AGUA POTABLE

Es la que se puede tomar sin riesgo de contraer enfermedades. Para hacerla potable se la extrae
desde la superficie (Rios, lagos, arroyos, etc.) o desde la profundidad de la tierra (Acuferos
subterrneos).

PROCESO DE POTABILIZACION DEL AGUA DE RIO

Captacin: el agua para potabilizar se extrae y bombea del rio desde una o mas tomas. El agua
cruda se mezcla al ingresar a la planta potabilizadora.
Coagulacin: El proceso comienza con la mezcla del agua cruda con componentes qumicos
que e incorporan mediante agitadores produciendo la coagulacin.
La arcilla que transporta el agua fra se transforma en un FLOC por accin de los coagulantes y
de los agitadores lentos.
El Floculo formado se deposita en el fondo de las piletas de decantacin donde queda
depositado. Para eliminarlo se usa barredores de fondo que trabajan por aspiracin. recorriendo
el decantador.
Filtracin: El agua llega a los filtros y atraviesa un manto de arena de un metro de espesor
aprox. All quedan retenidas las ultimas particular que no fueron eliminadas en la decantacin.
Cloracion: al agua filtrada se le agrega cloro para asegurar su desinfeccin y se le incorpora cal
con el objetivo de eliminar la acidez originada en la coagulacin.
Distribucin: el agua tratada en la planta se distribuye a la poblacin a travez de un bombeo
directo a la red, este se realiza desde el establecimiento potabilizadora con un parque de electro
bombas centrifugas verticales que la impulsan hasta un conector.

POTABILIZACION DE AGUA SUBTERRANEA

El agua subterrnea es translucida, porque las diferentes capaz de suelo por donde pasa, hacen
las veces de filtro natural. Se la encuentra almacenada en depsitos subterrneos llamados
acuferos que la preserva de la contaminacin. Al extraerla con pozos de captacin y bombas se la
desinfecta con cloro para luego pasar a la red de caeras.

TIPOS DE CONTAMINACION:
Contaminacin natural: la que siempre existe, originada por restos de animales y vegetales y
por minerales y sustancias disueltas agua que traviesa diferentes terrenos
Contaminacin artificial: va apareciendo a medida que el hombre comienza a interactuar con el
medio ambiente y surge con la aglomeracin de las poblaciones y como consecuencia del
aumento de industrias, desarrollo y progreso

Son enfermedades transmitidas por el agua:

AGUA MINERAL NATURAL Y AGUAS MINERALIZADAS:
-El agua mineral: Es la que tiene ausencia total de bacterias y contaminantes desde su propio
origen y durante su comercializacin.
-Agua potable: Tiene ciertas cantidades de bacterias segn los siguientes parmetros:
Agua potable Agua Mineral

bacterias coliformes a 37 grados menor de 3 ausencia

eshericia coli Ausencia ausencia

Bacterias berudinosas Ausencia ausencia

Bacteria mesofilas Menos de 500 UFC/ml ausencia

Parasitos estreptococos fecales Ausencia ausencia

en 250cc

Anaerobios espoleados sulfitos Ausencia ausencia

reductores en 50cc

pseudomonas aerugenosas en Ausencia ausencia

250cc

Al agua de red o potable se le permite el agregado de cloro en su tratamiento a diferencia del agua
mineral.
El agua mineral y el agua potable se diferencian en la tenencia de minerales y sus proporciones
relativas, olido-elementos y/u otros constituyentes y su pureza microbiologa original.

Al agua mineral solo se le faculta lo siguiente:

la decantacin y filtracin solo al efecto de eliminar sustancia naturales inestables en suspensin
tales coo arena.
 La separaron de elementos inestables como los compuestos de hierro y/o azufre, siempre que
dicho tratamiento no tenga por efecto modificar la composicin qumica del agua.
El pasaje a traces de filtros de retencin microbiana.
OPERACIONES PROHIBIDAS: No puede ser objeto de tratamiento u agregado alguno que no
sean los indicados anteriormente.
Cosa que no sucede con el agua potabilidad que partiendo en algunos casos de agua de muy
mala calidad se recurre a artilugios qumicos para procesarla y convertirla en agua destilada
procediendo a mineralizarla artificialmente, procedimiento que se comprob que tiene efectos
colaterales muy serios y directos sobre el ser humano.

El agua mineral natural es enagua para la bebida de origen subterrneo procedente de un

yacimiento u extracto acufero no sujeto a influencias de aguas superficiales y provenientes de una
fuente explotada mediante una o varias captaciones en los puntos de sugerencias naturales o
producidas por perforaciones.

agua mineral natural de manantial

representa la pureza verdadera en potabilidad, siendo agua de lluvias ancestrales que ha estado
en contacto con yacimientos de minerales y sales subterrneas y que fueron acumuladas en
cavernas y que por mecanismos terrestres naturales surgen a la superficie. esto permite captarla
en forma natural, y con procedimientos permiten conservar la pureza del agua sin ser
contaminadas por caeras, aparatos y maquinas de extraccin ni tampoco perder pureza por los
contaminantes del medio ambiente.

1) calificacin del agua

de acuerdo a la cantidad de minerales que la componen, que esta determinado por el residuo
seco soluble a 180 centgrados
oligometricas: residuo seco entre 50 y 100 mlg-litro
de mineralizacion muy debil: de 101 a 250 mlg-litro
de mineralizacion debil: de 251 a 500 mlg-litro
de mineralizacion media: de 501 a 1500 mlg-litro
de mineralizacion fuerte: de 1501 a 2000 mlg-litro

para ver la cantidad de minerales que contiene el agua es en la resaca que debe quedar en un
piso calcreo luego de que se seque un charco de agua. el polvillo blanquecino que queda
determina los minerales que tiene dicha agua, este en algunos casos se combina con el piso
provocando una decoloracin que se origina en la asimilacin del piso calcreo con los minerales
del agua.

la calificacin de mineralizacion muy dbil y dbil representa la calificacin optima para las
necesidades de asimilacin del cuerpo humano ya que si tendra menos no aplacara la sensacin
de sed y si fuera mayor cantidad le brindara sensacin de pesadez.

2) de acuerdo a su temperatura:
atermales: de 0 a 20
hipotermales: de 21 a 30
mesotermales: de 31 a 40
hipertermales: mas de 40

el parametro de temperatura esta relacionado con los contaminantes orgnicos que pudieran
desarrollarse, no solo por la proliferacin de los mismos ya que a mayor temperatura aumentan las
bacterias y dems componentes uno sanos. por la tanto a menos temperatura mayor grado de
calificacin y seguridad para la salud.

3) de acuerdo a su composicin:
el agua en general posee diversos elementos que al sobrepasar los limites deseados o ideales
para el cuerpo humano es necesaria una categorizaron especial para indicar el exceso de ese
elemento para que el consumidor pueda establecer la conveniencia o no de su ingestion.

por lo tanto se califica al agua mineral cuando excede los limites tolerables:

A) Alcalina o bicarbonatada: Cuando contiene mas de 600 mlg por litro de Ion bicarbonato
B) Salina o clorurada:contiene mas de 500 mlG por litro de Ion bicarbonato
C) Calcica: Contiene mas de 150 mlG por litro de calcio
D) Magnesica: Contiene mas de 50 mlG por litro de magnesio
E) Fluorada: cuando contiene mas de 1 mg por litro de flor
F) Iodadas: Cuando contiene mas de 1 mg por litro de yodo
G) Sulfatadas: cuando contiene mas de 200 mg por litro de Ion sulfato

pH: Magnitud que expresa el grado de acidez o alcalinidad de una solucin

Agua acidulada : Tiene sabor agrio con alto contenido de slice. Se usa para preparar siliconas y
en la fabricacin de chips y transistores. Es un acido inorgnico que se presenta como una masa
blanca y gelatinosa

Agua Alcalina: Agua con contenido de lcali, este es un hidrxido soluble en agua, el hidrxido es
una combinacin que deriva del agua por sustitucin de uno de sus tomos de hidrogeno por uno
de metal,dando lugar a la formacin de un tomo oxigeno y otro hidrogeno.

Teniendo en cuenta lo dicho la mejor calidad de agua para su gusto estar entre los parmetros 7 y
8 de ph