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Ingredientes
3 ovos
1 pitada de sal
Cobertura
1 xcara de leite
1 colher de manteiga
1 xcara de acar
2 colheres de chocolate
Ingredientes
3 xcaras (ch) de leite
3 ovos
1 pitada de sal
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque leite, ovos, acar, fub, farinha de trigo manteiga, fermento
em p, queijo parmeso ralado e pitada de sal e bata bem at formar uma mistura
homognea. Coloque a mistura (feita acima) em uma assadeira untada e enfarinhada e
leve ao forno mdio pr-aquecido a 180C por aprox. 50 minutos. Retire do forno e deixe
esfriar. Sirva em seguida.
Massa de panqueca salgada ou doce
Ingredientes
1 ovo
1 xcara (ch) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 14 xcara (ch) de leite
Modo de preparo
Em uma tigela coloque 1 ovo, 1 xcara (ch) de farinha de trigo, 1 pitada de sal e misture
bem com um batedor de arame at ficar liso. Adicione, aos poucos, 1 xcara (ch) de
leite at formar uma massa fina e homognea. Se necessrio, adicione um pouco mais de
leite. Em uma frigideira, em fogo mdio, aquecida e untada com manteiga coloque uma
concha da massa da panqueca e espalhe cobrindo todo o fundo da frigideira. Doure um
lado por 1 minuto, depois, com cuidado vire a panqueca com uma esptula e doure o outro
lado por mais 1 minuto. Retire a panqueca da frigideira e repita este procedimento com
toda a massa. Reserve. Pegue uma panqueca (feita acima), coloque o recheio de sua
preferencia e enrole ou faa trouxinha. Repita esse procedimento at terminar com as
panquecas. Sirva em seguida. Dica: Se desejar fazer panqueca doce, adicione 1 colher
(ch) de acar na massa.
Bolo de cenoura
Ingredientes
2 cenouras mdias
3 ovos
2 xcaras de trigo
1 xcara de acar
Modo de preparo