Sunteți pe pagina 1din 2

Cpuni marinate

no entries found
Scris n Primvara, Retete fara carne, Uscturi de Adi Hdean

ntruct am fost total ameit de povestea cpuni/cpune din noile dicionare, am preferat
s adopt o atitudine de genul the hell with it i s le spun exact aa cum le-am spus nainte
s devenim att de detepi: cpuni. O cpun, dou cpuni, cum ar veni. Sau mai multe,
c-mi plac tare.

Cnd eram copil, lucrurile se petreceau aa: mergeam dimineaa n grdin, culegeam
cpuna, o scuturam de rou, o suflam de insecte i o mncam. Repetam pn la urticarie. Azi
e un pic diferit. Nu spun c-i mai bine, nu spun c-i mai ru, m-am obinuit s nu plng dup
trecut ci s ncerc s-mi creez viitorul ct mai colorat i mai gustos. i ncerc s fac tot ce pot
mai bine cu ce-mi ofer lumea. Ceea ce v doresc i vou. Asear, de exemplu, dobori de
foame i poft, am purces la transformarea unor cpuni ntr-o gustare. Arom aveau ele,
aspect aveau, dulcea nu prea (nc n-au aprut ale noastre iar variantele de import sunt cnd-
cum, am nimerit bune, am nimerit mai puin bune).

Le-am splat i le-am tiat n sferturi ori jumti. Am dizolvat o linguri de melas brun i
aromat n dou linguri de miere, alturi de civa fulgi de sare marin i o linguri de zeam
de lmie. Am turnat amestecul peste cpuni, am amestecat uor i am mai pus nite frunze
de busuioc n povestea asta. O jumtate de ceas la rece, gata gustarea. Se potrivesc bine i-n
unele salate sau lng fripturi (tiu, unii oameni cred c ei nu amestec fructele i carnea sau
salatele, i cu toate astea, mnnc roii, care-s tot fructe, da-i alta convenia n ceea ce le
privete). S fii sntoi.