SI tiene edema o restriccin de Puede utilizar hierbas

lquidos, las preparaciones de naturales frescas o secas

alimentos deben ser secas (al para condimentar,
horno, vapor, asados, a la exceptuando aquellas que
plancha), evitar hervir, sopas vienen con sal aadida.
espesas, frutas al natural.

Alimentos restringidos:
carnes saladas o
Puede dializar los ahumadas, embutidos,
alimentos (sumergir quesos maduros (altos
en abundante) por 4 en sal),leche
horas y cambiar de condensada, enlatados,
agua cada hora para agua mineral con gas,
que el potasio quede salsas industrializadas,
en el agua. caf, bebidas
industrializadas, etc.

NUTRICIN EN ENFERMEDAD RENAL

CRNICA
Alimentos altos
en:

POTASIO:
Frutas: mango,
SODIO aguacate, frutas secas,
Derivados de kiwi, naranja, papaya,
lcteos, banana, albaricoque,
adobos, salsas higos, ciruelas, pasas.
industrializadas, Vegetales: palmito,
productos de remolacha, alcachofa,
panadera y frijoles, brcoli, nabos,
procesados. championes, papas,
zapallo, espinaca,
tomates.
Otros: granola,
chocolate, leguminosas
secas.

INTERNOS ROTATIVOS DE NUTRICIN

SEPTIEMBRE OCTUBRE 2016