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Revista Iberoamericana de Produccin Acadmica y Gestin Educativa ISSN 2007 - 8412

Secuencia didctica en la enseanza de cidos y bases nivel


secundaria
Sequence teaching in the teaching of acids and bases to high level

Melndez Balbuena Lidia


Benemrita Universidad Autnoma de Puebla
lmbalbuena@hotmail.com

Snchez Ventura Yedid


Benemrita Universidad Autnoma de Puebla
ing.ventura7@gmail.com

Castro Lino Alejandra


Benemrita Universidad Autnoma de Puebla
alcastro1228@yahoo.com.mx

Soto Lpez Ismael Lpez Olivares Guadalupe


Benemrita Universidad Autnoma de Puebla
issolo2015@hotmail.com

Resumen
En este trabajo se analizan las ideas previas sobre el conocimiento del tema cido-base de un grupo de
estudiantes de la Escuela Secundaria Tcnica No. 15 Prof. Joaqun Arroyo Herrera, ubicada en el Estado
de Tlaxcala, se disea una secuencia didctica como propuesta para modificar sus concepciones previas y
de esta forma obtengan una construccin de su conocimiento. La secuencia didctica que se presenta
incluye actividades experimentales resaltando la importancia del aprendizaje por experimentacin. Los
resultados revelan que la aplicacin de la secuencia didctica permiti a los estudiantes obtener un
aprendizaje significativo y profundo, con una mejor comprensin de los conceptos y principios qumicos

Publicacin # 03 Julio Diciembre 2015 PAG


Revista Iberoamericana de Produccin Acadmica y Gestin Educativa ISSN 2007 - 8412

relacionados con caracterstica y propiedades de los cidos y bases a nivel macroscpico lo cual se
manifiesta una mejor percepcin hacia el tema.

Abstract
In this work the previous ideas about knowledge of acid-base issue of a group of students from the
Technical High School No. 15 discusses "Prof. Joaqun Arroyo Herrera ", located in the state of Tlaxcala, a
teaching sequence as a proposal to modify their preconceptions and thus obtain a construction of
knowledge is designed. The didactic sequence presented includes experimental activities highlighting the
importance of learning by experimentation. The results show that the application of the teaching
sequence allowed students to obtain a meaningful and deep learning, with a better understanding of the
concepts and principles related to chemical characteristic properties of acids and bases at the macroscopic
level which is manifested better perception towards the issue.

Palabras clave / Key words: cidos, bases, aprendizaje significativo, estrategia / acids, bases,
meaningful learning, strategy.

Introduccin

Muchos son los temas que estn incluidos en los programas de qumica de la enseanza secundaria
obligatoria que son y sern el fundamento terico y explicacin de hechos de nuestro diario vivir, siendo el
propsito fundamental que los alumnos se apropien de los elementos principales de la cultura qumica
bsica, para enriquecer su visin de Mxico y del mundo y aquilatar equilibradamente los beneficios
sociales que nos aporta esta ciencia, as como los riesgos de su utilizacin inadecuada (Chamizo y Garriz,
1993).

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El tercer curso de Ciencias para la educacin secundaria se centra fundamentalmente en el mbito


Propiedades y transformaciones de los materiales; con ello se busca desarrollar en los alumnos la
capacidad de explicar algunos procesos qumicos que suceden en su entorno, a partir de la representacin
de la estructura interna de los materiales; para ello, se parte de aproximaciones que van de lo
macroscpico y perceptible, a lo microscpico y abstracto. El cuarto bloque IV. La formacin de nuevos
materiales que conforma el tercer curso de Ciencias se estudia la obtencin de nuevos materiales, y se
introduce a las propiedades de los cidos y las bases.(SEP, 2011).
De dichos tpicos se ha elegido el tema cidos y bases con el fin de conocer los preconceptos y la
evolucin de los conocimientos de los estudiantes a lo largo de la aplicacin de una secuencia didctica.
El estudio de las sustancias cidas y bases se inicia en la etapa de la Enseanza Secundaria Obligatoria
desde un punto de vista bsicamente fenomenolgico, es decir, como aprendizaje de las propiedades
experimentales que caracterizan a los cidos y las bases, entre ellas la propiedad de conducir la corriente
en disolucin acuosa (son electrolitos) y la capacidad de neutralizarse cuando reaccionan entre ellos en
cantidades adecuadas, as como identificar mediante reactivos indicadores el medio cido o bsico.
Investigaciones recientes muestran el pobre aprendizaje significativo logrado en este tema, el cual puede
ser explicado por una enseanza basada en visiones distorsionadas de la qumica (Daz y Barriga, 2002), el
estudiante posee concepciones sobre las sustancias cidas, al sealar que son fuertes, corrosivas, queman
y, adems, son muy letales. Se pudo constatar que no poseen concepciones acerca de las sustancias
bsicas, quizs porque la mayora de estos alumnos no conocen las sustancias bsicas o alcalinas (Matute,
2011). Otras investigaciones consideran que las concepciones alternativas que manejan los estudiantes
sobre los conceptos cido-base, son difciles de erradicar despus de la instruccin y que el concepto cido
lo explican con mayor facilidad que el de base (Zafra, 2001).

En este sentido se dise y aplico una serie de actividades que constituyen una secuencia didctica
basada en el modelo de Snchez & Valcrcel, 1993, que sirvan de apoyo para el aprendizaje significativo de
los conceptos cidos y bases en la clase de Ciencias III (nfasis en qumica), en la Enseanza Secundaria
Obligatoria. Que permita al estudiante de secundaria identificar a travs a sus propiedades macro picas a
las sustancias acidas y a las sustancias bsicas.

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La investigacin est conformada por estudiantes de la Escuela Secundaria Tcnica No. 15 Prof. Joaqun
Arroyo Herrera, ubicada en el Estado de Tlaxcala a los cuales se les aplic un instrumento antes de
estudiar el contenido de cido-base para conocer las concepciones acerca de los cidos y bases. Luego de
la aplicacin de la secuencia didctica se les aplic nuevamente el mismo instrumento para constatar los
cambios obtenidos en la comprensin de este tema.

METODOLOGA

El estudio aborda una caracterizacin macroscpica de estas sustancias y de sus transformaciones sin
profundizar en interpretaciones microscpicas que se reservarn para niveles de educacin ms
avanzados .El estudio fue del tipo experimental cualitativo, las evidencias fueron recogidas a travs de la
observacin del desempeo del estudiante por parte del maestro, anlisis de las respuestas al examen
diagnstico as como de los resultados obtenidos de la aplicacin de las rubricas.

La secuencia didctica que se presenta incluye actividades experimentales resaltando la importancia del
aprendizaje por experimentacin debido a que los contenidos de los cursos de qumica no deben
presentarse con un nfasis terico y abstracto, pues ello provocara la animadversin en los estudiantes.
Se propone la realizacin de uno o ms experimentos relacionados con las propiedades de los cidos y las
bases con la utilizacin de sustancias y utensilios disponibles en cualquier localidad (farmacia, tlapalera,
ferretera, tienda de abarrotes o mercado).

Secuencia didctica

La secuencia didctica fue aplicada a un grupo piloto de 14 alumnos de la Escuela Secundaria Tcnica No.
15 Prof. Joaqun Arroyo Herrera, ubicada en el Estado de Tlaxcala, para su elaboracin se utilizo el
modelo de planeacin para la enseanza basado en el diseo de unidades didcticas desarrollado por
Snchez Blanco y Valcrcel Prez (1993). Dicho modelo pone en manifiesto cinco aspectos: anlisis

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cientfico, anlisis didctico, seleccin de objetivos, seleccin de estrategias y finalmente seleccin de


instrumentos de evaluacin. A continuacin en la tabla I. Se muestra las actividades que conforman la
secuencia didctica as como la finalidad de cada una de ellas.

Tabla I. Secuencia didctica


ACTIVIDADES FINALIDAD

Evaluacin diagnstica Conocer las ideas que tienen los estudiantes


del tema Importancia de los cidos y las bases
en la vida cotidiana.

Estrategias Didcticas: Programa de actividades

Actividad 1. Presentacin del tema Con esta actividad se pretende despertar


inters en el alumnado con relacin al tema a
Qu inters puede tener el estudio de los tratar. Las razones de inters de este estudio
cidos y las bases y en qu podra consistir se deben a que las propiedades que tienen los
el estudio que vamos hacer? cidos y tambin las bases, hacen que estos
sean tiles tanto en la industria como en la vida
diaria.

Actividad 2. Actividad experimental Conocer el comportamiento de los materiales


que solemos llamar cidos. El conocimiento de
Propiedades fsicas de los cidos y de las estas propiedades nos va a permitir tener
bases. indicios racionales para poder identificarlas y
clasificarlas.

Actividad 3. Actividad experimental Mostrar a los estudiantes la diferencia de una


sustancia cida de una sustancia bsica
Identificar a un cido de una base, segn el utilizando indicadores cido - base como la
cambio de color frente a indicadores cido - fenolftalena, papel indicador universal y
base.

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naranja de metilo.

Actividad 4. Actividad experimental Para reconocer la presencia de los cidos y las


bases de una manera ms segura y fiable nos
Haciendo uso de un pequeo laboratorio, apoyaremos de otras propiedades que poseen.
buscar informacin con tus compaeros y Por ejemplo cambiar de color de algunas
preparar un indicador cido - base a partir sustancias presentes en vegetales de uso
de vegetales como col morada, claveles, cotidiano como la tintura de tornasol o extractos
violetas u otro conocido. de flores como las violetas.

Actividad 5. Actividad de investigacin Disear y realizar una serie de experimentos


para ver los colores que tiene cada indicador
Ahora pasaremos a conocer los colores que fabricado con vegetales disponible, en medio
tienen los indicadores obtenidos en medio cido y en medio bsico.
cido o bsico.

Actividad 6. Actividad experimental Entre las propiedades que pueden anotar los
estudiantes, est la accin corrosiva de cidos
Qu sucede cuando los metales se y bases sobre metales, sus xidos y sales
introducen en los cidos? Y cuando lo como carbonatos.
hacen en las bases?

Actividad 7. Lectura de comprensin. Una vez, que el alumno ha identificado las


caractersticas de las sustancias cidas y
bsicas por medio de experimentos, se llevar
a cabo una exposicin sobre dicho tema.

Actividad 8. Neutralizacin. Hemos estudiado un conjunto de propiedades


atribuibles a los cidos y a las bases y entre
Cmo hacer una sal? ellas hemos visto que pueden reaccionar
qumicamente con otras sustancias como
metales, los carbonatos etc. Queda por
plantearse lo que puede ocurrir cuando
tratemos de combinar los cidos y las bases
entre s.

Seleccin de estrategias de evaluacin.

Evaluacin diagnostica.

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La seleccin de estrategias de evaluacin es la ltima tarea del modelo, el instrumento que se utiliz como
evaluacin diagnostica de las concepciones previas fue utilizado como instrumento de evaluacin final,
con la finalidad de comparar sus respuestas, antes y despus de aplicar la unidad didctica. El instrumento
utilizado como examen diagnostico se presenta en la tabla II.
Tabla II
Cuestionario utilizado como Pre-test y Post-test
1.- Conoces alguna sustancia cida?
2.- Anota su nombre
3. Conoces alguna sustancia bsica?
4. Anota su nombre.
5. Qu es un cido y cules son sus caractersticas?
6. Cul es el sabor del jabn de bao?
7. Para qu son utilizados los cidos?
8. Para qu son utilizadas las sustancias con propiedades bsicas?
9.-Existe alguna forma de saber si un material es ms cido que otro?

Actividades experimentales

Las actividades experimentales propuestas en la secuencia didctica fueron evaluadas utilizando rubricas,
diseadas para cada actividad realizada. Se hace uso de la observacin participante como mtodo de
recogida de informacin, la cual implica al observador en los acontecimientos que est observando,
haciendo posible la orientacin del proceso de aprendizaje de cada uno de los miembros del grupo y
posibilitando la descripcin e interpretacin de los resultados obtenidos a partir de las tcnicas utilizadas
para la recoleccin de la informacin. En la tabla III. se presenta la rbrica utilizada para evaluar las
actividades experimentales.
Tabla III. Rbrica para evaluar las Actividades Experimentales

Aspecto a evaluar Muy bien Bien Suficiente Insuficiente

Cumpli con todos los materiales

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solicitados para la realizacin de la


prctica.

Se da cuenta de todos los detalles del


experimento.

Enlista los principales conceptos de la


prctica de manera ordenada

El alumno presenta buena integracin, es


respetuoso de las ideas de los dems,
participa muy bien en el desarrollo de la
prctica.

Se exponen con claridad, concisin y


acierto todas las conclusiones importantes.

Excelente comprensin.

RESULTADOS Y DISCUSIN

Se presentan los resultados obtenidos del cuestionario de conocimientos previos aplicados antes (pre-test)
y despus (post-test) de la implementacin de la secuencia didctica.
Resultados de la evaluacin diagnostica (pre-test) y Post-test, evaluacin aplicada antes y despus de la
implementacin de la secuencia didctica:

Pre-test

Entre la informacin ms relevante que se obtuvo de la evaluacin diagnostica Pre-test, es la siguiente: el


100% de los estudiantes conocen el trmino cido debido a que lo han escuchado en su vida diaria as
como lo han probado y utilizado en alguna de sus actividades, as como la naranja y otros ctricos, los
resultados muestran que un 50% de los alumnos han citado ejemplos de cidos como el limn, la naranja,
mandarina, toronja (ctricos). Las respuestas de los estudiantes muestran que el trmino base no es muy
familiar para ellos, no identifican sus propiedades, el 79% de la comunidad estudiantil describe la

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sensacin del jabn como resbaloso y el 21% ha sealado como que el sabor del jabn es amargo,
pero no tienen idea de que estas dos caractersticas pertenecen a las sustancias bsicas y que ellos las
utilizan diariamente en su vida cotidiana.
Los resultados se presentan de forma grafica comparando los resultados de la evaluacin del Pre-test con
los resultados del Post-test. Los grficos del 1 al 9 muestran los porcentajes de las respuestas de los
estudiantes a cada una de las preguntas plateadas antes y despus de la implementacin de la secuencia
didctica.
Post-Test

Con respecto a los cambios observados en las concepciones previas de los estudiantes despus de la
aplicacin de la secuencia didctica y de haber aplicado el examen post-test, se puede comentar lo
siguiente:
El 100% (14 alumnos) afirmaron que conocen una sustancia cida antes y despus de la aplicacin de la
UD. Figura 1.

Pre-test Post-test

Figura1. Respuesta a la pregunta Conoces alguna sustancia cida?

Inicialmente el 50% de los alumnos identificaron a las sustancias cidas como los ctricos, el 22% el limn,
el 14% cido sulfrico. Al final, 43% mencionaron algunos ctricos y compuestos qumicos, el 29%
nombraron al HCl, H2SO4. Se puede observar que el estudiante menciona mayor cantidad de sustancias
que se encuentran en su entorno con caractersticas de cido incluyendo sustancias como el cido
sulfrico y clorhdrico. Fig.2

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Figura 2. Anota el nombre de algunas sustancias cidas

Al inicio de la secuencia didctica, el 57% de los alumnos contest que si conoce una sustancia bsica, el
21% no sabe y el 22% no contest. Despus de la aplicacin de la unidad didctica, el 100% de los alumnos
afirma conocer sustancias bsica que ha adquiri un nuevo concepto sustancias bsicas.
Pre-test Post-test

Figura 3. Respuestas de la pregunta Conoces alguna sustancia bsica?

El examen diagnostico aplicado antes de la implementacin de la secuencia didctica revela que el 43% de
los alumnos no identifica a las sustancias bsicas, el 36% mencionaron que el agua es una sustancia bsica
y el 7% el carbonato. Las respuestas del Post-tes muestran que el 50% de los alumnos han identificado a la
leche de magnesia, jabn, hidrxido de magnesio, bicarbonato de sodio como sustancias bsicas. Y el resto
ha nombrado sustancias como el hidrxido de sodio y hidrxido de calcio. Ver la figura 4.

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Pre-test Post-Test

Figura 4. Anota el nombre de sustancias bsicas

En el reactivo para qu son utilizados los cidos? El 50% de los alumnos en el Pre-test no contest, el 14%
menciono experimentos, el 29% en reacciones qumicas. Se observa que los alumnos desconocen el uso de
los cidos, Al finalizar la implementacin de la secuencia didctica, los resultados del Post-test muestran
que el 50% de los alumnos escriben que los cidos sirven para destapar caos, que se encuentran en
algunos alimentos (actico), en el estomago (cido clorhdrico), para aliviar algn dolor (aspirina), en la
batera de los carros (cido sulfrico) y el 36% menciona que los cidos se utilizan en procesos industriales.
De estos resultados muestran que lo alumnos al finalizar la secuencia didctica, tienen conocimiento
sobre la utilidad de los cidos en la vida cotidiana, al mismo tiempo identifican y nombran al cido
sulfrico, cido actico y a la aspirina como principales cidos que se encuentran en su vida cotidiana. La
figura 5, muestra de forma grafica los resultados obtenidos en el Pre-test y Post-test.
Pre-test Post-test

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Figura 5. Respuesta a la pregunta Para qu son utilizados los cidos?

En el reactivo para qu son utilizados las sustancias con propiedades bsicas? En la evaluacin
diagnostica, el 86% de los alumnos no contestaron y el 14% de los alumnos escribi sirven para
experimentos y reacciones qumicas. En la segunda evaluacin final, las respuestas cambiaron a 79% las
sustancias bsicas sirven para neutralizar a los cidos (propiedad macroscpica), el 14% de los alumnos
mencion que sirven para aliviar el dolor estomacal y el 7% no contest.
Pre-test Post-test

Figura 6. Respuesta a la pregunta Para qu son utilizados las sustancias con propiedades bsicas.

En el reactivo Para qu se utilizan los anticidos? Se obtuvo, el 64% de los alumnos no contest, el 22%
sirven para controlar los cidos, y el 14% son utilizados para los medicamentos. Al finalizar la UD, el 72%
de los alumnos describieron el concepto de anticidos es una sustancia bsica que sirve contra la acidez
estomacal y neutraliza los cidos, el 14% son los hidrxidos, el 14% sirven para la acidez gstrica.
Pre-test Post-test

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Figura 7.Respuesta a la pregunta Para qu se utilizan los anticidos?

En el reactivo qu es un cido y cules son sus caractersticas? Los alumnos en el inicio de esta UD,
contestaron 72% de los alumnos no contest, 1l 14% de los alumnos escribi es una sustancia con sabor
amargo o agrio y puede quemar, 7% es algo irritante. Una vez que se termin la UD, el 86% de los alumnos
escribi sustancia que contiene H+, sabor agrio, conducen corriente elctrica, neutralizan a las bases, el
pH es menor a 7, desprenden gas Hidrgeno y mencionan los indicadores cido base. El 14% de los
alumnos escribi que un cido contiene ion hidrogeno y tiene sabor agrio. Aqu se destaca que al principio
los alumnos desconocan las caractersticas de los cidos y despus los alumnos son capaces de mencionar
entre 3 a 7 de ellas.
Pre-test Post-test

Figura 8. Respuesta a la pregunta Qu es un cido y cules son sus caractersticas?

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En el reactivo existe alguna forma de saber si un material es ms cido que otro? La respuesta que se
obtuvo al final de la secuencia didctica, el 72% de los alumnos escribieron que si se puede saber
mediante la medicin del pH, el 14% por medio de su acidez, el 7% son para tratamientos industriales.
Los resultados observados en las representaciones graficas de las respuestas de los estudiantes antes y
despus de la implementacin de secuencia didctica, muestran un cambio y avance en el conocimiento e
identificacin de las sustancias con propiedades de cido, como su sabor y principalmente por el cambio
de color frente a un indicador cido-base, as como el incremento en el nmero de ejemplos que citan. Es
evidente en los resultados que al final de la aplicacin de la secuencia didctica el estudiante identifica
sustancias con propiedades de base, concepto que era para ellos casi desconocido y muy poco familiar
en su vida cotidiana a pesar de estar en contacto con ellas diariamente, identifican sus propiedades como
su sensacin al tacto, su sabor y el cambio de color frente a indicadores cido- base. Ver figura 9.

Pre-test Post-test

Figura 9. Respuesta a la pregunta Existe alguna forma de saber si un material es ms cido que otro?

Actividades experimentales

En cuanto a los objetivos generales, las actividades experimentales propuestas permitieron que el
estudiante interaccionara directamente con las sustancias, realizando diferentes pruebas para

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posteriormente clasificndolas en base a sus propiedades en cidos y bases. El estudiante tuvo la


oportunidad de conocer algunos indicadores cido base utilizados en un laboratorio de qumica como el
anaranjado de metilo y la fenolftalena, adicionalmente pudieron comprobar que algunas flores y
hortalizas utilizadas en la vida diaria pueden ser utilizados como indicadores cido-base, en esta actividad
el estudiante mostr gran inters participando con entusiasmo. Las actividades experimentales
favorecieron que los estudiantes conocieran y comprobaran las propiedades macroscpicas que
caracterizan a una sustancia cida como su sabor cido y amargo de una sustancia bsica as como
untuosa al tacto. Su reactividad frente a algunos metales, as como el conocimiento de la reaccin de
neutralizacin ocurrida entre un cido y una base. Es importante mencionar que los estudiantes
comprendieron la importancia de trabajar con precaucin y mucho cuidado ciertas sustancias cidas y
bsicas, debido a que entre sus propiedades que las caracterizan es que son corrosivas dependiendo de su
fuerza como cido o como base. La figura 10 muestra fotografas de los estudiantes realizando las
actividades experimentales y la tabla IV la clasificacin de las sustancias con propiedades de un cido y de
una base.

Figura 10. Fotografias de los estudisntes realizando las actividades experimentales.

Tabla IV. Clasificacin de las sustancia como cidos bases

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Conclusin

El diseo y aplicacin de la secuencia didctica permiti a los estudiantes interactuar con una nueva
estrategia de aprendizaje; adems, logr acercar a los estudiantes a procesos de lectura, escritura, anlisis
y reflexin constante frente a los conceptos cidos y bases.
La actitud positiva de los estudiantes en las actividades experimentales se hizo evidente durante el
proceso, al momento de realizar actividades en las cuales se observ compromiso y dedicacin por parte
de los estudiantes; adems, se presentaron situaciones de debate frente al concepto objeto de
aprendizaje que permitieron el intercambio de ideas sobre el tema, lo que favoreci un ambiente de
trabajo apropiado para el aprendizaje.
Permitir a los estudiantes el trabajo libre en la seccin de laboratorio, logr que cada uno de los
estudiantes, experimentara, reflexionara y aclara dudas respecto al tema abordado, convirtindose en una
herramienta de apropiacin y consolidacin de aprendizaje por parte de cada estudiante. Esto sin la
presin de una nota o calificacin de sus desempeos en el trabajo en clase.
Al realizar la comparacin de respuestas de los alumnos tanto en el momento de inicio como en el cierre,
se concluye que los alumnos modifican sus ideas para un mejor aprendizaje, adems de que adquieren un

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nuevo concepto e identifican las propiedades de las sustancias bsicas y su utilidad en su entorno social,
as tambin conocen las propiedades de las sustancias cidas y son capaces de nombrar algunas de ellas.
Los resultados revelan que la aplicacin de la secuencia didctica permiti a los estudiantes obtener un
aprendizaje significativo y profundo, con una mejor comprensin de los conceptos y principios qumicos
relacionados con caracterstica y propiedades de los cidos y bases a nivel macroscpico lo cual se
manifiesta una mejor percepcin hacia el tema.
Es importante mencionar que an hay mucho trabajo por realizar, ya que como se puede observar en los
resultados obtenidos que ms del 70% de los estudiantes lograron identificar por sus propiedades
macroscpicas a un cido y a una base, es evidente que no todos los estudiantes lograron identificar
correctamente las sustancias cidas y las bsicas.

Bibliografa
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