ALIMENTAO

Os cuidados alimentares so indispensveis para

qualquer pessoa com diabetes, independentemente
do tratamento incluir a toma de antidiabticos orais ou

E DIABETES
insulina.

Nas pessoas com excesso de peso ou obesidade,

a perda de peso moderada (com um plano de
controlo da ingesto energtica) contribui para melhorar A ALIMENTAO FAZ PARTE DO TRATAMENTO
o perfil glicemico e reduzir o risco de complicaes DE TODAS AS PESSOAS COM DIABETES.
cardiovasculares.

Siga os conselhos bsicos de uma alimentao

A ALIMENTAO
saudvel e, muito importante, controle as SAUDVEL
quantidades que ingere em cada refeio. Reserve E EQUILIBRADA
os alimentos mais ricos em gordura e acares para dias A MAIS ADEQUADA,
especiais e ocasionais. E FUNDAMENTAL
PARA O BOM CONTROLO
Vigie o peso mensalmente e faa exerccio fsico DA DIABETES.
diariamente, cerca de 30 minutos por dia (por exemplo,
caminhada, bicicleta, hidroginstica, jardinagem, ).

Contactos: Tel.: 213 816 100

Rua Rodrigo da Fonseca, 1 e-mail: diabetes@apdp.pt
1250-189 Lisboa www.apdp.pt
ESTILOS DE VIDA

com o apoio de:

ERNESTO ROMA
Fundao

ALIMENTAO
E DIABETES
Escolha alimentos saudveis
e aprenda a adequar as quantidades
s suas necessidades.
CONHEA E SIGA
OS CONSELHOS MAIS
IMPORTANTES:
Todos os alimentos com
hidratos de carbono tm
impacto na glicemia.
No entanto, estes devem
representar a maior parte da
energia, que varivel com
a idade, peso, se homem
ou mulher e nvel de atividade fsica.
importante optar pelos
alimentos mais saudveis
em cada refeio
e nas quantidades certas:
Po (de centeio, de mistura
ou integral), massa, arroz,
batata, batata-doce, feijo,
gro, ervilhas, favas e lentilhas,
couscous, aveia ou centeio
integrais, leite, iogurte sem
acar e fruta fresca.
Privilegiar os alimentos de
absoro lenta e moderada
(ndice glicemico baixo e mdio)
contribui tambm para reduzir
a hiperglicemia aps as
refeies. Aconselhe-se com um
Nutricionista/Dietista para saber as
quantidades adequadas
s suas necessidades.
ESPECIFICIDADES:
PESSOAS COM DIABETES TIPO 2:
Ingira quantidades moderadas
de hidratos de carbono
em cada refeio (cerca de 6
refeies por dia) e mantenha
essas mesmas quantidades
de dia para dia.
PESSOAS COM DIABETES TIPO 1:
importante saber contabilizar
o nmero de pores de hidratos
de carbono ingeridos em cada
refeio, pois essa quantidade
deve estar em equilbrio com a
ao da insulina.
Aconselhe-se com um Nutricionista
/ Dietista especializado
em diabetes para planear
o nmero de refeies e as
quantidades adequadas.
Evite alimentos ricos
em acares: bolos, doces,
refrigerantes, mel e frutos secos
(passas, figos secos, etc).
As fibras so fundamentais
para manter o trnsito intestinal
e regular os nveis de glicose
e colesterol no sangue.
Inicie as duas refeies
principais com sopa rica
em vegetais e inclua salada
ou hortalia no prato.
Evitar a ingesto excessiva
de gordura importante
para o controlo do peso e da
glicemia. E escolher as gorduras
mais saudveis promove
a sade cardiovascular.
Opte pelo azeite para cozinhar
nos assados e estufados
e para temperar.
Coma regularmente peixe,
e prefira as carnes magras,
coelho e aves (sem pele
e gorduras visveis).
Pode incluir diariamente
algumas nozes ou amndoas
nos seus lanches ou refeies.
Reduza os fritos e as gorduras
saturadas e/ou hidrogenadas
que se encontram nos enchidos,
carne e queijo gordo, natas,
manteiga, folhados, croissants
e fast-food.
Reduza os alimentos salgados
e o sal no tempero.
Como alternativa sugerimos
as ervas aromticas, especiarias
e sumo de limo.
A gua a bebida de primeira
escolha e recomenda-se 1,5
a 2 litros por dia.
Bebidas alcolicas:
Esto contra-indicadas em caso
de gravidez, amamentao,
cirrose, hepatite, pancreatite,
triglicridos elevados
e neuropatia grave. Se no
houver contra-indicao mdica,
os adultos podem beber
refeio, e at 2 copos
de vinho ou cerveja por dia
(metade da quantidade para
as mulheres).
Para adoar o caf ou outra
bebida, pode usar adoante.
Lembra-se que alguns alimentos
sem adio de acar
ou light podem ter hidratos
de carbono a contabilizar,
ou serem ricos em gordura.
Leia os rtulos e aconselhe-se
com um Nutricionista/Dietista.