient).
lancement, gestion datelier.
Direction Services
1.6. Le (r)approvisionnement commerciale financiers et comptables
Il traduit des besoins nets en ordres
Augmentation du nombre darticles Diminution des stocks
dapprovisionnement. au catalogue (intermdiaires et produits finis)
respect et diminution des dlais de
1.7. La gestion des ressources livraison Rduction du volume des en cours
rduction des cots de fabrication
Elle recouvre:
Objectifs conflictuels
la gestion des donnes techniques, compromis
la gestion des stocks. Direction
de la production

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