Sunteți pe pagina 1din 16

ARGUMENT

Condiia de baz a funcionrii oricrei ntreprinderi, indiferent de profil, dimensiune,


form de proprietate etc. o constituie asigurarea cu resurse economice.
Resursele economice constau n totalitatea elementelor care pot fi utilizate pentru producerea de
bunuri economice.
Produsele i serviciile necesare existenei oamenilor sunt obinute prin desfurarea procesului
de producie, al crui rol fundamental este de a combina resursele dup o anumit reet
tehnologic, cu respectarea anumitor standarde de calitate, cu scopul realizrii bunurilor necesare
satisfacerii nevoilor clienilor.
Indiferent de gradul de folosire sau refolosire resursele trebuie interpretate ca fiind
limitate.
Dezvoltarea tiinei i tehnicii ofer posibilitatea unei mai bune utilizri a resurselor, dar
limitarea acestora rmne o problem principal a omenirii.
Consumul este o mrime direct proporional cu gradul de cultur i civilizaie, ceea ce
nseamn c nevoile vor crete odat cu dezvoltarea general a umanitii, solicitnd tot mai
multe resurse.
Resursele, orict de diversificate ar fi, se limiteaz teoretic, la o cantitate fix,
corespunztor potenialului pe care-l are planeta noastr.
Astfel, creterea nevoilor nu poate fi nsoit de o cretere similar a resurselor.
Orice acoperire a unor nevoi suplimentare trebuie nsoit de o utilizare mai bun, mai
raional a unor resurse limitate.
n condiiile existenei unui volum limitat de resurse se impune folosirea ct mai eficient
a acestora, prin recuperarea i valorificarea resurselor refolosibile, prin reducerea consumului de
resurse, prin utilizarea unor tehnologii superioare de prelucrare a resurselor, a unor utilaje
performante, a unor metode moderne de aprovizionare cu resurse materiale att de la furnizori
ct i n cadrul unitii economice la locurile de munc, a unor metode moderne de organizare a
produciei, evitnd formarea stocurilor fr micare sau a stocurilor cu micare lent.
Eficiena nseamn gestionarea raional a materiilor prime, combustibilului i energiei, a
forei de munc, a capitalului, cu scopul sporirii (maximizrii) produciei de bunuri materiale i
servicii.
Eficiena surprinde i alte aspecte, cum ar fi: gradul de satisfacere a nevoilor
consumatorilor, msura n care serviciile corespund necesitilor beneficiarilor.
Eficiena economic total are dou componente: eficiena tehnic i eficiena de alocare.
Eficiena tehnic se refer la cantitatea intrrilor folosite pentru a produce un nivel de
ieire, respectiv nivelul produciei s fie realizat cu o cantitate optim de resurse.
Eficiena de alocare se refer la mixul (combinaia) resurselor economice. Combinaia
optim a resurselor este determinat de preurile lor relative, care reflect raritatea lor relativ,
scopul fiind minimizarea costurilor de producie.
Eficiena economic este o component a raionalitii aciunii umane.
Ea exprim forma concret pe care o impune piaa, pentru relaia dintre eforturi
(cheltuieli) i efecte (rezultate) sau invers, n cadrul activitii fiecrui agent economic i pe
ansamblul economiei.
Trebuie, de asemenea, s se in seama de importana resurselor n formularea,
elaborarea, aplicarea i evaluarea strategiei, care asigur succesul firmei ntr-o perioad de
schimbri radicale att la nivel naional, regional, ct i la cel global.
CAPITOLUL I PREZENTAREA S.C. PIZZA IBIZA S.R.L.

1.1. Istoricul firmei i activitatea sa.

Societatea este nregistrat la Registrul Comerului: nr. Reg. Com: J16/1269/2010 i are
CUI: RO27684962.
Adresa: Rovine, Str. Traian Lalescu, Bl. H24 - parter, Craiova, Dolj, Romnia.
Obiectul principal de activitate al societii l reprezint producerea i comercializarea de
pizza, paste, salate dar i desert .
Pe parcursul activitii sale, i-a mrit i consolidat nivelul de clieni, gradul de utilizare a
capacitii sale de deservire evolund de la 50% n anul 2010 la aprox. 80% n anul 2013.

1.2. Piaa.

Activitatea societii se ncadreaz n sfera comercializrii de produse alimentare,


focalizndu-se pe segmentul consumatorilor cu pretenii. Condiia esenial de competitivitate
ntr-un astfel de sector o reprezint satisfacerea exigenelor clienilor printr-un meniu variat, de o
calitate ireproabil, asigurarea unui ambient plcut n incinta localului.

Produse:

Societatea a reuit s atrag i s satisfac preteniile unor noi clieni prin varietatea
produselor culinare . Actuala structur a ofertei poate fi urmrit n tabelul urmtor:

Servicii oferite:
Sunt dou moduri de deservire a consumatorilor:
- n mod direct - prin prezena clienilor n local i comercializarea produselor direct din acesta;
- prin transport gratuit pentru pizza comandat la domiciliu, la cminele studeneti sau la
biroul clientului, a preparatelor comandate prin telefon sau fax.

1.3. Strategia afacerii.

Pe baza cunotinelor dobndite, succeselor anterioare i tipul serviciilor oferite, strategia


viitoare a afacerii va fi una de difereniere calitativ fa de oferta concurenei.
Cu toate c exist o serie de localuri n care se poate servi masa la preuri mai mici, n
special pentru atragerea i meninerea clienilor-int vizai de societate, acest tip de strategie s-a
dovedit a fi cel mai performant. Experiena i succesul celor apte ani de activitate argumenteaz
foarte bine alegerea acestei strategii.

1.3.1.Obiective.

Obiectivul unitii este de a satisface pe deplin exigenele gastronomice ale clienilor,


avnd n vedere c preocuparea oamenilor pentru o alimentaie sntoas i hrnitoare este n
cretere.

1.4. Strategia de distribuie.

Se va menine strategia adoptat pn n prezent, ce i-a dovedit eficiena. Se va acorda o


importan deosebit satisfacerii cu promptitudine a cererilor de livrare la domiciliu sau la birou
a preparatelor solicitate.
Se dorete ca durata maxim de distribuie a comenzii s fie de 20 minute din momentul n care
autoturismul pleac de la firm. n cazul unor comenzi multiple se va recurge la folosirea
mainilor personale a unor angajai, ce vor avea aceast sarcin complementar.

Produse Numr de sortimente Pondere n C.A. total

Pizza 30 65%
Paste 8 15%
Salate 4 5%
Desert 5 15%

CAPITOLUL II ANALIZAREA RESURSELOR NECESARE ACTIVITII


2.1. Clasificarea resurselor.

n sensul cel mai general resursele se definesc prin potenialul natural, financiar, material
i uman de care dispune societatea la un moment dat i care exprim posibilitile ei de
dezvoltare.
2.1.1. Dup natura lor:
a) resurse naturale;
b) resurse economice (materiale i financiare);
c) resurse sociale (fora de munc, tradiiile specifice pentru anumite produse, zone;
cunotinele tehnice i tiinifice n domeniu; sistemul de conducere i organizare).

2.1.2. Dup sfera de utilizare:


a) resurse specifice care pot fi folosite n activitile unui anumit domeniu;
b) resurse generale care pot fi utilizate n orice activitate, indiferent de domeniu.

2.1.3. Dup gradul de specializare:


a) resurse monovalente care pot fi folosite pentru un anumit produs;
b) resurse polivalente cum sunt ngrmintele minerale, furajele etc.

2.1.4. Dup coninutul resurselor:


a) resurse naturale: clim, sol, etc.;
b) resurse artificiale, create de om.

2.1.5. Dup volumul resurselor:


a) resurse limitate sunt: pmntul, apa, etc;
b) resurse nelimitate cum ar fi: oxigenul, energia solar.
2.1.6. Dup posibilitatea de stocare:
a) resurse stocabile: ngrmintele, utilajele;
b) resurse nestocabile: fora de munc.
Resursele nestocabile dac nu sunt folosite la momentul n care sunt disponibile, ele se pierd.

2.1.7. Dup origine:


a) resurse primare (umane i naturale);
b) resurse derivate (stocul de capital, informaia, inovaia, progresul tehnic i
tiinific, abilitatea ntreprinztorului, etc.).

Resursele naturale.
Sunt elemente ale naturii de care se poate folosi omul, cu ajutorul uneltelor,
transformndu-le i adaptndu-le trebuinelor sociale.
Ele sunt constituite, fie din obiecte ale naturii sub form de zcminte, de terenuri
cultivate, fie din fore ale mediului natural, cum sunt cderile de ap, viteza vntului, mareele,
etc.
Resursele naturale reprezint bogiile pmntului cum sunt: zcmintele de substane
minerale utile (crbuni, petrol, gaze naturale, minereuri care se extrag din scoara pmntului n
vederea folosirii lor n scopuri industriale, precum i sursele de ap, flor, faun).
Substanele minerale au utilizri multiple n industrie.
Crbunele, c roc provenit n principal din acumularea resturilor vegetale i
mbogirea lent n carbon, are multiple utilizri care sunt polarizate spre dou funcii
principale: energetic i tehnologic chimic.
Petrolul i gazele naturale s-au format prin transformarea unor substane de origine
vegetal i animal sub aciunea unor factori termodinamici i a agenilor biochimici, pe fondul
mrilor nchise.
Resursele de gaze naturale au fost introduse mult mai trziu n circuitul economic dect
cele de petrol.
Materiile prime minerale reprezint unul din factorii care asigur baza material a
industriei.
Dezvoltarea economic, n ara noastr, n noile condiii se impune s fie orientat i
reorganizat pe baza unor politici de utilizare corect a resurselor materiale i energetice, a
capacitilor de producie i a celorlali factori ai produciei.
n acest sens principalele direcii de aciune ar fi:
intensificarea cercetrilor geografice pentru descoperirea i valorificarea de noi
zcminte de minereuri, petrol, gaze naturale i crbune;
introducerea, n circuitul economic, de noi resurse materiale i substane utile,
valorificarea prin procese tehnologice i economice adecvate.
Apa reprezint una din resursele naturale fundamentale i constituie factor de baz al
existenei i dezvoltrii oricrei industrii, fiind utilizat ca: materie prim principal, agent
termic de nclzire rcire, mediu de reacie, solvent, mijloace de transport, agent de splare i
altele.
Resursele de ap au un caracter limitat sub aspectul valorilor medii ale disponibilitilor
anuale.
Volumul de ap consumat este strns legat de volumul produciei i de nivelul tehnic i de
dezvoltare, element care variaz de la o ar la alta.
Resursele materiale prelucrate.
Resursele materiale sunt alctuite din totalitatea bunurilor materiale, asupra crora s-a
depus o munc social i care formeaz mijloacele de munc i obiectele muncii, de care dispune
societatea comercial.
Din punct de vedere al modului cum particip la procesele de producie i al modului n
care se recupereaz, prin costurile de producie, resursele materiale se mpart n dou categorii :
mijloace fixe i mijloace circulante.
Mijloacele fixe sunt constituite din mijloace de munc i din obiectele asimilate acestora
care au o valoare mai mare (precizat prin acte normative) i o durat de via ce depete un
an.
Mijloacele fixe particip la mai multe cicluri de producie, se consuma i i transmit
valoarea asupra produselor sau a serviciilor create n timp, n mod treptat.
Recuperarea valorii transmise se realizeaz prin amortizare.
Sub aspect tehnic, mijloacele fixe, sunt constituite din utilaje, agregate, instalaii
tehnologice care particip la realizarea produciei precum i construciile i suprafeele de
producie aferente.
n procesul de folosire, mijloacele fixe i pot pierde treptat i continuu o parte din
calitile tehnico - productive fie din cauza anumitor ageni chimici, mecanici, atmosferici,
ducnd la uzarea lor fizic, fie din cauza apariiei unor utilaje noi cu randamente mai ridicate sau
costuri mai mici, atrgnd uzarea moral.
Amortizarea este expresia bneasc a uzurii mijloacelor fixe cu ajutorul creia se
transform n costuri de producie valoarea mijloacelor fixe.
Dup destinaia economic i structura lor fizic, mijloacele fixe se clasific n:
- cldiri;
- construcii;
- maini, utilaje i instalaii de lucru ;
- aparate i instalaii de msur, control, reglare;
- mijloace de transport;
- animale;
- plantaii;
- unelte, accesorii de producie, etc.
n ntreprinderi se utilizeaz utilaje de producie specializate i utilaje de producie
universale.
Utilajele specializate sunt destinate executrii, n mod repetat, a unor operaii sau
procese, pentru o gam foarte redus de produse.
Utilajele universale se folosesc la executarea de operaii sau procese pentru o mare
varietate de produse.
Ca forme superioare de agregare a utilajelor de producie, se disting liniile automate.
Agregarea mai multor linii automate conduce la apariia unor subuniti de producie
automatizate i chiar la ntreprinderi automatizate.
Mijloacele circulante sunt de obicei formate din obiectele muncii care, spre deosebire de
mijloacele fixe, se consum ntr-un singur ciclu de producie (materii prime, materiale,
combustibili, energie) sau ntr-o perioad foarte scurt (piese de schimb, materiale de
ntreinere).
Ele i transfer valoarea integral, ntr-un singur ciclu de producie.
Mijloacele circulante sunt destinate s asigure continuitatea procesului de producie i se
gsesc ntr-o permanent micare ncepnd de la aprovizionare, continund cu transformarea lor
n produse i ncheind cu livrarea i ncasarea de la beneficiar a valorilor, crend astfel
posibilitatea relurii n mod sistematic a procesului de producie.
Structura mijloacelor circulante este urmtoarea:
Mijloace materiale:
- materiale de baz, semifabricate;
- materiale auxiliare;
- combustibil i energie;
- obiecte de inventar de mic valoare i scurt durat
- piese de schimb i scule;
- ambalaje;
- echipamente de protecie, de lucru etc.
Resursele energetice fac parte din categoria resurselor materiale i reprezint cantitatea
de energie care poate fi exploatat sau utilizata ntr-o anumit perioad de timp, prin folosirea
surselor energetice.
Surs energetic definete un purttor de energie sub forma concentrat.

Resursele financiare.
Se refer la potenialul ntreprinderii sub forma mijloacelor bneti, inclusiv valutare.
Resursele financiare sunt utilizate de ntreprindere pentru achiziionarea factorilor de
producie i satisfacerea altor necesitai legate de fabricarea i comercializarea produselor.
Resursele financiare necesare desfurrii normale a activitii ntreprinderii se obin
astfel:
pe calea finanrii de la Bugetul Statului, n cazul Regiilor Autonome;
pe calea creditrii de la sistemul bancar;
pe calea autofinanrii;
prin vnzarea de aciuni i obligaiuni pe piaa financiar.
n condiiile economiei de pia, principala cale de formare a resurselor financiare, a
ntreprinderii o constituie autofinanarea.
Aceasta reprezint acoperirea financiar a cheltuielilor cerute de activitile economice i
sociale ale ntreprinderii, din profit i amortizare.
n cazul resurselor financiare obinute pe calea creditrii, ntreprinderea are obligaia att
a rambursrii creditului ct i a dobnzii.
Creditele pentru investiii i plata dobnzii se ramburseaz din mijloacele bneti
constituite din profit.
Creditele pentru producie i comercializare se ramburseaz din ncasrile curente.

Resursele umane.
Sunt acele persoane cu care ntreprinderea a ncheiat contracte de munc.
Resursele umane sau salariaii ntreprinderii reprezint elementul activ, creator al
produciei, cel puin din urmtoarele consideraii:
- produc i reproduc factori obiectivi ai produciei;
- creeaz i stimuleaz introducerea tehnicii i tehnologiei;
- reprezint singurul factor de producie care are capacitatea s creeze valori noi;
- influeneaz, ntr-o msur decisiv, eficacitatea utilizrii resurselor materiale i
financiare.
Problemele principale n legtur cu resursele umane:
determinarea necesarului de salariai;
recrutarea, selecia i ncadrarea salariailor pe posturile de munca existente n
ntreprindere;
calificarea i perfecionarea salariailor;
aplicarea principiilor de remunerare a muncii i perfecionarea formelor de stimulare
material a salariailor;
evaluarea i promovarea salariailor;
asigurarea condiiilor corespunztoare de munc i asistenta medical.
Toate aceste probleme intra n atribuiile compartimentului de resurse umane din
ntreprindere.

CAPITOLUL III - STUDIU DE CAZ


RESURSELE ECONOMICE NECESARE I AMENAJAREA SPAIULUI LA LA S.C.
PIZZA IBIZA S.R.L.
Pizza Ibiza Craiova a luat natere din dorina de a aduce pe piaa din Craiova cea mai
gustoas pizza, folosind ingrediente de cea mai bun calitate.
Societatea dispune de personal instruit i tehnologie de producie modern, pentru a da
asigurri c produsele sunt realizate conform obiectivelor privind calitatea i pentru a crete
satisfacia clientului.
Am inventat un blat amestecnd 11 ingrediente diferite i am pus pe el numai produse proaspete
i de cea mai bun calitate.
Am pus pizza noastr n cea mai jovial cutie i am pstrat-o fierbinte pn la ua clientului
apoi ... i-am urt Poft bun!"
Fiindc se preuiete calitatea, se livreaz numai produse preparate n momentul
comenzii.
Echipa Pizza Ibiza Craiova este mereu preocupat de a oferi servicii i produse de
calitate, la preurile cele mai bune din Craiova.
Directorul Executiv identific condiiile referitoare la resursele economice necesare i
asigur resursele adecvate, avnd n vedere i necesarul de instruire pentru personalul destinat
oricrei activiti de gestiune, producie sau care se ocup de auditurile interne ale calitii.
Adecvarea resurselor este analizat n cursul analizelor managementului.
n fiecare an, n bugetul de venituri i cheltuieli al firmei, se aloc sumele necesare pentru
implementarea politicilor de calitate. Aceste sume privesc:
asigurarea utilajelor de producie, de ultim generaie;
asigurarea instrumentelor de soft pentru computer;
asigurarea de personal calificat pentru procesul de producie;
asigurarea de personal instruit pentru activitile din domeniul controlului intern al calitii.

Resursele umane.
Personalul este selectat i angajat pe baza unor evaluri ce au n vedere criterii bine
definite.
Totodat sunt efectuate evaluri periodice ale activitii angajailor.
n funcie de necesarul de instruire identificat, sunt alocate resurse financiare pentru
efectuarea de cursuri, etc.
Eficacitatea acestora este evaluat n funcie de beneficiile obinute de societate, n urma acestor
aciuni.
Instruirea personalului include :
- Instruirea specific necesar executrii sarcinilor ;
- Instruirea general necesar mbuntirii nivelului cunotinelor, referitoare la calitate.
n cadrul societii se asigur instruirea tuturor categoriilor de personal, acordndu-se o atenie
deosebit personalului nou angajat i a personalului transferat n cadrul altor compartimente.
n cazul unor angajri noi de personal, oricare ar fi atribuia ce trebuie acoperit, este
prevzut, pe lng perioada de instruire, o perioad de formare teoretic, referitoare la
producie, la introducerea pe pia a unor asemenea produse.

Infrastructur.
Infrastructura disponibil realizrii, n condiii optime, a produselor societii este
urmtoarea :
Cldire dotat cu local unde clienii servesc/consuma produsele societii, laboratorul de
producie/buctria, vestiare, magazia, birouri, special amenajate pentru desfurarea n bune
condiii a activitilor;
Utilaje de producie care respect normele de securitatea muncii(pizza este coapta n cuptoare
ultramoderne); potrivit ultimelor norme ale Uniunii Europene cuptorul cu microunde s-a interzis,
din motive de igien;
Software performant;
Servicii internet;

Mediul de lucru.
Personalul din buctrie beneficiaz de mnui, inut vestimentar corespunztoare(halat
i boneta de culoare alb) i de orice alte mijloace necesare desfurrii n bune condiii a
muncii.
Personalul din birouri beneficiaz de ecrane de protecie mpotriva radiaiilor
monitoarelor, de birouri i fotolii ergonomice, munca desfurndu-se ntr-un mediu adecvat,
ferit de factori perturbatori, iar responsabilitatea pstrrii igienei i cureniei n ct i la birouri
revine fiecrui angajat.
Documentaia aflat n dotarea angajailor din producie permite identificarea i utilizarea
instrumentelor necesare pentru desfurarea normal a produciei.
Este sarcina Responsabilului de Producie s organizeze munca n laboratorul de producie astfel
nct mediul de lucru s fie mereu sigur, n conformitate cu standardele n vigoare n domeniul
proteciei muncii.
Separarea zonelor de lucru i servire.
Este important, ntr -o pizzerie, s se acorde atenie la separare, la o distan mare a zonei
pentru sala de mese fa de zona de preparare, dotat cu cas de marcat i cuptor, aceasta din
urm amplasat ca poziie ntr-o zon intermediar.
Astfel se obine un lucru foarte important: dou fluxuri diferite de oameni, o sal de mese i o
alta pentru livrare direct, separate, pentru a evitarea unor suprapuneri la intrare.
Sala trebuie s fie utilizat att pentru servire ct i pentru livrare, zon n care dac este
necesar trebuie s existe o persoan pentru ambalarea pizzei.
Aceast poziionare ntre zona de intrare i cea de servire, permite o mai bun mobilitate
pentru chelneri.
Cuptorul poate fi vzut n ntregime att din sala de mese ct i din zona de ateptare.
n acest fel buctarul (pizza-Maker) poate avea n permanen o vedere asupra clienilor,
dar la rndul su poate fi urmrit de ctre acetia, n special de ctre clienii din zona de
ateptare, acetia din urm avnd astfel posibilitatea de a petrece mai plcut timpul de ateptare,
admirnd modul de preparare i coacere a pizzelor.
Spaiul de la intrare trebuie s fie ct mai mare i corelat cu lungimea ntregului spaiu,
astfel nct s poat primi ct mai bine clienii.
Zona de lucru a chelnerilor pentru preluarea pizzelor i eventual a produselor de la buctrie
trebuie s fie concentrate pe un spaiu delimitat, astfel nct s reduc ct mai mult posibil
numrul de trasee.
La fel de important este i distana dintre punctul de preluare al produselor i cea de
servire, distan care nu trebuie s fie prea ndeprtat.
Spaiul pentru pregtire (buctria), este natural s fie ct mai redus, pentru ca un numr ct mai
mic de personal s-i ndeplineasc atribuiile.
Dimensiunile slii de mese este foarte important i ea ar trebui s pun n valoare
potenialul unei pizzerii.
n fapt lucrurile stau invers, potenialul de lucru (eficiena) unei pizzerii tradiionale, este
dat de grupul de lucru de la cuptor.
Acesta trebuie s asigure o medie de 60 de pizza pe or.

Numrul de locuri la mese.


Realizarea unei analize privind rata productivitii, corelat cu costurile pizzeriei pe
metru ptrat, determin un necesar de 4550 de locuri pentru servit la mas, ceea ce corespunde
unei suprafee de cca. 55 metri ptrai pentru sala de mese, calculnd c pentru fiecare persoan
este necesar ntre 1 i 1,2 metri ptrai. Toate locurile peste acest numr nu vor aduce profit ci
numai cheltuieli suplimentare. Rezultatul acestui calcul este acela c elimin enervarea clientelei
care dorete ntotdeauna o pizz pe loc i un serviciu rapid.
n afar de aceasta, cu o sal plin de mese, scaune i oameni care ateapt, eficiena de
lucru a chelnerilor este redus.

Spaiul pentru personal.


De obicei, n afar de spaiul pentru clieni, spaiul pentru personal trebuie luat n
considerare; aceast zon trebuie s fie foarte confortabil pentru c de aceasta depinde ntr-o
bun msur, eficiena chelnerilor

Localul S.C. PIZZA IBIZA S.R.L.

BIBLIOGRAFIE
1. Crstea Gheorghe, Probleme metodologice ale asigurrii i gestiunii resurselor materiale
n condiiile economiei de pia, Editura Economic, Bucureti 1994.
2. Constantin Brbulescu(coordonator), Economia i gestiunea ntreprinderii, Editura
Economic, Bucureti 1995.
3. Constantin Brbulescu, Constantin Bgu, Managementul produciei, vol I i I, Editura
Economic 2002.
4. Fundtur Dumitru, Managementul resurselor materiale, Editura Economic,
Bucureti, 1999.
5. George Moldoveanu, Managementul operaional al produciei, Editura Economic,
1999.
6. Gheorghe Bsanu, Mihai Pricop, Managementul aprovizionrii i desfacerii, Editura
Economic 2001.
7. Ion Unguru, Managementul produciei ntreprinderii, Editura Lumina Lex, 1998.
8. Leonica Popescu, Principii de management, aprovizionare i desfacere, Editura
CIMER*ES, Bucureti, 1998.

Cuprins
ARGUMENT.................................................................................................................................1
CAPITOLUL I PREZENTAREA S.C. PIZZA IBIZA S.R.L.................................................3
1.1. Istoricul firmei i activitatea sa.........................................................................................3
1.2. Piaa.....................................................................................................................................3
1.3. Strategia afacerii.................................................................................................................3
1.4. Strategia de distribuie.......................................................................................................4
CAPITOLUL II ANALIZAREA RESURSELOR NECESARE ACTIVITII..................5
2.1. Clasificarea resurselor.......................................................................................................5
CAPITOLUL III - STUDIU DE CAZ RESURSELE ECONOMICE NECESARE I
AMENAJAREA SPAIULUI LA LA S.C. PIZZA IBIZA S.R.L............................................11
BIBLIOGRAFIE.........................................................................................................................15