CULTIVO Superficie Coporcentaje(%)

Arroz 338,870 15%

Caf 310,000 14%
Maz amarillo duro 281,773 13%
Papa 269,441 12%
Maz Amilceo 199,416 9%
Trigo 144,464 7%
Cebada Grano 143,072 6%
Pltano 142,000 6%
Yuca 104,054 5%
Algodn 90,000 4%
Caa de azcar 67,735 3%
Quinua 30,356 1%
Esprrago 22,000 1%
Otros de Agro exportacin ** 60,000 3%
Total 2,203,181 100%
centaje(%)
 Predominancia de las actividade

Departamento Agropecuaria Minera

Amazonas 40.6
Apurmac 25.2
Ayacucho 19.3
Hunuco 23.9
La Libertad 20.4
San Martn 29.7
Ucayali 19.9
Ancash 29.4
Cajamarca 26.3
Cusco 15.5
Madre de Dios 37.9
Pasco 52.5
Arequipa
Ica
Moquegua
Piura
Huancavelica
Lambayeque
Loreto
Junn
Lima
Puno
Tacna
Tumbes
Fuente: Direccin Nacional de Cuentas Nacionales
dominancia de las actividades econmicas 2009

Manufactura Electricidad y agua Comercio Otros servicios

18.4
21.7
24.8
19.8
39.5
26
17.1
17.2
28.9
17.8
20.9
22.1
Indicadores Macrosectoriales de la Agricultura

Indicadores de actividad 2009

VBPA (millones de S/.) 19288
VBP Agricola (millones de S/.) 11438
VBP Pecuaria (millones de S/.) 7850
Exportaciones de productos agrarios (millones US$ FOB) 2628
Importaciones de productos agrarios (millones US$ CIF) 2558

Importacin de bienes de capital para la agricultura (millones US$ CIF) 76

Indicadores de precios 2009

IPP (ndice de precios al productor agropecuario)
IPP Agrcola 136
IPP Pecuario 129
IPM (ndice de precios al por mayor) (1994 = 100)
IPM Productos agropecuarios nacionales 185
IPM Productos agropecuarios importados 196
IPM Alimentos y bebidas nacionales 176
Alimentos y bebidas importadas 160
IPF ndice de precio de fertilizantes.
IPF ndice de precios de fertilizantes (2001 = 100) 202
Fuente: INEI Informe tcnico - Elaboracin propia
Volumenes a nivel nacional

Composicin porcentual del VBP agro

Sector Agrcola

Principales productos 2000 2001 2002

Aceituna 0.5 0.5 0.5

Ajo 0.7 0.9 0.9
Alfalfa 6.4 6.4 6.3
Algodn rama 1.8 1.6 1.5
Arroz cscara 4.9 5.3 5.2
Cacao 0.4 0.4 0.4
Caf 4.4 4.5 4.7
Caa de azcar 3.5 3.6 3.9
Cebada grano 0.5 0.5 0.5
Cebolla 0.7 0.7 0.8
Esparrago 1.4 1.4 1.5
Frijol grano seco 0.6 0.6 0.5
Limn 0.5 0.5 0.6
Maz A. Duro 2.8 2.8 2.9
Maz Amilceo 1.5 1.5 1.2
Maz choclo 1.1 1.1 1.1
Mandarina 0.5 0.5 0.5
Mango 0.4 0.4 0.5
Manzana 0.7 0.7 0.6
Naranja 0.6 0.6 0.7
Palta 0.4 0.4 0.4
Papa 9.5 7.8 9.1
Pia 0.4 0.4 0.5
Pltano 3.1 3.1 3.1
Trigo 0.7 0.7 0.6
Uva 0.8 0.8 0.9
Yuca 2.2 2.2 2.1
Otros 12.1 12.1 11.6
Total Agrcola 63.1 62 63.1

Sector Pecuario

Principales productos 2000 2001 2002

Alpaca 0.5 0.5 0.5

Ave 14 14.2 14.5
Caprino 0.4 0.4 0.4
Huevo 2.7 2.9 2.7
Lana 0.4 0.4 0.3
Leche 3.3 3.6 3.6
Ovino 2.7 2.8 2.6
Porcino 3 3.1 2.9
Vacuno 8.2 8.3 8
Otros 1.5 1.6 1.5
Total Pecuario 36.7 37.8 37

99.8 99.8 100.1

posicin porcentual del VBP agropecuario. 2000 - 2009

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

0.6 0.7 0.8 0.7 0.7 1.4 0.1

0.8 0.7 0.7 0.9 0.9 0.7 0.6
6.3 6.3 5.9 5.5 5.4 5.1 5.3
1.5 2 2.1 2 2 1.4 0.8
5.1 4.4 5.6 5 5 5.3 5.6
0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4
4.4 5 3.8 5.1 4.1 4.7 4.2
4 3.2 2.7 2.9 3.2 3.4 3.6
0.5 0.5 0.5 0.4 0.4 0.4 0.4
0.8 0.9 0.8 0.8 0.9 0.7 0.8
1.5 1.5 1.6 1.8 1.9 2.1 1.9
0.5 0.5 0.6 0.6 0.6 0.6 0.7
0.5 0.4 0.5 0.5 0.5 0.4 0.3
3 2.7 2.6 2.4 2.6 2.7 2.7
1.2 1 1.1 1.1 1 0.9 1.1
1.1 1.1 0.9 0.9 0.8 0.8 0.8
0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.5 0.5
0.5 0.7 0.6 0.7 0.7 0.7 0.3
0.6 0.6 0.6 0.5 0.5 0.5 0.5
0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7
0.5 0.5 0.4 0.5 0.5 0.5 0.6
8.5 8.1 8.4 7.7 7.8 7.7 7.9
0.5 0.5 0.6 0.6 0.5 0.6 0.6
3.2 3.3 3.2 3.1 3.1 2.8 2.8
0.6 0.6 0.6 0.6 0.5 0.5 0.6
1 1 1.1 1.1 1.1 1.2 1.3
2.1 2.2 2.2 2.3 2.3 2.1 2.2
11.6 11.2 11.2 11.4 11.6 11.2 12.2
62.6 61.3 60.8 60.8 60.3 60 59.5

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

0.4 0.5 0.5 0.4 0.4 0.4 0.4

14.7 14.8 15.7 15.9 16.7 17.7 18.5
0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.3 0.3
2.8 2.8 2.8 3 3.1 3 2.9
0.3 0.3 0.3 0.2 0.2 0.2 0.2
3.8 4 4 4 4.2 4.2 4.4
2.6 2.8 2.6 2.4 2.3 2.2 2.1
2.9 3 3 2.9 3 2.8 2.7
8 8.5 8.4 8.3 8 7.5 7.5
 1.5 1.6 1.6 1.5 1.6 1.6 1.6
37.4 38.7 39.3 39 39.9 39.9 40.6

100 100 100.1 99.8 100.2 99.9 100.1

 Volumen de produccin Nacional de los principales producto

Principales productos 2000 2001 2002 2003 2004

Cereales y menestras
Arroz cscara 1895.3 2028.2 2115.1 2132.4 1844.9
Arveja grano seco 43.4 38.1 39.1 409.0 37.5
Cebada grano 185.6 177.7 198.0 193.7 177.2
Frijol grano seco 69.8 61.3 62.4 59.2 58.5
Haba grano seco 48.6 45.0 48.2 51.6 47.2
Maz Amilaceo 280.6 253.6 252.7 256.5 216.9
Trigo 187.7 181.8 186.9 190.5 170.4
Hortalizas
Ajo 50.5 63.9 62.9 57.9 49.2
Alcachofa 4.7 6.8 8.4 19.8 42.0
Cebolla 383.5 416.0 463.1 472.9 515.5
Esparrago 168.4 181.5 183.1 189.6 192.5
Maz choclo 370.5 369.4 399.6 407.1 377.9
Paprika 5.2 19.3 16.9 33.0
Tomate 250.5 189.0 130.6 149.4 183.5
Tuberculos
Camote 245.8 254.1 223.9 192.9 184.4
Mashua 35.5 36.1 36.4 37.1 35.5
Oca 123.5 120.2 125.1 116.1 105.8
Olluco 144.2 146.1 136.4 135.6 120.6
Papa 3274.9 2690.5 3298.2 3143.9 3008.2
Yuca 882.5 857.1 890.1 909.3 971.0
Frutales
Aceituna 30.0 32.4 32.5 38.0 42.5
Limn sutil 212.9 194.4 244.6 241.9 202.4
Mango 125.2 144.1 179.6 198.5 277.9
Naranja 255.7 278.2 292.4 305.8 330.4
Palta 83.7 93.5 94.2 100.0 108.5
Papaya 159.6 158.9 172.7 189.8 193.9
Pltano 1444.7 1561.9 1560.4 1621.0 1664.1
Uva 107.0 127.5 135.5 146.0 155.4
Industriales
Algodn rama 155.4 141.0 140.1 138.6 187.7
Cacao 24.8 23.7 24.4 24.2 25.9
Caf 191.7 196.2 212.8 203.1 231.4
Caa de azcar 7135.2 7385.9 8419.8 8864.0 6945.7
Maz Amarillo duro 960.4 1057.4 1038.1 1097.3 983.2
Marigold 215.7 119.6 114.2 175.7 107.2
Palma aceitera 181.2 193.3 173.3 180.4 208.5
ional de los principales productos agrcolas (miles de toneladas)

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

2468.4 2363.5 2463.5 2794.0 2989.6 4.7 3129.0 3274.9 3427.6

38.9 44.8 43.3 46.7 50.4 1.5 51.2 51.9 52.7
193.1 191.6 177.5 186.0 213.2 1.4 216.2 219.2 222.3
71.7 82.5 82.0 86.1 98.3 3.5 101.7 105.3 108.9
52.9 57.5 61.3 64.3 69.5 3.6 72.0 74.7 77.4
241.5 249.2 245.3 249.4 285.6 0.2 286.1 286.6 287.1
178.5 191.1 181.6 206.9 223.1 1.7 227.0 230.9 235.0

54.9 73.4 80.9 67.6 57.6 1.3 58.4 59.1 59.9

67.9 113.2 134.3 126.1 117.0 37.9 161.4 222.5 306.9
493.3 576.7 634.4 641.5 602.0 4.6 629.8 658.8 689.2
206.0 260.0 284.1 328.4 313.9 6.4 334.1 355.5 378.4
351.3 360.6 332.3 374.1 391.4 0.6 393.6 395.7 397.9
65.9 50.7 40.1 56.2 49.5 #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
159.2 169.7 173.3 210.7 220.4 -1.3 217.6 214.8 212.1

184.4 198.6 184.8 189.9 260.8 0.6 262.3 263.9 265.5

33.6 32.2 30.4 29.0 32.9 -0.8 32.7 32.4 32.2
114.1 103.0 96.9 93.0 100.5 -2.0 98.5 96.4 94.5
135.3 144.9 156.4 157.4 162.6 1.2 164.6 166.6 168.6
3289.7 3248.4 3383.0 3597.1 3761.9 1.4 3814.4 3867.7 3921.7
1004.5 1138.6 1158.0 1171.8 1221.3 3.3 1261.6 1303.3 1346.3

54.6 52.5 52.4 114.4 7.2 -13.3 6.2 5.4 4.7

217.3 251.3 269.8 223.4 197.0 -0.8 195.5 194.0 192.5
235.4 320.3 294.4 322.7 165.6 2.8 170.3 175.1 180.1
334.5 353.9 344.3 380.0 377.7 4.0 392.7 408.3 424.6
103.4 113.3 121.7 136.3 156.0 6.4 166.0 176.7 188.0
171.1 175.4 157.8 167.4 174.9 0.9 176.5 178.1 179.8
1697.1 1777.3 1834.5 1792.9 1854.2 2.5 1901.1 1949.1 1998.3
169.5 191.6 196.6 223.4 264.5 9.5 289.6 317.0 347.0

207.3 213.4 215.4 167.4 96.0 -4.7 91.5 87.2 83.1

25.3 31.5 31.4 34.0 36.1 3.8 37.5 38.9 40.4
188.6 273.2 226.0 273.8 255.0 2.9 262.4 270.0 277.8
6304.1 7245.8 8228.6 9396.0 10100.1 3.5 10457.3 10827.0 11209.9
999.3 1019.8 1122.9 1231.5 1258.5 2.7 1293.0 1328.4 1364.8
122.7 53.7 21.6 9.6 6.8 -29.2 4.8 3.4 2.4
199.9 236.4 238.5 246.4 261.6 3.7 271.4 281.5 292.1
 Consumo per cpita

Consumo per cpita (kg/hbte) Tasa de

Producto
crecim.
1988 2001
Algodn rama 1.5 1.5 0
caf grano 0 0.5 0
Caa de azcar 33.4 33.4 0
Cultivos industriales 0.5 0.5 0
Arroz cascara 3.5 3.5 0
Maz amilceo 10.2 10.2 0
Maz amarillo 3 3 0
trigo 5 5 0
Otros cereales 0.7 0.7 0
Forrajes 0 0 0
Papa 60.5 72 19.01
Otros tubrculos 25.2 30.1 19.44
Otros prod. Agricolas 48 57.2 19.17
Leche cruda 17.1 19.6 14.62
Huevos 3.4 3.4 0
Pescado 10.2 12.1 18.63
Lcteos 23.3 26.7 14.59
Conserva de pescado 1 1.2 20
Harina de trigo 1.1 1.3 18.18
Arroz pilado 35.5 39.9 12.39
Otros molinera 60.6 69.5 14.69
Azcar 26.2 28.8 9.92
Carne de ave 10.4 12.4 19.23
Carne de vacuno 5.4 5.9 9.26
Otras carnes 3.9 4.5 15.38
Aceite grasa 7.8 9.4 20.51
Alimentos diversos 4.3 5.2 20.93
Cerveza 32.8 47.3 44.21
Bebidas 29.3 42.2 44.03
Tabaco procesado 0.2 0.2 0
Total 464.00 547.20
o per cpita

Consumo total (MTM) Consumo total (Millon $)

1988 2001 1988 2001

32 43 23 31
11 14 24 33
708 957 10 14
11 14 8 11
74 100 21 28
216 292 62 84
64 86 15 20
106 143 24 32
15 20 5 6
0 0 0 0
1,282.00 2,062.00 248 399
535 861 104 167
1,019.00 1,639.00 372 599
363 562 86 133
72 97 103 140
216 347 152 244
494 765 152 236
22 35 31 50
24 37 9 13
753 1,143.00 421 639
1,286.00 1,990.00 663 1,027.00
555 826 151 225
220 354 363 584
113 169 309 460
82 129 176 278
164 270 166 272
91 149 326 534
695 1,354.00 454 883
621 1,208.00 262 511
4 6 164 222
9848.00 15672.00 4904.00 7875.00
Oferta

CULTIVOS ACCHA CCAPI COLCHA HUANOQUITE

ALFALFA 672.00 2,952.00
ARVEJA GRANO SECO 64.00 80.00 33.60 99.20
CEBADA GRANO 243.00 288.00 126.00 428.40
CEBOLLA 144.00
CHOCHO O TARHUI GRANO SECO 56.00 58.40 27.20 69.60
HABA GRANO SECO 324.00 207.60 103.20 218.40
MAIZ AMILACEO 454.50 249.00 238.80 278.00
MASHUA O IZANO 60.00 16.00 12.00 54.00
OCA 150.00 40.00 30.00 60.00
OLLUCO 168.00 90.00 28.00 175.00
PAPA 1,309.00 1,247.00 725.00 2,212.00
QUINUA 10.50 14.70 3.50 10.50
TRIGO 532.50 304.50 157.50 508.30

Volumen de prod
2,500.00

2,000.00

1,500.00

1,000.00

500.00

0.00
 OMACHA PACCARITAMBO PARURO PILLPINTO YAURISQUE

288.00 1,536.00 384.00

80.00 115.20 29.60 15.20 45.60
432.00 289.80 203.40 51.60 216.00
132.00 252.00
46.40 52.00 33.60 5.10 36.80
223.20 198.00 120.00 25.20 187.20
207.60 227.00 438.00 195.00 216.00
120.00 25.00 36.00 8.00 72.00
228.00 35.00 120.00 27.00 126.00
245.00 78.00 175.00 196.00
1,926.00 2,117.00 1,053.00 423.00 2,084.00
8.40 7.00 7.00 4.20 700.00
261.00 449.60 237.00 52.80 207.00

men de produccion Yaurisque

Principales productos de exportacin. (Miles de US$ FOB)
RUBRO 2001 2002
TOTAL 777,440 925,358
Caf sin descafeinar, sin tasar 180,140 187,913
Esprragos frescos o refrigerados 64,058 84,612
Uvas frescas 11,623 21,082
Esprragos preparados o conservados, sin
congelar 81,198 85,145
Frutos de gneros capica o pimienta, secos,
triturados 16,068 19,422
Alcachofas preparadas o conservadas, sin
congelar 868 2,111

Mangos y mangostanes frescos y secos 26,851 33,263

Paltas frescas o secos 3,478 4,926

Leche evaporada sin azcar ni edulcorante 5,516 10,434

Madera aserrada de virola, maharan , imbua y
balsa 42,041 65,575
431,841 514,483
2003 2004 2005 2006 2007 2008
10,008,020 1,316,153 1,561,005 2,065,688 2,184,331 2,795,429
181,040 289,844 306,075 513,836 426,895 642,868
108,857 141,545 160,015 186,821 235,747 230,883
24312 21,763 35,152 48,089 54,525 85,689

82217 79,233 82,506 104,310 155,999 183,747

22381 50,403 95,307 73,408 96,262 136,181

7180 21,913 44,132 65,490 77,955 82,568

31109 42,028 38,396 59,317 63,334 64,087

15722 18,708 23,367 38,802 47,343 70,818

18396 33,555 39,767 51,460 65,149 88,704

56692 50,757 57,560 52,362 32,867 40,177

547,906 749,749
2009 2010
2,631,038 886,596
582,775 886,596
250,823 291,405
135,834 179,760

114,105 105,684

102,837 96,928

74,504 96,109

70,929 89,334
64,393 84,638

59,188 76,834

17,183 16,233
Principales productos de exportacin (Miles de Tn)

RUBRO 2001 2002 2003

TOTAL 720 879.2 949.2

Caf sin descafeinar, sin tasar 159.7 167.6 150.4

Esprragos frescos o refrigerados 41.6 52.8 67.1

Mangos y mangostanes frescos y

26.5 35.3 39.9
secos
Uvas frescas 6.5 11.7 12.7
Leche evaporada sin azcar ni
5.6 11.2 20.1
edulcorante
Paltas frescas o secos 2.5 4.8 11.5
Esprragos preparados o
42.1 43.6 43.1
conservados sin congelar
Frutos de gneros capsicum o
9.9 15.1 14.9
pimienta, secos, triturados
Alcachofas preparadas o
0.5 1.3 3.7
conservadas, sin congelar
Madera aserrada de virola,
41.5 60.9 59.9
mahogani , imbuia y balsa
2004 2005 2006 2007 2008 2009
1,093.30 1,210.00 1,601.90 1,514.60 1,781.90 1,793.60

191.1 142.2 237.5 173.6 224.3 197.2

72.1 80 92.6 96.3 109.6 122.1

59.8 57.6 82.6 82.2 82.7 69.2

11.1 19 27.6 27.6 43.6 60.5

35.9 38.3 50.3 50.3 60.9 47.9

14.6 18.7 31.7 31.7 51.3 48.3

40.6 40.5 46.7 46.7 65.6 54.7

27.6 54.1 49.8 49.8 59 55.3

9.6 19 29.5 29.5 35.2 30.6

55.6 65.4 55.9 55.9 60.5 26.4

2010
2,056.70

229.4

123.2

96.9

74.9

61.5

59.5

51.4

43.8

38.2

22.9
 2007 2008
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
2009 2010 2011
PBI POR SECTORES ECONOMICOS %
2007 2008
Agropecuario 9.00% 7.60%
Pesca 1.00% 0.50%
Minera 6.00% 5.70%
Manufactura 15.00% 15.50%
Electricidad y Agua 2.00% 2.00%
Construccin 5.00% 5.90%
Comercio 14.00% 15.00%
Derech. Imp 10.00% 9.60%
Otros Servicios 38.00% 38.20%
Fuente: INEI 100% 100%

Agricola 60%
Pecuario 40%
2009 2010 2011
9.90%
0.45%

10% 0% 0%
VBP Agropecuario
Millones de nuevos soles

2007 2008 2009

VBP 17654 18842 19288

VBP Agropecuario -
VBP Agropecuario - 2011 2010 (Millones de
(Millones de soles) soles)
Agricola 12328 Agricola
Pecuario 8700 Pecuario
Total 21028 Total
 2010 2011

BP Agropecuario -
2010 (Millones de
soles)
12328
8700
21028
Principales productos Agrcolas
2007 2008
Papa 13%
Alfalfa 9%
Arroz cascara 8%
Caf 7%
Caa de azucar 5%
Platano 5%
Maiz amarillo duro 4%
Otros 49%

Principales Productos PecuariosVacuno20

2007 2008
Vacunos 20%
Leche 11%
Huevo 8%
Porcino 7%
Otros 12%
Ave 42%
2009 2010 2011

2009 2010 2011

PRECIOS AGRICOLAS EN CHACRA (S/. Tonelada)

2006 2007
Papa 488 451
Maz Amarillo Duro 531 662
Maz Amilceo 1105 1209
Trigo 704 820
Arroz Cascara

Arroz Cascara
Papa
Tonelada)

2008 2009 2010 2011

Superficies Sembradas (miles de ha)
2007
Algodn rama 44
Trigo 53
Papa 225
Maz Amarillo Du 133
Arroz Cscara 161
Yuca 55
Balanza Comercial Agraria 2000-2007 (US$ Millones)
Exportacion FOB Importacion FOB
2000 787 820
2001 779 932
2002 926 967
2003 1008 1022
2004 1316 1224
2005 1561 1322
2006 2066 1485
2007 2184 2039
2008
2009

Fuente: SUNAT
Millones)
Balanza Comercial
-33
-153
-41
-14
92 ir
239
581
145
0
0
0
0
Evolucin de precios en chacra en el mbito del proyecto
Haba grano
Aos Papa Maz amilceo Maz choclo Trigo
verde

2005 0.30 1.30 0.40 0.80 0.50

2006 0.50 1.40 0.80 0.80 0.50
2007 0.50 1.50 0.40 0.90 0.50
2008 0.60 2.00 0.40 1.20 0.70
2009 0.70 2.50 1.00 1.00 0.70
2010 0.70 2.40 0.60 1.00 0.90
2011 0.90 2.50 0.80 1.10 1.20
Fuente: Elaboracin en base a datos del Minag y trabajo de campo.

3.00

2.50

2.00

Precios en chacra S/. 1.50

1.00

0.50
1.00

0.50

0.00
2005 2006 2007
Haba grano
seco
Cebada grano Quinua Cebolla Mashua Oca Olluco

0.80 0.50 1.30 0.50 0.30 0.40 0.50

0.90 0.60 1.40 0.50 0.40 0.40 0.40
1.00 0.60 1.40 0.70 0.30 0.40 0.50
1.00 0.90 1.50 0.70 0.40 0.50 0.60
1.00 0.90 2.20 1.00 0.70 0.60 0.70
1.10 0.90 2.40 0.80 0.50 0.60 0.70
1.50 0.90 2.80 0.90 0.60 0.60 0.80
2007 2008 2009 2010 2011
Tarwi

1.10
1.10
1.20
1.50
1.90
2.00
2.00
2011