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ABSTRAeT RESUMEN
The experiment was mounted in the Flat town of Capitan El experimento fue montado en la localidad de Capitn
Sosa, District of Horqueta - Department of Concepcin, Sosa, Distrito de Horqueta - Departamento de Concep-
in a floor of texture sand - frank, pH of 6,7; and matter cin, en un suelo de textura arena - franca, pH de 6,7; y
organic 1,5%. They were studied the influence of sources, materia orgnica 1,5%. Fueron estudiados la influencia de
dese, localization and interaction of organic and inorganic fuentes, dosis, localizacin e interaccin de fertilizantes
fertilizers in the height, the number of leaves and the orgnicos e inorgnicos en la altura, el nmero de hojas y
production of bulbs of onion of the variety Baha la produccin de bulbos de cebolla de la variedad Baha
Periforme. The used sources were: vermicompuesto (10, Periforme. Las fuentes utilizadas fueron: vermicompuesto
20 and 40t.ha,1); bovine manure (15, 30 and 60 t.ha'): (10, 20 Y 40t.ha,1); estircol bovino (15, 30 Y 60 t.ha');
ordinary super phosphate for the phosphorus (80, 160 superfosfato simple para el fsforo (80,160 Y 320 kq.ha'
and 320 kq.ha' P205); the powdered sulfurforthe sulfur Pps); el azufre en polvo para el azufre (20, 40 Y 80 kq.ha
(20, 40 and 80 kq.ha' S) and an absolute witness. The 1S) Y un testigo absoluto. Los 15 tratamientos fueron dis-
15 treatments were distributed totally at random in a tribuidos en un delineamiento en bloques completamente
delineation in blocks, with three repetitions. They were al azar, con tres repeticiones. Fueron aplicados adems,
also applied, a dose ofKCI (180 kq.ha' of~O) and another una dosis de KCI (180 kg.ha,1 de K20) y otra de urea (120
of urea (120 kq.ha.:' of N). AII the evaluations have been kq.ha' de N). Todas las evaluaciones han sido realizados
carried out in the useful parcel of each experimental unit. en la parcela til de cada unidad experimental. Con res-
With regard to the growth of the leaves (height - cm), they pecto al crecimiento de las hojas (altura - cm), se realiza-
were carried out determinations to the 60, 120 and 150 ron determinaciones a los 60, 120 Y 150 das despus del
days afterthe transplant, reaching a half growth of 46,5; transplante, alcanzando un crecimiento medio de 46,5;
56,5 and 57,9cm, respectively, being noticed a bigger rate 56,5 Y 57,9cm, respectivamentes, notndose una
of growth until the 60 days. To evaluate the number of mayor tasa de crecimiento hasta los 60 das. Para evaluar
leaves, one also kept in mind the time, being quantified el nmero de hojas, tambin se tuvo.en cuenta el tiempo,
at the 30, 60, 120 and 150 days after the transplant; the cuantificndose a los 30, 60, 120 Y 150 das despus del
same ones ended up having 4 on the average; 8; 10 and transplante; las mismas llegaron a tener en promedio 4; 8;
13 leaves, respectively. Significant differences were not 10 Y 13 hojas, respectivamente. No fueron observadas di-
observed in this variable, however, with the carried out ferencias significativas en esta variable, sin embargo, con
fertilization significant increase was verified in the la fertilizacin realizada se verific aumento significativo
production, and the doses recommended forthe obtaining en la produccin, y las dosis recomendadas para la ob-
of90% of the maximum production considering fresh bulb, tencin del 90% de la produccin mxima considerando
theywere of: 7 t.ha' of vermicornpuesto; 10 t.ha-1 of bovine bulbo fresco, fueron de: 7 t. ha' de vermicompuesto; 10
manure; 277,2 kq.ha' ofPps and 32,0 kq.ha' ofS. The t.ha' de estircol bovino; 277,2 kq.ha' de pps y 32,0
interaction that demonstrated bigger answer among the kq.ha' de S. La interaccin que demostr mayorrespues-
organic amendments was the vermicompuesto applied in ta entre las enmiendas orgnicas fue el vermicompuesto
furrows, while, among the chemical fertilizers there was aplicado en surcos, mientras que, entre los fertilizantes
bigger answer to the phosphorus. qumicos hubo mayor respuesta al fsforo.
Key words: Allum stump; Vermicompuesto; Bovine Palabras clave: Allum cepa; Vermicompuesto; Estir-
manure; Organic payments; You amend organic and col bovino; Abonos orgnicos; Enmiendas orgnicas e
inorganic. inorgnicas.
1 Trabajo de Tesis de grado presentado en la Orientacin de Produccin Agrcola de la FCA - UNA, PJC.
2 IngenieraAgrnoma Egresada de la Orientacin de Produccin Agrcola, FCA - UNA, PJC.
3 Ing. Agr. M.Sc. Drector del Dpto. de Suelos y Ordenamiento Territorial y Docente de la FCA - UNA - PJC.
Introduccin las importaciones.
La cebolla pertenece a la familia de las Liliceas y su
nombre botnico es Allium cepa L. Su cultivo se re- Segn MAG (2002), los bulbos de cebolla comercializa-
monta a ms de cuatro mil aos, es originaria de Asia y dos en el pas en el ao 2001 tuvo procedencia externa
posee muchas variedades (Turon & Prez, 1997). en su mayora llegando al 95% y, una produccin de bul-
bo local del 5%, es decir, en nuestro pas se recurre a la
En Amrica se inici este cultivo a principios del siglo importacin a fin de atender la demanda en el consumo
XVII. En la actualidad puede decirse que est extendido local.
por todo el mundo, y es una de las hortalizas que cuenta
con un rea de cultivo ms extensa. Su enorme difusin La fertilizacin es una de las tnicas que ms ha progre-
se explica por las cualidades alimenticias que posee. sado en las ltimas dcadas, constituye uno de los pila-
Todas las partes de la cebolla posee un olor que la ca- res fundamentales de la produccin agrcola. Hoy no se
racteriza, debido a la acumulacin de sustancias de na- concibe la explotacin agrcola sin una adecuada fertili-
turaleza azufrada (Castello et al., 1996). zacin que permita obtener del suelo toda la capacidad
productiva dentro de las limitaciones que imponen las
Segn MAG (2000), en el ao agrcola 1999/00, los cin- condiciones climticas en cada caso; nunca se ha deja-
co principales Departamentos productores de ste rubro do de destacar que despus del agua, la fertilizacin es
en la Regin Oriental fueron Caaguaz (600 ha), Caazap el factor de produccin ms importante de la explotacin
(590 ha), ltapa (360 ha), Alto Paran (112 ha) y, Paraguar agrcola, por tanto, las informaciones que puedan ser
(110 ha), siendo el rendimiento alcanzado de 6.000, 7.000, generadas por el trabajo sern de gran vala para el sec-
5.000,3.348 Y 5.000 kg.ha-1, respectivamente. tor productivo beneficiando a tcnicos y agricultores inte-
resados. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar
La cebolla produce mejor en suelos de textura areno- la produccin de cebolla de bulbo, variedad Bahia
arcilloso o franco arenoso, ricos en materia orgnica, alto Periforme influenciado por fuentes, dosis, localizacin e
contenido de fsforo, buen drenaje y pH entre 5,5 y 6,0. interaccin de enmiendas orgnicas e inorgnicas.
Debido al crecimiento vertical del sistema radicular; los
suelos deben tener buena capacidad de retencin de agua MATERIALES y MTODOS
y nutrientes sin estar sujetas al encharcamiento. La ce-
bolla es un cultivo de invierno, su siembra es realizada El experimento fue montado en la localidad de Capitn
de marzo ajunio. En la etapa inicial, debe encontrartem- Sosa, Distrito de Horqueta, Departamento de Concep-
peraturas moderadamente elevadas y das largos, que cin, en un suelo de textura arena -franca, pH de 6,7; y
favorecern su crecimiento vegetativo, seguido de una 1,5% materia orgnica (Anexo A). Para estudiar el efecto
reduccin progresiva en la temperatura para la formacin de fuentes, dosis, localizacin e interaccin de enmien-
de bulbo (Kassab, 1986). das orgnicas e inorgnicas. Las fuentes utilizadas fue-
ron: Vermicompuesto (10, 20 Y 40 t.ha') y el Estiercol
Segn Mortensen et al., (1971) la cebolla debe mante- bovino (15,30 Y 60 t.ha'), el supertosfato simple para el
nerse con humedad adecuada durante todo su ciclo fsforo (80, 160 y 320 kq.ha' de PP5) y el azufre en
vegetativo, especialmente cuando se empiezan a formar polvo como fuente de azufre (20, 40 Y 80 kg.ha-1 de S).
los bulbos. Fueron utilizados tambin, una dosis de urea para el ni-
trgeno (120 kg.ha-1 de N) y otra de KCI para el potsio
Los abonos o fertilizantes orgnicos funcionan de dos (180 kg.ha-1 de ~O), adems de un testigo absoluto.
maneras: proporcionan nutrientes para los cultivos y sus Las enmiendas utilizadas fueron aplicadas en surcos a
componentes que poseen carbono sirven de alimento a 15cm de las hileras e incorporadas tambin hasta los 15
pequeos animales del suelo y microorganismo; pueden cm de profundidad, mientras que, una dosis de ambas
hacerla directamente a travs de su accin como fuentes orgnicas: 20 y 30 t.ha', fueron aplicadas al volea.
diluyentes voluminosos en terrenos compactados o indi- La aplicacin del nitrgeno fue realizado en tres parce-
rectamente cuando productos de la actividad animal y las: 20 kq.ha' en el momento del transplante, 50 kq.ha
microorganismos actan como cimientos juntando las 1 30 das ms tarde y el restante a los 30 das despus
partculas de tierra; el mejoramiento de la estructura as de la segunda aplicacin, mientras que, la totalidad de
conseguida aumenta la retencin de agua, la aireacin y las dems enmiendas fueron aplicadas en el momento
el drenaje, provocando el desenvolvimiento de las races del transplante. Las caractersticas qumicas del
a travs de los poros e impide al terreno de tornarse muy Nutrihumus nombre comercial del vermicompuesto y del
rgido cuando seco o encharcado cuando hmedo estircol bovino, utilizado en el experimento se presen-
(Kassab, 1986). tan en la Tabla 1, segn resultado de anlisis realizado
en el Opto. de suelos de la FCA/UNA - San Lorenzo.
La cebolla es una hortaliza que se utiliza no solo como
alimento y condimento sino que tambin se aprovecha
sus propiedades curativas. Su estudio obedece a la ne-
cesidad de obtener bulbos de produccin local ya que
gran parte de lo consumido en nuestro pas resulta de
Tabla 2. Tratamientos aplicados en el experimento con cebolla de bulbo, variedad Baha Periforme
El transplante se efectu 40 das despus de la varianza correspondiente. Tanto el nmero de hojas como
germinacin y se procedi a la cosecha de los bulbos, la altura de las plantas fueron comparados utilizando el
150 das ms tarde. test de Tukey al 5% de probabilidad, adems, con los
datos de bulbos frescos o curados, fueron ajustados
Las evaluaciones del nmero de hojas de las plantas modelos de regresin para estimar la dosis a ser reco-
fueron realizadas a los 30, 60, 120 Y 150 das despus mendada de las enmiendas en estudio. Para determinar
del transplante, asimismo, para el crecimiento en altura la eficiencia de la fuente y localizacin del abono orgni-
a los 60, 120 Y 150 das. Para ambas mediciones fueron co, adems de la interaccin con PP5 y S, fueron reali-
escogidas diez plantas al azar, en la parcela til de 2,25m2 zados los siguientes contrastes:
(1,5m x 1,5m). La medicin del crecimiento fue hecha
desde la base hasta la punta del pice de las plantas, C1= Vermicompuesto Vs Estircol Bovino;
mientras que, para cuantificar el nmero de hojas se pro- C2= Vermicompuesto Volea (T14)
cedi a contar la cantidad de hojas que posean las plan- Vs Vermicompuesto Surco (T3);
tas en el momento de la medicin. El estudio de la pro- C3= Estircol Bovino Volea (T15)
duccin fue realizado cosechando todos los bulbos de la Vs Estircol Bovino Surco (T6);
parcela til de cada unidad experimental. Los bulbos C4= PP5 + Vermicompuesto (T8, T9yT10)
cosechados han sido pesados inmediatamente, luego Vs Vermicompuesto (T3);
expuestos al sol portres das, para el curado. Luego del C5= Azufre + Vermicompuesto (T11, T12 Y
curado, se procedi a un nuevo pesaje a fn de evaluar la T13) Vs Vermicompuesto (T3).
prdida de agua.
Tabla 3. Resumen del nivel de significancia de Tabla 4. Crecimiento promedio (altura) de las
la prueba de F para crecimiento de las plantas de cebolla (A/lium cepa L), va-
plantas en altura (cm) y cantidad de riedad Baha Periforme a los 60, 120 Y
hojas de cebolla de bulbo a los 30, 60, 150 das despus del transplante.
120 Y 150 das despus del transplante,
influenciado por la aplicacin de en- Altura de las plantas'
miendas orgnicas e inorgnicas Fuentes Dosis
60 120 150
Variables analizadas t.ha -------------( cm) -------------
Fuente de
- - - - - - Cantidad de hojas - - - - ----- Altura -- -- 47,7 B
Variacin G.L Testigo O 25,IA 45,4 B
30 60 120 150 60 120 150
10 41,7A 50,3AB 52,9AB
Tratamientos 14 ns I ns 1 ns 1 ns ns 1 * I * Vermicompuesto - V 20 46,3A 53,2AB 55,7AB
BlClCJtles 2 ns I ns 1 ns 1 ns ns 1 ns I ns
CV(%) - 24,29 I 13,72 I 12,78 I 20,59 17,17 I 19,74 I 14,85 40 50,9A 58,7AB 61,4AB
15 42,8A 51,4AB 53,8AB
ns = no significativo; * = significativo a15% de probabilidad por el Estircol Bovino - EB 30 42,5A 50,3AB 51,6AB
test de F. 60 48,7A 62,5AB 63,lAB
Kg.ha,l
80 49,6A 53,7AB 57,4AB
Los datos medios de crecimiento en altura de las plan-
P20S 160 55,OA 64,OAB 64,9AB
tas a los 60, 120 Y 150 das despus del transplante, son 320 56,8A 69,5A 70,4A
presentados en la Tabla 4. Se nota que las plantas en 20 43,5A 56,9AB 57,6AB
media alcanzaron 46,5; 56,4 Y 57,9cm, respectivamen- Azufre 40 56,9A 66,2AB 67,OAB
te, de donde se deduce el crecimiento medio diario 1 (CMD) 80 50,OA 56,9AB 57,6AB
equivalente a 0,67; 0,42 Y 0,34cm, respectivamente, t.ha
V al volea 20 39,7A 52,IAB 52,7AB
notndose un mayor crecimiento en los primeros 60 das. 55,7AB
EB al volea 30 48,3A 54,9 B
Segn Saito (1996), la cebolla variedad Bahia periforme Media General - 46,5 56,4 57,9
sembrado en abril, mayo y junio alcanzaron 47,1 cm CMD - 0,67 0,42 0,34
58,7cm y 43,Ocm de altura, respectivamente, en ensa- DMS - 34,3710 23,4293 22,5886
yos conducidos en la Colonia Yguaz. CETAPAR (1999),
;< Nmeros seguidos por la misma letra en las colurrmas son iguales
menciona que la misma variedad sembrada en abril de
entre s estadsticamentc, por el test de Tukey al 5% de probabili-
1997, alcanzaron mayor crecimiento en relacin a las de dad; CMD= crecimiento medio diario; DMS= Diferencia Mnima
mayo, llegando respectivamente a 69,9cm y 43,9cm. Significativa.
En la misma Tabla 4, se puede apreciar que hasta los 60 Las observaciones hechas con respecto al nmero de
das de crecimiento no hubo diferencia significativa en la hojas de las plantas a los 30, 60, 120 Y 150 das des-
altura de las plantas segn el test de Tukey al 5% de pus del transplante pueden ser observadas en la Tabla
probabilidad, sin embargo, puede notarse la ligera ten- 5. En todas las evaluaciones, se puede notar que no hubo
dencia de mayor crecimiento en las plantas que recibie- diferencia estadstica en este indicador del crecimiento,
ron la dosis intermedia de azufre, seguido de las que segn el test de Tukey al 5% de probabilidad, alcanzan-
recibieron mayor dosis de fsforo. De ah en ms, a los do en media 4; 8; 10 Y 13 hojas por planta, respectiva-
mente, pudiendo deducirse que esta variable no resulta
I Cociente entre el crecimiento de las plantas en altura y el nmero de ser un indicativo sensible para estimar la produccin es-
das transcurrido despus del transplante, considerando que las perada. Segn Saito (1996), la cebolla variedad Baha
plantas tenan 6,5cm, en el momento de la plantacin. periforme sembrado en abril, mayo y junio desarrollaron
Fuentes l
---r-_.
Dosis
Cantidad de h~jas(') I
enmiendas orgnica e inorgnica Media General 35.864 34,017 I 2,22 2,46 5,6
T= testigo; V= vermicompuesto; E.B= estircol bovino; S= azufre;
Variables Vv = vermicompuesto aplicado al voleo y EBv = estircol bovino
Fuentes de Grados de aplicado al voleo,
analizadas
Variacin Libertad
BF Be * Cociente entre la produccin obtenida en la parcela fertilizada y el
Tratamientos 14 ** ** testigo.
Bloques 2 Ns ns
CV(%) 15,07 15,75 Ecuaciones de regresin ajustada y dosis recomen-
ns= no significativo; ,,*= significativo a11 % de probabilidad, segn el dadas de enmiendas orgnicas e inorgnicas
test de F. Las ecuaciones ajustadas para la produccin de bulbo
fresco o curado de cebolla variedad Baha Periforme en
La produccin de bulbos fresco o curado de cebolla, el funcin a dosis de enmiendas orgnicas e inorgnicas,
indice de produccin, el porcentaje de prdida de hume- la produccin mxima (vrnx), dosis para obtener la pro-
dad y la media general, se presentan en la Tabla 7, don- duccin mxima (Dvmx) y la dosis recomendada de las
de se puede observar que hubo variacin en la produc- respectivas enmiendas se presentan en la Tablas 8 y 9,
cin en funcin a la adicin de las enmiendas orgni- respectivamente.
Variables analizadas
LITERATURA CITADA
Fuente de Variacin G.L BF BC CASTELLO, R.; CUERDA, J.; GUiSAN, S. 1996. Biblio-
Tratamientos 14 ** ** teca prctica agrcola y ganadera: Prctica de los
C- V vs BB 1 * * cultivos. Barcelona: Edagricole. v.2, 222 p.
Cz= Vv vs Vs 1 ns ns
C3= Bbv vs BBs 1 ns ns
CETAPAR (Centro Tecnolgico Agropecuario en Para-
C4= V + PzOs vs V 1 * * guay). 1998. Evaluacin de las caracteristicas
Cs-V + S vs V 1 ns ns
Repeticin 2 - -
propias de las variedades introducidas de cebolla.
Error 28 - - CETAPAR - JICA, Yguaz, Alto Paran ,PY. 05-
Total 44 07p.