Edital Senac - MA PSG/2017 N 28

de 06 de abril de 2017
PROCESSO SELETIVO PARA CONCESSO DE VAGAS NOS
CURSOS DO PROGRAMA SENAC DE GRATUIDADE PSG, DO
SENAC/DR-MA NO ANO 2017.
O SERVIO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL
ADMINISTRAO REGIONAL DO MARANHO, SENAC-MA, no uso de suas
atribuies regimentais, torna pblico que esto abertas as inscries para o
processo seletivo destinado concesso de vagas no curso de SALGADEIRO
que compe o Programa SENAC de Gratuidade PSG/2017.

1. DO PROGRAMA

1.1. O Programa Senac de Gratuidade - PSG destina-se a pessoas de baixa

renda cuja renda familiar mensal per capita no ultrapasse 02 (dois) salrios
mnimos federal na condio de alunos matriculados ou egressos da
educao bsica e trabalhadores empregados ou desempregados,
priorizando-se aqueles que satisfazerem as duas condies: aluno e
trabalhador.

2. DAS DISPOSIES PRELIMINARES

2.1. O 28 Processo Seletivo de concesso de vaga no curso de Salgadeiro

com descrio no Anexo I, referentes ao PSG/2017 do Senac - MA, regido
por este Edital.

2.2. A inscrio dos candidatos no processo seletivo para preenchimento das

vagas do PSG, objeto deste Edital, feita de forma PRESENCIAL nos locais
de realizao dos cursos conforme o nmero do edital em questo a partir
das informaes prestadas pelo candidato, conforme formulrio disponibilizado
pelo Senac - MA.

2.3. A anlise das informaes fornecidas pelo candidato feita a partir dos
critrios estabelecidos no Decreto n. 6.633 de 05 de novembro de 2008 e nas
Diretrizes do Senac Departamento Nacional e da documentao apresentada
pelo interessado no prazo e local previstos neste edital.

2.4. A candidatura a uma vaga do PSG, objeto deste Edital, supe o

preenchimento da Ficha de Inscrio, modelo Anexo II, com informaes
verdicas e cabais, assinatura de Autodeclarao de Baixa Renda, modelo

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Anexo III, assinatura de Termo de Compromisso, modelo Anexo IV e
atendimento aos pr-requisitos do curso escolhido, conforme Anexo II.

2.5. A Xerox da documentao ser de total responsabilidade do candidato e

dever ser entregue no prazo estabelecido para perodo de matrcula nos
locais de realizao dos cursos. Havendo qualquer irregularidade nos
documentos apresentados, o candidato ter seu processo cancelado,
imediatamente, pelo Senac - MA.
.

2.6. As vagas destinadas ao processo seletivo do PSG 2017, de que trata este
Edital, sero preenchidas rigorosamente por ordem de inscrio. O critrio
adotado para a seleo e posterior ingresso no curso escolhido ser por ordem
de inscrio do candidato.

2.7 Ser obedecido o curso, o turno e o nmero de vagas disponibilizadas em

cada turma. Caso algum candidato no ocupe a vaga no prazo estabelecido,
ela ser repassada, automaticamente, para o prximo classificado, at que se
complete o nmero total das vagas previstas.

3. DOS REQUISITOS BSICOS PARA INSCRIO

O candidato deve atender aos seguintes requisitos:

a) Atender aos pr-requisitos do curso escolhido;
b) Possuir renda familiar per capita de at 02 salrios mnimos estabelecidos
pelo governo federal;
c) Estar matriculado ou ser egresso da Educao Bsica;
d) Ser trabalhador desempregado ou empregado;
e) Ter no ato da matrcula a idade completa de acordo com o requisito do
curso.
OBS: Para cursos com pr-requisitos de ensino mdio ou ensino fundamental,
ser aceito somente o certificado ou declarao de concluso.

4. DA INSCRIO

4.1. O perodo de inscrio para o processo seletivo referente a esse Edital

ser de 24/04/2017 a 26/04/2017.

4.2. O candidato, ao inscrever-se, dever preencher toda a Ficha de Inscrio

disponibilizada no local de realizao do curso (ver Anexo I).

4.3 As inscries sero realizadas exclusivamente nos locais de realizao dos

cursos de forma presencial.

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4.4 Podero inscrever-se candidatos que atendam aos requisitos necessrios
constantes no item 03 (trs) deste Edital.

4.5 Ao inscrever-se, o candidato optar por 01 (um) ttulo de curso do programa

PSG, com turno predefinido, conforme Anexo I.

5. DO PROCESSO DE SELEO

5.1. O critrio adotado para a seleo e posterior ingresso no curso escolhido

ser por ordem de inscrio do candidato, mediante a apresentao do
atestado de baixa renda no ato da matrcula.

6. DA CLASSIFICAO

6.1. A classificao dos candidatos a uma vaga no PSG obedecer ao seguinte

critrio:

1. Ordem de inscrio;

2 Ser classificado 03 (trs) vezes o nmero de vagas em cada curso

do programa.

7. DO RESULTADO FINAL

7.1. O resultado do processo seletivo ser divulgado no dia 28/04/2017 por

meio de listagens nominais, organizadas por curso e turno, e ser
disponibilizado para consulta nos murais dos locais aonde o(s) curso(s) ir
(o) ser realizado(s).

7.2. O resultado do processo ter validade trs meses a contar da data de sua
divulgao, ou seja; os candidatos classificados ficaro cadastrados para
convocao, de acordo com a abertura de vagas nos cursos e turnos
correspondentes a sua inscrio, durante o perodo de validade do resultado do
processo.

7.3 Aps o perodo de validade do resultado do processo seletivo os

candidatos que excederam as vagas oferecidas tero sua inscrio cancelada.

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8. DA MATRCULA

8.1. O perodo de matrcula e entrega de toda a documentao constante no

item 8.3 para o processo seletivo referente a esse Edital ser no perodo de
02/05/2017 a 05/05/2017 no horrio das 08h s 18h na Secretaria Escolar do
Senac, localizado Rua do Passeio, 495, Centro.

8.2. O candidato classificado ser convocado para matrcula de acordo o

nmero de vagas na turma do curso e no turno definido em sua inscrio. Tal
convocao ser feita rigorosamente por ordem de classificao por meio de
listagens nominais, organizadas por curso e turno, e sero disponibilizadas nos
murais dos locais onde o(s) curso(s) ir (o) ser desenvolvido(s). Se o
candidato convocado no efetivar sua matrcula no prazo estabelecido, ser
automaticamente considerado desclassificado e a vaga repassada para o
prximo classificado, at completar o nmero de vagas disponveis.

8.3. No ato da efetivao da matrcula o candidato convocado dever

apresentar o original e entregar cpia de toda a documentao abaixo
descrita:
- documento de Identidade RG e CPF;
-comprovante da escolaridade exigida para o curso (declarao ou
certificado);
- laudo mdico ou documento comprobatrio, quando tratar-se de
deficiente (apresentar original);
- Certificado de curso do programa aprendizagem do Senac;
- Carteira Profissional, no caso de trabalhador, para comprovao que est
trabalhando ou que est desempregado;
- Comprovante de Residncia.
Obs.: Os inscritos menores de idade devero apresentar a documentao
do responsvel (RG, CPF, Comprovante de residncia) para efetivar
matrcula.
Nessa ocasio, tambm sero assinadas a Ficha de Inscrio, a
Autodeclarao de Baixa Renda e o Termo de Compromisso.

8.4. A matrcula dever ser efetivada pelo candidato convocado ou, se menor
de idade, pelo seu responsvel.

8.5. Ao candidato convocado impossibilitado de efetuar a sua matrcula

pessoalmente, ser permitido faz-la por intermdio de terceiros, mediante
procurao simples.

8.6. O candidato convocado que omitir ou prestar informaes e/ou apresentar

documentao falsa ter a vaga cancelada, mesmo que o fato seja constatado
no decorrer do curso.

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8.7. O candidato convocado que no efetivar a matrcula no perodo
determinado perder o direito vaga, que ser preenchida pelo seguinte na
ordem de classificao, no cabendo recurso.

9. DAS DISPOSIES GERAIS

9.1. A inscrio do candidato implica a aceitao das normas que regem o

processo do oferecimento de vagas do PSG definidas neste Edital.

9.2. No sero recebidos processos incompletos, nem fora dos prazos

estabelecidos, independente da justificativa.

9.3. No haver recurso para reviso de classificao no processo seletivo ou

para ingresso de novos candidatos fora dos prazos definidos.

9.4. O Senac - MA reserva-se o direito de, a seu critrio, cancelar, adiar ou

remanejar as turmas que no alcancem o nmero necessrio de alunos
matriculados para realizao da turma.

9.5 A validade do resultado do Processo Seletivo ser restrita matrcula nas

turmas referentes a este Edital, respeitando a data de incio de cada
curso/turma e local de realizao e no exceder trs meses da data de
divulgao.

9.6. Os casos omissos sero levados Comisso de Coordenao do

Processo Seletivo, referente a este Edital, composta da Diretoria de Educao
Profissional e/ou Gerente da Unidade Mvel e Coordenadora da Secretaria
Escolar, que emitir parecer Diretoria Regional para deliberao final.

So Lus, 06 de abril de 2017.

Jose Ahirton Batista Lopes

Diretor Regional

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 ANEXO I
PROGRAMAO DOS CURSOS E TURNOS PARA CONCESSO DE VAGAS
REFERENTE AO EDITAL SENAC-MA PSG N. 18/2017

LOCAIS DE REALIZAO

CARGA DIAS DO
CURSO VAGAS Incio Trmino HORRIO LOCAL DE REALIZAO DO
HORRIA CURSO ENDEREO
CURSO
8:00 s Segunda a Centro Social da Assembleia de Rua do Arame, s/n Vinhais /
SALGADEIRO 160 25 10.05.2017 04.07.2017
12:00h sexta-feira Deus So Lus-MA
14:00 s Segunda a Centro Social da Assembleia de Rua do Arame, s/n Vinhais /
SALGADEIRO 160 25 10.05.2017 04.07.2017
18:00h sexta-feira Deus So Lus-MA

TOTAL DE VAGAS EDITAL n 28/2017 50

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 ANEXO II
INFORMAES NECESSRIAS PARA COMPOR A FICHA DE INSCRIO - PSG

Curso: _______________________________________________________________

Unidade: ____________________________________________________________

Turno _______________________________ Turma __________________________

I. Informaes pessoais

Nome completo: _______________________________________________________

RG: _________________________________________________________________

rgo emissor e UF do RG: _____________________________________________

Pas de nascimento: ___________________________________________________

CPF: ________________________________________________________________

Data de nascimento: ___________________________________________________

Cidade de nascimento: _________________________________________________

UF: __________________________________________________________________

Sexo: ________________________________________________________________

Nome da me: ________________________________________________________

Nome do pai: _________________________________________________________

Endereo: ___________________________________________________________

Nmero: _____________________________________________________________

Bairro: _______________________________________________________________

Cidade: _____________________________________________________________

CEP: ________________________________________________________________

DDD: ________________________________________________________________

Telefone fixo: _________________________________________________________

Celular: _____________________________________________________________

E-mail: _______________________________________________________________

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Sua cor ou raa :

( ) branca ( ) amarela
( ) negra ( ) indgena
( ) parda ( ) sem declarao
Voc portador de alguma deficincia?

( ) sim ( ) no
Caso seja portador de deficincia, assinale a opo abaixo:

( ) fsica/motora ( ) mental
( ) visual ( ) mltiplas
( ) auditiva ( ) sem declarao
II. Escolaridade
Ensino fundamental
( ) completo ( ) cursando
( ) incompleto
Ensino mdio
( ) completo ( ) cursando
( ) incompleto
Graduao
( ) completo ( ) cursando
( ) incompleto
Ps-graduao
( ) completo ( ) cursando
( ) incompleto
Voc cursou (no ltimo ano) ou cursa o ensino fundamental em:
( ) escola pblica ( ) escola particular
Voc cursou (no ltimo ano) ou cursa o ensino mdio em:
( ) escola pblica ( ) escola particular
Voc cursou ou cursa o Programa de Aprendizagem Comercial oferecido pelo
Senac?

( ) sim ( ) no
J fez algum outro curso no Senac?

( ) sim ( ) no
III. Situao de trabalho

Voc trabalha?

( ) sim ( ) Candidato a Primeiro

( ) no Emprego

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Caso voc no esteja trabalhando, assinale o principal motivo:

( ) no tenho interesse em trabalhar ( ) presto servio militar

( ) procurei, mas no encontrei ( ) fui demitido(a)
emprego ou atividade remunerada ( ) por problemas de sade
( ) somente estudo ( ) outro motivo
( ) estou aposentado(a)

Se voc trabalha, qual o seu vnculo com o mercado?

( ) empregado com carteira assinada ( ) profissional liberal

( ) empregado sem carteira assinada ( ) tenho meu prprio negcio
( ) funcionrio pblico ( ) outro
( ) autnomo/prestador de servios

IV. Situao familiar

Estado civil:
( ) solteiro(a) ( ) divorciado(a)
( ) casado(a) ( ) vivo(a)
( ) separado (a)

Voc o principal responsvel por sua famlia?

( ) no
( ) sim

Quantas pessoas de sua famlia, inclusive voc, residem no domiclio?

Quantas pessoas de sua famlia, inclusive voc, residentes no domiclio,

exercem atividade remunerada?

Informe sua renda bruta pessoal: R$________________________________

A renda mensal familiar, ou seja, a soma do rendimento bruto de todas as

pessoas de sua famlia residentes no domiclio, inclusive voc, de: R$______

A renda familiar per capita de: R$_____________________________________

(valor calculado pelo sistema no faz parte da ficha).

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 ANEXO III

AUTODECLARAO DE RENDA
PARA FINS DE INSCRIO NO PROGRAMA SENAC DE GRATUIDADE
(PSG)

IDENTIFICAO DO DECLARANTE
NOME COMPLETO:

CARTEIRA DE Nmero: rgo expedidor UF

IDENTIDADE
NMERO DO CPF Data UF
NASCIMENTO

Rua e Nmero
ENDEREO

Bairro Cidade UF CEP

Eu, acima identificado(a), declaro e atesto que a renda familiar mensal per
capita (renda mensal total da famlia dividida pelo nmero de seus membros
residentes no endereo acima) no ultrapassa o valor de 2 salrios mnimos da
federao, estando, assim, apto(a) a me candidatar a uma vaga do PSG,
atendendo condio de baixa renda.

Declaro tambm que:

a) recebi do Senac todas as informaes necessrias para a perfeita

compreenso das condies que me habilitam a me inscrever no PSG;

b) devo informar ao Senac qualquer modificao na renda familiar mensal per

capita;

c) compreendo e aceito o acima exposto e declaro que as informaes ora

prestadas correspondem exatamente situao de fato, podendo ser
consideradas verdadeiras para todos os efeitos legais cabveis.

___________________, ___ de _____________de _________.

__________________________ _________________________
Assinatura Telefone para contato

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 ANEXO IV

PROGRAMA SENAC DE GRATUIDADE PSG

TERMO DE COMPROMISSO

Eu,__________________________________________________, CPF: ___________

matriculado no curso ___________________________________________________,
na unidade ___________________________________________________, do
SERVIO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL SENAC Maranho,
assumo os seguintes compromissos:

1. Participar integralmente das atividades do curso e cumprir todos os requisitos

regulamentares da instituio;
2. Ter frequncia mnima de 75% nas atividades do curso;
3. Cumprir as normas regimentais da Instituio;
4. Comunicar unidade de ensino quando de meu impedimento ou desistncia do
curso, apresentando justificativa formal Instituio nas seguintes situaes:
I. Doena: com apresentao de atestado mdico;
II. Mudana para outro municpio;
III. Situao de trabalho incompatvel.

Estou ciente de que o no atendimento s clusulas deste Termo de Compromisso

implicar o cancelamento da matrcula e perodo de carncia de dois anos para nova
solicitao de vaga no PSG.
Os casos omissos sero analisados pela Instituio.

___________________, ______de ____________ de _______.

______________________________________
(Nome legvel e assinatura do aluno ou responsvel)

_______________________________________
(Assinatura Instituio)

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 ANEXO V
DETALHAMENTO DO CURSO

CURSO: SALGADEIRO 160 horas

EIXO TECNOLGICO / SEGMENTO

TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER/HOSPITALIDADE

MODALIDADE TIPO
FORMAO INICIAL E CONTINUADA QUALIFICAO
REQUISITOS DE ACESSO
ENSINO FUNDAMENTAL I COMPLETO E IDADE MNIMA DE 16 ANOS COMPLETOS NO ATO
DA MATRCULA.
PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSO
O Salgadeiro o profissional responsvel por produzir salgados. Ele organiza o ambiente e
os processos de trabalho por meio da realizao do mise en place, pr-preparo, preparo,
finalizao, acondicionamento, venda e distribuio de salgados tradicionais e elaborados,
nos diferentes tipos de apresentao, de acordo com os princpios de boas prticas na
manipulao de alimentos. O Salgadeiro zela pelas condies de segurana da equipe,
utenslios e equipamentos no local de trabalho.
Exerce suas atividades em lanchonetes, confeitarias, padarias, bares, restaurantes
comerciais e restaurantes empresariais, entre outros, como contratado ou autnomo.
Integra equipe multiprofissional, interagindo com profissionais da rea de cozinha,
confeitaria e panificao, bem como produtores, fornecedores e clientes.

C/H
UNIDADES
CURRICULARES

UC1: Organizar o ambiente e os processos de trabalho do

36
Salgadeiro.
UC 4- PROJETO
INTEGRADOR
16H UC2: Produzir salgados tradicionais. 76

UC3: Produzir salgados elaborados. 36

CARGA HORRIA TOTAL= 160H

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