5/4/2014 Hoja de impresin de Crumble de pera y frambuesas

Crumble de pera y frambuesas Por: Amanda Laporte

Claves
Ingr. prin.:Frutas

Plato:Postre

Estilo: Cocina dulce, Cocina

de fiesta, Cocina del mundo,

Ambiente: Celebraciones,
Friends, Romntica,

Tiempo: medio

Dificultad: medio

Ingredientes principales Preparacin de la receta

3 Peras En primer lugar, calentamos el horno a 200C y dejamos

100 g de frambuesas que la mantequilla se reblandezca mientras a
temperatura ambiente para utilizarla despus.
frescas o congeladas
4 cucharadas de azcar
Pelamos las peras, eliminamos su corazn y las
blanca
cortamos dados pequeos
2 cucharadas de zumo de
limn
Una vez troceadas, las mezclamos en una fuente junto
1 cucharadita de piel
rallada de limn con las frambuesas, la canela en polvo, el zumo de
limn, la ralladura de piel de limn y el azcar.
Canela en polvo
Cacao en polvo
Aparte, en un cuenco, aadimos la avena, el azcar
taza de azcar moreno
moreno, la harina, la canela y la mantequilla.
1 taza de copos de avena Mezclamos con los dedos hasta conseguir una pasta
de taza de harina homognea algo pegadiza.
75 g de mantequilla
Rellenamos con las frutas pequeos moldes
individuales y recubrimos con la preparacin de
avena.

Introducimos en el horno a 200C durante unos 45

minutos hasta que la superficie est dorada.

Espolvoreamos cacao y servimos.

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