ACTIVIDAD INDIVIDUAL

UNIDAD 1: LECTURA ANALTICA DE ARTCULOS RESUMEN Y MATRIZ

CURSO: INTRODUCCIN A LA ZOOTECNIA

ESTUDIANTE
ANDRS GUSTAVO HERNNDEZ TARAZONA
CDIGO. 1.096.952.669

GRUPO: 90011_20

TUTOR: LEONARDO ANTONIO AGUILERA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

UNAD CEAD MLAGA-SANTANDER
ESCUELA DE CIENCIAS AGRCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
MARZO 20 DE 2017
ACTIVIDAD INDIVIDUAL

1. Documental 1: ngel, J. (2015). Diferentes Sistemas Productivos en ganado Bovino,

recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=HenQJS7GOGw

RESUMEN: El documental menciona los diferentes sistemas de manejo bovino como son
el sistema extensivo es el que se maneja el ganado a campo abierto es decir el ganado es
manejado en potreros donde los animales toman su alimento sin la interferencia o accin del
hombre, el sistema semi-extensivo o semi-intensivo es aquel en el que los animales
comparten estabulacin y manejo en potreros permite que haya un control en la produccin
y en complementar la racin dietara del animal, implica que estemos pendientes de
actividades de manejo, y por ultimo est el sistema de manejo totalmente estabulado o
intensivo en el cual los animales permanecen el 100 por ciento del tiempo bajo un techo
donde esperan el alimento que es suministrado por el hombre; el video adems describe el
manejo de manejo estabulado freestall sistema en el que los animales son manejados las 24
horas en condiciones de encerramiento, son mantenidos con pastos cortados y abundante
agua para garantizar el adecuado manejo se utiliza el empleo de herramientas como
comederos bebederos y el lugar apropiado para la disposicin de las exces, las instalaciones
deben contar con zonas de descanso, zonas comunes, zonas de ordeo y los pasillos que
brinden al animal su bienestar y las condiciones ptimas que garanticen la mxima
produccin y rendimiento, este tipo de sistema maneja el uso arena limpia seca, dentro de las
ventajas que tiene este sistema son que permite una mayor facilidad en el manejo sanitario,
se interrumpe con el ciclo biolgico de muchos parsitos que infestan el ganado y se lleva
un trazabilidad en aspectos de consumo de alimento produccin y costos, a su vez este pueden
haber desventajas si no hay un buen manejo dentro de las instalaciones con la higiene se
puede presentar problemas de mastitis estrs de los animales por el mal confort.
Se menciona el sistema de manejo silvopastoril que consiste en que los animales salen a los
potreros a consumir los pastos que el terreno les ofrece, se habla del sistema de pastoreo
inteligente creado por el profesor Jaime aristizabal vallejo para mejorar el desempeo de los
hatos lecheros llamado pastoreo voisin el cual consiste en el manejo de pasturas con rotacin
de potreros dentro de este sistema se maneja el reposo de los potreros que va entre 45 a 50
das la ocupacin del potero que puede ir de 3 a 4 das con el fin de evitar que el ganado
consuma los rebrotes del pasto que ya fue consumido y se maneja el tema de para los animales
con mayor produccin mejores pastos dentro de este sistema se garantiza un control de
malezas despus del pastoreo ya que se puede hacer uso de insecticidas adems el lote o
potero que va siendo ocupado por el ganado se puede manejar con el corte de pastos para y
el pasto que no es consumido puede ser recogido y llevado a un invernadero para su secado
y posterior suministro a terneras en conclusin el video describe los diferentes sistemas de
manejo bovino resaltando en que consiste que acciones implica que ventajas y desventajas
tiene cada uno y que sistema se ajusta al manejo dependiendo de la zona de produccin
animal.
2. Documental dos: Silvopastoreo en mi tierrita, Murgueitio, E (2012).
https://www.youtube.com/watch?v=5RHg2GQT1Us

RESUMEN: Muestra el sistema de manejo silvopastoril que en resumidas palabras es la

interaccin de manejo que se da entre la naturaleza y la alimentacin del animal es decir que
el impacto que se da al ambiente es muy bajo ya que se maneja una auto sostenibilidad y unas
condiciones de manejo agroecolgicas sustentables, para este tipo de sistema se maneja la
parte de asociacin de leguminosas arbreas como la leucadena el algarrobo y otras las
cuales fijan el nitrgeno que hay en el aire al suelo y beneficio la produccin de los pastos o
gramneas, el video muestra el manejo que se ha venido adelantando en una finca desde hace
ya varios aos la cual estaba destinada a agricultura pero por cuestiones e de insuficiencia en
el suministro de agua se emple para el manejo del ganado se empez con la siembra de
arbreas como la leucadena y guamos en gran cantidad y las cercas de madera muerta o
postes de cemento fue reemplazada por cercas vivas que disminuyen el tema de remplazo
permanente de por deterioro muestra que este sistema tiene sus resultados a largo plazo pero
es auto sostenible y genera un bajo impacto ambiental donde el animal toma de su hbitat
natural la alimentacin obteniendo unos buenos resultados de produccin en cuanto a carne
o leche adems de ser un mercado limpio sano y de baja inversin.

3. Artculo 1. Mahecha, L. (2002). Situacin actual de la ganadera de carne en Colombia y

alternativas para impulsar su competitividad y sostenibilidad
https://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/rccp/article/view/323816/207810
02

RESUMEN: La ganadera es una actividad generalizada es decir que se desarrolla todo el

pas el manejo de esta ocupa un 88% de la superficie agraria del pas, la Cega ha realizado la
clasificacin del sistema de produccin ganadera en el pas entre las cuales estn sistema
extractivo que es tomar todo lo que produce el suelo y no devolverle nada ejemplo de esto
tenemos el manejo que se lleva en los llanos orientales tenemos tambin el sistema de
pastoreo extensivo tradicional la que encontramos en su gran mayora en muy baja
produccin, esta tambin prcticas de manejo cultural donde se hace un manejo de praderas
y un manejo ms especializado con el ganado como el mejoramiento gentico como es la
monta controlada e inseminacin artificial, tambin se encuentra el manejo semi intensivo
actividad realizada cerca a los centros urbano donde se cuenta con pasturas de altos
rendimientos manejo de cercas elctricas riego y fertilizacin y por ltimo el manejo en
confinamiento que en el pas es muy escaso y parece no tener posibilidad de crecimiento
debido a que no se cuenta con capital de inversin, el articulo menciona la problemtica que
afronta la ganadera en Colombia debido a la internalizacin del pas se ha generado un
retroceso en el crecimiento del sector ya que no se cuenta con la infraestructura, la tecnologa
y el apoyo de las entidades gubernamentales encargadas imposibilitan la competitividad en
el mercado local e internacional, cifras reveladas por el DANE muestran que el consumo de
carne ha disminuido debido a situaciones como el la baja disponibilidad de recursos
econmicos de la poblacin, por el manejo tradicional de la actividad y adems el sistema
de comercializacin interna carece de infraestructura y apoyo de polticas agrarias de mejora
por otro lado el articulo muestra tambin lo negativo de la ganadera que es el impacto
ambiental que ha ocasionado un desequilibrio, se menciona la emisin de gases como el
amoniaco segn se menciona produce daos en los suelos y la vegetacin, el metano
importante gas dentro del efecto invernadero, la produccin de dixido de carbono tambin
es impactada en un porcentaje significativo por la ganadera. En general y como una
conclusin a lo entendido en este artculo de lectura se menciona las limitaciones que sufren
o sufrimos los pequeos productores ganaderos como lo son factores del entorno y el escaso
apoyo mediante polticas agrarias de los gobernantes que permitan el crecimiento de la
actividad y mejorar en parmetros de rendimientos productivos dependiendo del sistema de
manejo.

4. Artculo 2. Ruiz, R., Oregui, L.M., Neiker, A.B. (2001). El enfoque sistmico en el
anlisis de la produccin animal: revisin bibliogrfica (Revisin) Invest. Agr.: Prod.
Sanid. Anim. Vol. 16 (1). Recuperado de
http://www.inia.es/gcontrec/pub/ruiz_1161096418109.pdf

RESUMEN: Este artculo se menciona el manejo sistmico que consiste en una serie de
procedimientos empleados dentro de la explotacin agropecuaria que permiten la produccin
animal, o de cultivos dentro del artculo se muestra adems una serie de elementos de
explotacin como el subsistema biolgico ciclo que comienza con la rutina de asignacin
del terreno para el manejo de animales cultivos o pastos, se realiza adems dentro de este
proceso lo relacionado a la toma de decisiones de manejo en cuanto a la alimentacin y la
salud animal, la fertilizacin y riego, implica que se realice un plan de trabajo, un apoyo
financiero, una relacin social dichas acciones lo que buscan es que se obtenga un resultado
positivo y un beneficio para quien ejecuta la labor y obtener condiciones socioeconmicas
favorables para el grupo familiar.

5. Artculo 3. Ramrez, L (2013). Principios generales, bsicos y cientficos del bienestar

animal en la produccin ganadera. Recuperado de:
http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/37700/3/articulo_6.pdf

RESUMEN: Se comenta la incorporacin de los principios generales de bienestar animal

descrito como la condicin adecuada de manejo con el fin de que este se encuentre sano
cmodo y bien alimentado el articulo adems menciona cada uno de los principios generales
para el bienestar de los animales en los diferentes sistemas de produccin los cuales son la
seleccin gentica que se haga del ejemplar, los aspectos ambientales de manejo auto
sostenible donde haya un descanso confortable y un trnsito seguro, el agrupamiento social
de los animales que establezca un afianzamiento de este, la calidad del aire, el acceso a los
suficientes alimentos y agua, el manejo de enfermedades y parsitos , la relacin positiva que
debe existir entre el hombre y el animal, la habilidad y respectivo conocimiento que debe
tener la persona para el manejo del animal todos estos principios van enfocados en brindar el
manejo ms ptimo posible para que de igual manera los animales puedan tener unos altos
rendimientos productivos en leche o carne segn sea el propsito de la explotacin.
MATRIZ 1
Documento Ideas que comparte con el autor:
Documental 1 La importancia de brindas ptimas
condiciones de confort y manejo dentro del
sistema intensivo o totalmente estabulado
como lo es las zonas de descanso, las zonas
comunes las zonas de ordeo as como
tambin la zona de pasillos para el adecuado
manejo y desplazamiento del ganado.
Comparto tambin el tema del manejo
silvopastoril del ganado que es un sistema que manejo de pastoreo inteligente creado por el
implica un menor impacto animal as como
tambin un bajo costo de inversin en mano de de leyes que a mi manera de ver pueden ser
obra y suplementacin
Documental 2 Comparto que se promueva dentro de las
explotaciones pecuarias que se haga un
manejo silvopastoril ya que contribuye a
mantener las condiciones naturales del
ambiente es decir el impacto ambiental que se
genera es muy bajo adems los costos de
produccin son ms bajos ya que se requiere
de menos mano de obra y poca
suplementacin ya que la toman del ambiente
natural
Artculo 1 Dentro del artculo se nos habla de cules son Por otro lado se menciona el tema de la
las causas que han generado el retroceso en
Ideas que no comparte con el autor Formulacin de una
pregunta a partir de
cada documento:
No comparto quizs la manera como se Qu tipo de sistema de
muestra el empleo de las camas de arena para manejo recomendara
el ganado aunque no lo saba y se ve que es usted como profesional
una buena prctica de manejo hay ms del campo para su
materiales empleados como cama para el explotacin bovina,
ganado de las cuales no se habl como puedo emplear un sistema
cascarilla de arroz. de manejo integrado es
decir combinar la
Dentro de la explicacin que se hace sobre el
explotacin estabulada
con el sistema
profesor Jaime Aristizabal muestro una serie
silvopastorial y en qu
condiciones lo hara?
ajustadas dependiendo el tipo de produccin y
las condiciones del terreno.
No comparto hubo muy poca informacin Qu clases de
acerca de que clases de leguminosas y leguminosas arbustivas y
gramneas se pueden manejar para el consumo que gramneas puedo
de ganado pero en trminos generales el video trabajar en el sistema
me pareci muy interesante y practico del cual silvopartorial que me den
se aprende mucho sobre este manejo un muy buen resultado
silvopastoril. nutricional para el
animal?
Qu polticas de apoyo
emisin de gases por el manejo de la ganadera nacional existen
 cuanto el crecimiento de la ganadera en como el amoniaco el metano y dixido de actualmente en el pas que
Colombia el cual comparto, adems el tipo de carbono haciendo reproche a la actividad y se permitan impulsar la
manejo tradicional y las condiciones del habla del impacto ambiental negativo ganadera a niveles
entorno son buenos argumentos por los cuales insostenibilidad adems se menciona que la sobresalientes y que tome
se sigue en lo mismo que no se implemente de disminucin en el consumo de carne se debe a la importancia que esta se
manera tcnica ni se haga programas de que la poblacin no cuenta con los suficientes merece?
mejora. recursos econmicos ideas que no comparto
Artculo 2 La implementacin mediante el uso de la No comparto la idea de que se subdivida el Qu tanto se viene
terica sistmica para la produccin animal es proceso de produccin animal mostrando un practicando el manejo
una serie de procedimientos que ejecutados sistema biolgico el cual se supone que debe sistmico de las
en su conjunto permiten el logro del objetivo existir y que se viene manejando dentro del explotaciones pecuarias
establecido, los elementos que hacen parte del subsistema financiero solo se habla de los en el pas y que ente
proceso de explotacin agropecuaria permiten recursos de capital de trabajo que el productor gubernamental debe estar
llevar un control y orden que al final permiten debe contar para adelantar su actividad pero al frente direccionando
brindar condiciones socioeconmicas de no se menciona que se est haciendo este tema en el pas?
mejora para el grupo familiar. actualmente para suplir dicha necesidad que
han hecho los pequeos productores para tratar
de sacar adelante sus explotaciones.
Artculo 3 Comparto el tema de la incorporacin de los La mayora de los aspectos mencionados para Qu o cuales principios
principios generales bsicos para garantizar el bienestar animan la produccin ganadera de manejo de bienestar
el bienestar animal partiendo de la seleccin son importantes de saberlos implementarlos en animal desconocamos y
gentica del ejemplar el manejo agrupado es cada explotacin el manejo del dolor se ha no lo estamos manejando
tambin muy importante ya que permite que venido mejorando dentro de la actividad as adecuadamente en la
el animal actu naturalmente no se estrese ni como lo es la capacitacin del personal en produccin ganadera?
enferme, el suministro de agua y alimento a competencias laborales.
voluntad los aspectos ambientales y el confort
permiten que el animal de un mayor
rendimiento productivo