Patrunjel

Factorul curativ: radacina, frunze.

Afectiuni pentru care se recomanda: cancer, rahitism, tuberculoza, afectiuni oculare; intarzie
imbatranirea; litiaza biliara; ciroza hepatice; celulita, pletora; atonie digestiva; conjunctivita;
blefarita.

Prezentare generala
Denumirea uzuala: Patrunjel (lat. Petroselinum hortense).
Calitati curative si actiune farmaceutica:
Acest modestcondiment este extraordinar de bogat in elemente pretioase. Contine la suta de
grame:
- vitamina C - 100-200 mg (lamaia contine 100 mg);
- provitamina A - 60 mg (morcovul contine 2-14 mg);
- calciu - 240 mg; - fier - 19,2 mg.
Este un excelent antiseptic al sangelui si al intestinului si se pare ca previne cancerul. Prin calciul
pe care-l contine, este un bun echilibrant si, in consecinta, foarte indicat in cazurile de rahitism
sau tuberculoza, factor antianemic, prin fierul pe care-l contine, bun remediu in afectiunile
oculare, prin aportul de provitamina A, intarzie imbatranirea.

Recomandari:
- suc din frunze impotriva litiazei biliare (pietre la vezica biliara): se beau zilnic, pe stomacul gol,
2-3 pahare de suc de patrunjel verde.
Impotriva cirozei hepatice (adjuvant): se administreaza cu jumatate de ora inainte de fiecare
masa un pahar de suc din frunze de patrunjel pe stomacul gol. Tratamentul se face trei
saptamani, cu o saptamana de pauza.
Impotriva blefaritei, conjunctivitei: se pun pe ochi comprese cu suc din frunze de patrunjel, care
se tin astfel vreme de 20-30 de minute. Tratamentul se face minimum sapte zile la rand.
- salata din frunze crude impotriva celulitei, pletora (vinisoare rosii): se consuma impreuna cu
doua felii de paine prajita, inainte de masa de dimineata si de seara.
Impotriva atoniei digestive: se consuma salata descrisa mai sus, cu jumatate de ora inainte de
mesele principale.
Pentru a beneficia la maximum de efectele echilibrante si tamaduitoare ale verdeturilor, respectati
sfaturile urmatoare:
- consumati-le in stare proaspata si neprelucrate termic;
- doza de zarzavat sa fie suficient de mare si administrata zilnic (asa incat sa se declanseze si sa
se mentina fenomenele dorite in organism);
- tratamentul sa fie asociat cu un regim lactovegetarian cat mai pur, care sa potenteze actiunea
remediilor verzi.
Asezonati toate mancurile cu patrunjel.

Preparare
Suc
Se spala frunzele, se usuca si se storc in storcatorul de fructe.
Salata
Se face o salata numai din patrunjel (frunze) taiat foarte fin, suc de lamaie, putin ulei si eventual o
rosie taiata marunt.

Precautii, contraindicatii si alte comentarii

Nu exista.