Banane prjite desert de post

Cristina Bosioc

03/12/2014

Banane prjite - desert de post

Doar pentru c ne aflm n perioada postului, nu nseamn c nu ne putem bucura de un

desert delicios i rafinat. Bananele prjite sunt un desert cu tent asiatic, foarte suculent i
aromat. Iat de ce ingrediente avei nevoie pentru a le prepara!

Ingrediente:

Esti pregatit de Craciun? Vezi ofertele speciale

5 banane de mrime medie

75 de grame de fin alb

2 linguri de zahr alb

o linguri de amindon din porumb

 un vrf de linguri de scorioar

un vrf de linguri de cuioare mcinate

50 de grame de nuc de fulgi de nuc de cocos

esen de vanilie

coaj ras de lmie

150 ml de ap mineral

100 de grame de zahr brun

Mod de preparare:

Se pune ulei ntr-o tigaie i se las la ncins.

ntre timp, se formeaz un amestec din fin, amidon, zahr alb, scorioar, cuioare, nuc de
cocos i esen de vanilie. Se omogenizeaz, dup care se adaug coaja ras de lmie i apa
mineral. Aluatul care va reiei trebuie s aib consistena celui de cltite. Se d la o parte
pentru 15-20 de minute.

Bananele se cur de coaj i se taie n dou, iar dac sunt prea mari n 3. Se dau prin aluat i
se prjesc n uleiul ncins pn capt o culoare aurie, rumen.

Din zahrul brun i 100 de ml de ap se prepar un sos gros i foarte nchis la culoare, care se
toarn peste banane imediat ce ai oprit focul.

Poft bun!