Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Diretriz Nacional do
Plano de Amostragem
da Vigilncia da
Qualidade da gua para
Consumo Humano
I
IBU O
TR
IDA
DIS
R OIB
DA P
VEN IT
A
G R AT U
Braslia DF
2016
MINISTRIO DA SADE
Secretaria de Vigilncia em Sade
Departamento de Vigilncia em Sade Ambiental e Sade do Trabalhador
Diretriz Nacional do
Plano de Amostragem
da Vigilncia da
Qualidade da gua para
Consumo Humano
I
IBU O
TR
IDA
DIS
R OIB
DA P
VEN IT
A
G R AT U
Braslia DF
2016
2016 Ministrio da Sade.
Esta obra disponibilizada nos termos da Licena Creative Commons Atribuio
No Comercial Compartilhamento pela mesma licena 4.0 Internacional.
permitida a reproduo parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte.
A coleo institucional do Ministrio da Sade pode ser acessada, na ntegra, na
Biblioteca Virtual em Sade do Ministrio da Sade: <www.saude.gov.br/bvs>. O contedo desta e de outras
obras da Editora do Ministrio da Sade pode ser acessado na pgina: <http://editora.saude.gov.br>.
Ficha Catalogrfica
_________________________________________________________________________________________________
Brasil. Ministrio da Sade. Secretaria de Vigilncia em Sade. Departamento de Vigilncia em Sade
Ambiental e Sade do Trabalhador.
Diretriz Nacional do Plano de Amostragem da Vigilncia da Qualidade da gua para Consumo Humano
[recurso eletrnico] / Ministrio da Sade, Secretaria de Vigilncia em Sade, Departamento de Vigilncia em
Sade Ambiental e Sade do Trabalhador. Braslia : Ministrio da Sade, 2016.
51 p. : il
ISBN 978-85-334-2379-4
CDU 628.1
_________________________________________________________________________________________________
Catalogao na fonte Coordenao-Geral de Documentao e Informao Editora MS OS 2016/0241
APRESENTAO5
1 OBJETIVO 6
REFERNCIAS 42
LISTA DE COLABORADORES 51
APRESENTAO
5
1 OBJETIVO
6
MONITORAMENTO DA VIGILNCIA DA QUALIDADE 2
DA GUA PARA CONSUMO HUMANO
7
Tendo em vista a aferio da qualidade da gua pretendida utilizao para
consumo humano, o monitoramento realizado pelo setor Sade, no mbito
da vigilncia da qualidade da gua para consumo humano, pressupe
assumir uma abordagem de avaliao direta, por meio da execuo de
procedimentos analticos, independentes daqueles realizados pelo controle
da qualidade da gua, que visa verificar o atendimento sistemtico do
padro de potabilidade. Constitui, portanto, importante mecanismo de
controle dos processos de tratamento empregados e deteco de qualquer
comprometimento da qualidade da gua pr e ps-tratamento (WORLD
HEALTH ORGANIZATION, 2011).
8
Basicamente, o monitoramento realizado pela vigilncia da qualidade da
gua para consumo humano tem como objetivo:
9
3 PLANO DE AMOSTRAGEM DE VIGILNCIA DA QUALIDADE
DA GUA PARA CONSUMO HUMANO
10
mnimo de anlises aqui estabelecido e tambm para a incorporao de
outras substncias e patgenos especficos, presentes ou no no padro de
potabilidade, cuja ocorrncia na regio, natural ou antropognica, possa
ampliar significativamente sua importncia para a sade da populao local.
11
Tabela 1
Nmero mnimo mensal de amostras analisadas para os parmetros cloro
residual livre, turbidez, coliformes totais/Escherichia coli, segundo faixa
populacional do municpio(1)
Tabela 2
Nmero mnimo mensal de amostras analisadas para o parmetro fluoreto,
segundo a faixa populacional do municpio(1)
12
A fim de facilitar o adequado entendimento relacionado utilizao desse
parmetro, nas diversas situaes de abastecimento de gua, assim como
a interpretao dos resultados obtidos, seguem algumas consideraes
(BRASIL, 2012):
13
o processo de desinfeco no deixa residual (oznio, radiao
ultravioleta), deve ser realizada a anlise para o residual desinfetante
do produto adicionado para manter o residual mnimo no sistema de
distribuio (cloro, cloramina ou dixido de cloro). Ressalta-se, ainda,
que no se justifica a realizao da anlise de cloro residual livre, ou
de qualquer outro desinfetante, em sistemas ou solues alternativas
de abastecimento que no possuem etapa de desinfeco da gua.
Nesses casos, os esforos devem ser concentrados em medidas que
visem implantao da etapa de desinfeco.
Turbidez
14
(ii) Pr-desinfeco: valores de turbidez acima de 1,0 uT indicam uma
concentrao de partculas em nveis potencialmente prejudiciais
ao processo de desinfeco, seja pela possibilidade de servir de
abrigo aos organismos patognicos e proteg-los da ao do agente
desinfetante ou devido ao consumo excessivo do produto utilizado
na desinfeco, aumentando a sua demanda e, por conseguinte, a
dosagem necessria.
Diferentemente do que ocorre para o parmetro cloro residual livre, a gua tratada
apresenta baixa variao da turbidez ao longo do tempo. Assim, essa anlise deve
ser preferencialmente realizada nos laboratrios de sade pblica, exceo dos
municpios que j possuem o equipamento de campo, os quais devem observar
sempre a calibrao dele e a higienizao dos recipientes de coleta.
Coliformes totais
15
(i) gua no tratada: muito embora a simples presena de coliformes
totais em uma dada amostra pode no guardar qualquer relao com
poluio da gua por material fecal, tal fato no deve ser de todo
negligenciado, servindo como alerta a uma possvel exposio da
fonte a focos de poluio/contaminao.
Escherichia coli
16
O estgio atual do conhecimento em Microbiologia Sanitria permite
caracterizar o microrganismo Escherichia coli como o mais preciso indicador
da contaminao da gua por material fecal, sendo a sua presena um
indcio da ocorrncia de microrganismos patognicos. Por isso, a Portaria de
Potabilidade estabelece que a gua para consumo humano deve ser isenta de
Escherichia coli em qualquer situao.
17
Em funo das caractersticas dos grupos coliformes totais e Escherichia coli,
estabeleceu-se um nico nmero mnimo mensal de amostras de gua a serem
avaliadas em termos bacteriolgicos. Para efeito de cmputo da quantidade de
anlises realizadas, esclarece-se que ser contabilizada uma amostra quando:
Fluoreto
1
Uma amostra de gua pode ser analisada para apenas um parmetro quando, em qualquer situao,
a anlise de coliformes totais resultar em ausncia desse grupo de bactrias ou quando, em amostras
de gua no submetida desinfeco, for realizada apenas a anlise especfica de Escherichia coli.
2
Admite-se atenuao do plano de amostragem excepcionalmente em municpios atendidos por
sistemas ou solues de abastecimento nos quais no realizada a fluoretao da gua e/ou lo-
calizados em regies sem histrico de ocorrncia natural de fluoreto na gua (concentrao de
fluoreto inferior a 1,5 mg/L).
18
3.2 PLANO DE MONITORAMENTO DE AGROTXICOS
O plano de monitoramento de agrotxicos na gua para consumo humano
deve ser elaborado pelos tcnicos da Secretaria de Sade dos estados, de
forma conjunta com tcnicos das Secretarias Municipais de Sade. No caso do
Distrito Federal, a Secretaria de Sade deve elaborar o plano em articulao
com os tcnicos responsveis pelas Regies Administrativas.
19
3.3 PLANO DE MONITORAMENTO ESPECFICO
O Plano de Monitoramento Especfico na gua para consumo humano deve
ser elaborado pelos tcnicos da Secretaria de Sade dos estados, Distrito
Federal e municpios, considerando as especificidades regionais e locais e a
importncia para a sade pblica. Os planos devem conter a definio das
substncias e/ou microrganismos a serem monitorados, nmero de amostras
a serem analisadas e o perodo e frequncia de monitoramento.
20
3.4 PLANO DE MONITORAMENTO PARA EVENTO DE SADE PBLICA
Em situaes de emergncias em sade pblica (desastres ambientais,
surtos ou epidemias, acidentes com produtos perigosos, entre outros),
o monitoramento da qualidade da gua pode ser ampliado de forma
emergencial, e novos parmetros ou agentes especficos, mesmo que no
componham o padro de potabilidade vigente, podem ser analisados com
vistas a identificar sua presena na gua.
21
4 IMPLANTAO DO PLANO DE AMOSTRAGEM
22
Planta e/ou esquema do sistema de esgotamento sanitrio (rede coletora,
pontos de lanamento, estaes de tratamento de esgotos, entre outras).
23
Histrico operacional da forma de abastecimento: frequncia de limpeza
das operaes unitrias (floculador, decantador, reservatrios etc.),
frequncia de lavagem de filtros e durao da carreira de filtrao etc..
24
(i) Os percentuais de cobertura populacional relativos s formas de
abastecimento existentes.
25
Com relao aos Sistemas de Abastecimento de gua, embora se recomende
a continuao do monitoramento da qualidade da gua, a vigilncia deve
intensificar a realizao de outras aes, tais como:
26
reas que, do ponto de vista epidemiolgico, justifiquem ateno espe-
cial (por exemplo, histrico de ocorrncia de casos de doenas de trans-
misso hdrica).
27
Locais com populaes expostas em reas contaminadas.
28
Quadro 1
Sugestes de critrios a serem observados na definio dos pontos de
amostragem do monitoramento da vigilncia da qualidade da gua para
consumo humano
Prioritrios Secundrios
Pontos na rede de distribuio: rede
nova e antiga, zonas altas e zonas
baixas, zonas de alta e baixa presso,
pontas de rede.
Ligaes intradomiciliares.
Pontos do sistema de distribuio
Ponto de captao de gua(1).
monitorados ou no pelo controle.
Pontos Etapas intermedirias do tratamento:
de coleta Ponto de consumo de gua de
pr-filtrao (ou gua decantada),
solues alternativas.
ps- filtrao, pr-desinfeco(1).
Sada do tratamento.
Entrada no sistema de distribuio.
Sada de reservatrios de
distribuio.
Fonte: Autoria prpria.
(1)
Embora se reconhea como prioridade do setor Sade o monitoramento da qualidade da gua
distribuda populao, eventualmente ou em casos especficos, o monitoramento da qualidade da
gua bruta e/ou em etapas intermedirias do tratamento pode ser necessrio, principalmente quando
identificados na gua distribuda substncias ou microrganismos para os quais a tcnica de tratamento
empregada apresenta eficincia nula ou limitada, ocorrncia de eventos relacionados sade sem causa
eminente, quando identificadas elevadas variaes na qualidade da gua tratada ou quando realizadas
inspees sanitrias.
29
semiquantitativa de priorizao de risco como subsdio para a definio de
reas e pontos de coleta prioritrios. A seguir, so apresentadas as etapas a
serem seguidas para a espacializao e a priorizao de pontos de coleta de
amostras utilizando a matriz.
30
c) Definir as classes de cada critrio. Por exemplo, para o critrio percentual
da populao abastecida por soluo alternativa coletiva sem tratamento,
podem ser utilizadas as seguintes classes: 100% a 80%; 80% a 60%; 60% a
40%; 40% a 20%; 20% a < 10%.
d) Atribuir pesos para cada classe, que concede maior ou menor importncia
a cada faixa. Os pesos assumidos variam de menor a maior grau de risco,
para cada critrio, ou seja, quanto maior o peso, maior o risco que o critrio
representa sade da populao abastecida. Sugerem-se, a seguir, descritores
para os pesos a serem utilizados; no entanto, essa classificao pode ser alterada
de acordo com especificidades locais:
Peso 1: Insignificante.
Peso 2: Baixo.
Peso 3: Moderado.
Peso 4: Grave.
Peso 5: Muito grave.
31
Tabela 3
Proposta de matriz para definio de reas prioritrias
Pesos
Critrios
1 2 3 4 5
h) A priorizao de reas deve ser realizada com base no valor atingido pelo
somatrio dos pesos atribudos a cada critrio para cada rea.
32
OBSERVAO: destaca-se que critrios, pesos e classes aqui assumidos
podem ser adaptados conforme especificidades locais e/ou conhecimento
tcnico do ator do setor Sade.
c) Atribuir pesos para cada classe, que concede maior ou menor importncia
a cada faixa. Os pesos assumidos variam de menor a maior grau de risco,
para cada critrio, ou seja, quanto maior o peso, maior o risco que o
critrio representa sade da populao abastecida. Sugerem-se, a seguir,
descritores para os pesos a serem utilizados; no entanto, essa classificao
pode ser alterada de acordo com especificidades locais:
33
Peso 1: Insignificante.
Peso 2: Baixo.
Peso 3: Moderado.
Peso 4: Grave.
Peso 5: Muito grave.
Pesos
Critrios
1 2 3 4 5
Percentual da populao
0-20 20-40 40-60 60-80 80-100
abastecida
34
e) Classificar os pontos segundo cada critrio, ou seja, selecionar a classe
correspondente, de acordo com a realidade da forma de abastecimento e
o critrio utilizado.
g) A priorizao dos pontos de coleta deve ser realizada com base no valor
atingido pelo somatrio dos pesos atribudos a cada critrio.
Etapa 1 Planejamento
35
4. Preencher as fichas de solicitao de anlise no sistema de gerenciamento
de ambiente laboratorial (GAL).
8. Agendar o transporte.
36
Etapa 3 Operacional
4. Caso seja necessrio, a torneira pode ser limpa com aplicao de uma
soluo de hipoclorito de sdio 100 mg/L. Nesse caso, o excesso de
hipoclorito de sdio deve ser removido antes da coleta. Para isso, abrir a
torneira em jato forte, deixando a gua escoar por aproximadamente 2 a
3 minutos. O objetivo desse procedimento eliminar possveis resduos
de desinfetante aplicado (hipoclorito de sdio) ou outras incrustaes
existentes na canalizao, bem como deixar escoar a gua que estava
parada na rede de distribuio e no cavalete.
37
7. Identificar os frascos/bolsas de amostras.
A gua do poo deve ser bombeada por tempo suficiente para eliminar a
gua estagnada na tubulao.
38
Procedimento de coleta em poos freticos sem bomba
39
Observaes Gerais
40
CONSIDERAES FINAIS 5
Destaca-se que o plano aqui proposto representa um plano de amostragem
mnimo, no qual so listados os parmetros bsicos a serem monitorados
na gua proveniente dos sistemas ou solues de abastecimento de gua (os
quais indicam a qualidade microbiolgica da gua), bem como de substncias
e/ou compostos qumicos prioritrios. Para o ltimo grupo, so apresentadas
diretrizes para elaborao de planos de amostragem para realidades
especficas. Conforme mencionado anteriormente, tcnicos da Secretaria de
Sade dos estados, do Distrito Federal e dos municpios possuem autonomia
para ampliao do nmero mnimo de anlises aqui estabelecido e tambm a
apreciao de outras substncias.
41
REFERNCIAS
42
______. Ministrio da Sade. Portaria n. 2.914, de 12 de dezembro de 2011.
Dispe sobre os procedimentos de controle e de vigilncia da qualidade da
gua para consumo humano e seu padro de potabilidade. Dirio Oficial da
Unio, Poder Executivo, Braslia, DF, 14 dez. 2011b. Seo 1. p. 39.
43
APNDICE ELABORAO DA DIRETRIZ NACIONAL DO
PLANO DE AMOSTRAGEM DA VIGILNCIA DA QUALIDADE
DA GUA PARA CONSUMO HUMANO
1 INTRODUO
A primeira verso do plano de amostragem a ser implementado pela
vigilncia da qualidade da gua para consumo humano foi publicada no
documento Diretriz Nacional do Plano de Amostragem da Vigilncia em
Sade Ambiental relacionada qualidade da gua para consumo humano.
Nesse documento, foram definidos os parmetros a serem regularmente
monitorados no plano de amostragem bsico de rotina, bem como os
respectivos nmero mnimo de anlises e frequncia de monitoramento
(BRASIL, 2006). O documento orienta tambm sobre a determinao das
localidades onde devem ser coletadas as amostras de gua.
44
2 METODOLOGIA
Os parmetros a serem analisados pela Vigilncia foram definidos tendo
em vista o conhecimento j consolidado na literatura especializada sobre
os indicadores da qualidade microbiolgica da gua para consumo humano
(ASHBOLT; GRABOW; SNOZZI, 2001; BASTOS et al., 2000; NIEMINSKI;
BELLAMY; MOSS, 2000; UNITED STATES ENVIRONMENTAL PROTEC-
TION AGENCY, 2006; WORLD HEALTH ORGANIZATION, 2011).
Eq. 01
Onde:
(i) p: proporo de interesse (proporo de amostras no conformes);
(ii) : nvel de significncia (quantil de uma distribuio normal);
(iii) d: preciso desejada (margem de erro) em funo da preciso
estimada para o controle da qualidade da gua.
45
De posse da avaliao e reconhecendo-se a evoluo do Vigiagua em termos
da quantidade e da qualidade dos dados inseridos no Sisagua, optou-se por
utilizar no clculo a proporo de dados fora do padro para o ano mais recente
disponvel (no caso, 2012, j que o ano de 2013 ainda no fora encerrado).
Como proporo de amostras fora do padro, tomou-se aquela que, por processo
iterativo, associou o maior valor percentual de no conformidade do banco de
dados a um nmero de amostras julgado vivel ante ao cenrio atual do Programa
Vigiagua. Desse modo, foi utilizada a proporo de amostras fora do padro
equivalente ao percentil 80%. Isso significa dizer que, dos municpios com dados
de controle de SAA e/ou de SAC no Sisagua, 80% possuem percentual de dados
fora do padro inferior ao utilizado no clculo (Tabela 1).
Tabela 1
Propores de amostras fora do padro utilizadas nas estimativas da
quantidade de amostras
Proporo de amostras
Forma de
Parmetro fora do padro
abastecimento
(Percentil 80%)
Cloro residual 2,14%
Turbidez 2,74%
SAA
Coliformes totais 1,71%
Flor 11,34%
Cloro residual 1,99%
SAC Turbidez 0,73%
Coliformes totais 2,16%
Fonte: Autoria prpria.
46
Para o nvel de significncia (alfa), foi utilizado um valor igual a 0,10, que
corresponde ao nvel de significncia de 90% e um quantil da distribuio
de probabilidade normal, Z0,95 = 1,65. Um valor de igual a 0,10 significa
que 90% das propores amostrais estaro dentro de 1,64 desvios-padro da
verdadeira proporo populacional (P). Por fim, foi utilizada uma margem
de erro (d) 50% maior do que a utilizada pelo controle de qualidade da gua.
47
Ressalta-se, ainda, que os resultados obtidos demonstraram uma estabilizao
no nmero de amostras em pequenas faixas populacionais; dessa forma, todos
os municpios com populao superior ou igual a 10 mil habitantes teriam que
realizar o mesmo nmero de anlises para os parmetros de monitoramento
de rotina, exceo do fluoreto. Diante disso, para esses parmetros, julgou-
-se necessria a complementao da metodologia utilizada na definio do
nmero de amostras para os municpios com populao superior a 10 mil
habitantes, com a aplicao de uma funo matemtica (Tabela 3).
Tabela 4
Nmero mnimo mensal de amostras analisadas para o parmetro fluoreto,
segundo a populao do municpio
48
Destaca-se que o nmero mnimo mensal de anlises do Plano de Amostragem
aqui descrito (de rotina) definido em funo da populao total do municpio
e constitui um quantitativo nico a ser distribudo para o monitoramento da
qualidade da gua referente s trs formas de abastecimento de gua (SAA,
SAC e SAI).
49
REFERNCIAS
50
LISTA DE COLABORADORES
Agradecimentos:
Alana Coelho Maciel CGVAM/MS
Alexsandro Xavier Bueno SES/SE
Ana Cladia Campos da Silva SES/DF
Ana Rosa Alves Ferreira SES/MA
Daniel Adolpho Cerqueira CGVAM/MS
Cesarino Junior Lima Aprgio SES/RO
Diana Steica de Almeida SES/MS
Elisngela Martins Lobo SES/GO
Fernando Serdio SES/RJ
Francisco Carlos Portela SES/SC
Francisco Dameo da Silva SES/RN
Gabriella Magalhes Alves SES/DF
Genival Soares Paixo SES/PB
Ivete Silva de Souza Fernandes SES/RR
Julce Clara da Silva SES/RS
Lcia Helena de Assis SES/GO
Lcia Isabel de Arajo SMS/Curitiba
Marcos Paulo Pafume Ribeiro SMS/So Paulo
Marina Imaculada Ferreira Caldeira SES/MG
Orlei Amaral Cardoso SES/ES
Paula Dias Bevilacqua UFV
Rafael Kopschitz Xavier Bastos UFV
Raimunda das Chagas Mendona SMS/Manaus
Rodrigo Bentes SES/PA
Salzano Barreto SES/RS
Telma Luzia Monteiro SES/MT
51
Secretaria de Vigilncia em Sade:
www.saude.gov.br/svs