Conducta de compra

Su impacto afecta no slo la salud fsica sino tambin la financiera de quienes la

padecen, por los elevados costos para su tratamiento. En este artculo se describe esta
enfermedad crnico-degenerativa, lo que cuesta vivir con ella, cmo prevenirla o
controlarla.

EL COSTO ECONMICO Y SOCIAL

Para las personas que viven con diabetes el impacto inmediato se presenta en la
disminucin de la calidad de vida y la muerte prematura, si no se cuidan y no siguen un
tratamiento adecuado.

Tambin las familias resultan afectadas debido a que estn inmersas en los continuos
gastos que requiere el tratamiento de la enfermedad.

Segn la IDF en los pases industrializados, 25% de los gastos mdicos se destinan
para tratar la enfermedad; otro 25% se gasta para las complicaciones y 50% se
consume para la asistencia mdica general con este padecimiento.

El organismo estima que para 2007 los hogares de todo el mundo destinarn por lo
menos 232 mil millones de dlares para su prevencin, tratamiento y complicaciones.
En Amrica Latina, las familias con algn diabtico desembolsan entre 40% y 60% de
su ingreso para su cuidado.

En Mxico, la Secretara de Salud inform, en un comunicado en mayo pasado, que el

tratamiento de la diabetes representa 34% del presupuesto de servicios sociales del
pas. Asimismo mencion que los costos indirectos y directos para el tratamiento de la
enfermedad son de 330 y 100 millones de dlares anuales, respectivamente.
http://www.profeco.gob.mx/encuesta/brujula/bruj_2007/bol47_diabetes.asp

La lista de la compra con diabetes Frutas y verduras

Cesto de manzanas Siempre que sea posible se recomienda elegir frutas y verduras de
temporada, pues de forma natural su contenido nutricional es mucho ms alto que el
resto y adems su precio suele ser ms bajo.

Lcteos

El uso de lcteos descremados permiten reducir ligeramente el contenido de caloras

de la alimentacin. No obstante, esto depende de la cantidad diaria consumida.

En el caso de los yogures, la versin desnatada acostumbra a contener menos hidratos

de carbono, al utilizar edulcorantes en lugar de azcar aadido.
Pescados Carnes, pescados y huevo

En la variedad est el acierto. Incluye carnes rojas as como carnes de aves, pescado
blanco, pescado azul (atn, salmn, sardina o boquern) y tambin mariscos.

No se debe olvidar el huevo, como una interesante fuente de protenas que se puede
tomar de 3 a 4 veces a la semana.

Cereales

Los cereales refinados como el pan blanco, cereales de desayuno, arroz blanco o pasta
tienen una absorcin muy rpida, por lo que incrementan los niveles de glucosa en
sangre de forma brusca.

Legumbres

Se trata de un alimento bsico en la despensa.

Pueden comprarse en seco o en bote, lo cual permite asegurar una buena fuente de
hidratos de carbono de absorcin lenta y con un alto contenido en fibra y protenas.

Beber agua Bebidas

La base de la hidratacin debe ser el agua, aunque se puede complementar con

infusiones o bebidas refrescantes sin azcar o cero.

Atencin a los zumos de fruta, pues a pesar de que se etiqueten como sin azcar
aadido, ya contienen el azcar propio de la fruta.

Hierbas aromticas y especias

Organo, menta, perejil, cilantro, romero, azafrn entre otras ayudarn a aumentar el
sabor de los platos sin aumentar el contenido de grasas o sal.
http://www.fundaciondiabetes.org/general/articulo/142/la-lista-de-la-compra-con-
diabetes

http://www.scielo.br/pdf/rlae/v15n6/es_07.pdf