Ingrediente IDEALE

n cazul n care te-ai decis s urmezi acest regim pentru slbit, ingredientele pe care trebuie s le conin salatele
tale sunt urmtoarele:
- fructe i legume de sezon: pepene galben, pepene rou, caise, piersici, nectarine, banane, mango, ciree,
conopid, vinete, morcovi, roii, castravei, ardei gras, ardei capia, ceap, usturoi etc.
- carbohidrai: orez, paste integrale, pine integral toast, cereale integrale.

- proteine: fructe confiate, nuci, piept de pui, pete, piept de curcan, brnz degresat, tofu, ton.
- grsimi sntoase: ulei de msline, dar n cantiti moderate.

Mic-dejun i cin
Salat de fructe (la discreie),fr alcool sau zahr.

Ziua 1 (prnz)

Salat de spanac i nuci

Ingrediente: 100 g ciuperci, 100 g spanac, o ceap potrivit, un ou fiert tare, o linguri de ulei de msline, o
linguri de oet balsamic, miezul de la trei nuci, 50 g mozzarella, sare i piper dup gust.

Mod de preparare: se spal spanacul, se ndeprteaz codiele mari i se zvnt, iar frunzele se rup buci. Se
cur i se spal ciupercile i ceapa verde i se taie felii. Mozzarella i oul fiert se taie cubulee, iar miezul de
nuc se frmieaz. Toate ingredientele se pun ntr-un castron, iar pe deasupra se toarn uleiul de msline i
oetul balsamic i se condimenteaz cu sare i piper, dup gust.

Ziua 2 (prnz)

Salat de orez cu legume

Ingrediente: 1/2 ceac cu orez, 2 ceti de ap, sare i piper dup gust, o roie potrivit, un ardei gras, o ceap
potrivit, 3 cei de usturoi, o linguri ulei de msline, o linguri suc de lmie.

Mod de preparare: se fierbe orezul n ap timp de 20 de minute. Se taie roia i ardeiul n bucele mici, iar ceapa
n solziori fini i se amestec cu sare i piper, ulei de msline i sucul de lmie dup gust. Usturoiul se taie n felii
foarte fine i se pune peste orezul rece. Se amestec apoi toate ingredientele i se las la frigider 10 minute,
nainte de a se consuma.

Ziua 3 (prnz)

Salat din piept de pui

Ingrediente: o salat verde, 100 g piept de pui fiert sau la grtar, 3 cei de usturoi, un ardei gras, o roie
potrivit, 50 g parmezan ras, 50 g crutoane, o linguri suc de lmie, o linguri ulei de msline, sare i piper
dup gust.

Mod de preparare: se spal bine salata, se usuc i apoi se rupe n buci. Pieptul de pui se taie cubulee. Roia,
ardeiul gras i usturoiul se taie feliue. Toate ingredientele se amestec ntr-un castron mare, inclusiv crutoanele,
iar apoi se condimenteaz dup gust cu sare, piper, ulei de msline i suc de lmie. Parmezanul ras se pune la
final.
Ziua 4 (prnz)

Salat de broccoli cu iaurt

Ingrediente: 100 g broccoli proaspt, 80 g ciuperci, 3 roii mici, un ardei gras, o ceap roie potrivit, 8 msline,
50 ml iaurt dietetic, o lingur mutar de Dijon, o linguri zeam de lmie, sare i piper dup gust.

Mod de preparare: se spal bine broccoli, ciupercile, roiile, ardeii i ceapa, iar apoi se taie felii i se aaz ntr-un
bol de salat. Ms-linele se adaug peste legume. Iaurtul se amestec cu mutarul, zeama de lmie, sarea i
piperul, apoi se toarn peste ingredintele din castron. Se amestec uor, se acoper cu o folie de plastic i se pune
la rece o or.

Ziua 5 (prnz)

Salat de roii cu brnz

Ingrediente: 2 roii potrivite, un castravete, o ceap, 150 g brnz feta, 8 msline negre, o linguri zeam de
lmie, o linguri ulei de msline, mirodenii (oregano, busuioc, n funcie de preferine), sare i piper dup gust.

Mod de preparare: Se spal roiile i se taie n rondele, iar castravetele se cur de coaj i se taie cubulee.
Ceapa se cur i se toac mrunt. Toate legumele se pun ntr-un castron, se condimenteaz dup gust i se
amestec. Se adaug brnza tiat cubulee i mslinele fr smburi. Se presar oregano sau busuioc i se las 10
minute la frigider. Atunci cnd se servete se adaug iaurtul, zeama de lmie i uleiul de msline.

Ziua 6 (prnz)

Salat asortat

Ingrediente: 3 morcovi potrivii, 80 g ciuperci, o ceap potrivit, 3 linguri ulei de msline, o linguri oet
balsamic, o salat verde, un cel de usturoi, 100 ml iaurt dietetic, 50 g telemea de vac, mirodenii la alegere,
sare i piper dup gust.

Mod de preparare: Se taie ceapa i morcovii n felii subiri, iar salata i roiile se toac mrunt i se amestec
toate ntr-un castron. Ciupercile se taie i se clesc 5 minute n ulei de msline ncins, apoi li se adaug oetul
balsamic i se condimenteaz cu sare i piper dup gust. Se amestec iaurtul cu usturoiul pisat i cu restul de
mirodenii. Ceapa, morcovii, salata, roiile, ciupercile i sosul de iaurt se amestec cu telemeaua tiat cubulee i
se las 10 minute la frigider.

Ziua 7 (prnz)

Salat de elin cu ton

Ingrediente: o cutie de ton (100 g), o ceap, un cel de usturoi, o legtur de mrar, o legtur de ptrunjel, o
elin, o salat verde, 8 msline negre, o lmie, sare i piper dup gust.

Mod de preparare: Se cur i se spal legumele i zarzavaturile. Se d elina pe rztoarea mic, ceapa, mrarul
i ptrunjelul se taie mrunt, iar salata se rupe fii. Se adaug i mslinele fr smburi. Tonul din conserv se
scurge de ulei sau saramur. De pune totul ntr-un castron i se amestec cu uleiul, zeama de lmie, usturoiul
pisat, piperul i sarea. Se servete dup ce s-a lsat la frigider 10 minute.