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Recria e Engorda

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Quanto mais pesado o bezerro for desmamado, menor

Idade
ser o tempo para o abate e maior a possibilidade de
ao GMD*
uma fmea entrar em reproduo quando a nutrio Cria Recria e engorda
abate (kg)
ps-desmama no for limitante. Quando se procura o
(meses)
abate de novilhos precoces, com 24-26 meses de idade
e 480-540 kg de peso vivo (16-18@, uma arroba igual 13 - 15 1,20 - Creep - Confinamento
a 30 kg), o ganho mdio dirio do nascimento ao abate 1,30 feeding
acima de 0,6 kg (ver tabela). E quando o objetivo a
produo de novilho superprecoce, o abate ocorre 17 - 18 0,80 - Creep - Suplemento
entre 440-500 kg, com 13-15 meses de idade e ganho 0,90 feeding mltiplo na 1
mdio dirio acima de 1,0 kg. seca + Pasto

Diferentes manejos de suplementao de acordo - Suplemento

com a idade de abate na bovinocultura de corte em mltiplo na 1

sistemas de ciclo completo (cria, recria e engorda) gua + Pasto

em pastagens tropicais
22 - 26 0,60 - Com/sem - Suplemento
0,70 creep mltiplo na 1
feeding seca + Pasto

- Suplemento
mineral na 1 gua
+ Pasto -
Terminao em
confinamento ou
semi
confinamento na
2 seca

32 - 36 0,50 - Sem - Suplemento

0,40 creep mltiplo na 1
feeding seca + Pasto

- Suplemento
mineral na 1 gua
+ Pasto

- Suplemento
mltiplo na 2
seca + Pasto

- Suplemento
mineral na 2 gua
+ Pasto

- Suplemento

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*GMD = ganho mdio dirio em kg de peso vivo da
desmama ao abate
O ganho de peso pr-desmama influenciado pelo
potencial gentico do bezerro, pela habilidade materna
da vaca e pelos nutrientes que so fornecidos ao
bezerro. O potencial gentico pode ser melhorado pela
seleo para precocidade de matrizes e de touros; a
habilidade materna no deve ser selecionada para altas
produes de leite, pois o nvel nutricional das
pastagens pode comprometer a condio corporal
dessas vacas e, consequentemente, os ndices
reprodutivos.
A fase de recria a que retm os animais por mais
tempo no Brasil, especialmente no subsistema
tradicional de produo. Em animais abatidos por volta
dos quatro anos, a recria pode prolongar-se por cerca
de 30 meses, reduzindo-se para 10 a 12 meses na
produo de novilhos precoces.
A eficincia de crescimento do animal ocorre em funo
de duas caractersticas bsicas: a taxa de ganho de
peso e a composio dos tecidos depositados. Do
ponto de vista nutricional, o crescimento do animal
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pode ser abordado de duas formas: eficincia
energtica, que expressa em megacaloria (Mcal)
depositada por Mcal ingerida; ou eficincia alimentar,
expressa em termos de kg de ganho de peso vivo/kg de
alimento ingerido. O nvel nutricional e o manejo
alimentar adotados durante a vida do animal afetam a
taxa de crescimento, o tempo de acabamento, o peso e
a proporo dos componentes da carcaa (msculo,
gordura e ossos). A densidade energtica da dieta pode
direcionar o uso da energia para sntese de protena ou
de gordura. Esses fatores so essenciais para a
obteno de carcaa tida como ideal, ou seja, aquela
que apresenta uma maior proporo de carne em
relao a ossos e boa cobertura de gordura, que
confere maior maciez e paladar carne.
O emprego da suplementao alimentar pode viabilizar
o abate de animais mais jovens, com carcaas de
melhor qualidade, alm de aumentar a capacidade de
suporte da propriedade. Dentre as vantagens do
emprego da suplementao concentrada para animais
em fase final de terminao esto o aumento na taxa de
ganho de peso, o maior rendimento das carcaas e a
maior deposio de gordura subcutnea.
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