PROYECTO DE AULA

PROPUESTA DE MEJORA EN LOS PROGRAMAS DE RESPONSABILIDAD SOCIAL

EMPRESARIAL DE EMPRESAS COLOMBIANAS
ALQUERIA
Segunda Entrega

ORIENTACIN DE ANDRES CHAVARRO VELANDIA

ELABORADO POR:

YEDIXON CORTES GONZALEZ

Cdigo 1221029108

MILDRETH LINERO CARRASCAL

Cdigo 1311000056

MONICA ALEJANDRA LOPEZ R.

Cdigo 1311180347

BOGOT, COLOMBIA

NOVIEMBRE 2016
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Tabla de contenido

Introduccin.....3

Evaluacin Diagnstica de la Estrategia de Responsabilidad Social Empresarial de Alquera

mediante Esquema DOFA....4

Ventajas y desventajas del modelo RSE que tiene aplicado Alqueria..5

Comparacin del modelo de RSE con una empresa lder en el mercado.6

Recomendaciones de la Estrategia....7

Estrategia de RSE..8

Recomendaciones de la estrategia planteada.9

Lista de referencias..11

Apndice..12
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Introduccin

Alquera inici hace 57 aos en Cajic, Cundinamarca, es una sociedad annima, su objeto

social principal es el procesamiento y comercializacin de leche, sus derivados y otros

alimentos.

Cuenta con ms de 6.000 colaboradores, 7 plantas de produccin, 17 centros de distribucin,

17 centros de Acopio, 13 mil pequeos y medianos ganaderos productores de leche, 150 mil

clientes diariamente atendidos y un billn de pesos en facturacin anual.

Sus productos se basan en cuatro lneas de negocio competitivas:

Nutricin : Leche Entera, Leche Selecta, Puro Campo, Practijarra, Fortikids.

Bienestar : Deslactosada, Descremada, Digestive , 0% grasa.

Indulgencia : Crema de leche, Arequipe, Obleas, Crema Chantilly

Snacking : Avenas, Jugos, Leches Personales, Chocoleche

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Evaluacin Diagnstica de la Estrategia de Responsabilidad Social Empresarial de

Alquera mediante Esquema DOFA

FORTALEZAS DEBILIDADES
El presidente de Alquera tiene un rol de No tener presencia en todas las regiones del
inclusin social, porque lidera y promueve la pas para desarrollar programas de
visin de la Compaa de una manera conjunta responsabilidad social empresarial en otras
para que tanto sus colaboradores como sus Regiones del pas como por ejemplo la Costa
familias , participen y se beneficien de los Caribe.
logros de la Compaa.

Aporta al desarrollo ambiental en la gestin del

Agua, Gestin de la energa, Gestin de
manejo de residuos, Gestin de un sueo
ambiental.

Crea y fomenta proyectos relacionados con el

fortalecimiento de las comunidades donde
opera Alqueria, para una mejora en la calidad
de vida, con la inversin en educacin y la
nutricin de la poblacin vulnerable. Fu
reconocida con el premio Responsabilidad
Social Empresarial Britchman Lazos 2013.

Innovacin : incursion en la ampliacin de su

portafolio de productos, con la presentacin de
leches especializadas, bebidas lcteas, avenas,
obleas, arequipe, yogurt. As como la
innovacin en envases cmodos, seguros,
fciles de manejar, ecolgicos y aspticos.

Presentacin anual de sus informes de gestin

y sostenibilidad, compartiendo con la
comunidad los retos y resultados del negocio.

Implementacin contnua de metodologas de

Gestin de Desempeo y Mejores Prcticas,
para la optimizacin de procesos.

MACA es un programa de responsabilidad

social empresarial desarrollado por Alquera en
seis municipios del Meta (Vista Hermosa,
Mesetas, Uribe, La Macarena, San Juan de
Arama y Puerto Rico), regin que estuvo
dominada por las FARC durante aos, y ayudar
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a incrementar la generacin de ingresos de sus

ganaderos , con el aumento en el volumen de
produccin de leche, disminucin de los costos
de produccin y mejoramiento del margen de
utilidad por litro.

Con la creacin de la Fundacin Cavalier

Lozano, se favorece el acceso de jvenes de
comunidades vulnerables a la educacin
superior de calidad y a promover el
mejoramiento de la calidad educativa

OPORTUNIDADES
Constante capacitacin y actualizacin de los
niveles de formacin del personal
Constituy una alianza estratgica con la
Cia.francesa Danone, lder en alimentacin a
nivel mundial, para incrementar el consumo de
lcteos ( yogurt )en nuestro pas y llegar a otros
mercados.
AMENAZAS
Desplazamiento de mano de obra de miles de
familias que viven de la produccin de leche
de forma artesanal, generando pobreza y
desempleo.
Desarrollo de mejores programas de
responsabilidad social por parte de la
competencia.

Crecimiento continuo: Alquera cre una Comentarios malintencionados para generar

regional en el Eje Cafetero, ubicada en Pereira confusin y mala imagen entre los
y la Regional Sabana fue dividida en Regional consumidores.
Sabana Norte y Regional Sabana Sur , para
tener un mayor alcance de la poblacin y
prestar un mejor servicio. Alquera adquiri
el 100% de las acciones de la Procesadora San
Martn en Medelln, para alcanzar mayor
competitividad en el mercado antioqueo.

Cuenta con mecanismos que le permite a Cambios en el entorno y priorizacin de

Alquera escuchar y responder sugerencias, necesidades de las comunidades
reclamaciones y necesidades de sus grupos de
inters.

Ventajas y desventajas del modelo RSE que tiene aplicado Alqueria . A continuacin se
relacionan cada una de ellas.
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Ventajas

- Mejora de reputacin
- Asegura inversin a futuro
- Reduce costos operativos
- Mejora competencias laborales
- Motiva a los trabajadores

Desventajas

- Inseguridad en la nueva inversin

- Perdida de utilidades
- Exceso de regulaciones
- Aislar a la empresa de una tendencia fuerte y creciente del mundo empresarial

Comparacin del modelo de RSE con una empresa lder en el mercado.

MODELO DE RSE ALPINA MODELO DE RSE ALQUERA

Alpina posee un proyecto integral de La bsqueda de una mejora sostenible de la
atencin a nios de escasos recursos calidad de vida, a travs de la inversin en
vctimas de maltrato y provenientes de la educacin y la nutricin. Se destacan las
familias desintegradas, a travs del cual iniciativas que Alquera ha liderado para
brinda seguimiento nutricional, formacin apoyar la problemtica social de las
curricular y extracurricular y apoyo a las comunidades y garantizar las posibilidades
familias con el fin de construir las bases de de desarrollo humano integral para la
un adecuado desarrollo personal que sociedad.
permita el surgimiento de mejores
ciudadanos. Alquera desde hace varios aos invierte en
el mejoramiento de la calidad educativa del
La Fundacin Alpina y Oxfam, en el marco municipio de Cajic - sede de la planta
de su programa EDP (Entreprise Enrique Cavelier - desarrolla e impulsa
Development Programme), emprendieron programas para el fortalecimiento de las
la tarea de sistematizar la gestin de zonas rurales, donde en alianza con el
crditos para pequeos productores de SENA capacita a los hijos de los pequeos
leche del Cauca. El proyecto, que se inici productores de leche, para que sueen y
en septiembre de 2009, promueve el continen viendo en el negocio familiar
desarrollo social, econmico y una oportunidad de empresa.
organizacional de 189 productores de
leche, campesinos e indgenas en ese En el Piedemonte Llanero en la Serrana de
departamento, bajo un modelo de negocio la Macarena desde hace ms de 5 aos con
inclusivo que busca incidir en el la conviccin de crear un mejor pas, y
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mejoramiento del bienestar y la seguridad apoyar al gobierno nacional en la

alimentaria de las familias. consolidacin de territorios que fueron la
cuna histrica de las FARC, Alquera irriga
ALPINA siempre ha estado atenta a su ms de 10 millones de dlares entre la
entorno y al tema ambiental: es un gran gente, comprando la produccin diaria de
consumidor de agua y por esta razn fue la leche de 1.500 familias, con una paga fija y
primera compaa del sector en construir bien remunerada.
un zanjn de oxidacin de aguas
residuales, invirti mucho dinero en su
planta de tratamiento de aguas de sop y en
la formacin y sensibilizacin del personal
entorno al ambiente.

Recomendaciones de la Estrategia. Las actividades que la empresa Alquera, debe

desarrollar para mejorar su programa de responsabilidad social empresarial

ESTRATEGIA RECOMENDACIN A LA ESTRATEGIA

Formacin La empresa debe realizar la capacitacin continua a su
personal y tratar captar ms voluntarios, a mayor personal
capacitado hay ms posibilidades de ayudar a ms
personas.
En cuanto a las campaas de responsabilidad social
empresarial, reconocemos que alquera| es una de las
empresas lderes en Colombia por todas las estrategias que
han desarrollado en favor de la comunidad, consideramos
que estas deben continuar tal vez con una mayor
intensidad.
Escuchar a la comunidad para conocer otras necesidades que se
puedan estar presentando y as lograr mejorar los programas de
responsabilidad social.
Se debe ampliar las relaciones con empleados para lograr mayor
cubrimiento de la RSE, y lograr que todos los niveles de la
compaa estn involucrados.
Compromiso Fortalecer los programas que crean competencias en la
comunidad y para los clientes con las estrategias que se han
desarrollado en Colombia para llegar a tener un mayor
posicionamiento y mayor recordacin de marca.
Seguir siendo una de las empresas lderes en el mercado en
cuanto al desarrollo, capacitacin y reconocimiento de todos sus
empleados y colaboradores.
Realizar evaluaciones peridicas de los resultados obtenidos, con
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el fin de medir el pro y el contra del programa de RSE.

Analizar los diferentes impactos que tienen los programas de
responsabilidad social empresaria, midiendo sus fortalezas
debilidades as poder realizar las correcciones respectivas.
Continuar siendo la empresa lder en el mercado del sector.
Alianzas Crear nuevas alianzas en los mercados internacionales que les
permitan entrar a competir en pases en los cuales no tienen
participacin y que realmente son importantes para la
consolidacin de la estrategia de la organizacin.
Aumentar los canales de servicios para llegar a los lugares ms
lejanos de la poblacin para continuar con el mismo target grupo.
Se debe garantizar que se cuente con los ingresos continuos, de
lo contrario, estas actividades se convertirn en el largo
plazo algo que termine.
Trabajo Seguir con sus programas de responsabilidad social empresarial
Social buscando el bienestar de la comunidad.
Continuar con el mismo target de mercado, que sus servicios
sean para todas las familias de la comunidad en el mundo entero.
Se debe tener en cuenta la mejora de la calidad del medio
ambiente, teniendo en cuenta tambin la parte interna de las
fbricas.

Estrategia de RSE. Actualmente el uso de fertilizantes qumicos ha trado consigo la

degradacin del medio ambiente, el empobrecimiento de los suelos dejndolos improductivos o

infrtiles, la contaminacin del agua y la propagacin de enfermedades en el ser humano. Como

programa de RSE de la empresa objeto de estudio (Alquera) se propone una estrategia basada en

el aprovechamiento de los residuos ganaderos (Estircol), conocido como el fertilizante orgnico

por excelencia debido a su alto contenido en nitrgeno y en materia orgnica. Se ha utilizado

desde la antigedad para aprovechar los residuos del ganado y tambin, restaurar los niveles de

nutrientes de los suelos agrcolas.

Con la transformacin de estos desechos en abonos orgnicos se saca el mximo provecho

al servir como abono, actuando como regenerador de los suelos donde se cultivan los pastos que
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sirven de alimento para el ganado que abastece de leche la empresa, a su vez se garantiza un

producto de mejor calidad al contener menor cantidad de qumicos.

El mecanismo de desarrollo y los responsables seran los siguientes:

Implementacin de una planta para la transformacin (Alquera)

Recoleccin de los residuos (Ganaderos)
Almacenamiento y transformacin de los residuos (Alquera)
Distribucin del producto terminado entre los proveedores para el abono de sus tierras

(Alquera)

Se considera que esta propuesta que se podra implementar como programa de RSE porque:

Se aprovechan los residuos provenientes de la actividad

Se contribuye con el medio ambiente ya que mejora los ecosistemas que se crean en los

suelos
Se adquiere un sello orgnico
Es un generador de empleo
En alianza con el SENA se brindan capacitaciones relacionadas con el tema a los

productores y sus familias.

Recomendaciones a la estrategia planteada. Con base en la estrategia planteada

estas seran las recomendaciones a desarrollar para mejorar el programa de responsabilidad

social empresarial.

Formacin

La empresa Alqueria debe realizar la capacitacin del proceso de produccin del biogs

para lograr la implementacin completa de la planta.

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Tener el conocimiento adecuado de la manipulacin de los residuos para evitar que estos se

puedan contaminar y perder.

Tener la formacin adecuadas para el almacenamiento de los residuos y aprovechamiento

total de los mismos.

Llegar a todas las personas que hacen parte del proceso de recoleccin de los residuos con el

fin de lograr la participacin del 100% de ellos.

Compromiso

El primer compromiso lo tenemos con el medio ambiente puesto que ser el mayor

beneficiado con el proceso de transformacin de estos residuos.

Incluyente desde todo punto de vista puesto que se benefician todas las personas que

intervienen en el proceso de produccin.

La generacin de ms empleos que beneficia la economa de nuestro pas

Alianzas

Inicialmente la alianza se debe tener con los campesinos puesto que ellos son los que tienen

el contacto con nuestra materia prima.

Buscar contactos en asociaciones ganaderas que permitan vincular muchas regiones del pas,

con el fin de obtener la mayor cantidad de personas involucradas en nuestro propsito.

Garantizar que la economa mejore, con los ingresos que tendremos.

Trabajo social
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* Buscamos el bienestar de la comunidad, al vincularlos en nuestra estrategia

* Lograr la participacin de ms personas y familias en nuestro programa de RSE.

* Al generar con xito nuestro programa de RSE vamos a mejorar la calidad de nuestro

medio ambiente beneficindonos todos. TERCER ENTREGA

ESTRATEGIA

Actualmente el uso de fertilizantes qumicos ha trado consigo la degradacin del medio

ambiente, el empobrecimiento de los suelos dejndolos improductivos o infrtiles, la

contaminacin del agua y la propagacin de enfermedades en el ser humano.

Como programa de RSE de la empresa objeto de estudio (Alquera) se propone una

estrategia basada en el aprovechamiento de los residuos ganaderos (Estircol), conocido como el

fertilizante orgnico por excelencia debido a su alto contenido en nitrgeno y en materia

orgnica. Se ha utilizado desde la antigedad para aprovechar los residuos del ganado y tambin,

restaurar los niveles de nutrientes de los suelos agrcolas.

Con la transformacin de estos desechos se saca el mximo provecho al servir como

abono, actuando como regenerador de los suelos donde se cultivan los pastos que sirven de

alimento para el ganado que abastece de leche la empresa, a su vez se garantiza un producto de

mejor calidad al contener menor cantidad de qumicos.

El mecanismo de desarrollo y los responsables seran los siguientes:

Implementacin de una planta para la transformacin (Alquera)

Recoleccin de los residuos (Ganaderos)
Almacenamiento y transformacin de los residuos (Alquera)
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Distribucin del producto terminado entre los proveedores para el abono de sus tierras

(Alquera)

Se considera que es una propuesta que se podra implementar como programa de RSE porque:

1. Se aprovechan los residuos provenientes de la actividad

2. Se contribuye con el medio ambiente ya que mejora los ecosistemas que se crean en los

suelos
3. Se adquiere un sello orgnico
4. Es un generador de empleo
5. En alianza con el SENA se brindan capacitaciones relacionadas con el tema a los

productores y sus familias.

CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACION

Los primeros pasos en el proceso de implementacin son fundamentales para el xito del

proyecto, estos resultados los vamos a obtener con la difusin adecuada con el personal interno

de la empresa

Liderar el programa de implementacin

Mantener un compromiso activo
Promover la participacin de todos los funcionarios implicados
Hacer seguimiento al proyecto
Bsqueda permanente de comunidad para capacitar
Contar con permanente capacitacin e innovacin de materiales ecolgicos

Las actividades propuestas en este cronograma consideran a un responsable de cada

actividad, fecha de inicio y finalizacin, recursos necesarios y resultados esperados al finalizar

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una etapa. Para que el sistema funcione. Se deben considerar las actividades y los recursos a

corto, mediano y largo plazo.

RESULTADO ESPERADO

Las capacitaciones se dictaran directamente a los empleados, en donde se explique cmo se

realiza el manejo adecuado de los residuos y el cmo se debe dar manejo adecuado de los

mismo. Se espera reducir costos internos.

COSTOS APROXIMADO

Teniendo en cuenta la RSE que manejaremos los costos en su implementacin son mnimos

puesto que estamos aprovechando los recursos internos de la empresa, esto nos generara un

ingreso adicional.
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CONCLUSIN

El mundo actual requiere integrar de manera fundamental el tema del medio

ambiente y responsabilidad social empresarial, abordada desde un punto de vista tico y

haciendo de este tema parte estratgica de cualquier compaa, integrando la economa, la

proteccin del medio ambiente y el bienestar social. As se podr contribuir con el

mejoramiento de calidad de vida de todas las personas de la sociedad en general.

Alqueria es una empresa con excelentes estrategias de RSE, sin embargo

siempre se pueden hacer mejoras y aplicar estrategias como la implementada por nosotros,

muy enfocada a la sensibilizacin del talento humano de la compaa en los diferentes

temas del da a da y dividido en 4 fases, consideramos que al final del ejercicio el uso de

esta estrategia se ver traducido en una mejora en la calidad de vida de la sociedad en

general y reduccin de costos y mejora del uso de diversas materias primas.

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Lista de referencias

Alqueria (2015) Informe de Sostenibilidad Alqueria 2015 - http:// www.alqueria.com.co/

informes-de sostenibilidad/

Alqueria (2015 ) Historia de Alqueria -http://www.alqueria.com.co/compania/historia-de-

alqueria

Contexto Ganadero (2013) Responsabilidad Social la gran apuesta de Alqueria

http://contextoganadero.com/agricultura/responsabilidad-social-la-gran-apuesta-de-alqueria

Alqueria (2015) Comunicado de Prensa-Alquera present su visin sobre el proceso de

reconciliacin del pas - http://www.alqueria.com.co/reconciliacion-del-pais/

Prezi (2014) Alqueria S.A. Una botella de leche una botella de salud-http://prezi.com
/gwfxmozcxhnf/alqueria/

Alqueria (2015) Mundo Alqueria-http://www.alqueria.com.co/prehome/

Alqueria (2015) Programa de nutricin -http://www.alqueria.com.co/programa-de-nutricion/

Alpina (2015) Informe de Sostenibilidad 2015-http://www.alpina.com.co/informe-de-

sostenibilidad-2015/
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Apndice

Figura 1. Informe de Sostenibilidad Alquera 2015

Figura 2. Campaa Alimenta Compartiendo-Informe de Sostenibilidad Alquera 2015

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Donaciones en litros de leche 2015-Alqueria a travs de su campaa Alimenta Compartiendo asegura que
los nios de escasos recursos puedan acceder a un vaso de leche diario durante un ao. Esta leche es
suministrada a los Bancos de Alimentos relacionados

Figura 3. Donaciones en litros de leche Programa de Nutricin -Informe de Sostenibilidad

Alquera 2015
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Figura 4. . Alquera tambin se encuentra nominada a los premios Portafolio 2013.

Contexto Ganadero

Figura 5. MACA programa de responsabilidad social empresarial desarrollado por Alquera en seis
municipios del Meta para el fomento ganadero. Comunicado de Prensa
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Figura 6. Estrategia de RSE propuesta basada en el aprovechamiento de los residuos ganaderos

(Estircol).