Sunteți pe pagina 1din 18

ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE

FACULTATEA DE ECONOMIE AGROALIMENTARA SI A


MEDIULUI

Costache Ana Cristina Raluca


Grupa 1323, Seria A
Profesor coordonator: Raluca Ignat

CUPRINS
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323
Capitolul 1______________________________________________________3
1.1. INTRODUCERE____________________________________________________________3
1.2. Istoric_____________________________________________________________________3
1.3. Pepsi vs. Coca-Cola______________________________________________________4

Capitolul 2______________________________________________________6
2.1. Analiza pietei_____________________________________________________________6
2.2. Analiza preturilor_________________________________________________________7
2.3. Analiza activitatii promotionale_________________________________________8
2.4. Analiza furnizorilor, clientilor si concurentilor__________________________9

3. ANALIZA DOMENIULUI TEHNIC SI TEHNOLOGIC__________12


3.1. Amplasamentul Pepsi Co________________________________________________12
3.2. Resursele energetice si utilitatile______________________________________12
3.3. Descrierea procesului de productie____________________________________12
3.5. Punctele forte si punctele slabe pentru domeniul tehnic si
tehnologic_____________________________________________________________________14

4. ANALIZA DOMENIULUI RESURSELOR UMANE____________14


4.1. Structura si dinamnica personalului___________________________________14
4.2. Remunerarea si motivarea personalului_______________________________14
4.3. Conditiile de munca_____________________________________________________14
4.4 Productivitatea muncii___________________________________________________15
4.5. Puncte forte si puncte slabe in domeniul resurselor umane_________15

5. ANALIZA DOMENIULUI FINANCIAR________________________15


5.1. Analiza domeniului si strcturii patrimoniului firmei___________________15
5.2. Analiza dinamicii si structurii veniturilor si cheltuielilor. Profitul____15
5.3. Analiza vitezei de rotatie a activelor circulante_______________________15
5.4. Analiza lichiditatii si solvabilitatii______________________________________15
5.5. Analiza rentabilitatii_____________________________________________________16

6. ANALIZA DOMENIULUI MANAGEMENTULUI_______________16


6.1. Analiza factorilor managementului_____________________________________16

7. BIBLIOGRAFIE______________________________________________17

2
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323
Capitolul 1

1.1. INTRODUCERE

Pepsi este o bautura carbogazoasa, produsa pentru prima oara in anii 1890
de catre Caleb Bradham, un farmacist din New Bern, Carolina de Nord. Pepsi
a fost produs in mai multe variante, printre care: Diet Pepsi, Pepsi Twist,
Crystal Pepsi, Pepsi Jazz, Pepsi X, Pepsi Gold, Pepsi Blue etc.
Produsele Pepsi-Cola sunt vandute in aproximativ 150 tari din intreaga lume.
Cantareti precum Tina Turner si Lionel Richie au sprijinit Pepsi de-a lungul
timpului.
1.2. Istoric
Etapa I
Brads Drink, bautura racoritoare carbogazoasa vanduta de
farmacistul Caleb Bradham isi schimba numele in Pepsi Cola in
anul 1898. Reclama bauturii punea in evidenta caracteristicile
curative ale acesteia. (Ajuta digestia si te invioreaza!).
In anul 1905 apar primele francize la Charlotte si Durnham, dar si
primul logo, care, insa, nu avea sa dureze decat un an, pentru ca in
1906 este inlocuit cu unul care sa ilustreze noul slogan: The
original Pure Food Drink. Vanzarile insumau circa 40.000 galoane
(aproximativ 160.000 litri), iar numarul fabricilor de imbuteliere
ajunsese la 15.
In 1909 are loc prima implicare a unei celebritati in promovarea
bauturii carbogazoase. Primul a fost pilotul de curse Barney Oldfield,
urmat apoi de o lunga serie ce avea sa ii cuprinda pe Michael
Jackson, Billy Crustall, Cinfy Crawford, Shakira, Shaquile ONeal sau
Britney Spears. Acesta a aparut intr-un print care a marcat
urmatoarele doua decenii.
In 1920 sloganul s-a schimbat, Bea Pepsi, bautura care te
satisface!. Caleb Bradham, crezand ca preturile zaharului vor
creste, a cumparat cantitati uriase, insa pretul a scazut pana la
sfarsitul anului, astfel compania Pepsi Cola ajungand, in 1923, sa fie
declarata falita. Bunurile sale au fost vandute companiei Craven
Holding.
Etapa II
In 1934, brokerul Roy C. Megarel cumpara marca si fabricile de la
Craven Holding si primeste permisiunea lui Caleb Bradham sa

3
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323
infiinteze Pepsi Cola Corporation. Noua companie incepe cu o
politica agresiva de pret. In 1939, sub sloganul De doua ori pentru
acelasi pret, diferenta de pret era promovata prin personajele unei
benzi animate Pepsi & Pete.
Pepsi schimba culorile capacelor in alb, rosu si albastru pentru
sprijinirea eforturilor de razboi americane. A infiintat, de asemenea,
o cantina in Timesc Square care a ajutat milioane de persoane sa
intre in legatura cu soldatii americani pe toata perioada razboiului.
In 1943, strategia publicitara se schimba, evidentiindu-se beneficiile
Pepsi: Mai mult si mai bun. Dupa razboi, presedintele Pepsi decide
sa achizitioneze o plantatie de trestie de zahar in Cuba pentru ca
zaharul devenise un produs foarte greu de gasit. Investitia s-a
dovedit a fi extrem de profitabila. De asemenea, Pepsi incepe sa se
extinda in America Latina in aceasta perioada.
In 1948, corporatia isi muta sediul in Long Island City, New York,
Manhattan. In anul urmator, sloganul companiei se modifica: De
doua ori mai mult: de ce sa accepti mai putin, cand Pepsi e cel mai
bun.
1.3. Pepsi vs. Coca-Cola
Spre deosebire de Coca-Cola care a pus intotdeauna pret pe valorile
familiale, fiind o companie traditionala, Pepsi a promovat o cu totul alta
imagine, propunandu-si sa devina brand-ul celor tineri si la moda. Desi
intrarea lor pe piata, la sfarsitul anilor 60 a fost destul de dificila, la
sfarsitul anilor 70, vazarile Pepsi erau duble fata de cele ale Coca-Cola.
In 1976, Pepsi a lansat Campania The Pepsi Challenge. Aceasta
presupunea un test intre cele doua bauturi, Pepsi si Coca-Cola. Testul,
reluat de mai multe ori, a dovedit ca oamenii testati au preferat gustul
Pepsi, datorita faptului ca era mai dulce decat gustul Coca-Cola. In
urma campaniei, in anii 80, transferal de consumatori de la Coca-Cola
la Pepsi era din ce in ce mai mare. Astfel, conducerea Coca-Cola a fost
nevoita sa gaseasca o alta formula care, in urma testelor, a rezultat ca
fiind preferabila celei deja existente.
In timp ce Coca-Cola investea 4 milioane de dolari in cercetari de piata,
Pepsi isi continua ascensiunea, atribuind si o imagine campaniei lor.
Cantaretul Michael Jackson a fost imaginea care le-a dat stralucire,
energia lui emanand tinerete si succes.
Desi inca detineau primul loc in clasament pe piata mondiala, Coca-
Cola incepea sa piarda tot mai mult teren in Statele Unite. Atfel, in
1985, Roberto Goizueta, aflat la conducerea Coca-Cola a decis sa

4
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323
lanseze Noua Coca-Cola. La doar doua luni de la lansare, in jur de
1500 de reclamatii din cauza noului gust, ajungeau zilnic la companie.
Conform statisticilor, 70% dintre consumatori nu agreau noul gust
Coca-Cola, iar 80% dintre ei criticau schimbarea facuta. Intr-un final, a
fost reintrodus pe piata gustul initial de Cola, sub denumirea Classic
Coke. Pepsi a castigat un semgment de piata de 5%, in timp ce Coca-
Cola a pierdut o multime de client fideli.

5
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323

Capitolul 2

2.1. Analiza pietei

Pepsi si-a vazut afacere pentru prima data in scadere in anul 2009, aflandu-
se intr-un declin de 12% al volumelor de vanzari pe piata romaneasca
coparativ cu anul anterior. Cresterea inregistrata de companie in 2008 a fost
anulata in anul 2009. La randul sau, Pepsi Americans a raportat o scadere a
marfurilor vandute la nivel local de peste 10% in acelasi interval.
Intr-un singur an, gigantii de soft drinks au trecut de la cresteri de vanzari
duble la scaderi de peste 10% pe o piata care anterior promitea cresteri de
comsum pentru multi ani.
Pepsi Co Romania face parte din divizia Pepsi Co Europa si are 43000 de
angajati.
Sub sloganul Celebrating Local Brands, Celebrating Romania, SuperBrands
Romania a decernat primele Oscaruri pentru brandurile consecrate pe piata
romaneasca. Pepsi, 7UP si Lipton IceTea sunt cele trei branduri care au
adus notorietate pentru Pepsi Co International la nivel de superbranduri. Asta
demonstreaza ca Pepsi este un brand puternic local, nu numai international.
Pepsi Co este prezenta pe piata bauturilor carbogazoase din Romania cu cea
mai mare oferta de bauturi din segmentul cola, reunite sub marca Pepsi Cola.
In data de 06.05.2014, pentru prima data dupa 2007, Pepsi Co lanseaza o
editie limitata a bauturii. Consumul total de suc a fost peste 7%, 8.1% in
ceea ce priveste sucurile si 6.8% in ceea ce priveste nectarurile. Cu toate
acestea, Romania inregistreaza cea mai scazuta valoare a sucurilor
consummate din Uniunea Europeana, cu 2.91l pe cap de locuitor anual, in
timp ce liderii europeni consumau de 10 ori mai mult (in Germania 29,4l,
Malta 28l, Olanda 25,9l, Finlanda 24.2l, Cipru 24l, Austria 24l pe cap de
locuitor anual), iar Pepsi Co se numara printre cei mai importanti jucatori pe
piata sucurilor.
Venitul net general de Pepsi Co in 2014 a fost de $66 miliarde. A adus un
portofoliu de alimente si bauturi, detinea 3 unitati de productie, 2 unitati
pentru bauturi racoritoare si una pentru snacks-uri, cu peste 2000 de
angajati.
Pungile cu chipsuri oferite cosumatorilor de catre Pepsi Co, producatorul
chipsurilor Lays, aduc producatorului american peste un milion de dolari din
vanzarile in retail in fiecare an. Valoarea este echivalentul a peste 200

6
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323
milioane de pungi de chipsuri in cazul in care costul mediu al unei astfel de
pungi este de 4 dolari.
In Romania, 80% din materia prima folosita in obtinerea chipsurilor Lays
este locala, compania obtinand astfel parteneriate cu 14 fermieri din
Covasna, Harghita, Brasov si partea de Sud a tarii. Restul de 20% este
importata din tari precum Germania, Franta si Italia.
Fabrica din Dragomiresti Vale, unde se afla trei linii de imbuteliere, una
pentru bauturi necarbogazoase si doua pentru cele carbogazoase, cu o
capacitatea de aproximativ 56 milioane de navete Pepsi pe an, v-a genera
cresterea de productie cu 30-35% a capacitatii in 2009.
2.2. Analiza preturilor
Ca element de contact si armonizare a intreprinderii cu mediul de afacere,
pretul se adapteaza usor la segmentele de piata, stimuland clientul sa
cumpere. Acesta reflecta politica de distributie, dar este si un element al
activitatii promotionale, influentand puternic imaginea unei marci sau a unui
produs. Pretul stabilit pentru un produs afecteaza venitul firmei, deci si
castigul sau.
Un pret mic reduce venitul obtinut in unitate, dar tot el genereaza, de obicei,
si o sporire a cantitatii vandute. Un pret mai mare v-a determina sporirea
venitului obtinut pe unitate, dar v-a genera reducerea cantitatii vandute.
Pentru stabilirea pretului se ia in considerare costul de productie, nivelul
stocurilor si preturile concurentilor.
Quadrant Amroq Beverages (QAB) stabileste pretul pentru un produs
estimand costul de productie unitar si adaugand o marja de profit in cazul in
care se foloseste metoda pretului bazat pe cost. QAB trebuie sa tina seama
de toate costurile de productie atribuite bunului respectiv si trebuie sa ia in
considerare preturile concurentei la stabilirea preturilor produselor proprii.
Pentru ca QAB poate fixa un pret mai mic decat cel al concurentei pentru a
penetra piata, astfel fiind sigura ca isi poate vinde produsul.

PRODUS RETAILER PRET


PEPSI 2.5L CARREFOUR 5.54 LEI
PEPSI 2.5L SELGROS CASH&CARE 5.57 LEI
PEPSI 2.5L METRO 5.71 LEI
PEPSI 2.5L AUCHAN 5.77 LEI
PEPSI 2.5L CORA 5.77 LEI
PEPSI 2.5L MEGA IMAGE 5.79 LEI
PEPSI 2.5L BILLA 5.99 LEI

7
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323
Preturi in diferite
magazine

Can Pepsi Coca-Cola Amerian Derby Cola Adria Cola


t. Cola
2.5l 5.54 LEI 5.32 LEI 4.20 LEI 3.48 LEI 3.80 LEI

Preturi pe
concurenta

2.3. Analiza activitatii promotionale

Pepsi este inventatoarea promovarii prin celebritati, lucru pe care il face


incepand din anul 1922. A fost considerata o strategie putin riscanta de catre
critici, din cauza rapiditatii cu care star-urile reusesc sa genereze crize de PR.
Efectul de asociere de imagine s-ar propaga negativ si asupra produsului
daca, de exemplu, Britney Spears ar avea probleme legate de consumul de
droguri. Insa Pepsi continua sa pastreze aceasta strategie pentru ca
functioneaza.

Campaniile de marketing si publicitate implica cele mai noi tehnologii,


vedete de top si strategii fara precedent sunt la fel de spectaculoase pe cat
este istoria lor de peste un secol. Modul in care s-au impus pe piata a intrat
deja in carti, incepand cu reorientarea lor de la produse medicale spre
produse de larg consum.

In timp ce Coca-Cola a mizat incontinuu pe elemente de traditie si legenda,


ca mijloace de sporire a loialitatii fata de marca, Pepsi a preferat sa mizeze
pe ideea de nou si cool, in aspiratia sa de a intrece liderul de piata.
Strategiile prin care cele doua companii au incercat sa-si impuna produsele
de baza iar mai tarziu altele, in frunte cu Fanta, Sprite, Mirinda sau 7Up
sunt cat se poate de diferite, desi ambele vizeaza, in general, consumatori
cu aceleasi trasaturi generale tineri, activi, atasati valorilor de familie.
Pepsi are foarte putine lucruri in comun cu Coca-Cola, in special conceptul
general al bauturilor si logoul la fel de celebru. In marketing si publicitate,
compania a urmat si urmeaza cu totul alte strategii: ideea de mai bun, ideea
de nou, ideea de la moda. Acestea s-au facut vizibile atat prin campania
Pepsi Challenge, lansata la mijlocul anilor 70, cat si prin actualul val de
asociere cu imaginea unor vedete din lumea muzicii sau a sportului. Sute
de celebritati, toate platite cu zeci de milioane de dolari, au facut sau fac
reclama Pepsi: Michael Jackson, David Beckham, Britney Spears, Spice Girls,
Jackie Chan, Jennifer Lopez, Beyonce Knowles etc. Aceasta strategie a adus
insa si numeroase probleme companiei. Christina Aguilera era cat pe ce sa

8
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323
capete un contract, ceea ce a creat probleme de identitate deoarece aceasta
reprezentase, in prealabil, compania Coca-Cola.
Asociindu-se atat Cupei Mondiale din Germania, cat si Ligii Nationale de
Hockey NHL din Statele Unite, Pepsi a patruns si pe portiunea de marketing
preferata de Coca-Cola. Cu NHL a incheiat un contract multianual de
exclusivitate a vanzarilor de bauturi racoritoare la evenimentele NHL, dupa
17 ani in care acest privilegiu a revenit Coca-Cola.
Pe masura ce lumea a evoluat, la sfarsitul anilor 1970, importanta clientului
a inceput sa devina semnificativa. Clientul a devenit realitate, iar concurenta
dintre intreprinderi a devenit din ce in ce mai dura. De mai multe decenii,
satisfactia clientului nu mai reprezinta un aspect ce tine doar de activitatile
de vanzari de marketing ale intreprinderii, dar influenteaza si toate
activitatile acesteia. De aceea, numeroase intreprinderi si organizatii au
adoptat o politica care se conduce dupa client. In acest sens, conducerea
corporatiei Pepsi Cola considera ca daca sunteti total orientati spre client
si oferiti serviciile dorite de clientii dumneavoastra, restul vine de la sine.

Design-ul Pepsi a fost schimbat doar de 10 ori in cei 109 ani de experienta.
Logo-ul Pepsi si numele au ramas neschimbate, insa grafica de fundal a fost
schimbata frecvent pentru a incorpora teme apropiate de inima
adolescentilor si a tinerilor, cum ar fi sportul, muzica, moda sau masinile.Noile
imagini grafice vor fi prezente la peste 8 miliarde de cutii, sticle si pahare de
Pepsi-Cola din intreaga lume, incluzand toate brandurile traditionale Pepsi:
Pepsi, Pepsi Max, Pepsi Light, Pepsi Twist si Pepsi Twist Light. Nu numai ca
ambalajele vor arata diferit, dar ele vor si oferi consumatorilor posibilitatea
sa acceseze continuturi exclusive online - jocuri si concursuri prin intermediul
adreselor web.

Noile modele ale ambalajelor vor fi inspirate de consumatori, de interesele,


pasiunile si viata lor. Aceasta campanie este despre revolutie si reinventare,
asa ca vor fi evidentiate multiple initiative digitale care se refera la canale de
comunicare, web si mobile, care le vor permite consumatorilor sa-si
personalizeze experientele Pepsi (cum ar fi ambalajele, experientele din
magazine, reclame TV). Campania TV beneficiaza de 1 spot principal de 60
de secunde si de spoturi mai scurte de 30 si 15 secunde. Patru dintre
spoturile mai scurte sunt tematice (Travel, Festivals, DJ, Emoticons), unul e
Mosaic, care exprima tocmai faptul ca noile ambalaje Pepsi sunt inspirate din
viata consumatorilor si formeaza un "mosaic" de lifestyles.

PepsiCo a anuntat incheierea unui parteneriat cu UEFA Champions League.


Principalele branduri incluse in programul de sponsorizare sunt: Lays,
Gatorade, Pepsi Max si Pepsi, iar ulterior se vor alatura programului si
strategiile prin care cele doua companii au incercat sa-si impuna produsele

9
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323
de baza. In timp ce Coca-Cola a mizat incontinuu pe elemente de traditie si
legenda, ca mijloace de sporire a loialitatii fata de marca, Pepsi a preferat in
schimb sa marseze pe ideea de nou si cool, in aspiratia sa de a intrece
liderul de piata.

PepsiCo nu se afla la prima asociere cu o asociatie sportiva mondiala. Printre


parteneriatele incheiate de companie se numara cele cu:
National Basketball Association (NBA);
National Football League (NFL);
National Hockey League (NHL);
Major League Baseball;
Indian Premier League;
International Cricket Council.
In Romania, prin platforma Next 11 Echipa Viitorului, Pepsi si Academia
de fotbal Gheorghe Hagi sustin fotbalul.

2.4. Analiza furnizorilor, clientilor si concurentilor


2.4.1. Analiza furnizorilor:
Semonyx si Chromecel:
- sunt furnizori de aroma-aditivi ai companiei Pepsi Co, cu care a
incheiat in august 2010 un contract de colaborare in valoare
de $30 miliarde, pentru producerea de intensificatori de aroma
pentru toate racoritoarele din portofoliul Pepsi;
Furnizori de mijloace materiale sunt reprezentati de diverse
firme sau personae fizice, care prin cumparare-vanzare asigura
firmei resursele necesare de materii prime, materiale, echipamente;
3P-Iasi
- Furnizor de mijloace materiale, producatoar si furnizor de
naveta de polietilena pentru sticlele de 0.25l si de 1l;
Stirom
- furnizor de butelii de 0.25l si 1L;
Accent 4X4
- furnizoare de etichete;
Pentru productia de ambalaje nereturnabile, sticle pet de 0.5L si
2L, firma importa preforme care sunt suflate in cadrul liniilor de
productie;
Materia prima, respective ingredientele folosite pentru realizarea
produselor, sunt venite din exterior conform contractului de francize
incheiat cu Pepsi Co;

10
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323
Furnizorii fortei de munca - unitatile de invatamant, oficiile fortei
de munca precum si persoanele aflate in cautarea unui loc de
munca.

2.4.2. Analiza clientilor:


Ca orice firma, Pepsi Co exista se dezvolta odata cu clientii sai. Totodata,
evolutia clientilor proprii este un test si o dovada a calitatii prestatiei sale, a
modului in care clientii sau consumatorii sunt satisfacuti sau nu prin
colaborarea cu Pepsi Cola. Constatarea din acest punct de vedere este
pozitiva, numarul clientilor fiind intr-o continua crestere.
Pepsi Cola si-a clasificat clientii in doua segmente, dupa importanta:
1. Clientii speciali-stategici
- caracterizati prin volum mare de vanzari, numar mare de
consumatori, care ii viziteaza si cei care pot promova mai usor
imaginea firmei. Din aceasta categorie fac parte superaketurile-
lanturile de stat care au o retea mare de magazine; lanturile de
benzinarii si lanturi de restaurant si fast-fooduri .
2. Clientii individuali
- caracterizati prinr-un volum mai mic de vanzari decat cei din
primul caz structurati pe canale comerciale in functie de
categoria de consumatori pe care ii au. In acest caz, clientii sunt
repartizati de: magazinele alimentare, magazinele nealimentare,
discoteci, terase, gari, aerogari, baruri. Conditiile de livrare
pentru Pepi Cola si-a adaptat oferta de produse si servicii precum
si pozitia si modalitatile de lucru in functie de specificul acestor
categorii de clienti

Relatia dintre client si Pepsi Cola trebuie sa aiba urmatoarele puncte de


reper:
Din partea firmei:
Deservire promta: consta in deplinirea permanenta a sarcinilor de
serviciu, raspunderea la apelurile primate din partea clientilor,
solutionarea rapida a problemelor ivite in conditiile respectarii in
tocmai a normelor de lucru, solutionarea diplomatica a
nemultumirilor venite din partea clientilor;
Atitudinea pozitiva: angajatii sa aiba simtul raspunderii si sa
acorde o atentie sporita detaliilor;
Personal de inalta calificare: personalul trebuie sa se
perfectioneze continuu, sa cunoasca normele de lucru si atributiile
proprii ca sa poata raspunde la solicitari.

11
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323
Din partea clientilor:
Sa respecte obligatiile ce le revin prin calitatea de client al Pepsi
Cola: nu in toate cazurile sunt respectate clauzele din contracte
incheiate cu firma;
Sa coopereze cu firma: sa existe permanent o relatie de
colaborare reciproca.

O relatie foarte buna intre Pepsi Cola si client se bazeaza pe cunoasterea


reciproca, pe contactul permanent cu clientii si pe respect reciproc.

2.4.3. Analiza concurentilor:


In lupta pentru asigurarea pietelor de desfacere, agentii economici intra in
relatii de concurenta. Concurenta se manifesta in mai multe forme:
Concurenta de marca;
Concurenta la nivel de industrie;
Concurenta formala;
Concurenta generica.

Este necesara realizarea urmatoarelor obiective in mediul concurential:


Identificarea strategiilor concurentilor;
Determinare obiectivelor concurentilor;
Identificare punctelor tari si a punctelor slabe ale unui concurent;
Aprecierea relatiei concurentilor.

Concurentii firmei Pepsi Cola pot fi impartiti in trei categorii:


1. Producatorii si distribuitorii de produse similare:
Coca Cola;
European Drinks;
Dorna Apemim;
Santal;
Bibco.
2. Productorii de ape minerale:
Dorna;
European Drinks;
Harghita;
Biborteni.
3. Producatorii de bere, intrand in categoria concurentei corecte.

12
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323
3. ANALIZA DOMENIULUI TEHNIC SI TEHNOLOGIC
3.1. Amplasamentul Pepsi Co
Compania detine in Romania o fabrica situata in localitatea
Dragomiresti, din judetul Ilfov, aceasta fiind a doua cea mai mare
unitate de productie detinuta de Pepsi in Europa. Fabrica a fost
inaugurata in toamna anului 2009, in urma unei investitii
greenfield de 85 de milioane de dolari.
3.2. Resursele energetice si utilitatile
PepsiCo a fost recunoscuta pentru initiativele de economisire a
apei in cadrul tuturor operatiunilor sale de afaceri si in reteaua
agricola de distributie.
Compania PepsiCo a primit Premiul Apei pentru Industrie de la
Stockholm, pentru imbunatatirea eficientei in utilizarea apei
cu peste 20% din 2006 pana in prezent atingandu-i
tinta propusa cu patru ani mai devreme. Premiul, acordat in
cadrul Saptamanii Mondiale a Apei, recompenseaza contributia
sectorului de afaceri la gestionarea sustenabila a resurselor de
apa, imbunatatirea performantei de productie si abordarile
inovative in tehnologiile de procesare a apei.
3.3. Descrierea procesului de productie
In fabrica Pepsi din Dragomiresti Vale, totul este automatizat,
lucrurile se desfasoara dupa reguli bine stabilite, iar atunci cand
vine vorba despre curatenie ai senzatia ca te afli intr-o farmacie.
Nimic nu este lasat la voia intamplarii, fiecare angajat stie exact
ce are de facu, insa totul pare a fi facut de masini.
Fluxul tehnologic pentru obtinerea bauturilor carbgazoase:
Acid citric;
Indulcitori;
Zahar;
Apa minerela
Emulsii concentrate, arome;
Conservanti;
Adaugarea ingredientelor din reteta de preparare;
Omogenizarea produsului;
Verificarea parametrilor organoleptici si fizico-chimici;
Intrarea produsului;
Racirea produsului inainte de impregnare;
Capsarea ambalajelor pline cu produs;
Baxarea;

13
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323
Depozitarea produsului finit.
3.3.1. Organizarea productiei
Apa si ingredientele din retea Pepsi fac sucul, apoi acesta
circula prin instalatie pana la liniile de imbuteliere. PET-urile
sunt produse in fabrica iar sticlele sunt spalate si igenizate
in prealabil. Acestea, fiind umplute, inchise si etichetate,
sunt ambulate in baxuri, puse pe palet, infoliate si duse in
depozit.
3.3.2. Echipamente si procese tehnologice
Pepsi foloseste si aparatura speciala de curatat si
dezinfectat in aria in care sunt produse bauturile
racoritoare. Compania Pepsi foloseste echipamente de
inalta calitatea pentru a avea conditii optime si aparatura
performanta de a fabrica bauturile racoritoare. Printre
aceste echipamente se numara si aparatura elecronica de
mare precizie, intrumente de amestecat, imbuteliat,
depozitat, echipamente de laborator care ajuta la crearea
de noi retete, etc.
Unitatea cuprinde deja o statie de tratare si una de epurare
a apei, precum si depozit propriu.
3.3.3. Capacitatea de productie
Fabrica din Dragomiresti a fost inaugurata in 2009, prin
incheierea primei faze a proiectului inceput in iulie 2008. Este
vorba despre constructia cladirii care ocupa 30.000 m 2 din terenul
cu o suprafata de 80.000 m2 detinut de companie. Aceasta
produce aproximativ 60 milioane de baxuri pe an, bauturile fiind
destinate doar pietei romanesti.

3.3.4. Calitatea produselor


Compania s-a angajat s faca produse de nalt calitate, sub
toate mrcile. Pepsi Co s-a angajat s dezvolte noi produse ntr-
un mod etic i responsabil, i s respecte standardele i
recomandrile etice legate de cercetare. Se pstreaza ncrederea
consumatorilor prin crearea unor produse superioare, ncepnd
de la achiziionarea materiei prime i pn cnd produsul finit
ajunge n minile consumatorilor.

3.3.5. Igiena si protectia muncii


Prevederile Normelor generale de protectie a muncii, atat cele
referitoare la securitatea in munca, cat si cele referitoare la
sanatatea in munca sunt respectate in totalitate.

14
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323
In interiorul fabricii se poarta halat, bocanci speciali, vest,
boneta si manusi. Regulile sanitare impun ca la intrarea in
fabrica, fiecare individ trebuie sa se spele pe maini.

3.5. Punctele forte si punctele slabe pentru domeniul tehnic si


tehnologic
Puncte forte Puncte slabe
Respectarea igienei;
Calitatea, dozajul si
ambalajul;
Masurile de protectie pentru
angajati.

4. ANALIZA DOMENIULUI RESURSELOR UMANE


4.1. Structura si dinamnica personalului
PepsiCo detine un Cod de Conduita la nivel global, disponibil in
38 de limbi. , PepsiCo a luat msuri suplimentare pentru a se
asigura c asociaii cheie neleg fiecare aspect al Codului prin
crearea de traininguri online i n scris i certificri ce trebuie
obinute de ctre ntreg personalul executiv i de ctre toi
asociaii.
PepsiCo Romnia a introdus i o linie telefonic gratuit dedicat
Speak Up (Spune-i prerea) operat de un ter unde
asociaii PepsiCo pot suna pentru a raporta orice aspecte
problematice. Linia telefonic este accesibil oriunde n lume, iar
persoanelor care o apeleaz li se pstreaz anonimatul.
Pepsi isi recruteaza angajatii postand anunturi pe site-uri, in
reviste de specialitate, dar si in ziare. Pe langa anunturile media,
angajatii pot fi recrutati si prin agentiile specializte de palasre a
fortei de munca.
4.2. Remunerarea si motivarea personalului
Potrivit www.undelucram.ro , un buyer (responsabil de selectarea
i organizarea produselor ce trebuie vndute) angajat full time n
Bucureti, cu o experien n domeniu de 2 ani, ctiga n
februarie 2016 un salariu lunar net de 3.000 de lei.
4.3. Conditiile de munca
Cercetarea complex independent a demonstrat c PepsiCo
Romania asigur condiii excepionale angajailor, cultiv i
dezvolt talentul la toate nivelurile organizaiei i s-a impus ca
lider al mediului resurselor umane, ncercnd s optimizeze

15
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323
continuu i s dezvolte n permanen practicile sale de
angajare. PepsiCo Romania a primit certificatele Top Employers
Romania 2016 i Top Employers Europe 2016.
4.4 Productivitatea muncii
In anul 2015, s-a inregistrat o crestere de 28% a productivitatii
muncii.

4.5. Puncte forte si puncte slabe in domeniul resurselor umane


Puncte forte Puncte slabe
In cadrul companiei Pepsi Co Lipsa de experienta a noilor
exista experti in industrie; angajati;
Angajatii lucreaza intr-o
puternica colaborare;
Angajatii beneficiaza de
programe de internship.

5. ANALIZA DOMENIULUI FINANCIAR


5.1. Analiza domeniului si strcturii patrimoniului firmei
Investitia din judetul Ilfov este in valoare de 150 de milioane de
dolari, si o parte a activitatilor din Bucuresti vor fi relocate la
Dragomiresti. PepsiAmericas a preluat integral, in 2007, grupul
Quadrant-Amroq Bottling (QAB), producatorul si distribuitorul
bauturilor Pepsi in Romania.
PepsiAmericas a investit 10 milioane de dolari pentru modernizarea i
mrirea capacitii liniei de producie pentru apa mineral Roua
Munilor de la fabrica din Covasna.
5.2. Analiza dinamicii si structurii veniturilor si cheltuielilor.
Profitul
In anul 2015, QAB a inregistrat o pierdere in valoare de 11.637.301 RON,
spre deosebire de anul 2014, cand a inregistrat un profit in valoare de
3.413.225 RON. Veniturile totale inregistrate in 2015 au fost in valoare de
734.032.459 RON, iar cheltuielile au insumat 745.669.760.

5.3. Analiza vitezei de rotatie a activelor circulante


In anul 2015, compania inregistreaza un numar de 4,5 rotatii ale activelor
circulante, intrucat cifra de afaceri se ridica la 701.521.894 RON, iar
activele circulante la 155.719.315 RON.

5.4. Analiza lichiditatii si solvabilitatii


QAB inregistreaza o scadere de 15% a solvabilitatii generale, valoarea
acesteia fiind de 1,47%. De asemenea, lichiditatea a scazut fata de anul

16
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323
2014, cand valoarea acesteia ajungea la 0,69, in 2015 inregistrand doar
0,58.

5.5. Analiza rentabilitatii


Rentabilitatea economica a inregistrat in 2015 valoarea de -2,97%, pe cand
in anul 2014 aceasta a inregistrat valoarea de 0,82%.

6. ANALIZA DOMENIULUI MANAGEMENTULUI


6.1. Analiza factorilor managementului
Compania PepsiCo a avut numeroase caderi si reveniri. Printre acestea se
numara speculatiile neinspirate privind pretul zaharului ale lui Caleb
Bradham in 1923 care au dus copania la faliment, apoi cei 5 ani de eforturi
sustinule ale lui Roy Megarel pentru a reorganiza compania. In 1931 apare
cel de-al doilea faliment in istoria Pepsi, iar in 1934 compania abordeaza o
noua politica cu privire la pretul produsului.
Compania PepsiCo aduce noutati importante care o mentine in topul
producatorilor de bauturi cargobazoase.
Evolutia bauturilor racoritoare sub marcile PepsiCo in Romania este parte
integranta dintr-o evolutie de exceptie a companiei la nivel mondial,
aceasta inregistrand o rata de crestere mai mare decat orice competitor
international timp de 25 de trimestre consecutive. In anul 2005, PepsiCo s-a
situat pe locul 3 in lume in topul companiilor din domeniul Food &
Beverages, dupa Nestle si Kraft Foods, cu vanzari netede peste 29 de
miliarde de dolari.
Pepsi a facut istorie cu reclamele sale, fiind inventatoarea promovarii prin
celebritati.

17
Facultatea de Economie Agroalimentara si a Mediului
Ana Cristina Raluca Costache
Grupa 1323

7. BIBLIOGRAFIE

http://www.pepsico.ro/
https://ro.wikipedia.org/wiki/PepsiCo
http://www.gandul.info/stiri/fabrica-pepsi-de-langa-bucuresti-de-150-de-
mil-in-topul-investitiilor-4798503
http://www.ziuacargo.ro/articole/in-vizita-la-pepsi

18