1 Nutricin animal:

Los animales no son seres hetertrofos porque necesitan tomar alimentos de

las plantas o de otros animales.
2 Etapas del proceso digestivo.
Ingestin: entrada de alimento al cuerpo animal; ocurre cuando la comida
entra a travs de una abertura bien sea boca, pico, probscide. La boca como
por ejemplo en el oso, el pico como las aves, y la probscide en las mariposas.
Digestin: transformacin de alimentos en molculas pequeas que pueden
circular por el torrente circulatorio animal.
Absorcin: paso de los nutrientes de los alimentos desde el lugar de digestin
hasta el sistema circulatorio o directamente a las clulas del cuerpo
Defecacin: eliminacin de los desechos o sustancias alimenticias no digeridas,
Algunos animales tienen el ano o cloaca y otros tienen tan solo un orificio
donde entra el alimento y donde sale los desechos.

3 Sistema digestivo Humano:

Caractersticas:
Dos aberturas una de entrada o boca y una de salida o ano.
Capacidad para movilizar el alimento por toda su extensin mediante
contracciones o movimientos peristlticos
Zonas especializadas para triturar, desintegrar, y absorber los nutrientes
de los alimentos.

Boca: abertura superior por la que ingresan los alimentos al sistema

digestivo. En la boca se encuentran, los dientes y la lengua
Los dientes: son estructuras duras recubiertas de esmalte y dentina que
se utilizan para fragmentar el alimento antes de digerirlo. Los tipos de
dientes son:
Incisivos o cortadores
Caninos o desgarradores
Premolares
 Molares o trituradores
Lengua: rgano muscular que presenta las papilas gustativas,
especializadas en captar los sabores de los alimentos

4 Faringe
con forma de tubo que ayuda a respirar, est situada en el cuello y revestido
de membrana mucosa; conecta la cavidad bucal y las fosas nasales con el
esfago y la laringe respectivamente, , por lo que forma parte del aparato
digestivo, as como del respiratorio.

El Esfago
es una parte del aparato digestivo de los seres humanos (y otros seres vivos
tanto vertebrados como invertebrados) formada por un tubo muscular de unos
25 centmetros, que comunica la faringe con el estmago. Se extiende desde la
sexta vrtebra cervical hasta la undcima vrtebra torcica.

Estomago
El estmago es un saco muscular situado entre el esfago y el intestino
delgado, en la parte superior del abdomen. Mide entre unos 8 y 11 cm de
dimetro. Se divide en tres zonas:
Cardias: Vlvula que impide el reflujo o devolucin del sistema gstrico.
Antro: Regin media del estmago.
Ploro: esfnter que comunica el estmago con el intestino delgado

5 Intestino delgado: Tubo de aproximadamente 7m. tiene una capa interna rica
de vellosidades que se encarga de absorber los nutrientes y transportarlos a la
sangre. Se divide en tres porciones: duodeno, yeyuno e leon.
El duodeno: primera porcin en donde se producen los jugos intestinales
Yeyuno: regin media en donde se lleva a cabo la absorcin de nutrientes
El leon: ultima porcin, que se comunica con el intestino grueso a travs de
una vlvula, el esfnter ileocecal.

Intestino Grueso: tubo ms grueso de aproximadamente 1,5 m, en donde se

realiza la parte final del proceso digestivo: la formacin y la expulsin de las
heces a travs del ano. En l se realiza la absorcin de agua, sales minerales y
vitaminas. Se divide en 3 fracciones:
El ciego: lugar en donde est el apndice.
El colon: parte ms larga comprende colon ascendente, transverso y
descendente.
El recto: parte final que se comunica con el exterior a travs del ano.

6 Glndulas anexas:
Hgado: estructura voluminosa, que entre muchas funciones forma la bilis que
se almacena en la vescula biliar y se utiliza para la digestin de las grasas en
el intestino delgado.
Pncreas: estructura de 15 a 20 cm de longitud, ubicada en el lado izquierdo
del abdomen. Produce jugo pancretico. Tambin segrega la hormona insulina,
que controla los niveles de azcar en la sangre.
Glndulas salivales: grupo de 3 pares de glndulas (partidas, sublinguales y
submaxilares), con forma de racimos de uva, ubicadas en la boca. Se encargan
de producir saliva que facilita la ingestin de los alimentos y protegen la boca
de bacterias que penetran con los alimentos.
7 Etapas de la digestin
Bucal: donde los alimentos son triturados por los dientes (masticacin) y
humedecidos por la saliva (insalivacin), formando el bolo alimenticio.
8 Gstrica o estomacal: donde el bolo alimenticio recorre el esfago impulsado
por movimientos peristlticos de contraccin de los msculos de sus paredes,
entra en el estmago a travs de los cardias, y una vez en el estmago, el
alimento se mezcla con los jugos gstricos.
Intestinal: el tiempo de transito del quilo es de 1 a 4 horas.
Los movimientos del estmago envan al quimo hacia el intestino a travs del
ploro.
En el duodeno, el quimo es propulsado y mezclado gracias a la accin de
movimientos de contraccin y perstasis, y sometido a la accin de los tres
jugos gstricos:
9 Jugos digestivos:
El jugo intestinal: es una sustancia producida por la mucosa del intestino
delgado, y con cuya accin culmina el proceso de degradacin de nutrientes
para pasar luego a ser absorbidos
Jugo pancretico: sustancia producida por el pncreas; formada por un lquido
alcalino que neutraliza la acidez del contenido estomacal, y enzimas como la
amilasa, la lipasa y la tripsina que actan en el proceso de transformacin de
carbohidratos, grasas y protenas.
Secrecin biliar: liquido amarillento producido por el hgado que acta como
emulsificador de las grasas para facilitar la accin de las lipasas.
El quimo sale del duodeno transformado en liquido lechoso llamado quilo,
formado por sustancias sencillas como aminocidos, glicerina, agua, sales
minerales, vitaminas y otras sustancias.
10 Absorcin de nutrientes: la absorcin de nutrientes es la incorporacin a la
sangre de los nutrientes contenidos en el quilo y se lleva a cabo en el yeyuno y
el leon del intestino delgado.
11 Tipos de sistemas digestivos en los animales:
incompletos:
Si tienen una sola abertura digestiva. Quiere decir que los alimentos entran por
el mismo orificio (boca) por el que salen los residuos de la digestin.
A este grupo pertenecen los celentreos y platelmintos.
Completos:
Si tienen dos aberturas digestivas. Boca y ano de manera independiente.
Este tipo de aparato digestivo lo tienen los dems animales.