Chiftele de dovlecel: o

reteta pe care o s-o

iubesti!
Dovlecelul se da pe razatoare si apoi se combina cu branza feta, ceapa
verde, marar. Se adauga faina si ou care sa lege compozitia si gata.
Pregatirea compozitiei este foarte simpla. Dupa ce pui totul cap la cap,
chiftelele se prajesc in foarte putin ulei, iar apoi se pun la cuptor, nu mai
mult de 10 minute. La final, iti ies niste chiftele de dovlecel super-bune:
pufoase si cu gust intens de branza si marar. O nebunie!

Chiftele de dovlecel cu sos tzatziki. O nebunie!

Ca sa faci chiftelele de dovlecel si mai bune, iti recomand sa prepari si un

sos tzatziki langa ele. Se prepara rapid, astfel: pune intr-un bol, o ceasca
de iaurt grecesc, un castravete, taiat cubulete, doi catei de usturoi pisati,
o lingura de suc de lamaie, doua linguri de ulei de masline, doua
linguri de marar tocat, sare si piper.

Serveste chiftelele de dovlecel cu acest sos tzatziki. Nu mai ai nevoie de

mai mult pentru o cina perfecta! Iar partea buna este ca, in total,
chiftelele nu-ti iau mai mult de o ora!

Ingrediente pentru 12 chiftele:

3-4 dovlecei mari

 ceasca de ceapa verde tocata marunt

ceasca de marar tocat

1 lingurita de sare

ceasca de branza feta faramitata

1 ou

ceasca de faina

lingurita de bicarbonat de sodiu

lingurita de nucsoara

Preparare:

Da dovlecelul pe razatoare. Pentru aceasta reteta, vei avea nevoie de

patru cesti de dovlecel ras. Pune-l intr-un bol si presara deasupra o
lingurita de sare. Amesteca si lasa dovlecei sa stea 15 minute asa, ca sa-si
lase apa. La final, stoarce-i bine ca sa scoti excesul de lichid din ei si
pune-i intr-un alt bol. E important ca dovleceii sa fie foarte bine scursi.

Preincalzeste cuptorul la 176 de grade.

Adauga peste dovlecei ceapa si mararul tocate, branza feta maruntita,

nucsoara, lingurita de sare, un praf de piper si oul. Amesteca bine.

Intr-un alt bol, amesteca faina si bicarbonatul de sodiu; adauga, trepat,

faina dovlecei. Amesteca pana cand obtii o compozitie omogena.
Pune una-doua linguri de ulei de masline intr-o tigaie adanca. Cand
uleiul este incins, pune cate o lingura din compozitie in ulei. Lasa
chiftelele sa se prajeasca cate trei minute pe fiecare parte (la foc mediu),
iar apoi scoate-le pe o tava tapetata cu hartie de copt. Dupa ce le-ai prajit
pe toate, baga-le la cuptor 10 minute.

Serveste chiftelele calde cu o salata de rosii!