Estudio y Analisis Del Comportamiento de La Piedra Caliza de La Sierra

Revista de Cie ncia, Tecnologa y Medio A mbiente
VO
OLUMEN XIII.
X AO 2015
2
SEPA
ARATA
EST SIS DEL COMPORTAMIE

TUDIO Y ANLIS ENTO DEE LA
PIEDR
RA CALIZ
ZA DE LA
A SIERRAA DE ESP
PARTERROS DE MORN
M
DE LA
L FRONNTERA (S
SEVILLAA) DURANNTE EL P
PROCESSO DE
COCCIN N Y APAG
GADO PO OSTERIO
OR
Alfonso Gonzlez
G de Corb
bella, M Teresa R
Ruiz Abrio
UNIVERS SIDAD ALFONSO X EL SABIO O

Esscuela Politcnica Supeerior
Villaanueva de laa Caada (Maadrid)
Del texto: Alfonso Gonzlez de Corbella , M Teresa Ruiz Abrio
Junio, 2015.
http://www.uax.es/publicacion/estudio-y-analisis-del-comportamiento-de-la-piedra-caliza-de-la-
sierra.pdf
De la edicin: Revista Tecnolog@ y desarrollo
Escuela Politcnica Superior.
Universidad Alfonso X el Sabio.
28691, Villanueva de la Caada (Madrid).
ISSN: 1696-8085
Editor: Javier Morales Prez tecnologia@uax.es
No est permitida la reproduccin total o parcial de este artculo, ni su almacenamiento o

transmisin ya sea electrnico, qumico, mecnico, por fotocopia u otros mtodos, sin permiso
previo por escrito de la revista.
Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.XIII. 2015

ESTUDIO Y ANLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE LA
PIEDRA CALIZA DE LA SIERRA DE ESPARTEROS DE MORN
DE LA FRONTERA (SEVILLA) DURANTE EL PROCESO DE
COCCIN Y APAGADO POSTERIOR
Alfonso Gonzlez de Corbella (a), M Teresa Ruiz Abrio (b)
(a) Arquitecto TcnicoIngeniero de la Edificacin-Mster Oficial de Rehabilitacin. Mantenimiento y
Recuperacin de Edificio. Tlf.: 656250941, email: gonzalezdecorbella@gmail.com
(b) Dra. en Ciencias Qumicas. Universidad Alfonso X el Sabio. Tlf.: 918109759, email: truiz@uax.es
Universidad Alfonso X El Sabio
RESUMEN: Anlisis de las piedras calizas de la sierra de Esparteros. Coccin en horno elctrico y
apagado de la cal viva resultante por fusin. Se realiza, un breve anlisis de los hornos artesanales de
piedra caliza. Posteriormente se estudia la caliza de origen pisolitico de Esparteros en base a: porosidad
accesible, volumen y densidad aparente, y posterior coccin en horno electrico a temperatura constante
para conocer la contraccin producida por la piedra como consecuencia de la coccin y en funcin de
la porosidad accesible de la caliza. As mismo la calidad de la cal viva resultante (%residuos) y, una
vez apagada en agua por fusin, las temperaturas alcanzadas en el apagado.
PALABRAS CLAVE: Hornos coccin, piedra caliza, cal viva, cal apagada.
ABSTRACT: Analysis of the limestone of the Sierra de Esparteros. Cooking oven or off the resultant lime
fusion. A brief analysis of artisanal limestone kilns is performed. Subsequently pisolitico limestone
Esparteros source is studied based on: accessible porosity, bulk density and volume, and subsequent
baking in an electric furnace at constant temperature to determine the contraction produced by the stone
as a result of firing and porosity depending limestone accessible. Also the quality of the resultant lime (%
residue) and, once in water by melting off, the temperatures reached on Shutdown.
KEY-WORDS: cooking ovens, limestone, quicklime, lime.
SUMARIO: 1. Introduccin, 2. Estudio experimental, 3. Resultados, 4. Apagado de la cal viva, 5.

Conclusiones.
SUMMARY: 1. Introduction, 2. Experimental study, 3. Results, 4. Conclusions.
http://www.uax.es/publicacion/estudio-y-analisis-del-comportamiento-de-la-piedra-caliza-de-la-sierra.pdf
4 Alfonso Gonzlez de Corbella , M Teresa Ruiz Abrio
1 Introdu
uccin
El preesente trabajjo se encuaddra dentro de

d un ampliio estudio ssobre la murralla militarr
almohade de Andjaar (Jan) ddesde la peerspectiva de d la ingenniera militaar y de suu
recuperaciin. La murralla se connstruy con tapia militaar, que se ccaracteriza por
p su grann
contenido de cal y su compacidaad.
Figura 11.1 Muralla militar

m almohad
de de Andjarr.
El priimer objetiv vo fue locaalizar los hornos

h de cal
c y los caaleros que informarann
acerca de su funcionaamiento y ssobre los co ontenedores de piedra ccaliza. En estae ciudad,,
los hornoss de cocci n de piedraa caliza, paara la obtenncin de caal viva, desaaparecieronn
totalmentee entre los aos
a 50 y 600 del siglo pasado y soolo poda enntrevistarse a los hijos,,
ya mayorees de aquelllos caleros. En los pueb blos de la comarca de A Andjar, so olamente enn
Arjonilla quedan
q tress hornos, auunque en bu uen estado, totalmente inactivos. Los hornoss
artesanales activos, a disposiccin del co omercio, y de mayorr tradicin calera dee
Andalucaa, se encuen ntran en Morrn de la Frrontera (Sevvilla).
La prrimera lneaa de investiggacin se ceentr precissamente en estos dos lu ugares: Loss
hornos de Arjonilla y los de Morrn. Los hornos de uno o y otro lugaar, aunque sus finalidadd
es la mismma, son difeerentes en ccuanto a su tamao y a la maneraa de cargar los hornos;;
siendo carracterstico y diferente entre unos y otros la configuraci
c n de las bvedas que,,
de piedra caliza en seeco, se consstruyen paraa soportar laa carga de ppiedra calizaa por arribaa
y, debajo, formar el cenicero
c y eel hogar de la lea de olivo
o que see utiliza y utilizaba,
u enn
ambos luggares respectivos. Exisste una dife ferencia muy significattiva de estaas bvedas,,
que en Moorn son caasi cnicas, muy altas y apunta-daas, mientrass que en Arjjonilla erann
esfrica y muy rebajaadas.

Estudio y anlisis del comportamiento de la piedra caliza de la sierra de esparteros de morn de la frontera (sevilla) 5
Figura 1.2 Hornos artesanos. Horn

no de Morn.
Figura 11.3 Hornos arttesanos. Horno de Arjonillaa.
En la aldea de Lo os Caleros een Morn de d la Fronteera (Sevilla)), llama la atencin,

a enn
principio y vistos dessde la carrettera de acceeso, la alturaa sorprendennte que alcaanzaban loss
hornos arrtesanales de d coccin de piedraa caliza. Altura,A prxxima a los 8 metros,,
consideradda desde el ras de sueloo hasta la paarte alta de la cpula.
Todoss los hornoss, en esta zoona, se ubican y empotran de costaado sobre laa ladera dell
monte; paara ello es necesario
n re alizar un co
orte, verticaal frontal, all perfil del terreno. Dee
esta maneera se forma, adems, una explan nada para facilitar
f la mmaniobra exterior
e quee
permite ell movimien nto de cami ones y maq quinaria relativamente pesada quee facilita laa
entrada all interior deel horno y rrealizar la carga
c y extrraccin de la piedra, asa como laa
alimentaciin de la lea de olivo.
La bveda del ho orno, como se observa en el esquema, es muyy apuntada, alcanzandoo
una alturaas de aprox ximadamentte cinco metros.
m Esta circunstancncia, conociiendo ya ell
sistema dee Arjonilla, llama la attencin pero los calero os consultaddos indicaro on que estoo
responde a una tradiccin.
No obbstante es significativo
s o, y probab blemente ah h radique esta cuesti n, que lass
piedras caalizas que uttilizan en M
Morn, aunq que sin dejaar de ser callizas, se esttructuran dee
manera diferentes a laas que se uttilizan en Arrjonilla.
La pieedra caliza que se utiiliza en Mo orn proced de de las ccanteras abiiertas de laa
denominadda Sierra ded Esparteroos aunque realmente
r ess un montee aislado, peero de grann
envergaduura, conociddo como Moonte Gil.
Fiigura 1.4 Horn

no artesano dee Morn
La pieedra de la Sierra de Espparteros es de cantera, muy pura y rica en calcio, origenn

primario, estructurada
e a con pisoliitos y oolito
os micronizaados interiorr y exteriorm
mente.
Figura 1.5 Detalle

D de la piedra

Por ottro lado en la poblacin de Arjon nilla cercanna a Andjaar, aproximaadamente 5

Km, comoo se ha dich ho anteriorm
mente, los hornos existeentes, activoos solo en el
e recuerdo,,
son algo ms
m peque os e igualm
mente excav vados en lad dera de monnte o en proofundidad a
modo de pozo.
p En esste caso no est facilittada la entrada de maqquinaria pessada y todoo
hay que haacerlo de fo
orma manuaal.
Figura 1.6 Bveda esfrrica.
El raddio de la bvveda esfricca, Figura 1.6, no superraba los 0880 metros; ese decir unaa
bveda esfrica muy rebajada.
Por ottro lado, loss depsitos o contenedo ores de pied dra caliza see encuentraan, en zonass
de cultivo, normalmeente en form ma de guijarrros de cantto rodado diispuestos en n superficiee
o a escasaa profundidaad, transporrtada por vaa fluvial desde zonas m ms altas duurante miless
de aos. Esta
E caliza no n es de origgen primariio y su interrior es granunular donde se apreciann
granos de cuarzo.
Es dee inters paara este estuudio encontrar una ex xplicacin llgica del porp qu lass
bvedas de
d los hornos de Mornn de la Fronttera son tan n apuntadas y la posiblee incidenciaa
que, en estta cuestin, tenga la pi edra caliza de la Sierraa de Esparteeros.
Para el
e estudio see realizaronn varias visitas a la Alddea de los CCaleros en Morn
M de laa
Frontera, presenciand do el funciionamiento de un horn no artesanaal, la carga de uno dee
dichos horrnos, as commo la cocciin.
Entre los clsicoss se haba aasentado el razonamien nto de que lla piedra caaliza al salirr
del horno en la form ma de cal viiva perda, aproximadamente, unn tercio con n respecto a
cuando enntr, por la prdida
p del CO2 de la piedra
p calizaa al cocerla..
Andreea Palladio (1508 15584) .- Lass piedras para p hacer cal se sa acan de loss
cerros se
s toman de los ros. Q Qualquier piedra de los l cerros ees buena, conc que seaa
seca de humores,
h purgada,
p q
quebradiza a y que no n tenga enn s otra materia y
quemada al fuego tengat menoos peso y as a ser meejor la quee se hizieree de piedraa
muy fuerte y blanca y que despus de coxida pese un tercio menos que era antes.
(Grate Rojas I, 2002. Artes de la Cal.).
Se pensaba igualmente, que la densidad de la cal viva, tambin sera
proporcionalmente menor; cuestin sta a la que no hace mencin alguna Andrea
Palladio, que tan solo se refiere al peso de la piedra sin mencionar en algn momento
alteraciones en su volumen.
2. Estudio experimental
En Morn de la Frontera se recogieron, de una hornada fra, seis piezas o piedras

de cal viva para poderle realizar anlisis de peso, densidad, incocidos, reaccin de
apagado por fusin, residuos etc Las muestras se escogieron de distintas zonas del
horno, donde ya se pudo apreciar que, al no estar protegidas adecuadamente de la
atmsfera envolvente, las piedras de cal viva mostraban indicios de hidratacin,
desagregacin y carbonatacin. Al escogerlas, en el horno, solo se tuvieron en cuenta
algunas caractersticas observables a la vista y tacto como: aristas, peso comparado,
percusin, color, suavidad etc... Se saba tambin, porque se haba medido, que en el
interior de los hornos, estas piedras de caliza para convertirse en cal viva, haban
sufrido temperaturas comprendidas entre los 700 C y 1300 C. En los hornos
artesanales, la carga de reposicin de lea hay que hacerla a brazo y por seguridad del
calero, cuando el horno se encuentra en baja intensidad menor temperatura-. Una vez
realizada la carga de lea, el horno alcanza las mayores temperaturas. Se comprueba
que los valores de temperatura, en el interior del horno no son constantes y continuos
sino por el contrario muy oscilantes. Se desconoca el volumen, peso, densidad,
porosidad etc de las piedras calizas originarias, de la Sierra de Esparteros, que una
vez cocidas, dieron forma a las piedras de cal viva escogidas. Por lo que en aquel
momento se consider, en teora, que podran tener una densidad por igual en cantera de
270 Kg. / dm3. A las piedras de la cal viva en cuestin, se les calcul peso, volumen y
densidad aparentes.

Figura 2.1.
Figura 2.2.
Dos ded las piedrras de xiddo de calcio (cal vivaa) escogidass tenan un na densidadd
superior a 270 Kg/dm m3, la de laa piedra caliiza (carbonaato clcico)) de procedeencia. Todoo
ello deterrminaba la existencia de unas contraccione
c es muy fueertes una vezv que see
comprob que las seis piedras haaban sido cocidas
c perffectamente; es decir call viva pura.
El siguuiente paso fue elegir, de manera aleatoria y en distintoss tamaos, una u serie dee
piedras caalizas (carboonato clcicco) en uno de los mon ntones existtentes de piiedra calizaa
clasificadaa, presta para ser coccida; todo con la finalidad de ccocerlas en n un hornoo
elctrico a temperaatura consttante y haacer un seguimientoo exhaustiivo de lass
transformaaciones quee se iban a pproducir: pieedra caliza cruda
c (carboonato clcicco) a piedraa
de cal coccida (cal viv
va - xido dee calcio) y finalmente
f cal apagadaa por fusin
n (hidrxidoo
clcico).
De este montn de piedras calizas, previamente escogidas por el cantero,

procedentes de la Sierra de Esparteros, para ser introducidas en el horno, se escogieron
11 piezas de distinta dimensin y forma.
Sobre las piedras escogidas se anotaron un nmero de orden y el peso con precisin
de un gramo.
2.1 Anlisis de las piedras calizas de la sierra de esparteros. Coccin en horno

elctrico y apagado de la cal viva resultante por fusin
A partir de este punto se abri una ficha de caractersticas a cada una de ellas,
donde se hicieron constar: peso seco; peso saturado en agua a temperatura ambiente;
peso en la balanza hidrosttica: volmenes aparentes y relativos; densidades aparentes y
relativas; volumen de poros accesibles; porosidad y absorcin de agua.

DATOS MUESTRA 2
(Ps) Peso seco muestra (gramos) 2.477,00
(Psat) Peso saturado muestra (gramos) 2.531,00 En agua
(Pbh) Peso b/ hidrosttica muestra (gramos) 1.525,00 En agua
CLCULO DENSIDAD Y VOLUMEN: APARENTE Y RELATIVO
(Va) Volumen aparente (cm3) 1.006,00 Va = Psat Pbh
(Da) Densidad aparente (g/cm )
3 2,462 Da = Ps / (Psat Pbh)
(Vr) Volumen relativo (cm3) 952,00 Vr = Ps Pbh
(Dr) Densidad relativa (g/cm3) 2,602 Dr = Ps/(Ps Pbh)
POROSIDAD DE LA MUESTRA
(h') Volumen de poros accesibles (cm3) 54,00 h' = Va Vr
(Pr) Porosidad abierta (%) 5,37 Pr = (h' / Va)*100
(Abs) Absorcin de agua (%) 2,18 Abs =((Psat Ps)/Ps)*100

Tabla 2.1 Datos de la muestra 2.


DATOSMUESTRA1(ROCACALIZA)
(Ps)Pesosecomuestra(gramos) 3.698,00
(Psat)Pesosaturadomuestra(gramos) 3.726,00 Enagua
(Pbh)Pesob/ hidrostticamuestra(gramos) 2.258,00 Enagua
CLCULODENSIDADYVOLUMEN:APARENTEYRELATIVO
(Va)Volumenaparente(cm3) 1.468,00 Va=PsatPbh
3
(Da)Densidadaparente(g/cm ) 2,519 Da=Ps/(PsatPbh)
(Vr)Volumenrelativo(cm3) 1.440,00 Vr=PsPbh
3
(Dr)Densidadrelativa(g/cm ) 2,568 Dr=Ps/(PsPbh)
POROSIDADDELAMUESTRA
(h')Volumendeporosaccesibles(cm3) 28,00 h'=VaVr
(Pr)Porosidadabierta(%) 1,91 Pr=(h'/Va)*100
(Abs)Absorcindeagua(%) 0,76 Abs=((PsatPs)/Ps)*100


DATOSMUESTRA3
(Va)Volumenaparente(cm3) 865,00 Va=PsatPbh
3
3
(Vr)Volumenrelativo(cm ) 814,00 Vr=PsPbh
3



DATOSMUESTRA5
3
3
(Vr)Volumenrelativo(cm ) 1.564,00 Vr=PsPbh
(Dr)Densidadrelativa(g/cm3) 2,581 Dr=Ps/(PsPbh)
3
(h')Volumendeporosaccesibles(cm ) 80,00 h'=VaVr


DATOSMUESTRA4(ROCACALIZA)
3
3
3

Tabla 2.5 Datos de la muestra 4


DATOSMUESTRA6
(Da)Densidadaparente(g/cm3) 2,455 Da=Ps/(PsatPbh)


DATOSMUESTRA7
3
3



DATOSMUESTRA8
(Da)Densidadaparente(g/cm3) 2,318 Da=Ps/(PsatPbh)


DATOSMUESTRA9
3
3



DATOSMUESTRA10
3
3
3


DATOSMUESTRA11
3


De las 11 muesttras de pieddra caliza ses reflejan, en estos grrficos, los valores dee
densidad aparente,
a poorosidad acccesible y vo
olumen aparrente. Ninguuna de ellass alcanz enn
su densidaad aparente los 270 Kgg/dm3
Figura 2.3.
Figura 2.4.

Figura 2.5.
Realizzado este primer anliisis de las piedras,

p se procedi a cocerlas en n el hornoo
elctrico de
d la Escueela Taller ddel Ayuntam miento de Andjar,
A faccilitado a tal fin. Estee
horno alccanzaba sob bradamente los 900 C y los mantenena
m de maneraa constante..
Tambin se s comprob que el tieempo necesaario para qu ue el horno ascendiese desde los 0
C a los 900 C fuee de 6 horras. La cueestin que se suscita es el tiemp po total dee
tratamientto. Si en el horno artessanal, el tieempo desde que se prooduce la ign nicin hastaa
dejar de alimentar
a ell horno conn lea es dee 72 horas, con oscilaaciones de temperatura
t a
interior dee cierta connsideracin;; Cunto tiiempo seraa necesario en un horn no elctricoo
donde no existen esttas oscilacioones? En principio
p se opt en prrobar con 36 3 horas: 6
horas paraa alcanzar loos 900C y 330 horas ms de cocci n neta a 9000 C contin nuados. Lass
11 piedrass calizas dissponibles see distribuyeeron en doss hornadas; una primeera hornadaa
con 5 de ellas
e y las reestantes se ddejan en resserva por si era necesar
ario rectificaar el tiempoo
de coccin. Puesto que q los dattos escritos sobre las piedras
p parra su identiificacin see
perderan durante el proceso,
p se colocaron n en el horn no y fotograafiaron de manera
m quee
despus fuueran correcctamente ideentificadas..
En priincipio se cocieron las piedras n 4, 4 6, 7, 10 y 11. Pasadoo el tiempo previsto see
apag el horno y see mantuvo cerrado para su enfr friamiento ddurante 16 6 horas. A
continuaciin las pied dras se metiieron en bollsas de plstico y a su vez se intro odujeron enn
cajas de caartn precinntadas para evitar el coontacto direccto con el aaire antes dee su anlisiss
previo y apagado
a fin
nal. Se preteenda que las
l piedras de xido dde calcio estuvieran enn
contacto con
c el aire el menor ttiempo possible. No see sabra si la coccin haba sidoo
correcta hasta
h que see procedierra al apagad do por inmmersin y coomprobar los posibless
incocidos del productto, una vez ppasado por el tamiz. No N obstante, bajo la con nsideracin
de que la coccin se haba realizado correctamente, se efectuaron las fichas de

control correspondientes, a cada una de ellas, detectando, en principio, la existencia de
una acusada contraccin en la piedra de cal (xido de calcio) o alteracin volumtrica, a
su salida del horno.
Para el clculo del volumen aparente de la cal viva (xido de calcio), al no poderse
utilizar agua, se utiliz arena de mrmol con grano comprendido entre 040 mm y 120
mm eliminando los granos superiores e inferiores. Para saber la dispersin que podra
haber entre la arena y el agua, a la hora de utilizarlas para el clculo del volumen
aparente de cualquier tipo de piedra, se hizo lo siguiente: utilizar la piedra caliza n 5
(Pag. 7), que an no se haba metido en el horno, para hacer la prueba tanto en agua
como en arena. Se sabe y en su ficha consta que esta piedra caliza tiene un volumen
aparente, calculado con la balanza hidrosttica, de 1.644 cm3 y con arena dio un
resultado de 1.640 cm3.

DATOSDELAMUESTRA4(PIEDRADECALXIDODECALCIO)
Pesosecodelarocacaliza(gramos) 4.566,00
Pesosecoenlacalvivaextradadelhorno
(gramos) 2.558,00
PrdidadepesodelarocacalizaCO2 +H2O
(gramos) 2.008,00
Tantoporcientodeprdidadepeso 43,977
Volumenaparentedelamuestraencalviva
3 1.620,00
(cm )
Densidad(kilospeso/litrosvolumen) 1,58
Contraccin(%) 19,96

Tabla 2.12
ENSAYO: Sobre una bandeja amplia para evitar cualquier prdida de rido:
En el interior de una cubeta aforada, colocada dentro de la bandeja, se
introduce la piedra caliza.
Con una paleta se aade en la cubeta, que ya contena la piedra caliza, el
rido necesario hasta colmarla por completo y pasarle el rasero en
superficie. En este momento la cubeta contena hasta su enrase, la piedra
caliza ms el rido. Era conocido que la cubeta hasta el enrase, tiene una
capacidad de 6.390 cm3.

A continuacin, se volcaba en la bandeja todo el contenido de la cubeta: la

piedra caliza y el rido. En la bandeja se dejaba solo y exclusivamente el
rido, apartando la piedra caliza que se llevaba nuevamente a su envase.
Se mide el rido vertido en la bandeja, con las probetas aforadas. En el caso
de la muestra n5 se cubicaron 4.750 cm3 de rido.
6.390 4.750 = 1.640 cm3 es el volumen aparente de la piedra caliza.

(gramos) 2.862,00
(gramos) 2.215,00
1.830,00
(cm3)
Contraccin(%) 11,51


(gramos) 3.145,00
(gramos) 2.316,00
2.020,00
(cm3)
Contraccin(%) 9,86



(gramos) 2.826,00
(gramos) 2.203,00
1.832,00
(cm3)
Contraccin(%) 6,63


(gramos) 3.155,00
(gramos) 2.435,00
Volumenaparentedelamuestraencalviva(cm3) 2.076,00
Contraccin(%) 5,16

Una vez realizado el anlisis y completadas sus fichas, se procedi a su inmersin

en agua, una a una, para su apagado y comprobacin de si la coccin haba sido correcta
en el tiempo previsto estimado.
Hay que recordar que la primera hornada se realiz en 36 horas de coccin y las
muestras fueron las numeradas 4-6-7-10 y 11. Las otras restantes muestras de piedra
caliza se mantuvieron a la espera de los resultados de esta primera hornada y apagado.
Una vez terminadas estas fichas y comprobaciones, se procedi al apagado por
inmersin de las primeras cinco muestras, siguiendo el criterio de que por cada kilo de
piedra de cal viva u xido de calcio se emplearan 36 litros de agua. En el recipiente se
echar primero el agua y sobre el agua la piedra de cal viva, nunca al contrario. Se
prepara el agua en el balde o recipiente y se comprueba, en principio, que la temperatura
del agua es de 286 C. Se prepara la piedra de cal viva a pi de balde; en este caso se
trata de una piedra con fisuras que hubo que trocear para calcular correctamente su

volumen aparente. La reaccin de la cal viva con la cal fue inmediata y con apreciable
violencia, hasta tal punto que, en algn momento, hubo que tapar el balde, porque se
producan pequeas explosiones y el agua sala al exterior. La temperatura mxima
alcanzada fue de 1029 C al minuto de realizarse la reaccin. No aparecieron incocidos
ni residuos y la cal viva reaccion completamente. Las cinco muestras se comportaron
igualmente. No hubo residuos.
Este comportamiento de las cinco primeras muestras nos indica que en un horno
elctrico, con control y estabilidad de temperatura, son suficientes 36 horas de coccin.
Por ello se procedi de inmediato a realizar la segunda hornada con las muestras de
piedra caliza restantes: n 1,2, 3, 5, 8 y 9.

(gramos) 2.080,00
(gramos) 1.618,00
1.356,30
(cm3)
Contraccin(%) 7,61


(gramos) 1.399,00
(gramos) 1.078,00
890,00
(cm3)
Contraccin(%) 11,53



(gramos) 1.259,00
(gramos) 970,00
740,00
(cm3)
Contraccin(%) 14,45


(gramos) 2.250,00
(gramos) 1.786,00
1.490,00
(cm3)
Contraccin(%) 9,37


(gramos) 2.242,00
(gramos) 1.741,00
1.490,00
(cm3)
Densidad(kg/litros) 1,50
Contraccin(%) 13,27



DATOSDELAMUESTTRA4(PIEDR
RADECAL
XIDODECALLCIO)
Pesosecodelarocacaliza(gramos)) 3.579,00
Pesosecoenlacalvivvaextradade lhorno
(gramos)) 2.023,00
Prdidad
depesodelarocacalizaCO O2 +H2O
(gramos)) 1.556,00
Tantopo
orcientodep rdidadepes o 43,476
Volumennaparentedelamuestraenncalviva
1.296,00
(cm3)
Densidadd(kilospeso//litrosvolumeen) 1,56
Contracccin(%) 13,37

Tabla 2.22 Daatos de la mueestra 4.
Se cooncluye previamente: que todas las pied dras se conntrajeron y que estaa
contraccin, en la pieedra de cal vviva, es fun
ncin, casi proporcional
p l, de la poro
osidad de laa
piedra caliiza. A mayo or porosidadd de la calizza mayor es la contracccin de la cal
c viva.
Figura 2.6.
Figura 2.7.
Figura 2.8.
En esttas dos grfficas puede verse, con mayor

m claridad, el graddo de propo orcionalidadd
que existee entre la porosidad abbierta de la piedra caliiza con resppecto a la contraccin
c n
producidaa en el interiior del hornoo de cocci
n.
Comoo puede co omprobarse,, la piedraa caliza de la Sierra de Esparteeros no ess
homogneea en su esttructura fsicca, y la porrosidad acceesible variaa constantemmente en suu
espacio.
Sin emmbargo la contraccin
c n y la densiidad apreciaadas en estaas piedras de cal vivaa
cocidas a temperaturaa constante de 900 C durante
d 36 horas,
h es innferior a la evaluada
e enn

las pruebas que se realizaron en las piedras de cal viva extradas del horno artesanal frio,
donde la temperatura oscilaba, en el periodo de coccin durante 72 horas, entre los 700
C y 1300 C.
3. Resumen y comparacin de los resultados obtenidos.
ENROCACALIZA(CarbonatoClcico)
Peso(g) Volumen(cm3) Densidadaparente %Por.abierta
MUESTRA 1 3.698,00 1.468,00 2,52 1,91
MUESTRA 2 2.477,00 1.006,00 2,46 5,37
MUESTRA 3 2.229,00 865,00 2,58 5,90
MUESTRA 4 4.566,00 2.024,00 2,26 12,35
MUESTRA 5 4.036,00 1.644,00 2,45 4,87
MUESTRA 6 5.077,00 2.068,00 2,46 6,82
MUESTRA 7 5.461,00 2.241,00 2,44 5,71
MUESTRA 8 3.983,00 1.718,00 2,32 10,36
MUESTRA 9 3.579,00 1.496,00 2,39 9,16
MUESTRA 10 5.029,00 1.962,00 2,56 3,77
MUESTRA 11 5.590,00 2.189,00 2,55 2,51
Tabla 3.1.
ENPIEDRADECAL(xidodeCalcio)
Peso(g.) Volumen(cm3.) Densidadaparente Contrac.% Perd.Peso(%)

MUESTRA 1 2.080,00 1.356,30 1,53 7,61 43,75
MUESTRA 2 1.399,00 890,00 1,57 11,53 43,52
MUESTRA 3 1.259,00 740,00 1,70 14,45 43,52
MUESTRA 4 2.558,00 1.620,00 1,58 19,96 43,98
MUESTRA 5 2.250,00 1.490,00 1,51 9,37 44,25
MUESTRA 6 2.862,00 1.830,00 1,56 11,51 43,63
MUESTRA 7 3.145,00 2.020,00 1,56 9,86 42,41
MUESTRA 8 2.242,00 1.490,00 1,50 13,27 43,71
MUESTRA 9 2.023,00 1.296,00 1,56 13,37 43,48
MUESTRA 10 2.826,00 1.832,00 1,54 6,63 43,81
MUESTRA 11 3.155,00 2.076,00 1,52 5,16 43,56
Tabla 3.2.
4. Apagaddo de la ca
al viva cocid
da en horn
no elctrico
o. Temperaatura de reeaccin con
n
el agua.
Figura 4.1.
Durannte los primmeros 63 minnutos del ap pagado de laa cal viva laa temperatu ura del aguaa
estuvo enntre los 2850 C inicciales; los 10280 C fueron alccanzados en n el primerr
minuto dee la prueba y los 86800 C persistan en el minuto
m sesennta y tres. Las
L decenass
de pruebas y medicio ones realizaddas en este estudio ind dican que laas temperatturas puntass
superioress medidas nu unca superaaron los 103 3C.
La piiedra calizaa extrada dde la Sierrra de Espaarteros, de tipo pisoltica, no ess
homogneea en cuanto o a la densiddad ni a la porosidad.
p
En hoornos elctriicos de pocco volumen n pero capacces de manntener una temperatura
t a
constante de 900 C, el tiempo dde coccin es de 36 h desde el innicio hasta el e final, enn
contraposiicin con loos grandes hhornos artessanales que necesitan 722 horas.
En cuuanto a la contraccin
c n sufrida, soolo se tuvo en cuentaa, en la roca caliza, laa
porosidad accesible. EsE muy proobable que, debido a la heterogeneeidad de la roca r madre,,
existan troozos de roccas con mayyor porosid dad, incluso porosidad interior, no o accesible,,
que al coccerlas en el horno tenggan una con ntraccin mucho
m mayoor de la espeerada y porr
tanto su densidad aumentara . Tambin es probab ble que exxistan otro os factores,,
independieentes de laa porosidadd que incidaan en la mayor m o meenor contracccin de laa
piedra, coomo puede ser el caso de la existtencia mayo or o menor cantidad de d micrita o
caliza miccro cristalin
na, tanto en el interior de los piso olitos y ooliitos como en e la matrizz
exterior.
La caal viva, dessde que salli del horrno elctrico, tuvo unna cadena de d custodiaa
escrupulossa en el sentido de que desde el momento
m quee sale del hoorno estuvo no ms dee
10 segunddos, en conttacto con la atmsfera envolvente.. La prdidaa de peso, en e tanto porr
ciento, de la piedra caaliza al ser ccocida, estu
uvo en torno
o al 43% y ffue similar en e todas lass
muestras.

Todass las muesttras de cal viva proceedentes del horno elcctrico, en cuanto c a suu
apagado por fusin n, se com mportaron exactamente
e e igual y no hubo diferenciaa
significativa alguna en
e cuanto a la curva dee temperatu ura-tiempo een el agua ded apagado..
Diferenciaa que si fu ue significattiva en las seis piedras extradaas directameente de loss
hornos arttesanales dee Morn dee la Fronteraa en los quee no existaa el cuidado o preciso, all
cien por cien,
c de aisslar totalmeente el producto cocid do del ambbiente atmo osfrico. Laa
temperatuura del aguaa de apagadoo, en todos los casos, nunca fue superior a los 103 C..
La reaccin sbita dee la cal vivaa con el aguua, procedente del hornno elctrico o, se realiz
dentro dee los primeeros 60 seggundos del contacto con c el agua ua. En la calc apagadaa
resultante no se detecctaron incoccidos al ser tamizada
t co
on el tamiz dde 1 mm.
Las seeis piezas de
d cal viva ((xido de calcio),
c extrradas del hhorno artesaanal en frio,,
fueron obbtenidas porr coccin dde piedra caliza, de laa Sierra de Esparteross, en hornoo
artesanal durante
d 72 horas
h y tem
mperaturas oscilan-tes
o entre
e 700C y 1300 C. Cuando enn
el horno artesanal
a la temperaturaa decrece a los 700 C, se aproveccha esta cirrcunstancia,,
por seguriidad personnal, para alim mentarlo co
on lea de olivo.
o Termminada la aliimentacin,,
cuestin de
d pocos minutos,
m la ttemperaturaa asciende, en la boca del horno, de maneraa
sbita, hassta unos 13000 .
Es probable quee la mayorr contracci n apreciadaa en las seeis piedras ded cal vivaa
procedentees de los hornos
h artessanales, adems de seer funcin de la porossidad de laa
piedra caliza (carbonnato clcico)), tambin seas funcin de la tempperatura osccilante en ell
interior deel horno, o de la tempperatura mxima alcan nzada o deel nmero de d horas dee
coccin y es posible que tambin lo sea deel tiempo qu ue permaneccen en espeera antes dee
ser hidrataadas. La dennsidad y coontraccin ded estas seis piedras sonn muy supeeriores al dee
las once piedras dee cal viva, procedentes del horno elctricco, detallad das en estee
documentoo.
Figura 4.2.
De las seis piedras de xido de calcio extradas del horno artesanal, no fue posible
averiguar, como se ha indicado, las propiedades porosidad, peso y volumen- de la
piedra caliza (carbonato clcico) de las que procedan. Se estim que, la piedra caliza
podra tener una densidad aparente de 2.700 kg por m3 (en referencia a las tablas de
peso especfico de materiales. Bibliografa) y que una vez cocida tendra una prdida de
peso del 44% por lo que su peso por litro quedara reducido a 1.512 kg por m3. En la
Tabla 2, se indica que las doce piedras cocidas en el horno elctrico cumplen, con cortas
diferencias, este requisito de densidad aparente y prdida de peso, a excepcin de la
muestra n 3. Sin embargo, las piedras calizas (carbonato clcico) de las que proceden
respectivamente, no cumplen con el requisito de densidad aparente y todas quedan,
como consecuencia de su porosidad aparente particular, por debajo de los 2.700 kg por
m3 (vase Tabla 1). Sin embargo s tiene cierta aproximacin con respecto a la densidad
relativa.
La cal viva procedente de los hornos artesanales, con 72 horas de coccin y
temperatura oscilante, marca diferencia de contraccin con respecto a la obtenida en el
horno elctrico, con 36 horas de coccin y temperatura constante: en cuanto a la
densidad aparente, contraccin y apagado por inmersin de la cal viva. El producto final
resultante (hidrxido clcico), tanto en uno como en otro, es el mismo: de gran calidad.
5. Conclusiones
a.- Es patente que la piedra caliza de la Sierra de Esparteros, sufre una acusada
contraccin al ser cocida. Hay proporcionalidad entre la porosidad abierta de la piedra
caliza y la magnitud de la contraccin experimentada.
b.- Igualmente puede existir el convencimiento de que las bvedas de los hornos de
Morn sean tan apuntadas y altas, con paredes casi verticales en su arranque, debido a
estas contracciones. Contracciones que no aseguraran estabilidad en bvedas menos
apuntadas.
c.- Es presumible que los caleros originarios, desconocedores, en principio, de esta
contraccin que, en la piedra caliza, se produca durante el proceso de coccin, en el
interior del horno, vieran como se les derrumbaban aquellas primeras hornadas y las
bvedas que, en aquellos primeros comienzos, habran podido ser ms bajas. Poco a
poco debieron subirlas hasta la configuracin actual que les permiti la coccin sin
derrumbe, con lo cual la altura de los hornos fue creciendo; de hecho los laterales de
arranque de las bvedas en su base son, casi verticales y es precisamente donde se
colocan las piedras ms grandes y pesadas.
d.- La cal viva procedente de los hornos artesanales, con 72 horas de coccin y
temperatura oscilante, es diferente a la obtenida en el horno elctrico, con 36 horas de
coccin y temperatura constante, en cuanto a la densidad aparente, contraccin y
apagado por inmersin de la cal viva. El producto final resultante (hidrxido clcico),
tanto en uno como en otro, es de gran calidad.

6. Bibliografa
Adam, Jean Pierre. La Construccin Romana 2 edicin 1989.361 p. ISBN: 84-

930427-4-9
Carrillo Lobo, Juan Antonio (Texto) y M. Gilortiz (Fotografa) La Cal de Morn.

Edita Asociacin Cultural Hornos de la Cal de Morn. SE-5705-2005
Grate Rojas, Ignacio. Artes de la Cal. Segunda Edicin Ampliada 2002. P. 106 ISBN
84-89150-50-8
Martnez Rossy, Isabel. Eloy Barrios Rodrguez, Rosario Martn Barrientos y Martn
Rupierez Garca. Caleros y Canteros. Edicin de la Diputacin de Salamanca
1987. ISBN 84-505-3153-5
Olaf Medenbach/ Cornelia Sussieck-Fornelfeld/ Traduccin Frederic Streich.

Minerales. S.B.N. 84-87535-04-6
Palomino Len,Jess ngel. Historia de Andjar. Tomo II. Capitulo: La Arquitectura

medieval defensiva. El recinto amurallado de Andjar).ISBN V.2:978-84-933172-
5-6
Ros Mcdonnell, Diego y Lanzn Torres Marcos,2010.Materiales de Construccin.

Propiedades Fsicas. Ejerci-cios.. ISBN: 978-84-8425-808-7
Walter Marsh/ Olaf Medenbach/ Colaboracin Hans Dieter Trochin/Traduccin Rosa

Sala/Revisin Dr. Solans (Universidad de Barcelona). Rocas. I.S.B.N. 84-87535-
21-6
Peso especifico de materiales.

www.euroimportadora.com.mx/.../Peso_Especifico_de_Materiales.pdf

Estudio y Analisis Del Comportamiento de La Piedra Caliza de La Sierra

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Revista de Cie ncia, Tecnologa y Medio A mbiente

EST SIS DEL COMPORTAMIE

UNIVERS SIDAD ALFONSO X EL SABIO O

No est permitida la reproduccin total o parcial de este artculo, ni su almacenamiento o

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.XIII. 2015

KEY-WORDS: cooking ovens, limestone, quicklime, lime.

SUMARIO: 1. Introduccin, 2. Estudio experimental, 3. Resultados, 4. Apagado de la cal viva, 5.

SUMMARY: 1. Introduction, 2. Experimental study, 3. Results, 4. Conclusions.

El preesente trabajjo se encuaddra dentro de

Figura 11.1 Muralla militar

El priimer objetiv vo fue locaalizar los hornos

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.XIII. 2015

Figura 1.2 Hornos artesanos. Horn

Figura 11.3 Hornos arttesanos. Horno de Arjonillaa.

En la aldea de Lo os Caleros een Morn de d la Fronteera (Sevilla)), llama la atencin,

Fiigura 1.4 Horn

La pieedra de la Sierra de Espparteros es de cantera, muy pura y rica en calcio, origenn

Figura 1.5 Detalle

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.XIII. 2015

Por ottro lado en la poblacin de Arjon nilla cercanna a Andjaar, aproximaadamente 5

Figura 1.6 Bveda esfrrica.

En Morn de la Frontera se recogieron, de una hornada fra, seis piezas o piedras

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.XIII. 2015

De este montn de piedras calizas, previamente escogidas por el cantero,

2.1 Anlisis de las piedras calizas de la sierra de esparteros. Coccin en horno

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.XIII. 2015

Tabla 2.2 Datos de la muestra 1.

Tabla 2.3 Datos de la muestra 3.

Tabla 2.4 Datos de la muestra 5.

Tabla 2.5 Datos de la muestra 4

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.XIII. 2015

Tabla 2.6 Datos de la muestra 6

Tabla 2.7 Datos de la muestra 7

Tabla 2.8 Datos de la muestra 8

Tabla 2.9 Datos de la muestra 9

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.XIII. 2015

Tabla 2.10 Datos de la muestra 10

Tabla 2.11 Datos de la muestra 11

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.XIII. 2015

Realizzado este primer anliisis de las piedras,

de que la coccin se haba realizado correctamente, se efectuaron las fichas de

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.XIII. 2015

A continuacin, se volcaba en la bandeja todo el contenido de la cubeta: la

Tabla 2.13 Datos de la muestra 6.

Tabla 2.14 Datos de la muestra 7.

Una vez realizado el anlisis y completadas sus fichas, se procedi a su inmersin

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.XIII. 2015

Tabla 2.17 Datos de la muestra 1.

Tabla 2.18 Datos de la muestra 2.

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.XIII. 2015

En esttas dos grfficas puede verse, con mayor

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.XIII. 2015

3. Resumen y comparacin de los resultados obtenidos.

Peso(g.) Volumen(cm3.) Densidadaparente Contrac.% Perd.Peso(%)

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Carrillo Lobo, Juan Antonio (Texto) y M. Gilortiz (Fotografa) La Cal de Morn.

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Peso especifico de materiales.

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