Fia de documentare 6

1. Definiia i scopul mcinrii

Mcinarea este operaia prin care materia prim oleaginoas este mrunit sub
aciunea forelor mecanice, n particule de dimensiuni mai mici, din care s se
poat face separarea uleiului n bune condiii.

Scopul mcinrii este de a favoriza transferul de substan din materialul

oleaginos n soluia solventului.

2. Influena structurii i a compoziiei seminelor asupra mcinrii:

- deoarece structura seminelor difer n prile componente, coaja fiind tare i miezul
moale, mcinarea decurge neuniform;
- n ceea ce privete compoziia, coninutul de umiditate (mare duce la o mcintur
cleioas, seminele se turtesc, i sunt pierderi mari n rot) i ulei (coninutul mare de
ulei n semine i umiditatea ridicat duce la mcintur cleioas i pierderi n ulei)
influeneaz mcinarea.

3. Utilaje pentru mcinare, clasificare i mecanismele de acionare

- Val dublu
- Val cu aplatizare n paralel/serie
- Concasor
- Mori cu ciocane

Val cu dou perechi de cilindri: materialul intr prin coul de alimentare, de unde cu
ajutorul grunarului trece pe prima pereche de cilindri rifluii, unde are loc mcinarea
prin tiere. Procesul de mcinare se definitiveaz la trecerea materialului printre cilindrii
netezi, de unde mcintura cade ntr-un transportor mecanic care o duce la prjitoare.

Val de aplatizare cu cilindri n paralel: brochenul intr prin gura de alimentare de

unde cu ajutorul distribuitorului se repartizeaz ctre cilindrii netezi acionai de un motor
electric i curii cu un cuit. Dup trecerea printre cilindrii materialul se evacueaz prin
gura de evacuare.

Val de aplatizare cu cilindri suprapui: materialul intr prin plnia de alimentare cu

ajutorul grunarului, i se repartizeaz uniform pe suprafaa cilindrului rifluit. Dup
patru treceri printre cei cinci cilindri mcintura se evacueaz prin plnia de evacuare.
Curirea cilindrilor se face cu nite cuite.

Concasor cu cilindri cu dini i rifluii: din buncrul de alimentare: din buncrul de

alimentare, brochenul supus mcinrii cade ntre cilindri cu dini unde este sfrmat n
buci de 15-20 mm. Apoi este trecut prin a doua pereche de cilindri de unde se obine o
mcintur de 3-5 mm. Se obine o mcintur uniform indiferent de umiditatea
brochenului.

Mori cu ciocane : La morile cu ciocane mrunirea materialului se produce n urma

ocului la impactul cu ciocanele i cu pereii camerei de lucru. Elementele caracteristice
acestor utilaje sunt ciocanele montate n rotorul mainii.
 n funcie de modul de asamblare dintre ciocane i rotor se disting urmtoarele dou mari
categorii:
- mori cu ciocane articulate, la care mrunirea are loc n principal datorit energiei
cinetice a ciocanelor, caz n care viteza periferic a ciocanelor poate atinge valori de
2560 m/s ;
- mori cu ciocane fixe, la care rotorul contribuie cu ntreaga sa mas n procesul de
mrunire; mrunirea materialului se produce prin lovirea acestuia de ctre ciocane, prin
lovirea bucilor ntre ele i prin lovirea de pereii camerei de lucru; viteza periferic a
rotorului este de 4080 m/s, iar n cazul mrunirii fine la care predomin efectul autogen
viteza poate ajunge pn la 300 m/s.

4. Utilajele folosite pentru mcinare ( schie, descriere, funcionare )

1. Val cu dou perechi de cilindri

Val cu dou perechi de cilindri

1-co de alimentare, 2-grunar, 3-cilindrii rifluii, 4-cilindrii netezi.

Aceste utilaje cu valuri sunt utilizate n multe ramuri industriale, ca: fabricarea nutreurilor,
industria uleiurilor vegetale, industria crbunilor, industria chimic, industria sticlei, industria
carierelor. Prin zdrobire se obin granulaii mai mari iar prin mcinare se obin granulaii mai
mici.
Ambele operaii se pot realiza cu ajutorul aceluiai utilaj, diferena fiind fcut de numrul
perechilor de valuri puse n funciune.
Comparnd toate acestea cu moara cu ciocane, Moara cu valuri le realizeaz cu o eficacitate mai
ridicat. Dac este posibil mcinarea cu valuri, (dac produsul este corespunztor mcinrii cu
valuri) n acest caz se poate economisi energie cu pn la 50%.

2. Val de aplatizare cu cilindri n paralel i suprapui

 a b

Val de aplatizare cu cilindri n paralel i suprapui

a) 1-gur de alimentare, 2-distribuitor, 3-table de ghidaj, 4-cilindrii netezi, 5-cuite, 6-motor
electric, 7-gura de evacuare.
b) 1-suprafaa cilindrului, 2-lagre mobile, 3-paliere, 4-arcuri, 5-plnia de alimentare, 6-
grunar, 7-plnie de evacuare, 8-cuite.

3. Concasor cu cilindri cu dini i rifluii

Concasor cu cilindri cu dini i rifluii

1-coloane
2-placa de fundaie
3- perechi de cilindri

Concasoarele cu cilindri sunt maini destinate concasrii mijlocii i mrunte. Dimensiunile

materialului de alimentare sunt cuprinse ntre 30 i 80 mm, iar cele ale produsului concasat, ntre
1 i 10 mm.
n principiu, se compun din doi cilindri, actinai n sens contrar care apuc bulgarii de
material,i comprim i i mrunesc.
 Unghiul de prindere a materialului ntre cilindri depinde de coeficientul de frecare al
materialului, de diametrul cilindrilor i de mrimea bulgarilor supui sfrmrii. Acest unghi
(mai mic de 34 grade) scade o dat cu creterea diametrului cilindrilor i a distanei dintre
cilindri.
Cilindrii se rotesc cu viteze periferice egale sau diferite i se construiesc cu suprafaa neted
(pentru concasarea materialelor dure) sau striata (pentru concasarea materialelor moi).
n general concasoarele cu cilindri se compun din cilindrii, motor electric, rotai de curea,
angrenaje intermediale arcuri, cuplaje cardanice, lagre, batiuri, plnii de alimentare, roi dinate
cu dini lungi, bandaje de oel manganos.

4. Mori cu ciocane
Principiu de funcionare:
Grnele sunt ncrcate n coul de alimentare. Din co, grnele alimenteaz moara printr-un
ubr care controleaz cantitatea de material. Magneii prind impuritile de metal.
Ventilatorul refuleaz materialul mcinat n ciclon, apoi prin ecluza de dozare n saci de
ambalare.
Clasificarea morilor cu ciocane se face dup urmatoarele criterii:
1. Dup numarul de rotoare:
- cu un singur rotor (fig. 6, a, b, e, f);
- cu dou rotoare (fig. 6, c, d, g, h).
2. n funcie de existena gratarului:
- cu gratar din bare profilate n zona de alimentare i/sau evacuare (fig. 6, b-d);
- fr gratar (fig. 6, e);
- cu fanta reglabil, prin modificarea distanei dintre vrful ciocanelor i plcile de blindaj (fig.
6, f-h).
3. n funcie de poziia gurii de alimentare:
- excentric (fig. 6, b, e, f, h);
- centrat (fig. d, g).
Construcia morii cu ciocane fixe
Moara cu ciocane fixe este alctuit din carcasa fix 1 (fig. 6) realizat n construcie sudat,
cptuit, dac este necesar cu plci de blindaj. Rotorul 2 este prevzut cu 4-6 ciocane sub forma
unor bare longitudinale, care n cazul uzurii pronunate pot fi rotite la 180. Arborele 9 al
rotorului se reazem n lagre cu rulmeni. n spaiul de alimentare A este montat sita 8, prin
care se separ materialul de mici dimensiuni alimentat odat cu materialul de marunit. Perdeaua
de lanuri 7 mpiedic ntoarcerea n plnia de alimentare a bucilor de material reflectate de
nicovalele 5 i are rol n uniformizarea alimentrii.
Particulele reflectate de nicovale se lovesc ntre ele (ceea ce contribuie la mrunire), ajung din
nou n contact cu ciocanele fixe de unde sunt aruncate iar pe nicoval. Nicovalele 5 sunt
susinute superior de tijele 6 i inferior de tijele 4 care au rol de reglare a jocului dintre rotor i
nicovale. Montarea pendular a nicovalelor 5 le permite acestora s se deplaseze la trecerea unor
corpuri mari i foarte dure care pot determina avarierea mainii. n unele cazuri tijele se reazem
pe batiu prin intermediul unui sistem de amortizare cu arcuri. Jocul dintre nicovale si vrfurile
ciocanelor este variabil, descresctor de la intrarea spre ieirea din moar. Ciocanele 3, cu profil
I sunt introduse n canalele cu profil asemntor practicate n rotor i sunt fixate astfel nct s nu
se deplaseze axial. n alte cazuri fixarea ciocanelor
se poate face prin intermediul penelor.
Atunci cnd nicovalele sunt alctuite din bare,
bucile de material care sunt destul de mici trec
printre bare i se lovesc de blindaje unde sufer o
nou maruire.

5. Norme de protecie a muncii la

mcinare:
- Curirea utilajelor se face dup oprirea
funcionrii;
- Se interzice urcarea pe utilaj sau
sprijinirea n timpul funcionrii;
- Luarea probelor se face cu lopei de lemn prin locuri speciale;
- Se oprete maina cnd apare zgomote anormale;
- La punerea n funciune dispozitivul de alimentare se nchide i apoi se deschide,
alimentarea realizndu-se treptat.