QU FUNCIONES CUMPLE EL AGUA EN EL

ORGANISMO?
El agua es el principal componente del cuerpo
humano, y supone el 70% del peso corporal total.
Esta cantidad total depende de mltiples factores
como la edad, el sexo o el volumen de grasa
corporal.

Cumple una funcin vital para el buen

funcionamiento del organismo, posibilita el
transporte de nutrientes a las clulas, ayuda a la
digestin de los alimentos, contribuye a regular la
temperatura corporal, etc. Adems, el intestino
absorbe parte de estos lquidos, gracias a los cuales es posible eliminar todos lo que el
cuerpo no necesita, a travs de las secreciones y de la orina, por lo que tambin previene
el estreimiento.

Se dice que el agua es el solvente

universal en ella son transformados
la mayora de los nutrientes y
sustancias necesarias para el buen
funcionamiento celular.

Es desintoxicante, los residuos

generados durante el metabolismo de
las protenas, se disuelven en la
sangre y son removidos antes de que se acumulen en concentraciones txicas.
El trabajo de los riones consiste en filtrar esos residuos de la sangre y
excretarlos, mezclados con el agua formando la orina.

Es amortiguadora, bsicamente de las articulaciones, ya que de hecho protege

de traumatismos.

Lubricante, del aparato digestivo y de todos los tejidos que son protegidos por
mucosas, evitando friccin entre ellos.

Termo reguladora: Regula la temperatura corporal mediante la transpiracin,

que se traduce en el refrigerante del cuerpo. La piel es el principal rgano
 mediante el cual se elimina el exceso de calor corporal. Adems el agua es
fundamental para mantener la piel saludable.

FUNCIONES DE LOS CARBOHIDRATOS

La principal funcin de los carbohidratos es suministrarle

energa al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema
nervioso. una enzima llamada amilasa ayuda a
descomponer los carbohidratos en glucosa (azcar en la
sangre), la cual se usa como fuente de energia por parte
del cuerpo.

se conocen con el nombre de carbohidratos a toda

sustancia cuya frmula emprica es gn (h2o). dentro del
grupo de hidratos de carbono podemos encontrar
azcares, polisacridos y alcoholes-azcares.

Funcin energtica. Cada gramo de carbohidratos aporta una energa de 4 Kcal.

Ocupan el primer lugar en el requerimiento diario de nutrientes debido a que nos
aportan el combustible necesario para realizar las funciones orgnicas, fsicas y
psicolgicas de nuestro organismo.
Una vez ingeridos, los carbohidratos se hidrolizan a glucosa, la sustancia ms
simple. La glucosa es de suma importancia para el correcto funcionamiento del
sistema nervioso central (SNC) Diariamente, nuestro cerebro consume ms o
menos 100 g. de glucosa, cuando estamos en ayuno, SNC recurre a
los cuerpos cetnicos que existen en bajas concentraciones, es por eso que en
condiciones de hipoglucemia podemos sentirnos mareados o cansados.
Tambin ayudan al metabolismo de las grasas e impiden la oxidacin de las
protenas. La fermentacin de la lactosa ayuda a la proliferacin de la flora
bacteriana favorable.
 Suministran la mitad de la energa
aportada por una dieta normal.
Aportan energa para
el trabajo muscular, 1 gramo
de carbohidratos aporta 4 kcal.
A partir de los hidratos se pueden
sintetizar protenas y lpidos.
Mejora la flora intestinal bacteriana,
gracias a la fermentacin de azcares
como la lactosa.
Dentro de los hidratos de carbono
complejos, se encuentra la
fibra diettica, la cual capta y permite eliminar residuos y toxinas del organismo. Es
decir cumple una funcin depurativa.