Sunteți pe pagina 1din 1

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 40 min

Timp de gatire: 30 min

Gata in: 1 ore, 10 min

INGREDIENTE
1 kg fin

30 g drojdie proaspt

1 lingurita sare

1 lingurita zahr

Pentru umplut

800 g brnz srat

1 legatura mrar

PREPARARE
Plcinte foarte rapid de preparat, la tigaie. Ai nevoie de maia!

1. ntr-o can cu ap cldu se desface drojdia cu zahrul i sarea. n fina cernut se


face un gol i se pune maiaua care se acoper cu puin fin. Se las 5-10 minute i
apoi se ncepe frmntarea, adugnd ap cldu.

2. Se frmnt pn ce aluatul se desprinde de mini, se acoper cu un ervet i se


las la crescut o or.

3. Apoi, se taie buci din aluat de mrimea unei portocale, fiecare bucat se ntinde
uor i pe o jumtate se pune brnz amestecat cu mrar tocat. Se pliaz asemeni
unui portofel.

4. n ulei ncins se prjesc toate plcintele care se consum calde sau reci