ISSN 1679-1150

Carvo-comum-do-milho no Brasil: Conhea

esta Doena

222 Introduo

Os relatos sobre ocorrncia de carvo em milho aumentaram nos ltimos

anos, principalmente na regio Sul do Pas. Considerada no Brasil como
doena de importncia secundria, em razo da sua baixa incidncia at
hoje, o carvo diferente de todas as demais doenas do milho, pois
as espigas infectadas no produzem gros e so perdidas, pelo menos
aqui onde no so utilizadas como alimento, como acontece em outros
pases, como no Mxico, onde uma iguaria. No lugar dos gros podem
ser vistas as estruturas do fungo Ustilago maydis (DC.) Cda., que formam
uma massa negra pulverulenta, por isso o nome carvo (Figura 1).
Este trabalho visa esclarecer sobre a doena e suas implicaes para a
produtividade do milho.

Sete Lagoas, MG
Dezembro, 2016

Autores
Dagma Dionsia da Silva
Eng.-Agrn., D.Sc em
Fitopatologia, Pesquisadora
da Embrapa Milho e Sorgo,
Rod. MG 424 km 45, Caixa
Postal 151, 35701-970
Sete Lagoas, MG,
dagma.silva@embrapa.br
Luciano Viana Cota
Eng.-Agrn., D.Sc. em
Fitopatologia, Pesquisador
da Embrapa Milho e Sorgo,
Rod. MG 424 km 45, Caixa Figura 1. Aspecto de carvo do milho causado por U. maydis. Na parte
Postal 151, 35701-970
Sete Lagoas, MG, superior da espiga observa-se o incio da formao de galhas. Na parte
luciano.cota@embrapa.br
inferior, o tamanho exagerado dos gros devido ao crescimento
Rodrigo Vras da Costa
Eng.-Agrn., D.Sc. em anormal das clulas por causa da infeco pelo fungo.
Fitopatologia, Pesquisador
da Embrapa Milho e Sorgo,
Rod. MG 424 km 45, Caixa Carvo no Mundo
Postal 151, 35701-970
Sete Lagoas, MG,
rodrigo.veras@embrapa.br A doena amplamente dispersa no mundo, havendo registro de
Elaine Aparecida
Guimares ocorrncia em diversos pases como frica do Sul, Uruguai, Argentina,
Lab. Resistncia a Doenas Espanha, Austrlia, Bolvia, China, Grcia, Estados Unidos, Jamaica,
Embrapa Milho e Sorgo,
CP 285, 35701- 970, Sete Mxico, Portugal, Porto Rico, Rssia e Venezuela (FARR; ROSSMAN,
Lagoas, MG , Faculdade do
Filosofia, Cincias e Letras 2015).
UNIFEMM, 35701242,
Sete Lagoas, MG,
elaineag@yahoo.com.br No Brasil, o carvo-do-milho considerado uma doena de importncia
secundria, mas ocorre em todas as reas onde o milho produzido
(AGROFIT, 2015). Apesar de estar presente em todas as reas de cultivo
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de milho no Pas, a quantidade de espigas
infectadas ainda pequena quando se pensa
em rea total cultivada. No entanto, nas
ltimas safras, a presena de espigas com
carvo parece ter tido um leve aumento.
Em 2013, a doena foi relatada em Itatira, no
Cear, como preocupante pelos produtores
da regio, que no a conheciam, e estavam
descartando as espigas contaminadas
(GOMES, 2013). Na ocasio, diversas
reportagens foram feitas sobre a doena
nos meios de comunicao, que relataram
a incidncia de carvo em pelo menos onze
comunidades do local.
No Mxico, as espigas infectadas, mas ainda
no produzindo esporos, so utilizadas
na gastronomia com nome de huitlacoche
ou cuitlacoche, assadas com alho e
outros ingredientes e servidas em tacos e
quesadilhas ou adicionadas a sopas. Nos
Estados Unidos e na Europa, o preparo
apenas como prato extico e recebe o nome
de trufa mexicana (VALVERDE et al., 1995;
VILLANUEVA, 1995).
O Patgeno e sua Epidemiologia
Ustilago maydis um fungo biotrfico, ou
seja, depende, em pelo menos uma fase de
seu ciclo, de tecido vivo para obter nutrientes
e se desenvolver, porm, considera-se que
possui uma fase saproftica, que consegue
crescer em meio artificial. O fungo pertence
classe dos basidiomicetos.
Os telisporos possuem formato oval,
esfrico ou elipsoide, equinulaes (coberto
de pequenos espinhos) em sua superfcie,
colorao marrom a preta (Figura 3) (PEREIRA
et al., 2005).
Trs estgios compe o ciclo de vida
de U. maydis. Telisporos diploides so
formados nas galhas do hospedeiro e
servem como estruturas de resistncia. O
telisporo germina formando promiclio
septado, segue-se meiose e formao de
basidiporos (espordeo haploide). Em
seguida, os basidisporos se fragmentam,
cruzam formando hifas dicariticas. Esta fase
infectiva, ou seja, patognica (Figura 3)
(PATAKY; SNETSELAAR, 2006).
Os sintomas do carvo so facilmente
visualizados por causa da formao de
galhas nas espigas, podendo ocorrer em toda
a espiga ou apenas parte dela, na bainha
e nervura foliar (FERNANDES; OLIVEIRA,
1997). Dentro destas galhas, so produzidos
telisporos escuros, formando uma massa
pulverulenta, o que d o nome da doena
(Figura 2). O tamanho das galhas varia de 1 a
mais de 30 cm de dimetro e sua localizao
depende da fase da planta no momento da
infeco (PATAKY; SNETSELAAR, 2006). A
massa de esporos (telisporos) escuros que
gera as galhas faz com que os tecidos da
membrana dos gros se rompa, liberando
os esporos (FERNANDES; OLIVEIRA, 1997;
AGROFIT, 2015).

Figura 2. Sintomas do carvo do milho.
As infeces por U. maydis so locais,
podendo atingir qualquer parte area da
planta. Nas espigas, cada galha deriva da
infeco de um ovrio. As galhas aparecem
em torno de sete dias aps a infeco e entre
uma e duas semanas, as hifas nas galhas
iniciam processo de gelatinizao, quando se
inicia a formao de telisporos. Aps sofrer
desidratao, os telisporos so liberados e
serviro como fonte de inculo para as safras
posteriores. Os basidisporos podem ser
cultivados em meio de cultura, sendo esta
considerada como fase saproftica (PATAKY;
SNETSELAAR, 2006).
O fungo U. maydis sobrevive em restos
culturais, no solo e em sementes na forma
de telisporos, podendo se manter vivel
por muitos anos. Os esporos so facilmente
Carvo-comum-do-milho no Brasil: Conhea esta Doena 3
disseminados pelo vento, respingos de chuva
e gua de irrigao (AGROFIT, 2015, PATAKY;
SNETSELAAR, 2006; FERNANDES; OLIVEIRA,
1997).
Hospedeiros
Os hospedeiros de U. maydis so o milho e o
teosinto (Zea mexicana) (FARR; ROSSMAN,
2015). O carvo que incide em outras
gramneas, como sorgo, milheto, aveia e trigo,
pertence a espcies diferentes de fungo.
Em condies experimentais, U. maydis foi
capaz de infectar espcies de plantas como
sorgo, mamo e alho, porm os sintomas
foram diferentes dos apresentados para
o milho e no foi observada produo de
telisporos (LEN-RAMREZ et al., 2004).
4 Carvo-comum-do-milho no Brasil: Conhea esta Doena
Isto pode ser um indicativo de que mesmo
no causando os mesmos danos que no
milho, estas plantas podem ser hospedeiras
alternativas do fungo.
Figura 3. Ciclo do carvo-comum-do-milho. Adaptado de Pataky e Snetselaar (2006).
Condies Favorveis Doena
A doena pode ocorrer em uma variao
grande de temperatura, entre 26 e 36 C e
baixa umidade. O estresse um dos fatores
que favorece a doena, sendo o estresse
hdrico e altas doses de N causas que resultam
em maior suscetibilidade (FERNANDES;
OLIVEIRA, 1997). Leses nas plantas
(principalmente nas espigas) e reduo na
polinizao tambm so considerados fatores
que favorecem a infeco. A produo de
plen pode ser inuenciada negativamente
em condies de clima seco e quente
(PATAKY; SNETSELAAR, 2006). Considerando
que o Pas sofre com alta temperatura e falta
de chuvas nos ltimos anos, o aumento da
doena pode estar relacionado com o estresse
hdrico durante o cultivo do milho.
Perdas
A doena leva as plantas ao raquitismo e
pode resultar em perdas econmicas se sua
incidncia for alta. Felizmente, no Brasil, at o
momento as perdas no foram significativas.
Em outros pases, como os Estados Unidos,
as perdas tm sido baixas por causa do
plantio de hbridos mais resistentes. Antes
do desenvolvimento de hbridos, quando
predominavam as variedades de polinizao
aberta, as perdas eram estimadas em at 10%
e incidncia acima de 75% foram relatadas
(PATAKY; SNETSELAAR, 2006).
O milho doce tem maior suscetibilidade que
o milho comum, sendo que pelo consumo do
milho doce ser in natura, h maior rejeio do
produto quando ocorre infeco. Em milho
processado, pode haver necessidade de
remoo dos telisporos presentes na palha
das espigas (PATAKY; SNETSELAAR, 2006).

Controle
O controle da doena deve ser baseado
nas boas prticas agrcolas, evitando-se
o estresse hdrico e altas doses de N. A
retirada das plantas contaminadas tambm
recomendvel pois fonte de inculo. No PATAKY, J. K.; SNETSELAAR, K. M. Common
existem produtos registrados no Ministrio
da Agricultura para controle do carvo. A
resistncia gentica uma recomendao, org/edcenter/intropp/lessons/fungi/
porm pouco conhecida nas cultivares
comerciais. O bom empalhamento, rotao
de culturas, reduo de injrias e de lagartas
nas espigas tambm so recomendados para
a reduo da doena (AGROFIT, 2015; PEREIRA
et al., 2005).
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Neotropical Aplicada, v. 10, p. 73-81, 1997.
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Circular Exemplares desta edio podem ser adquiridos na: Comit de Presidente: Presidente: Sidney Netto Parentoni.
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1a edio
Reviso de texto: Antonio Claudio da Silva Barros.
Verso Eletrnica (2016) Expediente Normalizao bibliogrca: Rosngela Lacerda de
Castro.
Tratamento das ilustraes: Tnia Mara A. Barbosa.
Editorao eletrnica: Tnia Mara A. Barbosa.

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